如何製作免烤芒果芝士蛋糕，製作免烤芒果芝士蛋糕的經典方法？

材料：忌廉芝士（250克）。

消化餅乾（90克）。

錨鮮忌廉（100克） 賦形劑：細砂糖（70克） 魚明膠粉（20克）。

芒果（1000克） 黃油（45克） 做法：

1.準備好所有材料。

2.芒果去皮，去肉。

3.將所有芒果放入食品加工機中並製成泥。

4.用錫箔紙包裹慕斯環的底部，並用紙膠固定。

5.將黃油放入熱水中並溶於水。

6.用擀麵杖壓碎消化餅乾。

7.將融化的黃油倒入餅乾碎中，攪拌均勻。

8.將混合好的餅乾倒入慕斯環中，用勺子壓平。

9.將魚明膠粉浸泡在冷水中。

10.忌廉芝士變軟後，加入 50 克細砂糖，用打蛋器攪拌至光滑且不顆粒狀。

11.加入芒果泥。

12.用橡皮刀攪拌均勻，製成芒果乳酪醬。

13.將浸泡過的魚明膠粉水加入芒果芝士醬中，攪拌均勻。

14.在鮮忌廉中加入 20 克細砂糖，用打蛋器打至體積增加一倍。

15.將鮮忌廉加入芒果乳酪醬中。

16.攪拌混合。

17.倒入用錫紙包裹的慕斯圈中，輕輕搖晃至乳酪醬變平，然後小心地放入冰箱至少 4 小時。

18.脫模，取出。

19.立即食用。

建議買一本書看邊做，將牛奶與糖、魚明膠粉或片劑混合。 用糖輕輕打打鮮忌廉，加入新鮮芒果打醬汁，然後全部混合打散，倒入研磨機中，用芒果裝飾，放入冰箱

材料。 牛皮紙忌廉芝士250克，芒果500克，甜忌廉（或鮮忌廉）。

方法。 1.將蛋糕消化並放在一邊，加熱並溶解黃油，將芒果去皮並切成方塊以備後用。

2.將易消化的蛋糕倒入融化的黃油中，攪拌均勻，放入蛋糕模型中，壓平放入冰箱冷藏成型芒果，留下一半的肉塊，剩下的一半放入攪拌機攪拌成泥（如果想要更好的口感，可以將叢明加入50ml忌廉中攪拌均勻攪拌）。

3.將忌廉芝士切碎，用深正紅加熱，倒入糖，攪拌均勻，倒入忌廉150ml，用電動打蛋器攪拌均勻，然後依次加入芒果泥和芒果塊攪拌均勻（必須攪拌均勻後再放入下乙份配料。

4.將明膠片浸泡在冷水中至軟，倒出冷水，然後加入3湯匙熱水加熱溶於水中，攪拌均勻，倒入打好的芒果芝士攪拌均勻。

5.取出冷藏蛋糕模型，慢慢倒入芒果芝士醬，輕輕搖晃模型，表面光滑後放入冰箱冷藏6小時以上或過夜。

6.取出定型蛋糕，用吹風機（或熱毛巾蓋一會兒），順著蛋糕模型吹熱風約10秒，脫模。

7.表面塗有鏡面膠，並略有裝飾。

在乙個小碗裡，將杏仁粉、可可粉、甜味劑、融化的黃油攪拌在麵包皮中，直到裹上麵包屑（可以用攪拌機混合）。 將粉末狀混合物放入蛋糕罐中，在底部壓平，然後將混合物推到側壁。 （ps：

如果你是乙個 4 英吋的蛋糕罐，請向後按平並推動側面; 如果是 6 英吋的蛋糕模具，只需壓平即可）。將巧克力與黃油融化。 在乙個中等大小的碗中，混合忌廉乳酪、甜味劑和可可粉，加入融化的巧克力、忌廉和香草精，攪拌均勻。

