食品安全知識，快點！

沒有具體的，那麼多種類的食物。

分類：資源共享。

問題描述： 27.細菌性食物中毒患者常在進食後半小時至24小時內發病，由於引起中毒的細菌種類不同，症狀會有所不同，但有一些常見的明顯症狀，如腹痛、嘔吐、腹瀉等。 在日常生活中，如果遇到突發細菌性食物中毒，正確的做法是：

乙個。如果中毒期間嘔吐和腹瀉嚴重，您應該禁食 8 到 12 小時。

灣。病情好轉後，應選擇清淡飲食，多吃容易消化的食物，尤其要避免易消化的食物。

三.嘔吐時，讓它完全嘔吐，嘔吐時不要喝水或吃任何食物。

d.病情好轉後兩三天不要吃油膩的食物。

28、正確使用冰箱是保障食品安全的重要措施

乙個。不要將冰箱塞滿，冰箱裝得太滿會導致冰箱溫度不均勻。

b. 將不同食物分開包裝，避免食物的細菌交叉感染; 從在冰箱中放置較長時間的食物開始。

三.建議僅在食用時才將食物從冰箱中取出。

d. 對整個冰箱進行至少 3 個月的清潔和消毒。 在清倉過程中，將食物放入恆溫袋中，不要將融化的食物放回冰箱。

29、讓孩子認識食品安全的重要性，讓他們掌握一些食品安全知識。 以下安全知識是正確的：

a.養成良好的衛生習慣，勤剪指甲，飯前和如廁後及時洗手，防止傳染病傳播。

b. 生的水果、水果和蔬菜應清洗。

三.在選擇包裝食品時，要注意確定食品的生產日期和保質期。

d.盡量少吃剩菜和吃得太久的剩菜。 如果吃剩菜和剩菜，一定要徹底加熱，以防止細菌性食物中毒。

30. 以下關於長者膳食指引的陳述中，哪一項是正確的：

乙個。老年人的能量攝入應以保持標準體重為原則，必須獲得足夠的完整蛋白質、鈣、鐵和各種維生素。

灣。老年人的飲食選擇要多樣化，做到肉菜配套，以素食為主。並且每天吃不同型別的富含膳食纖維的食物，如全穀物、豆類、蔬菜、水果等。

三.長者應飲食清淡，避免攝入過多脂肪，尤其是動物脂肪。同時，不建議吃太多甜食。

d.積極參加適度的體力勞動，保持能量平衡。 分析：

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我不太確定，教科書上應該有27道題，這是國家藥監局關於食品安全知識的問題，我也做到了。 多選主要是怕不全選。

<> “市場局局長帶我去了市場，逛完菜市場，買了點心，卻被人打了一巴掌，看局長如何冷靜地破解，一針見血！”

外出就餐時，一定要注意食品安全！

食品安全是指食品無毒、無害、符合所需的營養需求，不會對人體健康造成任何急性、亞急性或慢性危害。 根據本諾食品安全的定義，食品安全是“食品中有毒有害物質影響人類健康的公共衛生問題”。 食品安全也是乙個交叉學科領域，專門保證食品衛生和食品安全，減少疾病隱患，防止食品加工、貯藏、銷售過程中的食物中毒，因此食品安全非常重要。

具體食品安全知識如下：

白開水是最好的飲料，有些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於兒童和青少年的健康;

養成良好的衛生習慣，防止腸道寄生蟲病的傳播;

生吃的蔬菜和水果在進食前應清洗乾淨，以免農藥中毒;

選擇食品時，要注意食品的生產日期和保質期;

盡量少吃或不吃剩菜，如果吃剩菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒;

不要進食不衛生的生的食物，例如生魚片和荸薺;

少吃油炸、燻製和燒烤食品，如果準備不當會產生有毒物質;

在正規店買，不要在校園周邊、大街小巷買“三不”食品;

購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽好的品牌;

仔細檢視產品標籤。 食品標籤上必須標明：產品名稱、配料表、淨含量、工廠名稱、工廠位址、生產日期、保質期、產品標準號等。 不要購買帶有非標準標籤的產品。