與香蕉片相比，與香蕉相比，營養成分是否有損失？

從營養學的角度來看，香蕉是澱粉類和有益的水果，從中醫的角度來看，香蕉是甜的和冷的運動時，不宜吃得太飽，中途吃香蕉，主要目的是補充身體迅速流失的能量。

1）選擇：用於製作香蕉片的香蕉應完全成熟，無病蟲害，不得腐爛、洗淨、去皮、切成厘公尺片。（2）配料：

香蕉10根，奶粉1個，水5個。 （3）製作方法：先將奶粉與水混合，倒入香蕉片中，充分攪拌，使香蕉片全部粘在奶粉上。

將攪拌好的香蕉片放入烘乾機中，加熱至80 100脫水，當香蕉片含有16 18水時，即可將其從容器中取出。 為了方便從加熱的容器中取出，容器底部可以在裝載前塗上一些植物油。 （4）油炸：

烤好的香蕉片在130-150植物油中炸至褐色，然後成為酥脆香噴的成品

不一樣 1 香蕉片脫水，含糖量比較高 不太適合保持身材 當香蕉片變成香蕉片時，營養流失很多 2 香蕉片加工過多，熱量高 但它們都有通便作用（理論上講） 吃成熟的香蕉有通便作用。 吃未成熟的香蕉有收斂作用。

多年生常綠大型草本單子葉植物，無主根。 葉子長圓形，呈鮮綠色。 尖刺下垂。

果實花序由7至8至數十個果實束組成。 果實黃綠色，長圓形，略彎曲，略3邊，無籽。 開花期為夏季和秋季。

它喜歡高溫高濕，生長溫度為20°35，最適宜的是24°32，不宜低。 最適年降雨量為1800-2500公釐，降雨量分布均勻。 對土壤要求嚴格，黏土含量<40%，地下水位在1m以下的沙壤土，特別是沖積土或腐殖質壤土為宜。

這是有區別的。

1.新鮮香蕉。

每100克香蕉果肉含有20克碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維、無機鹽、70%的水，並含有維生素A、維生素C、B1、B2等維生素。 還有人體所需的鈣、磷、鐵等礦物質。

如果是幹香蕉片，會損失很多營養成分，並新增製造商新增的防腐劑和香料。

2.新鮮香蕉的效果。

香蕉又甜又冷，進入肺部和大腸; 具有清熱解渴、潤肺潤腸的作用; 主要用於治療發熱、煩渴、便秘、痔瘡和出血。 補充能量，保護胃黏膜，降低血壓，潤腸，鎮靜神經幫助睡眠，保持快樂的心情。

3.如何選擇合適的香蕉。

優質香蕉果皮呈亮黃色或黃綠色，梳柄完整，無缺陷和脫落，一般每公斤25個以下; 單根香蕉的體呈彎曲形，果實飽滿、肥美、色澤鮮豔、果面光滑，無病斑、無虫痕、無黴菌、無外傷，果實易剝皮，果肉略硬。

4.儲存方法。

香蕉存放在冰箱裡容易變黑，應該把香蕉放在塑膠袋裡，放乙個蘋果，然後試著把袋子裡的空氣排出去，把袋子綁緊，然後放在家裡不靠近暖氣的地方，這樣香蕉就可以存放一周左右。

香蕉片中缺少一些營養成分，加工後新增了一些食品新增劑。

新鮮香蕉中的營養成分比較高，無需乾燥和過篩，但並不容易放置。

新鮮是最高的。 另一方面，香蕉片是油炸的，對身體不利。

乙個新鮮的。 乙個是切片。

香蕉含有較少的維生素C，鉀和鎂等礦物質以及膳食纖維等營養物質不會因加熱而流失。 大多數多酚類抗氧劑在加熱條件下可以保留。

烤香蕉的優點是，通過烘烤熱香蕉的皮，可以讓皮中更多的營養物質進入果肉，這樣吃含有大量低聚醣的果肉，可以促進腸道中大量有益菌的生長，並能增強排便能力，還具有美容效果。

香蕉加熱食用會失去營養，而香蕉的主要營養素維生素C不耐熱，加熱時會損壞和流失。

維生素C，又稱抗壞血酸，是一種含有6個碳原子的酸性多羥基化合物，分子式為C6H8O6，分子量。

有兩種天然存在的抗壞血酸，L和D，後者沒有生物活性。 維生素C是一種無色無味的片狀晶體，易溶於水，不溶於有機溶劑。

在酸性環境中穩定，遇見空氣中的氧、熱、光、鹼性物質，特別是在氧化酶和微量銅、鐵等金屬離子存在下，能促進氧化損傷。 氧化酶通常在蔬菜中含量較高，因此蔬菜在貯藏過程中會不同程度地流失。 然而，一些水果中所含的生物類黃酮可以保護它們的穩定性。

不，因為許多營養物質（如維生素C）在高溫下會流失。 我給你乙個好主意。 在吃水果之前，請在食用前將其浸泡在 50 度的溫水中 20 分鐘。

當然可以，但溫度不要太高，低於40攝氏度。 更好的方法是在微波爐中剝掉一點面板，然後用微波爐加熱 10-15 秒，如果不夠溫暖，請再試一次。 不要微觀 20-30 秒，只需將其分開即可。

祝你身體健康。

許多維生素會流失，並且在加熱時會分解。

不能用開水燙傷，最好用溫水，加點蜂蜜，潤腸和瀉藥。

似是而非：你好。

快樂水果香蕉，很酷。 它是每個人最喜歡的水果。 稱為快樂果實。

富含維生素C。 維生素C在高溫下會流失。 但我在馬來西亞吃過香蕉蛋糕，油炸很好吃。

因為它很好吃，所以沒有必要照顧營養的損失。 如果你的胃不好，你可以試著煮熟吃。

香蕉餅法，將成熟的香蕉做成泥，加入麵粉，雞蛋做成小餅，在鍋裡煎熟，從鍋裡出來，（這樣很輕，可以放鹽。 您也可以將其浸入鹽和胡椒粉中。

香蕉是日常生活中很常見的水果型別，吃起來口感細膩順滑，甜如糖漿，適量食用後，能很好的促進胃腸道的蠕動，有很好的消化健胃、潤腸的作用。

但是香蕉味道鮮美但不易儲存，採摘運輸後，到了超市出售就已經可以食用了，不利於儲存，容易腐爛。 但是，把香蕉做成香蕉幹可以很好的解決這個問題，那麼做成香蕉幹的營養成分會減少嗎？ 吃香蕉乾對身體有什麼影響？

將香蕉做成香蕉幹，只會減少香蕉中所含的水分很多，但其中所含的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分不會有太大變化，也有利於香蕉的儲存和身體的滋養。

因此，做成香蕉幹的香蕉所含的營養成分不會減少，可以放心食用。

香蕉片含有大量的蛋白質、糖分、維生素和礦物質，適量食用時，其中所含的營養成分可以維持體內鈉、鉀的平衡，並有利尿、消腫、血壓的作用。

香蕉片含有豐富的膳食纖維，食用後容易產生飽腹感，還能促進腸胃蠕動，增加胃蠕動，有利於胃食的消化和腸道代謝廢物的排出，對消化和胃、腸、排便有很好的滋養作用。

吃香蕉乾時，盡量不要空腹吃，以免影響胃腸道的蠕動。

盡量選擇優質的香蕉幹，或者在家烤香蕉幹，這樣吃起來更安全、更有保障。

胃腸道代謝異常的人，如胃炎和胃潰瘍，應盡量不要吃香蕉幹，以免加重病情。