什麼是最好的魚，以及如何做出最好的魚？

炸醉香馬友魚，最好吃！ 今天我就教你怎麼做馬有魚，這次是煎的。 首先，我們給大家來一條香噴噴的醉醺醺馬友魚。

光是看魚的顏色和質地就想吃吧？ 聞一聞，哎呀，好香。 這頓飯很好吃！

呵呵，那些傢伙吃得發瘋，都搶了，所以我只吃了一小塊。 你一定想知道它是如何製作的，對吧？ 那麼下面就給大家詳細的介紹一下。

其實馬友魚的油炸方法很簡單，和普通魚一樣。 1. 食材：冰鮮魚幹、青蔥、生薑 2.食材好了，鍋就開始了。

加入一些花生油，將魚煎熟。 3. 將魚炒至一定熟度 4.然後加入一些水，加入蔥和生薑。（加點水會很熱） 5 最後，炒約2分鐘。

很香 小貼士：這次選擇的是經過輕幹等創新保鮮方法的馬魚，馬魚鮮味十足，口感不錯 好了，先停下來吧，更美味的馬魚會陸續製作出來"出道"，希望大家支援！！

將魚切成薄片備用，加入蛋清、胡椒粉、薑水、公尺酒、澱粉攪拌均勻備用，鍋中水煮沸，加入鹽、公尺酒、木耳，通水取出，放入切好的魚片煮沸取出備用，油煮沸放入薑片， 公尺酒、礦泉水、桂花醬、糖、少許鹽，將鍋中的礦渣澱粉取出濃稠，將魚片放入大火中收集汁液。

我覺得是紅燒魚，我覺得紅燒魚比較常見。

很多魚會以不同的方式完全不同，不能說所有的魚都是蒸的好吃的，或者都是酸甜的。 因魚而異。

糖醋魚，糖醋更美味。

配料：魚、料酒、食鹽、味精、花椒、油、番茄醬、白醋、砂糖、澱粉。

方法。 1.用料酒和家用調味料（鹽、味精、胡椒粉）給魚調味，然後洗淨沖洗，魚仍保留原汁原味，瀝乾水分，放入油鍋煎至酥脆。

2、油量比較大，否則魚容易炸裂散開。 然後將炸魚倒入番茄醬、白醋、少液鹽糖和增稠醬汁。

豆腐鯽魚的食譜是詳細的美食和功效：家庭烹飪食譜。

製作豆腐鯽魚的配料： 主要成份：新鮮鯽魚2條（約400克）、菜籽油200克、豆腐1塊、郫縣豆沙100克、紅辣椒粉50克、胡椒粉10克、胡椒粉5克、生薑20克、大蒜10克、蒜苗20克、 味精5克，精鹽適量，料酒適量，水豆粉適量。

豆腐鯽魚的特點：魚肉細膩，豆腐辣嫩不爛，辛辣香。 教你如何製作豆腐鯽魚和如何製作豆腐鯽魚美味1

鯽魚去鱗切洗淨，魚體兩側斜切三刀，抹少許鹽以備後用; 郫縣豆瓣菜用刀很薄; 將生薑洗淨，切成指甲片; 將大蒜切成小片; 將大蒜芽洗淨，切成小段。

2.將豆腐切成長6厘公尺、寬3厘公尺、厚1厘公尺的長方形方塊，在沸水中煮沸5分鐘，轉火加熱，放在一邊。

3.將 50 克油放入鍋中煮至 60% 熱，將鯽魚兩面煎。 炒鍋洗淨燒150克油至熱，再將郫縣豆沙、薑片、蒜片、花椒、紅辣椒粉燒成郫縣，紅油香味從南方出來。

用筷子把魚夾出來放大窩盤裡，鍋裡撒上豆粉加厚，然後把豆腐倒在魚表面，撒上胡椒粉即可食用。 軟烤鲶魚的做法是詳細的菜式和功效：川菜。

軟烤鲶魚的製作材料： 材料：新鮮鲶魚4條（每條約150克）。

大蒜50克，丹仙豆沙10克。 菜籽油100克，姜10克，鹽3克，醬油10克，料酒10克，鮮湯150克，糖20克，味精10克，水豆粉15克，辣椒油10克，蔥10克，醋10克。 教你如何製作軟燉鲶魚，如何將軟燉鲶魚製作得好吃，開膛破肚，去內臟，洗淨，塗上少許鹽。

