脂肪酸與動物和植物有什麼共同點？

必需脂肪酸：一些不飽和脂肪酸，是生長所必需的，但人類和哺乳動物不能合成，如亞油酸、亞麻酸等，但在植物中含量豐富。

1.差異。

1）敏感結構等分子。

動物中所含的脂肪酸大多為飽和脂肪酸，而植物中所含的脂肪酸大多為不飽和脂肪酸。

2）油脂狀態。

動物脂肪在室溫下呈固態，植物脂肪在室溫下大多變成液態。

3）脂肪酸組成。

動物脂肪的主要脂肪酸成分是棕櫚酸、硬脂酸甘油三酯等。

植物脂肪的主要脂肪酸成分有：亞油酸、油酸、棕櫚酸、亞麻酸等。

2.相似之處。

1）所含脂肪酸大多含有12-24個偶數碳原子，含量最大為16-18個碳脂肪酸。

2）其中所含的單不飽和脂肪酸的雙鍵位置一般在9-10個碳原子之間，其餘雙鍵在C10和末端甲基之間，兩個雙鍵之間常有CH。

3）其中所含的不飽和脂肪酸幾乎都具有相同的幾何構型，並且都屬於順式構型，只有少數反式構型。

a.細胞是封閉的細胞核。

b.內質網。

c.線性小體。

d.微粒體。

大殿櫻 回答：b

動物性食物中最豐富的必需脂肪酸是內臟。

目前，人體最基本的必需脂肪酸是亞油酸和亞麻酸。

必需脂質攜帶脂肪酸是指對人體生命活動至關重要的多不飽和脂肪酸（PUFAs），但不能由人體本身合成，必須由食物提供。

必需脂肪酸主要有兩種型別，一種是-3系列-亞麻酸（18：3），另一種是-6系列亞油酸（18：2）。

必需脂肪酸（Essential、Fatty、Acids、EFA）是指人體維持正常新陳代謝所不可缺少的脂肪酸，不能自行合成，或合成速度慢，無法滿足機體的需要，必須通過食物供應。 必需脂肪酸不僅可以吸引水分滋潤細胞，還可以防止水分流失。 它是人體的潤滑劑，但人體不能自行合成，必須從食物中攝取，每天至少克。

總結。 您好，動物可以合成不同長度的飽和脂肪酸是不對的，因為不飽和脂肪酸是體內的活性物質，容易被氧化分解吸收，所以人體和動物都不能合成不飽和脂肪酸。

您好，棗結合動物可以結合不同生長程度的飽和脂肪酸，因為不飽和脂肪酸是體內的活性物質，容易被氧化分解吸收，因此人體和動物無法合成不飽和脂肪酸。

1.蔬菜。 許多蔬菜都含有非常豐富的不飽和脂肪酸。 我們經常吃的大蒜和洋蔥，包括大蔥和生薑，都含有豐富的不飽和脂肪酸。

花椰菜、韭菜、蘿蔔、冬瓜等陸生蔬菜的不飽和脂肪酸含量也非常豐富。 海鮮蔬菜在海帶和海藻中也含有大量的不飽和脂肪酸。 還有我們經常吃的蘑菇，比如香菇、蘑菇和豆製品，它們的不飽和脂肪酸含量也非常豐富。

2.魚。 各種海魚和甲魚都是富含不飽和脂肪酸的食物。

3.水果。 山楂、橙子、蔬菜水果、石健紅兆石榴的不飽和脂肪酸含量高。

4.牛奶。 在所有乳製品中，酸奶的不飽和脂肪酸含量最高。

5. 其他。 其他含有足量不飽和脂肪酸的食物包括各種堅果，如芝麻、核桃、葵花籽、榛子等。 燕麥、茶葉、橄欖油、牛油、菜籽油，也含有豐富的不飽和脂肪酸，也是主要的不飽和脂肪酸。

植物油脂中的脂肪酸主要是多不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸是這些食用油的主要成分，其他兩種脂肪酸的含量不多。

人們需要三種型別的脂肪酸：多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸。 每人每天攝入的脂肪只能佔每日食物總熱量的20%，（每天的油消耗量控制在15至30毫公升）每個人每天都應該把這三種脂肪酸都吃完，不能偏愛任何油，否則脂肪攝入的損失會不平衡，形成疾病。

都屬於脂肪，動物的低溫容易固化，植物一般不固。

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