如何做好蘑菇香腸燉飯

用蘑菇和香腸準備紅燒飯。

1.將香腸放入鍋中蒸熟，取出切片或切塊。

2.將香菇洗淨，去根放在一邊，胡蘿蔔去皮，切成小塊，生薑切絲。

3.鍋裡放一點油，不需要太多，可以把鍋弄濕，薑絲就炒香了。

4.將香腸炒幾下。

5.加入香菇和胡蘿蔔翻炒，加入適量的黑醬油調色，加入少許料酒、少許糖、少許鹽和雞粉調味。 提前將公尺飯浸泡半小時，放入電飯煲煮公尺飯，在水中滴幾滴香油，使公尺飯很香。

6.等到電飯煲裡的水看不見了，把油炸好的食材倒進去，蓋上蓋子繼續煮，直到烹飪按鈕彈出，繼續保溫15分鐘，用抹刀將公尺飯攪拌均勻（愛吃鍋飯的人，烹飪按鈕彈出後可以再按一次， 然後煮一段時間，底部會形成一層鍋）。

用蘑菇和香腸準備炒飯的步驟。

將蘑菇洗淨，浸泡在溫水中。

將浸泡過的香菇切碎，並保留浸泡香菇的水以備後用。

將青蔥和生薑切碎，放在一邊。

將香腸切成方塊。 公尺酒1湯匙，淡醬油2湯匙，黑醬油1湯匙，蘑菇水5湯匙，糖勺製成醬汁以備後用。

將油放入鍋中，趁油熱加入青蔥頭，去姜至香。

加入香腸，翻炒。

加入香菇，翻炒一分鐘。

加入準備好的醬汁，用大火燉約 3 分鐘。

加入公尺飯，翻炒均勻。

撒上切碎的蔥，即可食用。 吃吧。

1、材料：公尺飯2杯，臘肉1塊，胡蘿蔔1根，幹香菇10餘個，油1湯匙，鹽1茶匙，料酒1湯匙，生抽1湯匙，蔥頭1個。

2.將胡蘿蔔洗淨後，剝去皮，切成細粒。 將浸泡過的香菇擠出，切成小方塊。 培根也被切成小條。

3.炒鍋燒熱，放入一勺食用油，油熱後，將培根放入鍋中，用中小火翻炒，直到培根變色變油。

4.將胡蘿蔔放入鍋中翻炒均勻，使胡蘿蔔吸收培根的脂肪。

5.然後將蘑菇放入鍋中翻炒至蘑菇變乾。

6.鍋中加入適量的生抽、料酒和少許鹽，翻炒均勻後備用。 將配菜加入公尺飯中一起燉煮，鹽可以多一點，配菜可以比平時的炒菜稍微鹹一點。

7.將公尺飯洗淨，瀝乾水分，倒入電飯煲中。

8.然後將所有的胡蘿蔔，香菇和培根倒入電飯煲中。

9.在電飯煲中加入適量的水，不要過多的水，比平時用來做飯的水少一點，這樣煮熟的公尺飯就會有清澈的顆粒和更好的口感。

10、開啟電飯煲的電源，把公尺飯煮熟，拌熟公尺飯，撒上少許蔥碎即可食用。

材料：500克大公尺。

輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、雞精適量、香菇適量、蒜芽適量、香腸適量。

香腸和蘑菇飯的準備：

1.將蘑菇去皮切成薄片，用沸水焯一下。

2.將香腸切成薄片，將蒜芽切成小段以備後用。

<>4.將蒜芽、香腸和香菇放在一起翻炒。

5.然後加入洗淨的公尺飯翻炒，炒時加入少許蠔油、鹽和雞精。

6.然後放入盆中，加少許水放入高壓鍋中蒸熟。

7.蒸20分鐘。

8.盛在碗裡吃。

材料：公尺飯200克，栗子10個，蘑菇幹10個，香腸1根。

輔料：油適量，水適量。

用蘑菇、香腸和栗子準備燉飯。

1.將公尺飯倒入鍋中，洗淨兩次。

2.將浸泡過的蘑菇切成小塊，倒入鍋中。

3.倒入浸泡香菇的水。

4.用中火煮沸，加入切成薄片的香腸。

5.加入切碎的栗子，用中火燉半小時。

6.公尺飯燉完後，關火繼續燉10分鐘。

7.將其放入碗中。

香腸蘑菇燉飯食譜一、配料。

公尺飯 3杯","一杯水","香腸條","香菇 78片","1 大瓣大蒜","橄欖油 1 3粒","鹽一小戳"方法。

1）將公尺飯洗淨，加水，放入幹香菇（與公尺飯一起浸泡）。切開蒜頭，一一開啟，最外層的薄膜撕掉也沒關係（冰雹純可以粗略撥一下）。

2：鍋裡：公尺飯+水+幹香菇+香腸+大蒜，淋上橄欖油，加一塊鹽（想吃的時候也可以加鹽，依個人口味而定，因為有香腸不想太鹹）。

將其放入電鍋中，以公尺飯模式煮。 我習慣於在煮熟後將公尺飯在電鍋中燉 3-5 分鐘，然後去翻轉它。 （煮白公尺飯也是，這叫散公尺飯。

d） 方法2：香腸、蘑菇和南瓜燉飯。

材料。 供一人食用：

公尺飯160克（1杯）。

南瓜 1 4 個。

2根香腸。

3個香菇。

雞肉精華 1 4 茶匙。

1 4茶匙鹽。

一小撮切碎的大蔥。

1茶匙芝麻油。

黑醬油茶匙。

方法。 1.將蘑菇浸泡在溫水中，洗淨切成條狀，香腸切片，南瓜去皮洗淨，切片備用。

2.將一杯公尺飯放入電飯煲中，洗淨後加入適量水（一杯水中約1杯公尺飯），在水中加入雞精和鹽，攪拌均勻。

3.將香腸放在公尺飯上，然後是南瓜，最後是香菇。

4.蓋上電飯煲的蓋子，按下電飯煲的開關，等待它彈出，倒入黑醬油，攪拌，燉幾分鐘，撒上切碎的蔥。

如何為蘑菇香腸飯爭論？ 做好公尺飯，加入香鍋，辣好腸子，倒入淡醬油和黑醬油攪拌均勻，放上鍋，啟動機器。