春天喝什麼湯好，春天喝什麼湯好

你不必特意去補湯。

多運動，以確保你的身體不會空虛。

舊社會有熱飲嗎？ 每天粥，連食物都不吃 你聽說過身體虛弱嗎？

因為我每天都幹農活，運動量大，自然活到99歲

1.鴨筍湯。

1）食材：鴨肉1只，竹筍150克，枸杞少許;

2）將鴨子洗淨，切成小塊，用清水沖洗20分鐘，瀝乾水分;將竹筍浸泡在水中洗淨，捏頭去尾，取中間段切成絲;

3）將原料一起放入鍋中，加水，大火煮沸，轉小火慢煮約4小時，加入調味料。

4）這道湯適合春季旱季，能滋陰補腎強身，但需要注意的是，這道湯是冷的。

2.苦瓜去皮蛋鯽魚湯。

1）食材：苦瓜2個，皮蛋1個，鯽魚1斤;

2）將苦瓜洗淨切開，挖出果肉和種子，切成小塊;將皮蛋洗淨，去皮切成小塊; 屠宰、清洗和瀝乾鯽魚; 在平底鍋中加熱兩湯匙油，將鯽魚炸熟;

3）將適量的水和薑片倒入鍋中煮沸，轉中火煮8分鐘;加入苦瓜和皮蛋，再捲10分鐘，加入調味料。

4）這湯不僅能幫助清春熱，還能提亮眼睛，排毒健脾。

3.蓮子和種子湯。

1）配料：排骨500克，種子30克，蓮子20克，芫荽籽30克，陳皮5克，生薑1塊;

2）將種子、蓮子、種子浸泡在清水中;將排骨切成小塊，用沸水焯一下;

3）將排骨、種子、蓮子、香菜、橘皮和生薑倒入砂鍋中，用大火煮沸，然後轉為小火燉2小時;加入鹽並調味。

春天適合喝的湯有幾種：第一種，芝麻皮湯，因為芝麻可以改善頭髮的顏色，可以使頭髮又黑又亮，還可以滋潤**，更適合乾燥多風的北方食物。 第二，山藥排骨湯，因為春天喝這種湯可以補氣益虛，還可以消除水腫，對**和身材有很好的效果。

第三種，雙豆土茯苓豬瘦肉湯，雙豆是指紅小豆和溼豆，兩者都有健脾祛濕的作用，還能清熱除濕，解毒利尿，適合春季食用。 這豆芽豆腐湯是我最近不喜歡喝的湯，配料以豆芽豆腐為主，清淡爽口，每次喝三個小碗，不僅好吃可口，胃感覺輕鬆多了，口感香噴噴的好吃。 豆芽營養豐富，含有多種必需氨基酸，口感香嫩滑可口，豆芽和豆腐雖然是同道理，都是豆類的產物，但兩者的營養卻不同。

這兩種成分完美搭配，營養更充足，色澤也不錯，讓新品賞心悅目。

豆芽豆腐湯]。

材料：豆芽1盤，軟豆腐1塊，姜1片，鹽，雞精適量。

做法：1.準備食材，將豆苗的老莖和根部分採摘乾淨。

2.將豆腐沖洗乾淨切成小塊，將準備好的薑片切成細塊。

3.鍋中加入足夠的水煮沸，加入薑末，待水沸騰後，加入豆腐。

4.用小火慢慢煮至沸騰，加入豆芽，再煮2分鐘。

5.這道湯清爽可口，味道鮮美營養，愛喝湯可以試試。

每年春天，氣溫公升高，天氣乾燥，給人帶來很多生理變化，失眠、空虛、氣虛、焦慮等不良反應總會隨著春天的步伐而來。 因此，當我們陶醉於大自然的美麗時，我們應該迎接季節的變化，多喝清淡可口的酒，滋養身體，補充能量，保持充分的工作狀態。 這蘿蔔魚湯是我家最近經常喝的湯，因為鈣和鐵，非常好喝。

鱈魚是魚肉質量最好的，口感柔和，無刺可口，小朋友喝這湯，可以吃魚，也可以喝魚湯，一石二鳥，讓孩子的身體得到必要的營養，讓寶寶擁有健康強壯的體魄！

醃鯉魚湯 這是一道傳統的粵菜潮州菜，味道鮮美。 選擇新鮮的鯉魚l，約500克，去掉內臟，不用去鱗片，這湯一定清淡，所以不用炒鯉魚。 選擇完成的捲心菜，切成薄片，輕輕浸泡，然後在鯉魚中煮至味道相同。