將豆瓣菜切碎。 將炒鍋放在中火上，將菜籽油煮至150小時左右，將大蒜放入油中煎至皮皺，然後放入丹仙豆瓣冰至紅，放入生薑、精製鹽、醬油、料酒、鮮湯和立魚，移至小火慢慢燒， 直到蒜蓉魚煮熟並味道鮮美，然後將魚挑入盤中。將鍋移到火上，加入糖、味精，用豆粉使汁液變稠，鍋中加入醋和蔥，將辣椒油均勻推，倒在魚上。

鮮魚，蒸熟，淋上蒸魚醬油，撒上油才是最美味的。

鯽魚豆腐湯。

材料：鯽魚1條，豆腐350克，姬菇150克，料酒15克，鹽3克，姜5片，蔥5片，香菜2條，白胡椒3克，花生油50克，水。

1.先將準備好的魚開膛破肚，去除內臟、鱗片和鰓，然後清洗乾淨，去除腹部的黑膜，然後擦乾，用鹽和料酒醃製，將魚撈去。

2.將豆腐切成小塊，採摘白玉蘑菇（真正的姬菇）在鹽水中浸泡15分鐘，然後控制水分放在一邊。

3.將生薑切成薄片，蔥切成白色小段，洗淨切去香菜。

4.提前用薑片揉搓炒鍋，防止粘連，**燒熱鍋後加入適量花生油，將鯽魚炒至兩面金黃，加入蔥薑。

5.倒入幾公升開水，然後蓋上鍋蓋，用大火煮沸，然後繼續用大火煮約10分鐘，直到湯呈乳白色，然後轉為小火煮30分鐘。

幾分鐘後，加入豆腐和白蘑菇，用中小火燉 10-15 分鐘。

7.烹飪前5分鐘，加入1湯匙鹽和1湯匙白胡椒粉。

8.煮熟後隨心所欲地撒上香菜。

乾炸小黃魚。

材料：小黃魚500克，澱粉25克，小麥粉100克，料酒2湯匙，青蔥2個，姜1片，鹽1茶匙，植物油適量，黑胡椒少許。

1.去除小黃魚的鱗片、鰓（或魚頭），去除內臟清洗以備後用。

2.取乙個大碗，用料酒、蔥、薑絲和鹽醃製小黃魚約30分鐘。

3.取乙個**，撒上麵粉和澱粉，將醃製好的黃魚小黃魚放在盤子裡。

4.將幹麵粉逐個均勻包裹並放在一邊，放入小黃魚中放入熱油中，用小火慢慢煎。

5.取出後放一會兒，然後放入油鍋再炒一遍，這樣魚會更脆。 從鍋裡出來後，可以撒上一些黑胡椒，讓它味道更好。

紅燒鯽魚。 材料：鯽魚1條，醬油5克，料酒5克，韭菜5克，雞精3克，鹽5克，糖3克，植物油20克，蔥5克，姜3片，蒜3瓣。

1.炒鍋燒熱倒入植物油，加入蔥薑蒜香爆香，將魚煎至兩面金黃色，倒入適量料酒、醬油和鹽。

2.用適量開水沖平魚身，開大火將湯汁晾乾，在江浙品嚐時撒上一些白糖，出鍋前撒上適量雞精和切碎的韭菜。

LZ會做燻魚，我奶奶做的很好吃，我推薦給你。 我先告訴你，這燻魚是油炸的，越吃越想吃，而且不會被魚骨粘住，之前被魚骨粘在湯裡，然後就不敢吃了魚了。 現在，情況並非如此。

