食堂管理制度 食堂管理制度

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為進一步加強食堂就餐管理，保證食堂就餐秩序，節約就餐補貼，現制定方案如下：

一、適用範圍：本條例適用範圍為公司物流、食堂全體員工。

2.管理部門和職責。

1、辦公室是食堂的管理部門，負責食堂的日常管理，保證食堂的正常有序執行。

2、管理內容包括：食餐的評價選型、食堂衛生、餐食質量、日常開支、食堂人員的監督、員工意見的反饋、處理雙方關係等。

3、負責食堂員工的工作效率、食品質量、工作態度、減少浪費和降低成本。

4、負責食堂的安全衛生管理工作。

5、負責財務對接費用的結算和管理。

3.食堂運營。

食堂無營利經營，公司為食堂工作提供必要的硬體保障。

四、食堂管理規定和要求。

1）任職要求。

食堂工作人員必須有健康證明，有良好的衛生習慣，有奉獻精神。

b） 衛生要求。

1、食堂員工需要每年進行一次體檢，如不符合條件不准上班，公司將承擔體檢費用，體檢結果報公司辦公室備案。

2、食堂工作人員應注意個人衛生。 工作時，穿工作服戴帽子，戴手套，勤洗手，勤剪指甲，勤換洗工作服。

3）任職要求。

1、食堂工作人員在提供服務時應文明禮貌，對違規用餐的員工也有權提出批評和建議，但不得在任何地方以任何形式與員工發生爭執，如有爭議，應向公司領導反映。

2、食堂員工必須服從公司的統一管理。

3、食堂工作人員應遵守公司有關規章制度和申訴規定的要求，如有違規，應接受公司的處罰。

4、食堂工作人員應不斷改進烹飪工藝，保證飯菜的色、香、味、營養品質。

1、食堂膳食管理制度。

這個食堂是乙個非營利性的地方，供我們的員工和顧客用餐。 為了加強對食堂工作的管理，使員工有乙個舒適的就餐環境; 同時，提高公司的全方位素質，樹立良好的企業形象。 制定以下管理制度。

1、對員工收取餐券，禁止收取現金。 請食客到辦公室購買餐券。 外來人員需要到食堂就餐的，應先到辦公室登記，收費按規定的標準執行。

2、遵守用餐時間，自覺按順序排隊，如因工作延誤超過用餐時間，提前通知食堂，以便妥善安排食堂。

3、食客要本著節約的精神，杜絕浪費食物的現象，能吃就填多少，不吃就不能扔掉。

4、愛護食堂公共設施和餐具，保持會場內桌椅乾淨整潔，不要亂塗亂畫。 請勿觸控公司食堂的專用裝置，如燃氣灶、冰箱等。

5、保持良好舒適的就餐環境，不要在食堂內大喊大叫或大聲喧嘩。

6、食客要做好個人衛生。 勤洗手，勤剪指甲，勤洗換工作服。 如果您患有身體疾病（例如流感、肝炎），您應該如實報告。

7、同事要團結友愛，不要在飯桌上議論他人。

8、個人言行要符合道德規範和文明禮儀，尊重老人，愛護年輕人，說話和藹可親。 彬彬有禮，衣著得體。 在飯桌上，沒有抽菸、赤膊或穿短褲等不文明行為。

9、非食堂工作人員未經許可不得進入廚房。

上述制度自發布之日起實施，並要求全體員工自覺遵守，違者視情節輕重予以處理。

總結。 參考：

員工食堂管理制度。

1、員工應嚴格遵守公司規定的用餐時間，用餐時應自覺排隊，文明有序，不得插隊、擁擠、哄騙，違者處以罰款10-100元，有者將予以開除。

2、員工要嚴格節約，堅持“想吃多少就吃多少”的原則，不得有剩菜剩飯，不准發生公尺飯，如發現自己倒了公尺飯，罰款50-100元。

3、用餐人員應當遵守食堂管理制度和監督，愛管公益，不得將餐食帶出餐廳，違者處罰款20元。

4、員工用餐時不准有剩飯上桌，一次發現罰款50元。

5、員工用餐時必須遵守餐廳管理制度，不得在餐廳內打架、玩耍或大聲喧嘩，違者處罰款50元。

6、員工吃完飯後必須在指定地點洗碗，不得將剩餘的飯菜倒入水槽。 違反者將被罰款 20 次。

7、食堂操作室內，除食堂工作人員外，其他閒置人員不得隨意進入，違規處以20元罰款。

8、員工在用餐時應注意保持室內衛生，不隨地吐痰，不亂扔垃圾，在食堂內吸菸。 違者將被處以每次訪問10美元的罰款。

9、就餐員工應養成愛護公共財物的習慣，不得故意損壞餐具、餐桌、餐椅，損壞應按價格進行賠償。

食堂管理制度。

參考：員工餐廳管理制度 1、員工應嚴格遵守公司規定的用餐時間，用餐時應自覺排隊，文明有序，不得插隊、擁擠、哄騙，違者將被罰款10-100元，情節一律開除。 2、員工要嚴格節約，堅持“想吃多少就吃多少”的原則，不得有剩菜剩飯，不准發生公尺飯，如發現自己倒了公尺飯，罰款50-100元。

3、用餐人員應當遵守食堂管理制度和監督，愛管公益，不得將餐食帶出餐廳，違者處罰款20元。 4、員工用餐時不准有剩飯上桌，一次發現罰款50元。 5、員工用餐時必須遵守餐廳管理制度，不得在餐廳內打架、玩耍或大聲喧嘩，違者處罰款50元。

6、員工吃完飯後必須在指定地點洗碗，不得將剩餘的飯菜倒入水槽。 違反者將被罰款 20 次。 7、食堂操作室內，除食堂工作人員外，其他閒置人員不得隨意進入，違規處以20元罰款。

8、員工在用餐時應注意保持室內衛生，不隨地吐痰，不亂扔垃圾，在食堂內吸菸。 違者將被處以每次訪問10美元的罰款。 9、就餐員工應養成愛護公共財物的習慣，不得故意損壞餐具、餐桌、餐椅，損壞應按價格進行賠償。

這些是供您參考的。