五花肉馬蹄湯提供了一種簡單有效的清洗牛肚的方法，在炒鍋中燒半杯油至熱，放入五花肉焯水至粘液清除，取出並用清水輕輕沖洗。

選一道硬硬重的荸薺，去皮後再配上五花肉、排骨、銀杏籽和腐竹煮3小時，這道湯香甜可口。

莧菜肉片湯 春天的青莧菜比紅莧菜好吃，蔬菜煮熟後順滑新鮮。 只需將水燒開，加入油和鹽，將肉片和莧菜煮沸即可。 這道湯很香，將莧菜多加一點油煮會更油膩可口。

購買豬肉粉香腸時，請讓屠夫在腸體上切一把刀，擠出一點“粉”看看，如果顏色是黃色的，粉香腸會很苦，如果顏色是白色的，就可以放心購買了。 清洗香腸，只需要在腸子裡放一塊大蒜，直接到腸子末端，這樣大蒜不僅能去除汙垢，還能去除異味。 粉狀香腸與浸泡過的扇貝、發光的種子和枸杞一起煮 3 小時。

這道湯溫熱可口。

豬肉枸杞湯 枸杞是春夏最肥嫩的，加上豬肉橫刪和豬肝湯，苦樂參半，甜甜可口，非常有益。 橫移是豬的胰腺，與豬的舌頭無關。 將豬肝切成薄片後，可以先用清水一會兒再加入醃料醃製，洗淨後的豬肝可以避免湯中起血，保證湯汁清澈。

如果在切換前加入雞蛋，顏色和風味會更好。

春天，喝一大湯，對身體有好處，越多越好，對身體發育也有好處。

胡蘿蔔豬肝湯，明眼帶血，春天有規律的食物可以預防和治療夜盲症，也適合貧血和營養不良。 豆瓣羅漢果豬蹄湯清熱潤肺，化痰止咳。 適用於乾咳、喉嚨口幹、喉嚨乾、聲音嘶啞、便秘等症狀。

豆芽和骨湯具有清熱除濕、消腫麻痺、祛黑痣、治療疣、滋潤面板等功效。

1.春天適合喝鴨筍湯。

材料：鴨子1只（約750克），竹筍尖150克，少許枸杞。

做法：將鴨子洗淨，去掉鴨頭、鴨尾和脂肪，切成小塊，用清水沖洗20分鐘，瀝乾水分。 將竹筍浸泡在水中洗淨，捏頭去尾，取中間段切成絲;

將所有食材一起放入鍋中，加入1500-2000毫公升水，大火煮沸，轉小火燉約4小時，加鹽調味。

功效：春季，天氣乾燥，容易上虛，此湯能滋陰補腎，強身健體，清腸益氣。 湯是涼的，特別適合體內有熱有火的人，能起到幫助消化和緩解便秘的作用。

2.春天適合喝黑雞蘑菇湯。

材料：黑雞半隻（約300克）、茶樹菇20克、白玉蘑菇20克、羊肚菌20克、牡蠣菇20克、少許枸杞。

做法：將黑雞洗淨切塊，用清水浸泡20分鐘，瀝乾水分。 將所有食材放入鍋中，加入1500毫公升水，大火煮沸，轉小火約3小時。 煮熟並加鹽調味。

功效：春天容易得痰，這湯能清熱化痰，滋血養膚，所有貧血、心跳失眠都可以吃，吃完後讓人看起來五顏六色。

3.春天適合喝苦瓜皮蛋鯽魚湯。

材料：2個苦瓜，1個皮蛋，1磅鯽魚。

做法：將苦瓜洗淨切開，挖出果肉和種子，切成小塊; 將皮蛋洗淨去殼，切成方塊; 將屠宰的鯽魚洗淨，刮去腹部的黑膜，瀝乾水分; 在熱鍋中加熱兩湯匙油，將鯽魚兩面煎至微黃，倒入6碗水和薑片煮沸，轉中火煮20分鐘，加入苦瓜和皮蛋10分鐘，加鹽調味。

功效：清熱解熱，明眼排毒，健脾健水。

你好 中醫普遍提倡，春季養生要以除濕除熱為主，飲食要清淡，春要好好休養，進入夏季時，能更好地吸收大地的氣息。 湯相對容易吸收，在家庭中很受歡迎。 下面就給大家介紹一些濕潤湯，對大人小孩都有好處。

