你覺得什麼樣的餅乾好吃？

成分：市售牛奶（普通奶牛的牛奶！ 40克。

細砂糖（不能使用糖粉！ 80克。

無鹽黃油（不含植物油！ 160克。

200克蛋糕粉。

鹽2克杏仁粉（你不能代替它，如果你沒有就買它！ 40克。

最好不吃餅乾！ 實踐。

在你做之前，請先看一下介紹的Q&A，基本問題都有！ 謝謝！！ 牛奶和糖可以加熱到糖化沸騰，然後冷卻以備後用（市面上大部分的糖粉都含有澱粉，會影響口感，所以不要用糖粉代替！ ）

黃油在室溫下很軟，手指很容易戳到洞！ 將電打蛋器打至變白，分批加入糖水（即步驟1中加入的牛奶加糖！！ 繼續打電動打蛋器，直到它發亮（非常關鍵的一步，背部不容易擠壓，圖案不是立體的，因為這裡沒有到位！！

在過篩的麵粉中加入>黃油！ 和鹽、杏仁粉（杏仁粉、鹽不能過篩），攪拌均勻

將餅乾放入裱花袋中，然後將它們擠在烤盤上。 烤盤粘在墊子烤紙上！ 紙！

放入烤箱，上下加熱，中層，170度，15-20分鐘。 烤箱是海氏C40，溫度比較準確，其他烤箱根據自己的烤箱氣質進行調整。

看到這裡，請務必有任何問題，然後回去檢視詳情，謝謝，基本上提出的問題都寫好了，不要問我改配方的問題，我沒改，隨便說不好，謝謝！

技巧： 1.糖水夏天一定要冷卻，冬天稍微暖和一點就好了

2.如果天氣很熱，可以將擠壓好的餅乾冷藏約20分鐘，烘烤的圖案會立體

孔師傅，我的最愛！！

J's Baby Bear Cookies，這個很好吃。

曲奇和餅乾的區別在於：口味不同，方法不同，方法不同。

1.味道不同，餅乾的味道比其他餅乾更脆，更滋潤，更香，更甜。 餅乾沒有餅乾那樣的酥脆質地，也沒有餅乾那樣的甜味。

餅乾也是餅乾中的一類酥餅，但由於它們的獨特性，公眾總是將它們分開。 餅乾和餅乾都是受歡迎的零食，您可以在選擇過程中根據自己的喜好進行選擇。

劇情簡介：作為鲶魚怪物。

珍妮餅乾，魔術兔子餅乾，餅乾四重奏。

在口感方面，原味總體上是好吃的，巧克力也不錯。

一、餅乾的原料如果你想做出美味的餅乾，首先需要準備一些原料，只有當這些原料準備好了，你才會在製作過程中慌亂，你會有條不紊地製作餅乾，你也能收穫到成就感和喜悅。 主要成分包括黃油、鹽、糖、雞蛋、麵粉和奶粉。 除了上述原材料外，您還需要準備一些製作餅乾的工具，例如打蛋器、裱花袋和烤箱。

2. 製作cookie的步驟下面介紹製作cookie的具體操作步驟。 第1步，你需要在盆裡放適量的黃油軟化，如果不能軟化，就需要用一定的工具軟化它，如果你能輕易地用手指戳黃油，證明它已經軟化成功了，那麼你需要在黃油中加入一些白砂糖和食用鹽， 攪拌它。第二步，需要用打蛋器攪打黃油，在攪打黃油的過程中，蛋清可以分三次加入黃油中。

第三步，需要將麵粉和奶粉放入已成功攪打的黃油中。 第四步，您可以使用裱花袋製作自己喜歡的形狀，然後在烤箱中烘烤。

3、製作曲奇過程中的注意事項在製作曲奇的過程中，要想讓曲奇變得美味酥脆，那麼還是有一些注意事項。 首先，你需要掌握攪打黃油的程度，你需要知道你想攪打多少黃油才算成功，它應該像忌廉一樣攪打。 其次，在烤箱裡烤餅乾時，一定要注意溫度，不要設定得太高，否則會糊狀。 ，

有麵粉、黃油、雞蛋、牛奶、巧克力和糖，這是製作餅乾最重要的成分，餅乾製作後洗淨後的味道也相應更好。

它主要包括黃油、鹽、雞蛋、糖、蛋糕粉、可可粉、檸檬汁，還需要準備一些玉公尺澱粉和奶粉。

黃油、糖、鹽、雞蛋、麵粉、奶粉。 有了這些成分，得到的餅乾草會特別美味。

白麵粉、玉公尺澱粉、一袋牛奶、雞蛋、糖、黃油、一小撮鹽，所有這些成分都可以製作出美味的餅乾。

原始 cookie]。

材料：黃油100克，低麵粉120克，糖粉30克，小雞蛋1個，奶粉20克。

製作方法：1.準備黃油100克，先軟化; 軟化，直到手指可以輕鬆向下按壓;

2.篩入30克糖粉，用電動打蛋器打至顏色變淺，體積變大;

