蒸籠水真的會致癌嗎？

長期儲存，長期煮沸，反覆蒸餾確實可以將水中的一些硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，但水本身中的硝酸鹽含量很低，沸騰不能憑空增加硝酸鹽，更不能轉化為亞硝酸鹽。 至於水中亞硝酸鹽致癌的說法，亞硝酸鹽本身並不致癌，轉化為亞硝胺時就具有致癌性，而且轉化需要很多前提條件，而不是沸水才能生成。

所謂千沸水，其實是一種老化水“，江蘇省疾控中心專家向記者證實，這種水確實對人體有害，因為它是積壓的陳舊水。 當這種水反覆煮沸時，水箱內會形成水垢。 這些水垢與水箱的金屬襯裡發生化學反應，容易在水中形成有害物質。

此外，陳年水的分子簇變大，不僅不能被吸收，而且容易影響機體的新陳代謝功能。 這種水俗稱“死水”，即長期儲存的水。 其中有害物質的含量會隨著水的儲存時間而增加。

蒸鍋水：蒸鍋水是蒸饅頭等剩餘的鍋水，尤其是反覆使用的蒸籠水，亞硝酸鹽濃度高。

當然，純淨水也不是完全安全的，最好是喝新鮮的“放出來多久可以不喝純淨水，但越新鮮越好。 “最好在一周內喝完。 同時，專家也提醒，使用電熱水鍋爐的單位，如果可能的話，最好每天清洗水箱，定期清洗水垢。

它不僅可以減少“千開水”對人體的危害，還可以減少水垢與箱體金屬反應後產生的有害物質。

不，只是一些不懂的人的猜想，不小心就傳開了。

是的，它會引起一定量的金屬，反覆煮沸會導致癌症。

是的，水沒了，把鍋幹了，那鍋一定是把鍋裡的有毒物質煮沸了。

這兩種型別的水含有大量的礦化物質，極有可能致癌。

我覺得吃多了可能會導致它，偶爾吃應該不行，所以我不能經常吃

可能不是，畢竟，無論如何，它們只是普通的水。

應該是的，隨著時間的流逝，會出現重金屬，這可能導致癌症。

這東西還好，這東西常說的還是對身體不好的。

我認為這是可能的。 所以大家以後要多加注意。

顧名思義，一千沸水就是反覆煮沸的水，尤其是在天氣寒冷的時候。 由於水沒有及時儲存，有些人習慣於在飲用前反覆煮沸水。

在民間傳說中，人們常說喝成千上萬的水會導致癌症。 這是真的嗎？ 本文將與您分享這些知識。

喝太多水會得癌症嗎？ 這個基礎是站不住腳的。

飲用數千種水導致癌症的論點在數千種水中通常被認為是致癌的亞硝酸鹽作為基礎。 事實上，自來水中確實含有亞硝酸鹽和硝酸鹽。 但是，在水中沸騰後，一部分硝酸鹽也可以通過化學反應轉化為亞硝酸鹽，當被人體攝入時，亞硝酸鹽可以與胃中的氨發生化學反應，形成主要致癌物質亞硝酸鹽，這是萬里萬水中致癌的原因。

但實際上，對於一流的致癌物仍然存在一些誤解。 國家標準認為，我們飲用水中的亞硝酸鹽含量低於每公升1毫克，這是乙個安全範圍，沒有致癌的風險。 而我們的一千個開水，煮沸20次後，裡面的亞硝酸鹽含量只有，這在範圍上遠非致癌性

因此，喝一千沸水導致癌症的證據是無效的。每個人都可以放心喝白開水。 這種水實際上對身體無害。

由於成千上萬的沸水對人體沒有致癌性，所以生活中沒有致癌水

早在幾年前，世界衛生組織就將攝氏65度以上的熱飲界定為2A類致癌物。 致癌的原因是由於溫度的影響。 大量實驗表明，口腔黏膜和食管黏膜對溫度非常敏感，它們的最佳進食溫度在10-40之間，能耐受的最高溫度只有50-60°C。

一旦超過 65，粘膜將被不可逆地破壞。 從長遠來看，患癌症的可能性會增加。 相反，中國居民的飲食習慣，如喝熱茶、吃辛辣食物、燒烤等，都是一些壞習慣，這也是我國食道癌高發的重要原因。

因此，在日常生活中，飲用水仍然需要非常特殊的處理。 喝水的時候，大家要注意降溫，不要喝太熱的水，另外，比如爐子串水果，你生活中經常喜歡喝熱茶，也要注意改變這個習慣，也喜歡吃辛辣食物和燒烤的人也應該改變自己的飲食習慣。

最近，建議患者多喝水，最好喝溫水，這樣有利於身體的新陳代謝迴圈，有助於健康恢復。 病人有個疑問，說他不太喜歡喝白開水，因為每次喝白開水，總有一種奇怪的味道，他也不知道為什麼。

問題：為什麼我們喝開水味道很好？

其實這也是我們燒水方式的一定問題，因為自來水本身就含有很多雜質，所以自來水廠會新增一些殺菌漂白劑。 同時，自來水可能含有一些微生物，不利於人體健康，因此建議在飲用前將水煮沸。

因為我們在燒水時會蓋上蓋子，所以這些物質不會完全揮發，留下異味。 或者有時候也是我們鍋本身的問題，燒水壺裡的鹼量太高，也會留下異味。 如果想喝沒有異味的水，燒水時最好不要蓋上蓋子，不妨試試。

問題：沸水會釋放亞硝酸鹽嗎？

實驗表明，自來水中含有亞硝酸鹽，但含量只有毫克，而沸水的值是毫克。

問題：沸水和致癌性之間有關係嗎？

有很多傳言說，由於水中的亞硝酸鹽不斷上公升，沸水反覆致癌，這是真的嗎？ 其實這種說法太片面了，雖然據說在水反覆煮沸的過程中，由於高溫缺氧，水中的一些硝酸鹽物質確實會轉化為亞硝酸鹽。 但是，它遠未達到國家標準的極限，理論上開水需要煮沸200次以上才能致癌。

