吃驢肉是什麼感覺？

我是南方人，來保定9年，開始吃驢肉火從7年前和當地朋友到保定火車站接人，通過曹河驢肉店，當地人把曹河驢肉當成最正宗的，中午多一點就是最熱的狗， 店裡人還是不少的，掌櫃在厚厚的原木墩上，趕緊把驢肉剁碎，店裡人多，空調不夠用，看客流估計今天這墩子上，掌櫃已經砍了一百多斤肉了， 煮熟的肉留在碼頭的木縫裡，再加上高溫天氣，大半天裡，留在碼頭上的肉慢慢變質，產生細菌，卻被一塊新撿來的肉一點一點地帶走，一點一點地被包裹在每乙個火堆裡。接下來的日子裡，總是有那麼多次，朋友邀請，來吃驢肉火，當地人都把它當成美味佳餚，外人嚐過之後，很少有人主動買來吃，所以這東西很少在少數地方流傳開來，只在保定附近的幾個縣市，人們都熱衷於吃這個， 可惜我肚子不生氣，幾乎每次吃都要拉肚子，慢慢我總結了一下，原來這玩意兒就是這個吃法，實在是不是很衛生。吃過品級的裝飾，也吃過路邊攤，在車站旁邊，在鎮上，在縣里，總結起來，每次不過一兩次，真的沒有體驗到天上的龍肉和地上的驢肉的特殊味道，而是一次又一次的腹瀉， 我這3年一次都沒吃過，我在保定，你在吃飯嗎？

一般來說，保定人吃驢肉和烤肉的湯有幾種，有雞蛋湯、豆腐湯、小公尺粥、玉公尺粥等。 另外，加入一些小泡菜、泡椒等。 我已經吃過驢肉燒了，然後喝驢湯多油膩，你什麼時候見過吃**雞還得做一碗雞湯喝的雞，配上它吃起來好吃！

正宗的驢肉是在我們的家鄉，滄州市河間縣，有一家百年老店，舉國聞名，因為他很傳統，很古老的習俗，很好吃，而河北保定市漕河漕水的驢肉火也有幾百年的歷史，現在驢很少，驢肉貴，每斤60到70元左右， 普通人買不起！

驢肉不一定是真正的驢肉，但真正的驢肉還是有很大一部分，其餘的都是用深加工養了一年多的老豬肉做成的，肉絲和味道不好區分。 因為我試過這樣，你把瘦肉燉在鍋裡，放到哪裡給別人吃，你吃不上什麼肉，有人說長得像牛肉，有人說長得像驢肉，沒人說長得像豬肉。 因為肉絲厚實可口。

都說馬肉代替了驢肉，養馬成本低嗎？ 驢雖然長得很慢，吃得很少，不喜歡生病，馬也不比驢便宜，驢皮能賣2000多，而驢肉店是周邊的顧客，開店不想得到好名聲，基於以上原因， 自己判斷，如果你開店你會怎麼做。至於驢肉頻道，我就不普及了，來徐水縣交易市場看看，每天一大早就有十幾車驢子在交易......

我是保定市人，我告訴你，以保定人一般的工資收入來說，一頓飯兩火，一碗餛飩，大概20個左右。 一天60，乙個月1800，這是乙個人，你覺得老百姓願意這樣吃飯嗎，保定的人均工資很低。

在北京，我喜歡吃驢肉，偶爾去超市的時候能看到真空包裝的醬汁驢肉。 但它的味道和夾在火裡的驢肉不同，太軟，太爛，太鹹，不夠香。 我不知道在哪裡可以買到。

河間假驢肉案爆出後，當時也上了網路電視，頓時沒人關心河間驢肉了。 當時也關注了這個訊息，看到很多做驢肉的店主都說，如果是真正的驢肉，那麼很多普通人可能吃不起驢肉。

你需要問嗎？ 當然，我去徐水吃王華的驢肉！ 你可以在那裡吃到正宗的驢肉！ 其他地方不能保證是驢肉！ 主要是馬肉！

保定驢肉以前很有名，現在只是靠著過去的威望，保定市不小，再加上外地遊客來吃驢肉，一天至少十頭驢，說少了？ 更不用說賣馬肉和驢肉的騾肉的商販太多了。

吃火燒味道，吃驢腱排骨，味道集中吃，吃盤子香腸肉。 純板腸。 驢腰、驢碗、驢鞭、......一流的香。

沒關係，如果當天想犒勞一下自己，可以買乙個嚐嚐，畢竟別人說的和自己的經歷是有區別的，但是建議不要在車站買，因為很多都是假的，而且真的不是很貴，七塊錢乙個， 我偶爾會買乙個吃！

