大蒜花生怎麼做，大蒜花生怎麼做，大蒜香精

材料：生花生200克。 輔料：

八角茴香適量，鹽適量，花椒適量，大蒜適量。 步驟 1。 用水清洗生花生。

二。 加入八角茴香和鹽，攪拌均勻。 三。

然後加入胡椒粒。 四。 將大蒜切碎。

5.將蒜末放入花生中，然後加水蓋上花生。 土地。

取出花生，瀝乾水分，平放在微波漆中使用的盤子上。 將其放入微波爐中，高溫放置四分鐘。 趁熱把它拿出來，用手翻過來

然後三分鐘，所以連續兩到三次，時間比一次短 0用手捏花生非常困難，面板可以擦掉。 大蒜的味道是由於新增了大蒜。

1.250克花生就準備好了。

2.準備20克大蒜。 這個量的花生似乎沒有特別濃郁的大蒜味，所以如果你想讓大蒜味更大，你需要加倍的量。

3.花生裡有大蒜和青蔥。

4.加入8克鹽。

5.加水蓋住花生，加入一些香料。

6.浸泡一夜。

7.第二天早上，浸泡並完成。

8.挑出所有的蔥、姜和香料，瀝乾花生，晾乾面板。

9.平鋪在盤子上。

10.微波爐用中高加熱9分鐘，其中每2分鐘翻一次，最後1分鐘就可以了。

500克花生。 精鹽200克，大蒜頭1頭（約50克），白葡萄酒10克，生薑10克，花椒28粒，八角二角，月桂葉2片，十三香辛料5克。 1.將500克花生放入盆中，倒入開水浸泡四五分鐘（面板起皺）。

2.去掉花生，控制水分，放在一邊。 3.將大蒜去皮切片，生薑切片，準備其他輔料。 4.將幹花生放入盆中，放入大蒜片50克、白葡萄酒10克、薑片10克、花椒28粒、八角、月桂葉兩片、十三香料5克放入盆中，攪拌均勻，醃製約20-30分鐘。

5.炒鍋洗淨，倒入200克精鹽，然後將醃製好的花生放在精鹽上，轉中火，等鹽加熱，繼續翻炒，大約六七分鐘後，改小火翻炒，將花生炒一擰，容易脫落， 將花生放入盤中，即蒜花生。

這個方法很簡單，把大蒜切碎，然後和花生一起放進去，把花生放進空氣炸鍋裡就做好了。

將大蒜去皮切碎放在盤子裡待用，然後將花生放入大碗中，加點水，洗淨後放在一邊備用，在花生中加入適量的胡椒粉，然後將野水放入鍋中，用沸水浸泡30分鐘， 然後放入鍋中，煮約20或30分鐘。

材料：1000克花生。

輔料：鹽調味; 香料50克; 100克大蒜。

1.將花生洗淨，放在一邊：

2.準備香料和大蒜

3.蒜蓉末：

4.將洗淨的花生倒入大鍋中，將鹽，香料和大蒜放在花生上：

5.用熱水溶解鹽

6.大火煮沸後，再煮乙個小時，一小時後關火，讓花生盡可能多地吸收大蒜和香料，再浸泡半天

7.倒出花生，去掉香料和大蒜

8.放在乾淨的地方晾乾三四天

大蒜花生。

方法 1. 材料：花生2斤，大蒜1頭半，月桂葉2片，肉桂1個，八角2個，花椒1把，鹽適量。

方法：1將花生洗淨，放入水中浸泡2小時。 將大蒜去皮清洗乾淨，用刀壓碎，放入碗中備用。

2.準備乙個鍋，將浸泡過的花生過濾出來，然後倒入大蒜、月桂葉、肉桂、八角、花椒1把，再加一點鹽，否則味道太淡不好吃。 然後加入浸沒過所有食材的水，蓋上蓋子，先用大火煮沸，然後轉中火，繼續煮半小時。

時間到了，關火再燉半小時，讓花生更美味。 多加蒜，否則蒜味會變弱。 一定要放足夠的鹽。

3.準備一些更容易乾燥的東西，然後過濾花生並將它們鋪在上面。 放在陽光下，晾乾兩天。 有必要在中間不時翻動它，以使花生更透明。

4.曬乾的花生變小，聞起來很特別。 因為煮沸後曬乾，一點都不油膩，也沒有那種熱的感覺。

實踐 2. 350克花生。

10克鹽。 25克大蒜。

2片月桂葉。 大材料 5 瓣。

1小塊肉桂。

20粒胡椒粒。

方法：125克大蒜切片。

2.在準備好的蒜片中加入350克花生，香料，約10克鹽，適量水，攪拌均勻，浸泡8小時以上。 3.