實際上，沒有人會在喝水之前將水燒開這麼多次，因此多次反覆喝開水是沒有問題的。

那麼如何喝水才能保持健康呢？

水是生命的源泉，是每一種動植物不可缺少的物質。 對我們來說，水不僅可以幫助我們代謝迴圈，消除垃圾毒素，還可以確保我們保持身體健康，加速疾病的康復。 你每天都喝水嗎？

一定要養成喝水的習慣！

千水致癌的話題，一直以來都是大家關注的話題。 首先，反覆煮沸的水被稱為“千沸水”，據說是致癌的，主要是因為其中含有亞硝酸鹽; 硝酸鹽（亞硝酸鹽）確實存在於自來水中，加熱後會轉化為亞硝酸鹽。 進入體內後，容易反應生成亞硝胺。

但是，只有一定量的反應才能對身體造成傷害，這個問題也是如此，即使將水煮沸20次，其中的亞硝酸鹽含量也遠低於飲用水的國家標準，即每公升1毫克。

因此，水沒有毒性或致癌性，所以請放心飲用; 當然，最好是新鮮飲用和燃燒。 口渴的時候，說明你已經很缺水了，所以沒事就喝一些，不需要大量喝，小量喝很多次，每天喝1500-1700毫公升。

為了身體健康，建議這樣做。 另外，市面上標榜的具有各種特殊效能的水，毫無意義，也無需選擇，如鹼性水、酸性水、富硒水等，其實只是商家的噱頭。 喝水，喝得健康，喝得可靠，不要因為喝水而危害健康。

千開水並不像名字上千次那麼誇張，家用開水或者飲水機大概是十倍左右，會產生一定量的亞硝酸鹽，它的含量不多，不如你一次用的醃製食品的亞硝酸鹽含量多，所以不要太擔心對身體的危害。

小時候聽爺爺說水裡有很多致癌物質，爺爺不讓我們喝。

有專家出來闢謠了關於千開水的傳聞，實驗也確實說它不會致癌，很多人都提到了千開水，但是如果可能的話，盡量不要喝千開水，以免有什麼損失。

這對身體不是很好，但也不是那麼嚴重。

是的，畢竟它含有大量的金屬礦物質。

它會破壞水的一些結構，所以無論如何都要少喝。

這取決於你喝了多長時間。

沒有這樣的事情，不要相信謠言。

這個會的，我想有人說過。

不，它已經被研究過了。

專家解釋說，沒有。

反覆煮沸的水是1000沸水，這種水對人體有害。

由於水煮沸時間過長，水中含有大量的非揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬和亞硝酸鹽。 長期飲用這種水會干擾人的腸胃功能，引起暫時性腹瀉和腹脹; 有毒的亞硝酸鹽還會引起體內缺氧，嚴重時可引起昏迷、抽搐，甚至死亡。 如果水長時間加熱，沸騰，蒸發，水中硝酸鹽和重金屬離子的濃度會增加。

如果經常喝含有大量硝酸鹽的白開水，硝酸鹽進入人體胃腸道後會還原為亞硝酸鹽。 亞硝酸鹽對人體危害很大，它會破壞人體在血液中運輸氧氣的能力，使心跳過快，呼吸困難。 而且，亞硝酸鹽也是一種致癌物質，在人體內達到一定劑量時會形成致癌、致畸和致突變物質，嚴重危害人體健康。

同樣，過量的重金屬離子對人體有害。 從這個角度來看，我們應該盡量少喝或不喝那一千個反覆煮沸的開水。

1.反覆煮沸的水是“千開水”，又稱千開水，千開水由於長期煮沸，水中非揮發性物質、鈣、鎂等重金屬的含量和亞硝酸鹽的含量會增加，因為千開水會含有致癌的亞硝酸鹽，所以一般認為喝千開水對身體有害。

2.水中會含有一定量的硝酸鹽，硝酸鹽經過一段時間後會分解成亞硝酸鹽，飲用水反覆加熱是亞硝酸鹽增加的原因，主要是由於水分蒸發和濃縮，亞硝酸鹽濃度增加，但總量不增加。

3、我國瓶裝水衛生標準規定，水中亞硝酸鹽含量不得超過每公升2微克。 反覆煮沸的水中含有多少亞硝酸鹽？ 有實驗表明，反覆加熱20次後的水會有亞硝酸鹽超標，達到微克級，有人反覆加熱飲水機中的水181次後，亞硝酸鹽含量會達到微克級，而我們經常吃的火腿腸中的亞硝酸鹽含量比這更高，所以不用擔心水中的亞硝酸鹽含量。

4000沸水對人體的危害與水質有關，一般合格的飲用水，硝酸鹽含量較低，而水源受到含氮有機物的汙染，硝酸鹽含量會增加和增加，一組資料顯示，湖水中氨氮含量高，地下水和純淨水的氨氮含量幾乎為零， 水質較差的湖水反覆瞬時加熱後亞硝酸鹽含量大幅上公升，地下水和純淨水反覆沸騰後亞硝酸鹽含量變化不大。

千開水反覆煮沸，有句話說“千開水”能產生亞硝酸鹽等能致癌的物質，專家指出，這其實是誤讀。 實驗試驗結果表明，如果通過攝入“千沸水”中的亞硝酸鹽達到毒性劑量，達到達標的飲用水，則至少應一次性飲用20噸“千沸水”。

反覆煮沸的水喝了容易致癌嗎？ 專家們駁斥了這種說法根本不存在的神話。