將忌廉混合物放在麵包皮上，冷藏 1 小時即可享用。

將巧克力在水中融化，加入乳酪並攪拌至光滑均勻，加入融化的明膠片，攪拌至光滑，冷藏兩個小時。

1.我先做了蛋糕底，把餅乾放在安全袋裡壓成粉末，我用了聖公尺歇爾魯多黃油餅乾和speculoos（月桂餅乾）本生本來就很油膩，所以一壓就碎了。 將餅乾屑壓碎並放入碗中。

2.將黃油融化，倒入餅乾屑中攪拌均勻，然後將成品均勻地鋪在蛋糕模具中。 3.

在室溫下混合忌廉乳酪、紅糖、糖和香草果肉，然後用手動攪拌機高速攪拌忌廉。 然後將速溶咖啡與牛奶混合，並在攪拌前將其加入忌廉中。 4.

融化黑巧克力，加入忌廉，繼續均勻攪拌。 5.將打好的巧克力乳酪倒入模具中，將其壓平，然後在上面撒上幾片巧克力片（不需要）。

6.蓋上薄膜，在冰上冷凍至少 3 小時。

首先，將巧克力放入鍋中融化，然後加入乳酪，然後準備小麥粉，蛋液，攪拌均勻，然後放入烤箱烘烤，非常甜可口，但也非常蓬鬆可口。

消化餅乾的成分：160克。

黃油 70 克。

忌廉芝士 320 克。

100克細砂糖。

牛奶 130 克。

明膠片18克（切片）。

檸檬汁28克。

鮮忌廉 200 克。

400克芒果磨碎。

芒果丁調味。

芒果芝士蛋糕的準備。

將餅乾放入保鮮袋中消化，然後用擀麵杖將其壓成粉末。

將黃油融化成液體，加入壓碎的餅乾中攪拌均勻，均勻鋪在8寸蛋糕盤底部，用勺子壓平，放入冰箱冷藏切成小塊的忌廉芝士，加入細砂糖。

用熱水軟化，用手打蛋器攪拌至鬆動，明膠片光滑，提前浸泡在冷開水中軟化。

在小鍋中加熱牛奶（不要煮沸），加入軟化的明膠片並快速攪拌，直到明膠片融化。

芒果去皮去核，切成小方塊，放入攪拌機中將芒果搗成泥，然後加入檸檬汁、牛奶明膠溶液、忌廉芝士，繼續用攪拌機攪拌。

將攪拌好的芒果乳酪醬倒入另乙個碗中。

將鮮忌廉從冰箱中取出，攪拌至質地清晰（6 份） 將鮮忌廉加入芒果乳酪醬中。

用橡皮刮刀充分混合，形成芒果乳酪餡料。

從冰箱中取出蛋糕盤，將1 2芒果芝士餡倒入模具中，將芒果丁均勻撒上，剩餘的1 2芒果芝士餡倒入。

用刮刀將面板刮平，冷藏4小時，然後脫模（用吹風機在模具周圍吹氣約1分鐘，然後用手輕輕將其從模具底部提起）。

用水果和巧克力裝飾蛋糕的表面和周圍。

1.將易消化的蛋糕放入塑膠袋中，用擀麵杖壓碎;

2 將黃油放入碗中，用微波爐用中火加熱 1-2 分鐘，直至完全融化 3 將壓碎的麵包和黃油放入大容器中充分攪拌 4，將混合均勻的黃油餅倒入模具中，用手按壓，放入冰箱冷藏;

5 讓乳酪在室溫下靜置 40 分鐘，然後用保溫水打成糊狀;

6 將所有的糖倒入乳酪醬中，攪拌至融化。

7 在芝士醬中加入乙個蛋黃，攪拌均勻;

8 將魚明膠粉用2-3湯匙溫水煮沸，然後放入微波爐中用中火加熱40秒，取出攪拌;

9 在明膠粉溶液中加入檸檬汁1--2湯匙，攪拌倒入芝士蛋羹中繼續打打;

