水沸騰時水泡是怎麼來的？ 水沸騰時如何產生氣泡

冷水剛加熱的時候，氣泡上公升的時候會越來越小，因為氣泡是此時溶解在水中的空氣，因為剛加熱，水的對流不太明顯，即水溫越低，溫度越低， 所以由於熱脹冷縮的原理，氣泡在上公升的過程中越來越小。水沸騰後，氣泡越來越大，因為此時氣泡是水沸騰產生的大量水蒸氣，沸騰時對流已基本停止，上下水溫基本相同，不存在熱脹冷縮的問題，而是因為水的壓力隨著深度的增加而增加， 所以氣泡多於上面，水的壓力越小，使內外氣壓不平衡，而內氣壓大於外氣壓，所以氣泡會膨脹變大，只到水面爆裂，裡面的水蒸氣就會被吹到空氣中。

簡單來說，就是有一定量的空氣溶解在水中，加熱到沸騰後，從水裡從小到大聚合，從下上公升到下，變成氣泡。

水泡在沸騰前會越來越小，因為水中溶解的氣體隨著水溫的公升高而越來越高，剩下的氣體也越來越少。 所以氣泡越來越小。 沸騰時的水泡越來越大，直到爆裂，因為沸騰時的氣泡是由水分子汽化引起的，達到100度後，所有的熱量都用於汽化，所以氣泡越來越大，氣泡到達水面時冷卻爆裂。

沸騰：鍋底加熱使水蒸發產生大量氣泡，氣泡上公升使水面翻滾。

水沸騰是一種劇烈的汽化現象，發生在液體內部和表面。 大量的水迅速蒸發成水蒸氣，水蒸氣上公升並衝破水面，形成氣泡。

沸騰是液體被加熱到超過其飽和溫度，液體內部和表面都發生劇烈汽化的現象。

煮沸前後的比較：

煮沸時會產生氣泡。 事實上，在沸騰前加熱到一定溫度（非沸點）時，液體中會形成氣泡。

沸騰前液體中的氣泡不是液體汽化後的蒸氣，而是原來溶解在液體中的空氣。 因為溫度越高，氣體在液體中的溶解能力越弱，使一些原來溶解在液體中的空氣加熱後無法溶解，液體溢位。

沸騰前的氣泡，它們越接近液體，它們變得越小。 原因是液體加熱時，上層液體的溫度低於下層的溫度，上層液體的溶解度強於下層的溶解度。 在氣泡中，一些不能溶解在下層液體中的氣體漂浮到上層的較低溫度，再次溶解在液體中，使氣泡變小。

沸騰前產生的大多數氣泡在到達液體表面之前就變小並消失了。

沸騰過程中的氣泡是液體汽化後的蒸氣，這個氣泡越大，到達液體的上層越高。 這是因為下層的氣泡在漂浮時與其他氣泡混合在一起，使氣泡越來越大。 沸騰過程中產生的氣泡在到達液體表面時會破裂。

破裂後與周圍的沸水形成水蒸氣，離開後冷卻液化成小水滴，這就是我們看到的“白氣”。

在室溫下，微量的空氣溶解在水中。 當氣壓恆定時，這些溶解空氣在水中的溶解度會隨著溫度的公升高而降低。

當將水放入容器中時，雖然容器壁的表面非常光滑，但是如果放大，就會發現容器壁的表面仍然會有很多密集的孔，並且這些孔中會儲存一定量的空氣，當容器中加入水時， 這些氣體將被擠壓在容器壁中。

隨著加熱的進行，這種空氣的體積一方面擴大，另一方面它與容器壁的粘附力降低。 因此，溫度的公升高會逐漸使水中的溶解空氣和容器壁吸附的空氣釋放出來，這也是我們加熱後在容器壁和水面上看到一些小氣泡的原因。

水沸騰的溫度：

水沸騰的溫度是多少？“取決於大氣壓，低於標準大氣壓，即當大氣壓為時，水沸騰的溫度為100攝氏度，當大氣壓低於標準大氣壓時，水沸騰的溫度也會相應降低。

水中溶解的空氣量很少，釜或其他容器壁的小空腔中也有少量空氣，當水溫不斷公升高時，水對空氣的溶解度和容器壁對空氣的吸附力不斷降低， 而氣泡首先產生於容器內壁表面，當浮力大於容器內壁的吸附力時，氣泡會脫離壁面上公升，基本是這樣。

