食品學的專業特點，與食品相關的專業有哪些

1.食品科學與工程專業。

食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能從事食品領域食品生產技術管理、質量控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面的食品科學與工程學科高階工程技術人才。

2.專門從事食品加工技術。

主要核心課程及主要實踐環節：食品生物化學、食品微生物學、食品分析、食品工程原理、果蔬貯藏加工技術、動物產品加工技術、發酵食品技術、焙烤製品技術、飲料技術、食品機械裝置、電氣技術、金屬加工實踐、食品工程原理課程設計、食品分析綜合實驗、生產及畢業實習培訓等，以及各學校的主要特色課程和實驗環節。

3.食品質量與安全專業。

食品質量與安全是一門以生命科學和食品科學為基礎，研究食品營養與安全與健康、食品營養保障與食品安全衛生質量管理之間關係的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連線食品與預防醫學的重要橋梁。 通過對食品生產加工的管理和控制，保證食品的營養質量和衛生質量，促進人體健康。

4.食品營養與檢測專業。

本專業以食品檢驗技術為特色，服務於食品工業和農產品加工業，培養可從事食品分析檢驗、產品質量安全控制等高素質的技能型專業人才。

5.食品生物技術專業。

培養能從事食品生物學領域生產和技術管理的高階技術應用專業人才。

食品科學與工程專業包括以下專業：

產品科學與工程、食品質量與安全、食品工程、乳品工程、葡萄酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品營養與檢驗教育、烹飪與營養教育、食品安全與檢測、食品營養與健康、食用菌科學與工程、白酒製造工程。

擴充套件材料烹飪與營養教育、食品安全與檢測、食品營養與健康、食用菌科學與工程、白酒製造工程、食品科學與工程、食品質量與安凱、食品工程、乳品工程、葡萄酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品營養與檢驗教育。

食品科學與工程專業以食品科學與工程科學為基礎，研究食品。 營養與健康、工藝設計與社會生產、食品加工與貯藏、食品安全與衛生等學科是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連線食品科學與工業工程的重要橋梁。 根據不同院校，本專業有食品加工、儲運、食品營養安全與微笑面板檢測、食品工程設計與研發、食品質量管理與監督、食品企業管理等方向。

食品科學與工程的概念如下：

食品科學與工程公升級專業以食品科學與工程科學為基礎，是一門研究食品營養與健康、工藝設計與社會生產、食品加工與貯藏、食品安全與衛生的學科，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連線食品科學與工業工程的重要橋梁。

食品科學與工程專業以食品科學與工程科學為基礎，研究食品的營養與健康、工藝設計與生產、食品加工與貯藏、食品安全與衛生，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連線食品科學與工業工程的重要橋梁。

隨著世界人口膨脹導致的糧食危機愈演愈烈，以及食品領域大工業化時代的到來，人們對食品營養衛生的關注度不斷加深。 食品科學與工程專業在食品工業的工程設計、營養與健康、安全檢測、監督管理等領域發揮著越來越重要的作用。

根據不同高校，該專業包括食品加工、儲運、食品營養安全與檢測、食品工程設計與開發、食品質量管理與監督、食品企業管理等方向。 它越來越受到社會各方面的重視和支援，並具有良好的就業前景。

<>根據教育部最新發布的《職業教育專業目錄》，紡織服裝包括食品智慧型加工技術、食品質量消除與安全、食品營養與健康、食品檢驗檢測技術、釀造技術、食品儲運與營銷等六大專業。

該類專業培養具備食品智慧型化加工生產操作、生產管理、質量控制等能力，可從事食品智慧型加工生產管理、數位化控制管理、智慧型檢驗檢測等工作。

開設此類專業的高校主要有內蒙古農業大學、廣西農業職業技術大學、吉林工商學院、楊凌職業技術學院、新集森祥學院、吉林農業科技學院等。

以上就是美食專業的介紹，希望對大家有所幫助！

<>1.江南大學 6 星級江蘇。

2.華南理工大學 6 星級 廣東。

3.南昌大學 6 星級江西。

4.河南工業大學 6星級 河南。

5.中國農業大學 6 星級 北京.

6.中國海洋大學 5 星級山東。

7.南京農業大學五星級盯著江蘇。

8.大連工業大學五星級刺激車和遼寧。

9.上海海洋大學 5 星級 上海.

10.上海交通大學五星級上海帆灣。

江南大學、華南理工大學、南昌大學、河南工業大學、中國農業大學、中國海洋大學、南京農業大學、大連理工大學。

食品專業為統稱，本科細分為：食品科學與工程（較主流，歷史悠久）、食品質量與安全、食品營養與健康、食品營養與檢測等。

就食品科學與工程專業而言，江南大學主修的專業有：生物化學、微生物學、食品化學、食品營養學、食品安全、食品分析、食品技術、食品工廠設計、食品工廠機械與裝置。