蘋果的營養成分是什麼，蘋果的營養成分是什麼？

蘋果被稱為“智慧果實”和“記憶果實”。 人們早就發現，多吃蘋果有提高記憶力和智力的作用。 蘋果不僅富含糖、維生素和礦物質等必需的大腦營養素，更重要的是，還含有豐富的鋅。

根據研究，鋅是人體中許多重要酶的成分，是生長發育的關鍵元素。 鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。 鋅也是與記憶密切相關的核酸和蛋白質構建塊的必需元素。

缺鋅會導致大腦皮層邊緣的海馬發育遲緩，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅會嚴重損害幼兒的記憶力和學習能力。 鋅還與抗體的產生和人體免疫力的提高密切相關。

有很多維生素，一天乙個蘋果，醫生離我遠點。

歐洲人說：“一天吃乙個蘋果，醫生會遠離你”，美國《讀者文摘》將十大最健康水果排在首位。1.神奇的“appleol”：

蘋果含有一種多酚，容易溶於水，因此很容易被人體吸收。 優質紅富士比普通蘋果多含有 10 到 20 種“蘋果苯酚”。 這種神奇的“蘋果醇”有七種功效：

一是抗氧化作用，可以保持食物新鮮; 二是消除異味，可以去除腥臭和口臭; 三是預防蛀牙; 第四，能抑制黑色素和酶的產生; 五是能抑制活性氧的發生，預防活性氧引起的各種生活方式疾病; 第六，能抑制血壓公升高，預防高血壓; 第七，能抑制過敏反應，有一定的抗過敏作用。 2.排毒：富士蘋果含有比普通蘋果更高的“果膠”，這是一種水溶性膳食纖維，可以減少腸道中有害細菌的數量，幫助有益細菌繁殖，從而產生腸道中的細菌菌群。

過去流行的“蘋果餐”，就是用它來讓人有飽腹感，有直腸功效，達到減肥的目的。 現在，許多美國人將蘋果作為必備品，每週節食一天，只吃蘋果，被稱為“蘋果日”。 3.美與美：

富士蘋果富含維生素。 在所有含有維生素C的水果中，蘋果的含量最高–約100克富士蘋果含有10毫克維生素C。 維生素C能有效抑制黑色素的形成，有助於消除色素沉著，增加血紅素，延緩衰老。

美國的研究人員也表明，“從新鮮水果中直接攝入維生素C比口服藥物更有效”。 每天吃一顆紅富士可以滿足人體對維生素C的大部分日常需求。

4.減壓和吸氧：現代人在平時的飲食中攝入過多的蛋白質，蛋白質被分解成氨基酸，導致大多數人的體液呈“酸性”。 酸性體液會不斷在體內積聚，使人感到疲倦和疲憊。

蘋果果實中含有最全的營養成分，包括多醣、鉀離子、果膠、酒石酸、檸檬酸等，可以中和酸性體液中的酸根，降低體液中的酸度，從而緩解疲勞。 其豐富的鋅含量是人體多種重要酶的成分，可以消除疲勞，增強記憶力。 5. 健康與癌症預防：

芬蘭研究人員於1999年10月發表的一項研究表明，蘋果中所含的類黃酮可有效降低癌症的發病率。 經常食用蘋果的人患肺癌的患病率降低了 46 倍，其他癌症的患病率降低了 20 例。 由紐約蘋果研究與開發專案和紐約蘋果協會贊助的美國《自然》雜誌報道的一項科學研究也表明，每天吃乙個蘋果可以有效預防癌症。

蘋果含有糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、鎂、胡蘿蔔素、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C、菸酸和纖維等營養物質。 1.蘋果中的果膠（果皮）富含膽固醇。 2 蘋果對糖尿病患者有好處。

3.經常食用蘋果可以減少黃褐斑和蝴蝶斑。 4. 經常吃蘋果可以增加記憶力和智力 5.蘋果對孕婦來說是一種很好的補血劑 6.蘋果可以降低血壓。

蘋果又涼又甜。 每100克蘋果含有13克糖、11毫克鈣、毫克鐵，還含有胡蘿蔔素、維生素、有機酸、芳香醇、果膠等。 蘋果營養豐富，口感甜美，一直是老少皆宜的水果。

美國營養學家將其列為十大最有營養的食物之一。 具有補心補氣、止咳、健胃健脾的作用。 似乎沒有人吃椰子皮。