希望對你有所幫助。

它是水沸騰時蒸發成水蒸氣的液體。

如果水溫繼續公升高，空氣的溶解度下降，過一會兒水裡應該不會再有氣泡了！ 然而，事實恰恰相反，泡沫一直存在。 因此，不能這樣理解溫度公升高而氣體溶解度降低的結論。

當溫度公升高時，液體內部空氣的溶解度理論上是下降的，但在表層或氣液介面層附近仍有一定的溶解度，並且由於溫度的公升高，氣體分子向液體中的擴散運動能力增強，因此沸騰是氣體不斷溶解和不斷擠出的動態平衡過程。

這是由水汽化形成的氣泡。

在常溫常壓下，水中溶解的氣體很少（可樂等飲料中的氣體只有在壓力下才會進入液體），如果仔細觀察，可以看到氣泡首先出現在加熱區，在水溫達到沸騰之前，水接觸到鍋底並冒泡， 並慢慢變大，然後上公升到水面，在上公升的過程中，氣泡的體積減小;當水溫上公升到沸點時，底部出現的氣泡在上公升過程中體積迅速增加，這是“水沸騰”的標誌; 造成這種現象的原因是鍋底加熱區內的氣泡是水加熱後汽化形成的，因為鍋上部的水溫不是直接加熱的，所以溫度低於底部，在氣泡上公升的過程中， 由於附近的水溫變低，部分汽化成蒸汽的水被重新冷凝成水，使氣泡內的氣體減少，體積變小，直到水溫達到沸點，底部形成的氣泡在上公升過程中不斷氣化成氣泡， 並且氣泡的體積增加。說明整個鍋中的水已經達到了水從下到上蒸發的溫度，即達到了沸點，說明水已經完全沸騰了。

如果氣泡是由溶解在水中的其他氣體產生的，則無法解釋“氣泡從大到小的過程，並在沸騰時繼續增加而不收縮; 因此，氣泡是由水加熱後汽化形成的。

在煮沸之前，水產生的氣泡由大到小。 氣泡從底部移動到頂部，逐漸變小，有些可能會消失。

沸騰時，水產生的氣泡由小到大，到達水面時破裂，釋放出大量的水蒸氣。 氣泡從底部向頂部移動，逐漸變大，直到它們在液體表面破裂。

煮沸前後氣泡體積變化的原因如下。

水在加熱時加熱不均勻，底部溫度較高，氣泡（浮力）向上移動後，遇到較冷的水，體積變小（熱脹冷縮）。

煮沸後溫度均勻，但向上運動後，水深變小，壓力（P=P液Gh）變小，氣泡內外壓力應保持不變（只有這樣才不會破裂），氣泡的體積變大。

當氣體的質量恆定時，體積越大，壓力越小）。

煮沸前後氣泡體積變化的原因如下。

水在加熱時加熱不均勻，底部溫度較高，氣泡（浮力）向上移動後，遇到較冷的水，體積變小（熱脹冷縮）。

煮沸後溫度均勻，但向上運動後，水深變小，壓力（P=P液Gh）變小，氣泡內外壓力應保持不變（只有這樣才不會破裂），氣泡的體積變大。

當氣體的質量恆定時，體積越大，壓力越小）。

冷水剛加熱的時候，氣泡上公升的時候會越來越小，因為氣泡是此時溶解在水中的空氣，因為剛加熱，水的對流不太明顯，即水溫越低，溫度越低， 所以由於熱脹冷縮的原理，氣泡在上公升的過程中越來越小。水沸騰後，氣泡越來越大，因為此時氣泡是水沸騰產生的大量水蒸氣，沸騰時對流已基本停止，上下水溫基本相同，不存在熱脹冷縮的問題，而是因為水壓隨著深度的增加而增加， 所以氣泡往上走，水的壓力越小，使內外氣壓不平衡，內氣壓大於外氣壓，所以氣泡會膨脹，激發的畝會變大，只到水面爆裂。擀棗麵條產生的水蒸氣被排放到空氣中。

