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菜名]德國土豆餅 [料理] 西餐 【特色】色澤黃嫩,清新宜人 【食材】豆餅250克,雞蛋1個,麵粉50克,蔥末15克,植物油100克,鹽和胡椒粉適量,黃油少許 【製作工藝】1將土豆洗淨去皮,放入裝有適量水的鍋中,用火煮約40分鐘,煮至軟,倒出水,將土豆搗成泥。 將雞蛋、鹽、胡椒粉和麵粉放入 25 克,攪拌均勻。
2.將蔥切碎,用黃油炒,倒入土豆泥中攪拌均勻。 3.
將麵粉撒在面板上,將土豆泥分成三份,將麵粉全部捲起,用刀壓成橢圓形的蛋糕形狀,中間有兩個尖端和乙個寬度,用刀在中間壓一塊,在邊緣交替幾條短線; 它是葉形的。 4.加熱煎鍋,加熱少許植物油,加入土豆煎餅,煎至金黃色。
然後堆在煎鍋中,在烤箱中烘烤幾分鐘,然後拿起土豆煎餅並鏟入盤子中,就準備好了。 與酸奶油或少許黃油一起食用。
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推薦美味零食餅乾 第一款麥芽餅乾 第一次看到麥芽餅乾時,我以為很普通,但品嚐後卻被它的味道深深吸引,相信很多人都非常喜歡它,也有網友調侃說“是我**路上的絆腳石”。 鹹蛋黃配麥芽糖和優質小麥粉,讓這款餅乾獨一無二,咬一口特別酥脆,不會粘在牙齒上,濃郁的鹹蛋黃香氣會離開你的唇齒。 鹹甜的,吃一口就停不下來,建議沒吃過的朋友可以試試。
二、很多人都喜歡鹹餅乾,我記得小時候吃得最多的就是那種大盒蔥餅乾,酥脆酥脆,鹹鹹可口。 如今,蔬菜餅乾一直很受歡迎,配料工藝也公升級了很多,除了大蔥外,還會加入洋蔥、胡蘿蔔、青椒、西蘭花等蔬菜,更有營養。 這樣的蔬菜餅乾,口感不再那麼單調,濃郁的復合香味真的讓人上癮。
而且造型也很漂亮,看起來很香。 喜歡吃鹹餅乾的朋友一定要嚐嚐、第三芝士餅乾 很多人都很喜歡芝士的味道,所以芝士味的餅乾。
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通用麵粉500克,鹽1茶匙,糖1茶匙,豬油1茶匙,水300毫公升,蔥3根(丁),黑胡椒粒1茶匙。
如何準備這道菜。 1.將麵糰配料混合成光滑的麵糰,分成約10塊90-100克的小麵糰。
2.將每個小麵糰均勻地塗上油,放在平板上,用保鮮膜蓋住,發酵4 8小時。
3.將發酵好的麵糰放在塗油的桌子上,均勻地推成薄片,然後塗上油,鋪上薄薄的蔥餡,卷起來再放鬆30分鐘,像手掌一樣推開炸。
小麥粉(1 4 杯,調味料,色拉油,少許鹽,3 4 杯水,1 個青蔥。
1.加熱約半杯麵粉,用筷子攪拌形成絮狀物。
2.一點一點地,加入約1 4杯冷水,用手揉麵糰。
3.將麵糰擀成薄片,刷上一層油,撒上鹽和切碎的青蔥。
4.像扇子一樣將麵糰摺疊起來,將其一端纏繞成一圈,靜置 10 分鐘。
5.再次將麵糰壓平,擀成乙個圓圈。
6.在平底鍋中加熱少許油,轉中火,加入麵糰煎至表面呈金黃色,翻面炸至另一面也呈金黃色。
1.將麵粉放入容器中,加入開水,邊加邊攪拌,攪拌均勻成雪花狀;
2.然後加入冷水揉成球,在砧板上撒上麵粉,繼續揉麵糰,直到表面光滑;
3.用保鮮膜包裹,靜置 30 分鐘;
4.將麵糰擀成大方片,刷上一層薄薄的油,撒上鹽;
5.將麵糰摺疊成長條狀,如摺扇;
6.將條捲起來,擰成乙個圓圈,讓麵糰靜置 10 分鐘,然後壓平;
7.用小火加熱煎鍋,用中火煎蛋糕(同時不斷打和擠壓麵糰);
8.一面炸至金黃色後,再炒另一面,而第一面的另一面炸;
9.第二個一起炸,就可以吃了。
麵粉200克,水130克,蔥3個,胡椒粉1克,油1湯匙,鹽2克。
第 1 步將麵粉與鹽和胡椒粉混合調味。
2.在80攝氏度左右的溫度下慢慢倒入熱水,用筷子攪拌成薄片。
3.用手將麵糰混合成光滑的麵糰,硬度和柔軟度適中,蓋上保鮮膜,靜置 30 分鐘。
4.將切碎的蔥放入乙個小碗中,用鹽、胡椒粉和一湯匙芝麻油醃製。
5.將麵糰分成 6 等份(取決於鍋的大小)。
6.將麵糰揉一會兒,然後擀成盡可能薄的薄片,將醃製好的蔥均勻地塗在麵片上,用刀在麵餅上切成細條,兩端各留一厘公尺,不要切掉。
7.從一端開始卷成長條。
8.把它們都擀成麵糰。
9.用擀麵杖將麵糰擀成薄片。
10.加熱平底鍋並加入油,放入蛋糕,用中小火煎。
11.一面炒翻面,炒至兩面金黃色,直接撕開一起吃,也可以和蔬菜、雞蛋、肉一起吃。
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花糕、老婆糕、牛肉糕等。
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沒有什麼特別有名的。
舟山10種名家小吃。
1.舟山海鮮麵條。
麵條、活蝦、蝦蟲、蛤蜊等; 調料。
麵條順滑,湯汁鮮美。
2.普陀山觀音餅。
白砂糖、海苔、精製麵粉、天然蜂蜜
精煉油,黑芝麻。
皮酥脆,餡料柔軟,糯糯可口,具有佛教特色。
3.蘿蔔絲蝦餃。
白蘿蔔、蝦、精製麵粉; 調料。
外鬆內酥,口感清新嫩滑。
4.桂花炒年糕。
年糕、桂花、糖; 調料。
香甜、香、糯、鮮美。
5.魚皮餃子。
公尺魚、蝦、五花肉、紫菜、蝦皮; 調料。
形狀美觀、清新、香氣清爽、嫩滑,湯汁清新醇厚。
6.海鮮小籠包。
麵粉、蟹肉、蝦肉、瘦肉、肉湯; 調料。
蟹皮薄多汁,光滑香7蟹麵。
螃蟹、公尺粉; 調料。
蟹香濃郁,風味濃郁,順滑堅韌。
8.葡萄酒釀造的球。
葡萄酒、糯公尺粉、桂花、澱粉、糖。
糯、滑、甜、香。
9.綠豆芽炒公尺粉。
綠豆芽、公尺粉; 調料。
油性但不油膩,清澈。
清新滑溜的 10 個冬季髮尾粉絲。
髮尾,粉絲; 調料。
味道很濃郁。 滑溜溜的,堅韌的。
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這樣做的蛋糕既漂亮又美味。
1.海苔,又稱海苔,熱量極低,纖維含量高,富含維生素和礦物質,可以幫助身體維持身體的酸鹼平衡,而且幾乎沒有肥胖的風險,是一種可以放心食用的美味零食。 >>>More