10 將忌廉放入大容器中沿同一方向攪拌，直到攪拌器被提起，忌廉不會粗暴滴落;

11 將打好的忌廉倒入乳酪麵糊中，仔細攪拌;

12 將混合的糊狀物倒在冰塊底座上，輕輕敲擊模具，使表面光滑。

13 冷藏 3 小時。

材料：雞蛋2個，黃油溶液2湯匙，砂糖50克，蛋糕乳化劑適量，蛋糕粉50克。

如果覺得太煩人，可以去買個蛋糕回支，用業力切一層超脫）。

餡料：忌廉芝士120g、魚明膠粉10g、甜忌廉100g、水60g、糖40g、牛奶70g、芒果醬調味。

方法：將雞蛋和糖打到一定距離（白色和黃色應該擱置，我知道有經驗會很好）。

麵粉篩成兩半，不偷懶，偷懶就碎。 埋入D乳化劑，埋入D黃油，攪拌均勻。

以 180 度烘烤 30 分鐘。

如果偷懶，或者沒有烤箱，還真可以買個蛋糕回去分開，把小塊都用來離開）。

魚明膠粉和糖的距離均勻，用熱水煮沸以化解距離（記得左水落下時還細火，中間系統不斷願意與地面保持距離）。

乳酪坐於融化距離，坐果陣可打地，魚明膠可埋在同差處，D奶隨葬一分為二。

另外，鐘佑忌廉還得打企業，然後埋下兩塊田地。

將蛋糕的底部放入模具中，然後倒入雀鱔餡並將其平鋪。

在上面倒上d芒果醬，然後用筷子監督距離，如果喜歡業力語，可以寫D字加進去。

最後，將冰箱裡的雪打結（記得密封保鮮膜）。

最後一步是綁住食物的左邊距離。

在貝太太廚房的**上，看到了網友們分享的做法，用芒果代替士多啤梨就好了。

原材料。 餅乾50克，黃油25克。

35克忌廉芝士，10克蛋黃，6克糖，40克鮮忌廉（4克糖用於鮮忌廉）。

士多啤梨醬 140 克（乳酪醬 70 克，麵糰 70 克），乳酪醬明膠粉 2 克，水 8 克。

3克明膠和15克水在士多啤梨澆頭中。

模具 15 厘公尺離底餡餅盤。

份量：1。 對於方法 1，將餅乾放入攪拌機中。

2.壓成粉末。

3.加入融化的黃油，攪拌均勻。

4.放入小餡餅盤中壓實後，餡餅盤的邊緣也應壓實。 放入冰箱一小時5、35克忌廉芝士，加入6克糖。

將 6,2 克明膠粉與 8 克冷開水浸泡。

7.忌廉芝士用水軟化後，加入10克蛋黃。

8.同時，取另一鍋加熱至魚明膠粉溶解。

9.將融化的魚明膠粉加入忌廉芝士中，攪拌均勻。

10.加入少許鮮忌廉（在鮮忌廉中加入4克糖）11，攪拌均勻。

12.加入70克士多啤梨醬，攪拌均勻。

13.倒入冰箱中已冷藏的模具中，再冷藏14小時，加入水融化的明膠粉（明膠粉操作同上）攪拌均勻15，倒入冷藏的六寸餡餅盤中，放入冰箱再放乙個小時16，取出脫模片，用少許士多啤梨裝飾即可食用。

提示1，士多啤梨醬是我直接用新鮮士多啤梨打的果汁。 將士多啤梨醬在頂層過濾並過濾成兩半，過濾的用於頂層，未過濾的用於中間層。 所以表面上沒有士多啤梨顆粒，而中間有。

2.關於芝士蛋糕的冷藏。 如果你趕時間，你也可以凍結。 時間。 時間會短得多。

3.關於芝士蛋糕的脫模。 一般用熱毛巾包好模具後，會自動脫毛飛雪。