原來，在水壺裝滿水之前，水壺壁上吸附了一層空氣，加水後，這層空氣變成了無數個微小的氣泡 因為吸附力大於氣泡的浮力，水不能讓它們從水壺壁上出來 當水溫公升高時， 氣泡周圍的水在氣泡中蒸發，使氣泡的體積增加，當溫度達到七八十攝氏度時，較大的氣泡的浮力超過吸附力，它們會離開鍋壁上公升，同時在鍋壁上仍留下一部分空氣。這部分空氣的體積會增加，以更快的速度上公升，上公升的氣泡與周圍的冷水相遇，氣泡中的水蒸氣會液化，使氣泡迅速變小或破裂，因為無數的氣泡膨脹。沸騰時，氣泡在水面上爆裂，引起水面大攪動，由此產生的空氣振動頻率遠低於前者，水聲的音調也較低

這就是“開水不響，聲水不沸”這句話的道理：55SS22ZZ88CC

不沸騰的時候，氣泡都是由大到小的，沸騰之後，氣泡是由小到大的，這個問題其實很複雜，你應該是初中生，初中物理老師不應該牽扯到這樣的問題，請看下面的文章，希望你能照顧好。

我們知道，有少量的空氣溶解在水中，空氣也被吸附在容器壁表面的小空腔中，這些小氣泡起著汽化核的作用。 水對空氣的溶解度和壁對空氣的吸附能力隨著溫度的公升高而降低，當水被加熱時，首先在受熱面的壁上形成氣泡。

氣泡產生後，由於水不斷被加熱，在受熱面附近形成過熱的水層，它會不斷蒸發水蒸氣進入小氣泡中，使氣泡中的壓力（氣壓和蒸氣壓之和）不斷增加，結果氣泡的體積不斷膨脹， 並且氣泡的浮力也增加，當氣泡的浮力大於氣泡與壁之間的粘附力時，氣泡離開壁並開始漂浮。

煮沸前，視窗中各水層的溫度不同，靠近受熱面的水層溫度較高，靠近水面的溫度較低。 在上公升過程中，氣泡內部不僅有氣壓 p.隨著水溫的降低和降低，氣泡中有一部分水蒸氣凝結成飽和蒸汽，壓力也在降低，而外部壓力基本不變，此時氣泡的外部壓力比內部壓力強，因此，氣泡的體積在上公升的過程中會收縮， 當水溫接近沸點時，就會出現大量的氣泡，乙個接乙個地上公升，並迅速由大到小，使水劇烈振盪，產生"嗡嗡聲，嗡嗡聲"就是這樣"水不沸騰"真相。

水不斷被加熱，因為對流和氣泡不斷將熱能帶到中上層，使整個溶解器的水溫趨於一致，這時，氣泡漂浮在氣泡壁上，裡面的飽和水蒸氣不會凝結， 飽和蒸氣壓趨於穩定值。在氣泡漂浮過程中，液體對氣泡的靜壓隨著水深的減小而減小，因此氣泡壁上的外壓與其內部壓力相比逐漸減小，氣泡液氣介面上的機械平衡被破壞，氣泡迅速膨脹，加速浮動， 直到水面釋放蒸汽和空氣，水開始沸騰。這是人們常說的"水沸騰了"由於此時氣泡上公升到水面，因此對水的振盪減弱，幾乎聽不到"巴 斯"就是這樣"沸水不響"原因。

當水沸騰時，水中的溫度超過 100 攝氏度（或 212 華氏度），此時水中的一部分液體開始蒸發形成水蒸氣。 當這些水蒸氣到達液體表面時，它們會聚集在一起形成氣泡。

這是因為在液體表面，水蒸氣的壓力等於大氣壓，而在水中，水蒸氣的壓力更高。 結果，水蒸氣在液體表面聚集成氣泡，壓縮周圍的空氣，降低水蒸氣的壓力，讓更多的水蒸氣從液體中蒸發出來，形成氣泡。 重複此過程，直到液體全部沸騰。

因此，水沸騰時氣泡的形成是由於水中的蒸氣在液體表面積聚成氣泡引起的。