浸泡後，瀝乾並擦乾表皮。 找乙個大平板，將花生平鋪在盤子上。 4.

微波爐加熱 4 分鐘，然後調至中高加熱 6 分鐘。 同時，每 2 分鐘翻動一次，使花生均勻加熱。 5.

食用前取出並冷卻。

方法三。 材料：花生500克，大蒜1頭，八角3顆，鹽少許，香料少許十三香辛料，花椒粒少許;

做法：1、將適量的花生放入大碗中，加入未過花生的開水，焯一會兒，看花生的紅皮已經起皺，即可取出剝皮（也可以剝皮不剝皮）;

2、控水後將花生放回大碗中，大蒜去皮切成蒜片，放入花生中，加入鹽、十三香辛料、花椒和八角，攪拌均勻後放入冰箱;

3、讓花生醃製至少半小時，醃製好香味後，準備一袋粗鹽放入炒鍋中，無需加油，同時將醃製好的花生放入鍋中，用小火炒;

4.整個過程是小火，並不斷攪拌，大約30分鐘，可以看到鹽是黃色的，花生的香味也散發出來，這意味著花生是油炸的。 5.關火，冷卻後過濾花生，濾出鹽分，鹽分下次可以保留繼續使用，炒好的蒜蓉花生冷卻後會吃，特別香酥。

成分：花生、大蒜、鹽、花椒、八角、月桂葉、生薑、十三香辛料、白葡萄酒。

先準備500克乾花生，放入盆中，倒入剛煮沸的開水，浸泡三到五分鐘，浸泡至花生皮起皺，然後除去水分。 水分應控制並乾燥，否則很難油炸。

準備一頭新鮮的大蒜，剝去大蒜，將大蒜切成薄片。

將幹花生再次倒入鍋中，放入切碎的蒜片，放入幾顆花椒粒、二顆八角、兩片小月桂葉、少許薑片、少許十三香辛料、少許白葡萄酒增加香味，抓握攪拌均勻醃製20分鐘。

時間到了，開始製作，加熱鍋，放入食用鹽200克，鹽稍微加熱後，放入醃製的花生，繼續用中火翻炒。 翻炒至顏色變深，鍋裡有噼啪聲，證明快準備好了。 這時，把火調小，繼續翻炒，直到花生脫落，輕輕揉搓皮，表示花生準備好了。

然後關火，用蠐螬把花生過濾出來，這樣簡單又美味的蒜蓉花生就做好了。

配料：花生500克，如花椒粒，大蒜適量，鹽適量，襪子和五香粉穗子適量，大蒜粉（如果有的話）食用油20克，油炸食用鹽。

第一種方法：

1.將花生帶皮清洗瀝乾，用沸水浸泡約30秒至微起皺，然後放入蒜瓣中加入鹽、蒜粉、五香粉，攪拌均勻。

將鍋爐倒入鹽中煎炸，將攪拌好的花生放入鍋中，用小火煎至帶皮，揉搓花生並取出，甩掉表面的細鹽即可食用。

還有第二種方法：

先將花生在鍋裡炒至色澤微深，除去油，再將柴油倒入鍋中，放入蒜瓣煎焦香，再倒入蒜蓉醬，炒出醬香，加入適量的鹽、醬油、蠔油等調味色素， 最後倒入炒好的花生，然後放入蔥，大火翻炒。

