哪些食物不應該放在冰箱裡？ 尋求答案

不宜放入冰箱的食物有：香蕉、巧克力、茶葉、火腿、月餅、粽子（可冷凍）麵包......

其實有很多食物進入冰箱後會有味道，失去原有的香味，味道會差很多。

冷凍是為了長期儲存，冷藏是為了短期保鮮。 了解了這兩個原則，就可以確定冷凍或冷藏食品是否可以儲存在冰箱中。 水果和蔬菜不宜長時間冷藏，魚、肉和海鮮不宜長時間冷凍。

它會變質很長時間，不應該吃。

1）香蕉：儲存在低於12的環境中會使它們變黑和腐爛。

3）黃瓜：如果將其放在冰箱中三天，面板會被水浸泡並失去其保持的味道。

4）西紅柿：冷凍後，部分或全部果實會浸泡在水中變軟腐爛，出現褐色圓斑。

最好不要把麵包放在冰箱裡：麵粉的澱粉直鏈部分在烘烤過程中已經老化，這就是為什麼麵包會形成彈性和柔軟的結構。 隨著麵包放置的時間較長，麵包中的支鏈澱粉會慢慢結合，軟麵包逐漸變硬，這種現象稱為“老化”。

“老化”的速率與溫度有關。 它在低溫（高於冰點）下老化得更快，而麵包在冰箱中存放時變硬得更快。

黃瓜和青椒不宜長時間存放在冰箱中：如果青椒長時間存放在冰箱中，它們會有凍傷“傷害”——變黑、變軟、變味。 黃瓜也會長出粘稠的毛髮。

因為冰箱裡的儲存溫度一般在4到6度左右，而黃瓜的適宜儲存溫度是10到12度，青椒是7到8度。 因此，它不適合長期存在。

另外需要明確的是，將食物存放在冰箱中的原理是減緩微生物的生長和繁殖，並不能殺死微生物。 對於大多數微生物來說，最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右，有些可以在20攝氏度以上快速繁殖，雖然絕大多數微生物在10攝氏度以下生長緩慢，但仍有一些細菌可以在較低的溫度下生存甚至繁殖。

因此，儲存溫度不合適、食物溫度過高、生熟交叉儲存等，都會影響冷藏效果，降低冰箱的“保險係數”。

西紅柿和黃瓜不應該放在冰箱裡，它們會變得透明並很快腐爛。 香蕉不應該放在冰箱裡，它們會更容易腐爛。

1.澱粉類食物。

饅頭、花卷、麵包等澱粉類食物不能放在冰箱裡，這樣會加快乾燥和硬化的速度，如果短時間吃不下，可以密封起來，放在冰箱裡冷凍。 另外，麵包和餅乾不宜存放在森林裡，這樣麵包中的水分就會轉移到餅乾上，這樣餅乾就會變軟，麵包就會變硬，這對雙方都不利。

2.巧克力。

巧克力放入冰箱取出後，表面容易出現白霜，不僅失去了原有的醇厚口感，還有利於細菌的繁殖。 Rui Lily說，儲存巧克力的最佳溫度是5-18。 在夏季，當室溫過高時，可以將其密封在塑膠袋中，然後存放在冰箱中。

取出時，請勿立即開啟，讓其慢慢加熱至室溫後再食用。

3.魚。 冰箱裡的魚不宜存放太久，家用冰箱的冷藏溫度一般為-15°C，最好的冰箱只能達到-20°C，而水產品，尤其是魚類，當儲存溫度達不到-30°C以下時，魚體組織就會脫水或其他變化，比如鯽魚冷藏時間長， 魚體容易出現酸敗，肉質變化，不可食用。

4.藥材。 藥材不宜放在冰箱裡，藥材都放在冰箱裡，與其他食物混放時間長了，不僅各種細菌容易侵入藥材，而且容易受潮，破壞藥材的藥性，所以對於一些貴重的藥材， 如人參、鹿茸、天麻、黨參等，如果需要長期存放，可以放入乾淨的玻璃瓶中，然後放入適量的糯公尺，用文火燉煮至暗黃色，冷卻後放入，蓋緊瓶蓋， 並放在陰涼通風處。

5.西紅柿。

西紅柿低溫冷凍後，果肉呈水泡狀，軟爛，或有剝落現象，表面有黑點，未煮熟，無鮮味，嚴重者為腐爛。

6.黃瓜和青椒。

黃瓜和青椒在冰箱中存放時間長了會變黑變軟，味道鮮美。黃瓜也會長出粘稠的毛髮。 因為冰箱裡的儲存溫度一般在4到6左右，而黃瓜的適宜儲存溫度是10到12，青椒是7到8，所以不宜長期存放。

7.香蕉。 如果將香蕉存放在 12 以下的地方，它會使香蕉變黑和腐爛。

8.新鮮荔枝。

如果將荔枝放在0的環境中一天，面板會變黑，果肉會變得美味。

9.士多啤梨。 當存放在冰箱中時，漿果不僅起泡，味道大大降低，而且容易改變。

10.綠葉蔬菜。

綠葉蔬菜在冰箱中儲存時不僅會更快地破壞葉子，而且還可能由於酶和細菌而產生有毒的亞硝酸鹽。

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蔬菜是卷的，黃瓜、蔥、薑蒜、香蕉、蘋果不允許放在冰箱裡; 因為冰箱比較潮濕，如果把這些東西放進去，很可能會發霉。

士多啤梨、香蕉、荔枝、含有芒果的灌木、柿子，這些食物不適合放在冰箱裡; 因為把這些新鮮食品放在冰箱裡會影響口感，而且還會引起霉變，低溫的破壞有時會對營養成分產生影響。

雷桑氏族吃麻雀的散貨，絕對不適合挖人族放在運轉的冰箱裡。 食品的貯存不宜過滿或過密，並應留有間隙，以利於冷空氣的對流，減輕機組負荷，延長使用壽命。

最好不要把這幾種食物放在冰箱裡，早點學會受益。

冰箱裡的香蕉和荔枝會加速變質，冰箱裡的麵包和蛋糕會加速乾燥，巧克力在冰箱裡久了也會造成味道不好。

茶葉、奶粉、咖啡等乾燥產品放在冰箱裡，如果不密封，冰箱裡的味道和水分就會進入食物，不僅會影響風味，而且容易發霉。

還有一些不能放在冰箱裡的水果，比如芒果、香蕉等熱帶水果，適合在12度左右存放，通常放在室溫下陰涼處。 如果將它們放入冰箱，它們將受到冷損壞並過早變質。

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食物放在冰箱裡最安全嗎？ 你怎麼能猜到有些食物和吉祥書不能放在冰箱裡？ 請告訴家庭宴會的禪宗人士。

冰箱裡，陸斗春叮囑他不要把這幾樣食物放進去，不要不恰當地賣回去，要向他們學習。

冰箱裡的香蕉和荔枝會加速變質，冰箱裡的麵包和蛋糕會加速乾燥和中等硬度，冰箱裡的巧克力長時間存放也會造成難聞的味道。

哪些食物不能放在冰箱裡？ 蜂蜜、西紅柿、土豆、洋蔥、咖啡、香草、麵包、黃瓜、火腿。