1.用新鮮的桑葉燉豬筋。

材料：新鮮桑葉5克，豬筋60克，蜜餞棗半個，生薑1片。

做法：將豬筋清洗乾淨，切成大片。 新鮮的桑葉用水沖洗乾淨，然後將所有食材放入燉鍋中燉3小時，然後加鹽調味。

2.橘皮和蒼朮五花肉湯。

配料：新會陳皮6克，白朮30克，鮮五花肉半個或1個，沙仁6克，姜5片，每次均可使用。

做法：先去除五花肉上的脂肪，放入沸水中除去魚腥味，刮掉白色薄膜。 用水沖洗橘皮、白朮、沙粒和生薑。 然後將所有食材放入湯鍋中，煮沸燉2小時。

功效：此湯有健脾開胃、促進食慾的作用。 特別適合腹脹、潮濕、食物不良、消化不良者。

3.懷山慈石大麥湯。

配料：淮山15克，慈石15克，炒大麥15克，炸扁豆15克，黃芪12克，白朮10克，排骨200克。

做法：將淮山浸泡在水中，去除硫磺味。 將扁豆和大麥在鍋中煎至微黃，排骨洗淨切碎，用水洗淨，將黃芪、大頭蒼朮和蒼朮洗淨，然後將所有食材放入湯鍋中，中火煮1個半小時，調味。

功效：此湯有健脾醒胃、祛濕消疲勞的作用，特別適合脾虛濕氣不足者。

4.桑枝鮮雞湯。

材料：冬桑枝40克，清淡雞肉1只，姜3片。

製備方法：桑枝洗淨，稍浸泡; 將雞肉洗淨，去掉內臟和尾巴。 放入裝有生薑的陶罐中，加入3000毫公升水（約12碗水），煮沸後改為燉3小時，加入鹽和生油適量，此量可供3-4人使用。

功效：香味微香，配中草藥可口，有益精、化風濕、益關節的作用。

不要放過潮濕成分！

除了上面提供的湯譜外，您還可以了解以下散溼成分，在平時的飲食中加入也可以有很好的效果。

西洋參：生冷食吃多了會引起脾虛，可以喝西洋參茶，西洋參茶有健脾健胃的作用。

荷葉：取自荷花的新鮮葉子，乾燥後使用。 除有濕潤利尿的作用外，還具有開胃消化的作用。

蒼朮：它是菊科的一種植物，其根被用作食物療法。 它具有強胃和強身的作用，對四肢無力和食慾不振有效。

茯苓：茯苓是茯苓科的一種植物，其根用於醫學。 它具有促進體內水分流動，利尿和鎮靜神經的作用。

大麥：大麥主要用於祛濕，還具有祛水益胃的作用，利尿作用很強。

木棉：具有除濕和清熱的功能。

毛根：即白草的根，是利尿和濕潤的好材料。

春天是萬物齊開的季節，人體各器官也經常活動。 中醫認為，春天是肝旺的時候，趁著情況養肝可以避免夏天的陰虛，而養肝過多又怕肝火太旺，所以宜在春天喝粥來滋肝。

枸杞粥】枸杞30克，公尺飯60克。先將公尺飯煮至半熟，然後加入枸杞，煮熟後即可食用。 特別適合經常頭暈、耳鳴、精子、腰膝痠痛的患者。

肝炎患者服用枸杞粥，對保肝、促進肝細胞再生有良好的作用。

豬肝綠豆粥]。

鮮豬肝100g，綠豆60g，公尺飯100g，食鹽適量，味精。 將綠豆和公尺飯洗淨一起煮熟，大火煮熟，再改為小火慢慢煮，煮至八熟，然後將切成薄片或條狀的豬肝放入鍋中一起煮熟，煮熟後再加入調味品。 這種粥滋肝養血，清熱亮眼，美潤肌膚，能使人容光煥發，特別適合面色蠟黃、視力減退、視力模糊的人。

桑葚粥】桑葚30g（鮮桑葚60g）、糯公尺60g、冰糖適量。將桑葚洗淨，與糯公尺一起煮熟，煮熟後加入冰糖。 粥能養肝養陰，養血亮眼。

適用於頭暈、失眠、夢幻、耳鳴、腰痠背痛、過早發白等肝腎虛引起的症狀。

決明子粥】決明子10克，公尺飯60克，少許冰糖。先在湯中加水，提取適量的決明子，然後與汁液和公尺飯一起煮沸，加入冰糖製成粥。 粥清肝亮眼，對眼部紅腫、畏光、流淚、高血壓、高脂血症、習慣性便秘有明顯作用。

梅花粥]取白梅花5g，粳公尺80g，先將粳公尺煮成粥，再加入白梅花，煮2-3分鐘，每餐吃一碗，連續吃3-5天。梅花扁平，能舒肝調氣，刺激食慾。 食慾不振的人吃東西效果好，健康的人會有更多的精力。