白粥怎麼做好吃，白粥怎麼做好吃

選優質公尺飯，用溫水34浸泡35至40分鐘，然後煮至變稠，冷卻後再用肉湯（大骨頭煮）稀釋（水位超過白粥1指高），加入薑絲，在火上慢慢攪拌，切記不要粘鍋， 否則會有糊狀的味道，等到白粥全部翻過來才開始鍋，撒上蔥花碎和幾滴香油，味道甜，對脾胃有益。

1.選擇優質大公尺，洗兩到三次。

2.鮮奶，一斤大公尺需要6袋以上的牛奶。

3.將洗淨的公尺飯放入煮沸的牛奶中，蓋上蓋子，用大火煮。

4.到了煮沸的時候，換成小火，同時取下蓋子，通常大約需要40分鐘。

又白又香，非常好吃！

需要注意的是，牛奶應該一次加入！

如果用高檔的電砂鍋，味道會更好。

如果只是白粥，將公尺飯在清水中浸泡 4 到 5 分鐘，然後在砂鍋中煮沸

我喜歡這種簡單的公尺粥，如果喜歡這種味道單調的話，可以在粥上撒上肉鬆，也不錯，（我不喜歡把肉鬆煮成粥，因為肉鬆會爛爛的，不會香噴的，粥不好看，）。

等差不多煮熟了，放乙個雞蛋（撒醃醃製，拌勻），最後在粥裡放點鹽，省去麻煩，味道鮮美。

加一點蘇打水，白粥會很滑，很爛，而且有特別的香味，超級好吃！ 上次出去吃飯，學到的東西真的比普通的白粥好吃。

最好吃的是加蔥碎、魚片或肉鬆，一勺糖，少許精鹽，少許雞精，老婆愛吃。

很簡單，如果你喜歡甜味，只要放糖，或者放點肉鬆，也不錯。

如果是鹹的，有很多鹹菜和蘿蔔乾（辛奇），都很好吃，還有黃泥螺，也很好吃！

加水將白公尺飯煮沸，加入牛奶，燉半小時。

挑好的公尺飯，不要放太少的水，盡量多放一點，最好用高壓鍋煮粥，否則用砂鍋。

用珍珠公尺和開水煮粥比較快，煮熟後再加點酸菜送粥好吃。

粥煮熟後，加入蔬菜。 我喜歡生菜和黃瓜。 冬天吃對**有好處。

和蘿蔔乾一起吃超級好吃

煮白粥，可以先將洗淨的公尺飯與油混合，以增加香味。 其次，在新增材料之前將水燒開。 另外，還要注意火候，火燒好後，轉中小火慢慢煮，這樣煮好的粥又香又糯。

您也可以在白粥中加入一些扇貝和扇貝等配料，以增強新鮮度。 方法如下：

準備材料：2個大公尺，公尺飯半杯，水、鹽、油適量 製作步驟： 1.將香公尺洗淨，將香公尺浸泡在孔中撕入公尺飯中，然後用油鹽醃製10分鐘。

2.在鍋中放足夠的水。

3.水燒開後，加入醃香公尺和扇貝絲。

4.放入公尺飯後，繼續攪拌，以免粘在底部。

5.把火燒開。

<>7.濃稠的白粥煮熟了。

8.成品圖紙。

如何製作美味的白粥步驟：

材料：大公尺100克，水2000克，花生油1/2湯匙。

具體方法：將公尺飯輕輕洗淨兩次，提前用水浸泡半小時左右，浸泡過的公尺飯更容易煮沸開花，可以節省煮粥的時間。 然後將花生油倒入公尺飯中，攪拌均勻，加入食用油的作用是使公尺飯出鍋後能迅速吸收熱量，公尺飯也更容易煮開花，加入食用油後煮好的粥會很順滑。

鍋裡的水煮沸後，加入公尺飯，這時要不停地攪拌，不能讓公尺飯沉澱在鍋底，在水圈爐子裡缺公尺飯要拿幾粒會吸收熱量更快加速開花，直到公尺粒可以散落在鍋裡不攪拌就不會沉到鍋底， 不用再攪拌了，把火擰小，蓋上鍋蓋，燉20分鐘關火，再燉幾分鐘，公尺油就出來了，就算白粥煮熟了，粥香味濃郁，軟滑，粥鋪裡的粥是賽跑的。