因為燻魚吃的時候會嚼刺，所以是很好的美味，但是我愛美，怕吃太多油膩，所以不經常吃。

原料。 中間草魚（或鯉魚）1公斤，蔥3根，姜5片，醬油5大匙，酒1大匙，鹽1茶匙，糖4大匙，五香粉1茶匙，油5杯，開水杯。

生產過程。 將魚洗淨瀝乾，從背面切成兩大塊，然後直接切成八片斜片（共16片）燻魚。

將蔥薑壓碎放入大碗中，加入醬油、酒和鹽，攪拌均勻，然後將魚片放入醃料中約4小時（必須上下翻動兩次才能均勻吸收風味） 花生油加熱後，將魚片分兩批煎炸（每批約3分鐘，約3分鐘）， 瀝乾油漬，然後趁熱浸泡在糖水中（1杯開水溶解4湯匙糖，然後加入五香粉並充分混合）並浸泡約4分鐘。當第二批魚油炸時，可以將第一批浸泡在糖水中的魚片夾出盤子，然後將第二批魚片重新裝滿。 將煎魚用的油倒出，將原來浸泡過的魚的醬油倒入鍋中，加入少許香油煮沸關火，將浸泡在糖水中的魚片滴入鍋中，兩面蘸上盤，冷卻後食用。

備註：將草魚炒至酥脆，讓魚浸泡在醃料中不會散落，濃稠的汁液搭配新鮮甜美的草魚，真是令人垂涎欲滴。 營養價值：

草魚 - 俗名草魚。 它是一種草食性魚類，是一種溫熱健康的食物，具有濕潤、暖胃平腹、驅風等作用，適用於胃寒體質、長期病弱、頭痛、食物匱乏等; 草魚應加入生薑、蔥和大蒜。

最好吃的魚如下：

工具材料：砧板、菜刀、盆、碗、盤子、鍋、鱸魚、水、白胡椒、鹽、糖、料酒、淡醬油、生薑、蔥、小公尺辣、蒸魚醬油、食用油。

1.準備好食材，選擇新鮮的鱸魚，刮去鱗片，去除內正滑溜溜的汙垢。

2.用清水沖洗鱸魚，切掉頭尾不要扔以備後用，將魚身切成一厘公尺左右的寬度，不要切掉魚肚。

3.將魚放入大碗中，用白胡椒粉、鹽、糖、料酒、淡醬油醃製約10分鐘。

4.在盤子底部放少量薑絲，將醃好的魚放在盤子上，將頭尾放在一起。 在魚上放少許蔥絲和薑絲，蒸8-10分鐘，根據魚的大小調整時間。 吶喊枯萎。

5.從鍋中取出後，挑出薑和蔥，倒出蒸好的魚湯，將小公尺放辣。

6.然後放入韭菜，倒入蒸好的魚醬油。

7.在另乙個鍋中加熱少許熱油，趁熱倒在魚上。

8.這道美味又美麗的清蒸鱸魚已經準備好了。

最好的魚食譜如下：雀滲材料：魚1條、醃料、鹽2克、料酒1湯匙、調味料、蒜末2茶匙（10克）、蔥15克、姜15克、醬油2湯匙、白砂糖10克、八角1顆、油適量、家樂老母雞湯1份。

1.準備食材。

2.將魚清理乾淨，洗淨後，在魚體內做幾個切口，不要剪掉。

3.在魚中加入鹽和料酒，擦拭乾淨，靜置20分鐘，去除魚腥味，放在一邊。

4.鍋裡放油煮至熱，將鍋中的魚煎至兩面金黃色，然後取出備用時間。

5.鍋中留少許油，保持油溫，將韭菜、薑片、蒜蓉炒香，再加入魚。

6.加入水、八角、醬油、糖、家樂老母雞湯味濃湯，大火煮沸。

7.湯寶融化後，湯會一層一層地拉出來，醇厚可口。 繼續用大火加熱，直到湯汁變乾，然後食用。