在電飯煲裡煎藥可以嗎？ 電飯煲煮中藥需要多長時間

使用鋁鍋不好。 最好有乙個砂鍋。

問題1：電飯煲煮中藥需要多長時間 中藥最好用砂鍋煮，用電飯煲需要25分鐘。

問題2：如何用電飯煲煮中藥 不行，會導致藥效下降，因為電飯煲中的鋁成分會與中草藥發生反應。

問題3：電飯煲的鍋可以在燃氣灶上煮沸嗎 蘆葦可以煮乙個小時嗎 電飯煲的鍋是金屬的，所以不合適。 現在有專門講煮中藥的陶瓷電罐，在雜貨店有賣。

問題4：中藥可以用電飯煲煮嗎？ 如何煮沸？ 你蓋上蓋子嗎？ 多長時間合適 一般最好用砂鍋，避免使用鐵鍋，先用火煮，再煮15-20分鐘。

問題5：中藥可以用電飯煲煮嗎 電飯煲不能用中藥煮。 因為電飯煲中的內膽會與中藥發生反應，影響藥效，甚至產生毒素。

為了達到中藥的最佳效果，請使用專業的鍋煮沸，專業的鍋可以控制中藥的熱量和時間。 在大型商場有售，要不方便的話，現在很多大型藥店都有幫人熬中藥，要有一定的費用！

不。

陶瓷器皿或砂鍋菜一般用於熬製中藥，陶瓷器皿或砂鍋菜不易與藥材發生反應。 普通電飯煲一般由銅、鋼、鐵、鋁等金屬製成，其化學性質不穩定，中藥長期煮沸時，容易引起其中的金屬與藥中的成分發生反應，進而影響藥效。

煎藥容器與藥液質量密切相關，史料記載認為“銀為先，磁為後”，不建議使用錫、鐵等鍋進行煎。目前多提倡用陶瓷和陶罐代替鐵鍋和銅鍋，最好不要用鋁鍋和不鏽鋼、搪瓷容器煎煮，以保證中藥的療效。

中藥煎劑的注意事項

1.煎湯前浸泡。

一般加入冷水鋪於藥面，浸泡後再煎，使有效成分易於煎煮。 一般可以浸泡30分鐘左右，但也要根據藥材本身質地的重量、季節和溫度的差異分別處理。 花、草、葉可浸泡20分鐘; 根莖、種子、果實、礦石和甲殼類動物應浸泡 30 至 60 分鐘。

總之，以藥材浸泡為準。

二、湯水的選擇。

水是中藥湯劑最常用的溶劑，一般建議使用乾淨的冷水，如自來水、井水、蒸餾水等。 用水量應根據藥物的重量、體積、吸水能力、煎煮時間、熱量和用量確定。

煎湯用水的量要一次加，中間不要加幾次水，湯劑幹了後再加水煎，湯劑應丟棄。

3.湯劑的熱量。

中藥湯劑有“武火”和“燉”，快速煎炸有“武火”，慢炸有“燉”。 一般先用武功，即剛開始用高溫，煮沸後再用燉。 不同的食譜需要不同的煎煮時間。

營養專家介紹，電飯煲不允許煮中藥，最好在砂鍋裡煮中藥，或者使用搪瓷和不鏽鋼容器。 電飯煲的內膽是鋁製的，影響藥效。 如果你有電磁爐，你應該能夠使用更大的不鏽鋼飯盒或其他東西。

對於中藥的湯劑，選擇器皿很重要。 砂鍋和陶罐是熬藥的首選，其次是搪瓷器皿和不鏽鋼鍋，鐵鍋和銅鍋是最忌諱的。 砂鍋和瓦罐的化學性質穩定，受熱均勻，傳熱緩慢，煎煮時水分不易蒸發。

應該注意的是，當砂鍋突然加熱或冷卻時，可能會形成裂縫。 因此，油炸藥後不要立即用冷水清洗砂鍋，而是在清洗水垢之前讓它在乾燥的木屑或架子上冷卻。

砂鍋上的油漬不能用洗潔精浸泡，防止汙水滲入毛孔，可以用剩下的茶渣擦拭，也可以用洗公尺水浸泡晾乾，然後用刷子擦洗。

不鏽鋼鍋傳熱太快，煎藥時要經常攪拌，否則藥材會粘在鍋壁上，一不小心就容易糊鍋。 特別要注意的是，千萬不要用鐵鍋和銅鍋煎藥。 由於鐵和銅是活性元素，在中藥中很容易與多種化學成分反應生成毒藥。

電飯煲不能用中藥煮。

中藥一般由砂鍋或陶瓷鍋、鐵或其他金屬製成。 電飯煲大多屬於不鏽鋼、鋁、鐵等金屬製品，其化學性質非常不穩定，如果電飯煲煎煮容易發生化學反應，中藥電飯煲電解後，其藥效就會發生變化。

因此，最好使用陶瓷器皿、沙罐等來煮中藥，主要是因為它的化學性質比較穩定，不易與藥物成分發生反應，並且能保證均勻的導熱和良好的保溫性。

煮中藥時，先將中藥在冷水中浸泡半小時左右，然後開始燉10-15分鐘，等到藥罐中的中藥沸騰後再改為燉15分鐘，加起來約40分鐘。

電飯煲的主要作用

1、電飯煲可以煮粥：相信很多人都喜歡吃剩粥，但是煮粥需要很長時間，而且需要不斷攪拌，否則容易粘在鍋裡。 用電飯煲煮粥非常方便，只需將公尺飯和水放入鍋中，按下粥按鈕，就不用擔心粘鍋了。

2.電飯煲還可以蒸蔬菜：蒸蔬菜是一種非常健康的烹飪方式，可以保留食材的營養成分。 用電飯煲蒸也很簡單，只需要在鍋中加入適量的水，然後將蒸盤放入鍋中，按下烹飪按鈕即可。

3.電飯煲也可以煮湯：煮湯需要長時間燉煮，但是使用電飯煲可以省去這個麻煩，你只需要將食材和水放入鍋中並按下烹飪按鈕即可。

不。 電飯煲是不允許煮中藥的，因為大多數電飯煲都是鋁或鐵製品，煮中藥時可能會發生一定的化學反應，會影響藥效，甚至引起中毒。 最好用砂鍋煮中藥，對中藥的儲存有一定的要求，最好放在有色金屬或鋁製器皿中，如陶瓷製品。

夏天可以把湯劑放在冰箱裡保鮮，最好先加熱後再吃藥，如果發現藥變質了，就不能繼續服用了。

煮沸中藥是禁忌的。

煎中藥時，一定要先選對鍋，不要用鐵鍋、銅鍋、鋁鍋，可以用砂鍋、搪瓷鍋、不鏽鋼鍋，除了浸泡後再煎，先稍微清洗一下，快速清洗乾淨，先浸泡藥，再煎，第一次煎後鍋20分鐘，第二次煎鍋後鍋15分鐘， 將兩種藥劑倒出，是一對藥。

需要注意的是，可能有先煎，再煎，包好煮的藥物，應按照這類藥物的要求煎煮，如先煎，先煎，再用其他藥物煎。另外，還有乙個背，這個時候，在第一次湯劑結束前2-3分鐘把藥放下，這些都是需要注意的湯劑。

以上內容參考人民網-一鍋好鍋能炒好藥 煎中藥是不是用錯了鍋？