煮白公尺粥的小竅門

1.不要經常洗公尺，因為公尺飯外面有公尺糊，如果多洗幾次，公尺糊就會消失，自然會不好吃和營養。

2、在鍋裡煮粥時，飯飯一定要在鍋煮之前煮熟，鍋子不能在冷水下煮沸，因為開水鍋能刺激公尺飯的公尺香。

3.公尺飯用中小火煮熟後，一定要記得再換成大火，因為這樣可以保證公尺粥濃稠光滑。

大公尺的營養價值：

雖然大公尺中各種營養成分的含量不是很高，但由於人們食用的食物量大，也具有很高的營養功效，是補充營養的基本食物; 公尺粥有補脾清肺的作用。

功效和功能。

大公尺富含B族維生素; 大公尺有清血、明耳明眼、解煩、解渴止腹瀉等功效; 公尺粥有補脾清肺的作用。

我想給大家介紹兩種做白粥的方法，大家可以跟著學習！

方法一：公尺飯+圓糯公尺。

步驟1]將大公尺和圓糯公尺按三比一的比例洗淨。

步驟2]將水倒入鍋中，水與公尺的比例為8：1。

步驟 3]開啟大火，燒開水，加入公尺飯，煮沸，轉小火繼續煮10分鐘。

步驟 4]繼續放入圓糯公尺，轉大火煮沸，轉小火繼續煮，中間不斷攪拌，以免粘鍋。

步驟 5]煮約40分鐘後再煮。

方法二：公尺飯+腐竹。

步驟1]將公尺飯洗淨，放在一邊。

步驟2]將腐竹切成3cm大小的小塊，在沸水中浸泡半小時，瀝乾水分後放在一邊。

步驟 3]將水倒入鍋中，水與公尺的比例與方法1相同，然後煮沸。

步驟 4]加入公尺飯，煮沸，加入腐竹部分，轉中火煮半小時。

步驟 5]在Hengmailiang的煮沸過程中，用勺子不斷攪拌，直到腐竹變軟並煮沸，然後關火燉15分鐘。

因為白公尺粥需要很長時間才能煮沸，所以與其他一些食物相比，它相對容易消化。 煮久了的白公尺粥水分充足，澱粉和水的結合更充足，是最適合小腸上皮細胞酶吸收分解的食物。

白公尺粥相對於白公尺的優點是易於消化。

公尺粥加熱煮熟時間較長，含水量較高，因此澱粉糊化更充分，更容易在小腸中被澱粉酶分解成葡萄糖，吸收到血液中。 長時間烹飪也會將少量蛋白質或氨基酸溶解在其中，使其更容易消化。

因此，與白公尺飯等固體食物相比，白公尺粥可以減輕胃腸道消化的負擔，特別適合消化功能較差的胃腸道疾病患者，如胃腸炎、嚴重消化性潰瘍、胰腺炎、嚴重肝炎等，以及一些極度虛弱的患者。 手術後第一次需要流質食物，易消化的白公尺粥（甚至公尺湯）可能是首選。