大多數人在製作花生時都採用油炸或熱炸的方法，所以味道必然會有點單調。 有時，改變口味是非常必要的。 例如，大蒜花生非常適合普通大眾。

它的特點是蒜香味濃郁，外酥內酥，鹹度適中，鹽烤方法不僅很簡單，而且風味獨特。 蒜蓉花生的具體製作方法如下：

1.材料：

花生3-5兩，鹽1湯匙，五香盛宴1湯匙，八角5-6角，大蒜4個，胡椒粉1茶匙，白葡萄酒5滴（高度）。

二、具體做法：

1.首先，準備適量的花生（大約3-5兩就足夠了）。 首先將它們倒入盆中，然後加入沸水，直到它們浸泡直至剝落（用手戳）。

此過程大約需要 10-15 分鐘。 控制好水後，再次放入池中備用。

2.然後在花生中加入適量的大握手蒜片、少量胡椒粉和5-6星八角。 最後，加入少許鹽、雞肉湯、五種香料和幾滴烈酒。 用勺子攪拌均勻，靜置半小時。

3.另外，準備乙個乾淨的鍋（必須保持無油無水），放上一袋吉祥的食用鹽，然後倒入預先醃製好的花生（包括上述香料：八角、胡椒、蒜片等，並盡量用鹽放入鍋中），全程開小火，用抹刀連續煎15分鐘，直至變黃。

傳統的大蒜花生就是這樣製作的。 它的特點是濃郁的大蒜味，鹹脆，香氣誘人。

相信很多朋友和我一樣，喜歡大蒜花生的獨特口感，但通過調查發現，市面上絕大多數的大蒜花生都是用新增劑調味的，用最多的是蒜粉，而好的土豆不是說不能加的，而是很多小工廠生產的， 新增劑的用量根本不符合國家標準規定，筆者經過幾番探索，總結了以下簡單的蒜蓉花生做法，有時間可以試試，絕對健康！

1.大蒜壓扁，也可切碎搗碎;

<>2 與花生攪拌均勻，並根據個人口味加入香料、月桂葉等;

3 浸泡兩小時即可品嚐;

4.控制幹褲子的含水率。

5 放入烤箱160度烤15-30分鐘，一看（可依個人口味掌握火候），就大功告成！

<>做樣品觀察！

成分：成分。

300克花生

輔料。 4片月桂葉。

3片肉桂。 2瓣大蒜。

60克山北草 3粒鹽。

適當的步驟。 大蒜花生公尺準備的步驟1

1.準備好所有食材。

大蒜花生公尺準備的第 2 步

2.鍋中加入適量水，加入所有調味料，煮15分鐘。

大蒜花生公尺準備的步驟 3

3.將花生洗淨，放在一邊。

大蒜花生公尺準備的第 4 步

4.將大蒜去皮，用刀拍打。

大蒜花生製備的步驟5

5.煮沸的調味水用鹽調味，比普通湯更鹹。 然後關掉暖氣。

大蒜花生公尺準備的第 6 步

6.將調味水倒入乙個大碗中，加入大蒜。

大蒜花生公尺準備的步驟7

7.然後倒入花生。

大蒜花生製備的步驟8

8.蓋上蓋子浸泡一夜。

大蒜花生製備的步驟9

9.將浸泡過的花生瀝乾，放入炒鍋中用中小火炒。

大蒜花生在步驟 10 中製備

10.關火，直到花生沒有水分，有些花生變乾。

大蒜花生在步驟11中製備

11.將花生倒入烤盤中，攪拌均勻。

大蒜花生步驟 12

12.將烤箱預熱至 160 度，然後在烤盤中烘烤 40 分鐘。

大蒜花生公尺準備步驟13

13.然後用鏟子翻轉花生。 把溫度調到180度，繼續烤20分鐘，直到花生酥脆。

如何讓花生最好吃！ 大廚教你蒜蓉花生，鹹的，酥脆的，好吃的，香的。

材料：花生500克，大蒜5瓣。

調料：陳醋3湯匙，糖1湯匙，鹽半湯匙，蔥花切碎適量。

製作方法：1、將花生在水中浸泡3小時以上，浸泡煮沸;

2.將大蒜和蔥切碎;

4、轉火中火，不斷攪拌花生，使其加熱均勻;

5、當花生變色，散發香氣，油沸騰，開始在鍋裡跳舞時，就OK了;

6.將花生放涼，撒上少量鹽;

7.將陳醋、糖、鹽和蒜末放入碗中攪拌均勻;

8.將冷卻後的花生浸泡1小時以上;

9.花生浸泡時間越長，味道越好，撒上切碎的蔥。

花生浸泡後油炸味道更好;

花生可以降低膽固醇，花生仁紅皮不僅可以補缺，還可以止血。 但是1顆花生的熱量大約是5-6卡路里，你應該注意錐體。

醋具有增加食慾、促進消化和殺菌的作用。