我喜歡保定派的驢火，火燒肉，叫香！！

早前保定南貨場有個驢肉大餅賣，驢肉卷煎餅，把剁碎的驢肉倒上肉湯，吃的時候勾油，那香，不知道現在還有沒有。

當然很好吃！ 作為乙個在外地上學的保定人，每次放假回家的第一頓飯肯定是驢肉。

我是保定人，喜歡吃驢肉。 回家一定要吃一次，不然總覺得少了點什麼，咬一口油膩的感覺讓人回味無窮。

保定人，沒有經驗，是普通的早餐，小時候起床晚，邊吃飯邊上學。 我還是覺得早餐吃起來最舒服，配上一碗粥驢肉。

我旁邊的餐廳批發驢肉，感覺比牛肉還硬，但不會塞滿你的牙齒。

每次回老家都要吃，還得帶回家給爸媽吃。 家鄉的味道，我吃不飽。

滄州河間舒城市面上基本吃不上純驢肉（驢一年只生一窩，根本就得長大才能吃） 注射橡膠豬肉正常，馬肉好，騾肉，你這麼幸運，至少還有驢基因！

很好吃，剛殺的買肉自己燉，煎餅，驢肉餃子。

驢肉不如紅燒肉好吃，宣傳好吃，一是個人愛好，二是倡導。

習的稀有驢肉燒了，驢肉店賣的是三輪子 不過驢肉真的很好吃，我個人覺得比我們習穆斯林街的牛肉還好吃。

吃過，不是很好吃，個人覺得不如肉包子好吃。

感覺驢肉大餅更好吃。

我最喜歡的是大餅卷上的驢肉。

來雄安新區，就地宰穴肉煮驢肉，這都是真的，而且味道不錯。

驢肉是華北地區非常流行的傳統小吃，起源於河北省保定市、滄州市、河間市，廣泛流傳於冀中平原，醃製的驢肉配上老湯加上酥脆的火。

驢肉營養極豐，每100克驢肉含有27克蛋白質，其蛋白質含量高於牛肉和豬肉，而脂肪含量很低，是典型的高蛋白、低脂食品。 驢肉還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵和人體所需的多種氨基酸。

驢肉是華北地區非常受歡迎的傳統小吃，起源於保定、河間地區，廣為流傳於冀中平原，醃製的驢肉配上老湯加到酥脆的火上。 經過不斷的發展和推廣，烤驢肉最終聞名全國。 在華北的大街小巷裡隨處可見驢肉店，完全融入了當地居民的生活。

河裡的驢肉火和保定的驢肉火最直觀的區別是，保定的驢肉火是圓形的，而河裡的驢肉火是長方形的。 據史料記載，驢肉火起源於明朝建文二年（公元1400年）。

驢肉用大火燉煮，然後用火加熱，用近20種調味料，烹飪時間長，成熟徹底，色澤鮮嫩，肉香不柴，香味悠長，軟軟可口。 醫書裡含有驢肉補血補氣補虛。 由此可見，驢肉不僅味道鮮美，還具有保健功能。

根據現代醫學研究，驢肉是一種低脂肪、高蛋白的食物，鈣、磷、鐵含量高。 驢肉在北京、天津、河北等華北地區的餐飲市場家喻戶曉。

燾肉是華北玉清非常流行的漢族小吃，起源於河北省保定市古城，在冀中平原廣泛傳播，後來發展到北方和南方。 保定作為河北省的餐飲文化中心，是中國第九大美食——河北菜的發源地，而這個河北餐飲中心的驢肉火，經過勤勞的河北人世代不斷發展和推廣，最終使驢肉火聞名於江南北。 在華北的大街小巷裡，隨處可見驢肉店，完全融入了當地居民的生活，如今遍布燕昭大地。

連鎖保定驢肉火的發源地是保定市徐水縣曹河鎮。 曹河是河北省保定市徐水縣的一條河流的名稱，曹河鎮是以漕河命名的。 曹河驢肉歷史悠久。

相傳，在宋代，曹河碼頭有兩個幫派。 曹幫從事糧食運輸，鹽幫從事運鹽。 為了稱霸碼頭，雙方經常激戰，最終以曹幫大獲全勝而告終。

曹幫抓來的驢子處理不了燕幫的貨物，就宰殺燉了，擺起了慶宴; 然後在當地製作的火中食用肉。 曹河驢肉的興起由此誕生。

著名喜劇演員馮功在他的電影《我趕不了熱豆腐》中多次提到驢肉火的名氣，著名相聲演員郭德綱也經常在他的作品中稱讚驢肉火，他對這種名菜的詼諧調侃讓驢肉火這個歷史悠久的小吃越來越受到人們的喜愛！

這是乙個通用術語，乙個區域特產。 夾驢肉叫“燒驢肉”，豬肉叫“肉夾饅頭”。

不夾驢肉和驢肉有什麼關係，要麼是蛋糕，要麼是其他肉是肉包。

是的，沒有老婆的蛋糕也叫老婆蛋糕，現在油炸的概念很流行。

沒有驢肉了，只能叫火了！

絕對不是，不管是什麼火。

如果不叫驢火，就不是烤蛋糕。