白粥怎麼煮]。

材料：大公尺80克，水1600克，花生油1茶匙。

怎麼做]：

1.當然，最好選擇新鮮的公尺飯，取80克新鮮公尺飯。 這是兩個人用的，可以根據實際需要增加或減少。

2.將大公尺輕輕洗淨兩次，然後用清水浸泡約半小時。 浸泡是為了讓公尺飯吸水，煮熟後容易開花，節省煮粥的時間。

3.浸泡後，倒出碗中的水，加入1茶匙花生油或其他食用油。 加油的目的是為了讓公尺飯放入鍋中後迅速吸收熱水的熱量，公尺飯更容易開花，煮熟後粥會更順滑。

4.將大公尺和油充分混合，放在一邊。

5.鍋中加水，煮沸，然後加入與油混合的公尺飯。 煮粥時，公尺水的比例一般在1：13左右，這是在公尺飯浸泡的前提下煮熟的粥的稠度。

6.公尺飯放入鍋中後，將公尺粒聚集在鍋底中間，需要不斷攪拌，讓公尺粒在熱水中旋轉，使每粒公尺都能充分吸收熱量並加速開花，這個過程將持續大約五六分鐘。

7.之後，你會發現公尺粒已經膨脹了，公尺粒散落在鍋裡，分布特別均勻，所以不需要再攪拌，讓公尺粒充分釋放粘性。

8.蓋上鍋蓋，留出小縫隙，把火擰小，煮20分鐘左右，公尺飯開花，粥溢位來。

9、有了這碗香濃的粥，你會發現你真的不知道怎麼煮粥，之前的粥已經白白煮了，這叫粥。

[提示]：

1.要掌握公尺水的比例，如果想喝濃粥，就要減少水量，公尺飯和水的比例應該在1：11左右，當然這是公尺飯在充分浸泡的前提下的比例。

2.公尺飯浸泡後，應與油混合，水煮沸後方可放入鍋中，出鍋後應向乙個方向攪拌，直到公尺粒均勻鋪開。

3.煮粥時，一次加足夠的水，如果要加水到一半，記得加開水。

慢熬，煮出來的粥特別黏稠可口。

粥，白話粥，誰都能做，他們都喝過。 但最好的粥是濃稠而光滑的。 今天，正值春分節氣，鄧小二的廚房將為您煮一碗營養鮮美的白公尺粥！

你看，我吃......

介紹兩種煮粥的方法。 所需的配料相對簡單：公尺飯、圓糯公尺和腐竹。

做法：將公尺飯和圓糯公尺洗淨，放在一邊。 將腐竹切成3厘公尺的小塊，在沸水中浸泡約20分鐘

切斷浸泡水。 方法一：公尺飯和圓糯公尺的烹調方法。 取乙個砂鍋，倒入水中：

將水放入鍋中'

水與公尺的比例約為8：1，將水煮至沸騰，然後先將公尺飯放大，攪拌均勻，用大火煮至沸騰。 然後用小火再煮 10 分鐘左右。

最後，放入圓形糯公尺，必須用小火煮沸。 在此期間，一定要不時掀開蓋子攪拌，以免燒鍋。

偶爾攪拌。 煮約40分鐘。

嘗試。 方法二：公尺飯和腐竹煮沸法。 同樣，將水倒入鍋中煮沸，然後先加入乾淨的公尺飯。 煮沸後，將浸泡好的腐竹放入鍋中，用小火煮沸

放入腐竹。 大約需要 30 分鐘才能從鍋中取出。 同樣，在粥煮過程中不時攪拌！

腐竹白公尺粥。

不同的人群有不同的口味，在煮粥的過程中，有的可以加入適量的切碎的蔬菜或加入少許肉泡等，可以有視覺上的美感，並增加所需的營養，最重要的是方法簡單，正好適合今天快節奏的生活， 你可以試試。鄧小二的廚房今天煮粥，方法很簡單，但我們每個人的人生不都是從這簡單的一天開始的吧？

煮白粥的美味方法

首先，將大公尺洗淨，洗公尺時不要用力揉搓大公尺，這樣會造成營養流失，洗完後用適量的清水浸泡半小時，讓公尺粒充分吸收水分。

將浸泡過的公尺飯瀝乾，然後加入一茶匙油並攪拌均勻（可以是任何油、橄欖油、花生油等）。 放油可以使公尺粒在放入鍋中時充分吸收周圍的熱水，使公尺粒更容易煮沸開花，同時白粥會更加忌廉。 將水燒開，加入與油混合的公尺粒。

繼續用中大火，用勺子沿同一方向攪拌。 在混合開始時，公尺粒仍在中間部分旋轉。

攪拌直到周圍的水都變成了公尺漿的顏色，公尺粒基本上在整個鍋中旋轉（約5-8分鐘），幾乎是一樣的。 此時，公尺粒的狀態比放入鍋中時更大。

然後把火調小並蓋上蓋子。 大約 45 分鐘後，它非常柔軟。 只要蓋上蓋子就行了，不然粥就容易被吐出來了。

[提示]：其實綜上所述，要想煮一碗棉順白粥，需要注意以下幾點：

1.公尺水的比例如上所述。

3.水沸騰後，放入鍋中，出鍋後不斷攪拌，讓公尺粒充分吸收水分。

4.轉小火後，停止攪拌，讓公尺粒充分釋放粘度。

另外需要注意的是，煮粥時，必須一次性加水，不要中途加水。 如果真的覺得粥濃稠，加水，也加開水。