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圓邊滲出基地傻喲橘脊。
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曲高墨氣蛋糕齊禾慢乾怎麼拍?
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教你如何製作餅乾,幹褲子,厚實簡單,純正的芹菜,美味蓬鬆。
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餅乾的方法很簡單,你可以在家製作,根據襪子的第一箱將低筋麵粉與黃油混合,將其鋪在烤箱中,擠出大部分餅乾,然後烘烤。
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原始 cookie]。
材料:黃油100克,低麵粉120克,糖粉30克,小雞蛋1個,奶粉20克。
製作方法:1、宴會用黃油準備100克,先軟化; 軟化,直到手指可以輕鬆向下按壓;
2.篩入30克糖粉,用電動打蛋器打至顏色變淺,體積變大;
3.將打好的黃油加入雞蛋混合物中3-4次,每次打蛋後再加入下乙個; 直到全部新增;
4.然後篩入低粉和奶粉;
5.用抹刀攪拌均勻; 不要過度混合; 攪拌至沒有乾粉;
6、裱花袋提前放入裱管噴嘴,我用的是6齒裱管噴嘴; 如果是一次性裱花袋,最好在上面放2個,以防袋子破裂;
7.然後在烤盤中均勻擠壓; 烤箱提前預熱; 180度烘烤5分鐘,然後轉170度烘烤15分鐘; 這樣做的目的是先將形狀設定在高溫下,然後轉到合適的溫度進行烘烤;
8、有這麼超脆的原味餅乾就好了,咬一口又脆又好吃,比買的好吃多了;
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一頁一樣的餅乾,族人是怎麼學會在家做這個鄭的!
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這個家庭由銀禪和美國教導。
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曲奇算是入門級烘焙,製作起來比較容易,家裡人都喜歡吃,所以一直在研究各種曲奇,和大家分享乙個原創曲奇的配方,用美美低筋麵粉120g做成(如果用其他低蛋白麵粉也可以做)。
黃油 110g
糖粉 60g
1個雞蛋(全蛋)。
奶粉 30g
1 4茶匙鹽。
方法1:取出黃油軟化,打入全蛋混合物。
2.用電動打蛋器將軟化的黃油稍微混合成霜狀糊狀。 加入糖粉和鹽,繼續攪拌,直到顏色變淺,體積增加。
3.加入1 2雞蛋混合物,攪拌均勻,然後加入剩餘的雞蛋混合物,將黃油打至均勻光滑的狀態。
4.將美美低筋麵粉和奶粉用篩子混合,用抹刀攪拌均勻。
5.將餅乾嘴放入裱花袋中,將攪拌好的麵糰放入裱花袋中,排出多餘的氣泡。
6.將烤箱預熱至175度。 在烤盤上鋪上錫紙,將其擠壓在烤盤上,並在安裝鮮花時保持距離。
7.將烤盤放入預熱的烤箱中,中間層,在175度下烘烤約15分鐘。
我希望能給乙個!
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第1步空間
準備純牛奶絲吐司 步驟 1
1.首先,準備好配料,將蛋糕粉和奶粉放在一起,攪拌均勻,將牛奶和玉公尺油放入乾燥的碗中,攪拌至乳白色,然後準備打蛋器。
第2步空間
準備純牛奶絲吐司 步驟 1
2.將軟化的黃油、糖粉和鹽放入小盆中攪拌,然後高速開啟電動打蛋器,直到顏色變白,體積擴大。
第 3 步空間
準備純牛奶絲吐司 步驟 1
3.多次加入少量牛奶和玉公尺油的混合物,邊打邊打,每次都打好,然後再加入下乙個。
第四步空間
準備純牛奶絲吐司 步驟 1
4.最後的外觀是忌廉狀的,有點像沙拉醬。
第 5 步空間
準備純牛奶絲吐司 步驟 1
5.將蛋糕粉和奶粉的混合物篩入盆中也是餅乾外殼的乙個重要因素。
第 6 步空間
準備純牛奶絲吐司 步驟 1
6.用抹刀用壓力攪拌、攪拌、切割、攪拌的方法攪拌均勻,直至無乾粉、無顆粒,不要過度攪拌。
第 7 步空間
準備純牛奶絲吐司 步驟 1
7.在裱花袋中放入乙個18齒的中型裱花噴嘴,然後放入成品餅乾麵糊,切開裱花袋頭端的開口,使用普通的裱花袋,配方的麵糊非常容易擠壓。
步驟 8space
準備純牛奶絲吐司 步驟 1
8.提前在烤盤上鋪上油紙,將袋子垂直於烤盤,擠出直徑約2厘公尺的餅乾。
第 9 步空間
準備純牛奶絲吐司 步驟 1
9.我做了兩個盤子,所以我必須用風爐烘烤,常迪F32風爐烤箱預熱160度,開啟風爐烘烤模式,在任意兩層上烘烤20分鐘。
步驟 10space
準備純牛奶絲吐司 步驟 1
10.時間到了,拿出烤盤,顏色剛剛好,兩盤顏色一樣,讓它冷卻,趁熱吃起來很酥脆酥脆。
步驟 11space
準備純牛奶絲吐司 步驟 1
11.隨便的擠壓餅乾也很好看,入口即化,奶香味十足。
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曲奇是烘焙的入門級,製作起來並不難,我平時做的黃油曲奇比較多,我可以和大家分享一下,只要掌握了這些要點,曲奇一定會香酥脆的,首先一定要選擇低筋麵粉,味道比較好的是美美低筋麵粉,做的餅乾很酥脆蓬鬆, 很好吃,黃油如推薦的動物黃油、安佳、**都用得比較多。
黃油餅乾]配料:黃油120克,美美糕粉190克,牛奶100克,糖粉60克,細砂糖20克,奶粉20克,玉公尺澱粉10克,鹽3克。
步驟: 1.提前將黃油軟化以備後用,用電動打蛋器將軟化的黃油打散並蓬鬆,然後加入細砂糖20克、糖粉60克、鹽3克。
2.繼續傳送,直到它變成羽毛,然後才認為它已經到位。
3.在黃油中加入少量溫牛奶,繼續攪拌。
4.黃油打好後,將美美低筋麵粉、玉公尺澱粉和奶粉混合均勻,一起過篩放入打發的黃油中。
5.小心地按壓並用矽膠刮刀攪拌均勻,直到沒有幹麵粉殘留。 不要過度攪拌,以免影響餅乾的蓬鬆度。 此時,烤箱在 190 度預熱 10 分鐘。
6.用油紙蓋住烤盤,將餅乾麵糊放入裱花袋中,擠在烤盤上。
7.放入預熱的烤箱中,以190度烘烤15分鐘。
這樣一來,酥脆香噴的黃油曲奇就做好了,成功率還是很高的。 尋求建議!