3.將打好的黃油加入雞蛋混合物中3-4次，每次打蛋後再加入下乙個; 直到全部新增;

4.然後篩入低粉和奶粉; 湘雲賣。

5.用抹刀攪拌均勻; 不要過度混合; 攪拌至沒有乾粉;

6、裱花袋提前放入裱管噴嘴，我用的是6齒裱管噴嘴; 如果是一次性裱花袋，最好在上面放2個，以防袋子破裂;

7.然後在安靜的烤盤中均勻擠壓; 烤箱提前預熱; 上下180度烘烤5分鐘，然後轉至170度烘烤15分鐘; 這樣做的目的是先將形狀設定在高溫下，然後轉到合適的溫度進行烘烤;

8.有一塊超級酥脆的原味餅乾就好了，咬一口又脆又好吃，比買的好吃多了;

說到餅乾，相信大家都很熟悉，深受兒童和年輕人的喜愛。 餅乾味道很甜酥脆，口感特別好。 其實餅乾的方法很簡單，3步就能搞定，特別適合烘焙初學者。

而且我自己做的餅乾很健康，零新增劑，非常健康，讓孩子們可以放心吃這樣的餅乾。 今天就和大家分享乙個原創的曲奇方法，無論是配料還是方法，都是所有烘焙食品中最簡單的，新手完全不用擔心，按照這個方法和配方來保證成功。 這樣做的餅乾非常香甜酥脆，一口一口，好吃到讓人停不下來，喜歡的朋友一定要來看看。

原來，餅乾的配方就是這麼簡單，3步就能搞定，而且又甜又脆，超級好吃。

餅乾成分：麵粉100克，黃油100克，雞蛋1個，糖50克，鹽1克。 步驟：

1.將黃油置於室溫下變軟，然後加入糖攪拌均勻，用電動打蛋器將黃油打至顏色為白色。

2.將蛋清和蛋黃分開，只要將蛋清和蛋清加入黃油中兩次，每次用打蛋器打蛋，然後加入麵粉和鹽，用抹刀攪拌成麵糰。

3.將麵糰放入裱花袋中，擠在烤盤上，然後放入預先預熱好的烤箱中下層，160度烘烤20分鐘，烘烤至手指表面金黃色，放涼後食用。

只需3個簡單的步驟，我們的餅乾就做好了，香甜酥脆，非常美味，孩子們都喜歡吃。 而且沒有自己製作的新增劑，所以餅乾放心讓孩子吃，如果想給孩子一張比茲的圖片，吃點健康好吃的東西，趕緊行動吧。

餅乾。 家裡小可愛非常喜歡的小甜點！

材料。 黃油 120 克。

120克蛋糕粉。

奶粉10克。

杏仁粉10克。

35克糖。

1個蛋黃。

製作 Cookie 的步驟。

將練習儲存到您的手機中。

第 1 步：準備所有材料。

第 2 步：黃油在室溫下軟化，可以用矽膠刮刀壓制。

第三步：電打蛋器微微捶打，中速約十幾圈。

第 4 步：加入白糖並攪拌均勻。 你不需要開啟打蛋器，只需用你的頭混合它。 白糖的粒度會使餅乾更蓬鬆、更脆。

第五步：加乙個蛋黃（我加了乙個全蛋，餅乾不夠脆。 最好只加蛋黃！ 一小撮鹽（約1-2g），我還加了一點百利，如果沒有，可以不用了。

這使餅乾的味道更有層次感。 低速攪拌並攪拌均勻。

第 6 步：將一半的蛋糕粉和杏仁粉篩入一碗黃油中。

第 7 步：採用切割和混合的方法。 就是用抹刀站起來，在盆裡畫一條垂直線。 不能繞圈攪拌，麵粉麵筋後，餅乾不夠酥脆，花紋出來不出來。

第 8 步：將剩餘的蝗蟲下的低筋麵粉過篩，攪拌均勻。

第 9 步：在烤盤上塗上少許黃油，然後將烘焙紙鋪在烘焙紙上。 將混合好的黃油麵糰倒入帶有裱花嘴的裱花袋中。 如果將黃油軟化並軟化到位，餅乾仍然很容易擠壓。

天氣太冷，做餅乾，很容易擠過裱花袋。 我使用三能大型管道吹嘴。

步驟 10 將烤箱預熱至 150 度 10 分鐘，然後擠壓。 將餅乾榨好後，將它們放入預熱的烤箱中，在 150 度下烘烤 30 分鐘。

步驟11 這一次，花紋沒有出來，味道沒有立體花紋的酥脆感。 這是由於黃油過度軟化。 黃油沒有軟化到位，餅乾很難擠壓，如果軟化過度，圖案就站不住腳。

Cookie 提示。

黃油最好在室溫下軟化，這次我著急，熱水軟化了它，它軟化了一點。 擠壓時非常容易擠壓，但當您將其放入烤箱時，它會變平。 三維餅乾的質地比扁平餅乾更脆。 真是酥脆到渣！