用草魚做鮮魚的做法，草魚的美味做法

草魚1000g橄欖油調味; 鹽調味，五香粉; 玉公尺澱粉要調味，生薑要調味; 清淡醬油調味，料酒; 將蔥切碎調味。

方法。 將草魚清洗乾淨，切成大塊備用;

加入薑絲、蔥花、五香粉、少許生抽、料酒、鹽，拌勻，醃製10分鐘調味;

將油煮至熱，將醃製好的魚浸入玉公尺澱粉中，然後在鍋中煎炸;

這樣，將所有魚片炸至金黃色; 瀝乾魚塊上的油;

在鍋中加熱油，再次煎魚塊;

再次瀝乾油，讓魚冷卻，你就可以吃了！

成分。 草魚（半條）。

輔料。 油籽萵苣（1個）。

廚房。 煮沸鍋。

分類。 葷菜 普通菜 家常菜 川菜 熱菜 中餐 中辣 20分鐘 普通難度。

準備好食材，並要求商店照顧魚。

將魚骨切成小段，用斜刀將魚切成薄片，用鹽、料酒、美極鮮醬油、澱粉、食用油、蔥、薑片醃製乙個小時。

在炒鍋中加熱油，加入紅油、豆沙和火鍋底，翻炒至香。

加入魚骨和魚尾，一起翻炒。

加入高湯（或水）並煮沸。

在另乙個鍋裡，將水燒開，將生菜放在碗裡焯一下，然後將煮熟的魚骨和魚尾放在生菜的頂部。

將醃製好的魚片放入湯鍋中煮沸。

用料酒、美極新鮮醬油煮熟，煮至魚片煮熟即可食用。

再燒一鍋，加入油、花椒和乾辣椒翻炒香，倒在魚片上，撒上蔥花。

草魚營養價值高，味道非常好吃，所以大家都喜歡吃草魚。 說到吃魚，真的有很多種做法。 以下只是簡單列舉了紅燒草魚和清蒸草魚最常見的方法，希望大家喜歡！

一、蒸草魚的做法

配料：草魚、紅辣椒、柿子、橙子、蔥、白酒、蒸魚醬油、調味品。

製作步驟： 1.將橙子去皮，將橙皮浸泡在水中5分鐘。

2、將草魚洗淨，兩面切十字刀，然後在魚肚上塗上鹽，然後在魚表面塗上白酒，在魚肚裡放兩根蔥。

3.將幾片浸泡過的橙皮放入魚的腹部。

4.在玩十字刀的地方，還要放幾片橘子皮。

5.將魚放入碟子中，放入鍋中，大火蒸5分鐘，然後關火燉3分鐘。

6.將蒸好的魚從鍋中取出，倒出裡面的汁液。

7.在魚表面撒上切碎的青椒、紅辣椒和蔥，然後倒入適量的熱油。

8.淋上適量的蒸魚醬油，根據個人口味調味。

二、紅燒草魚的做法

配料：草魚、豬里脊肉、香菇、蔥、姜、大蒜、白酒、胡椒粉、溼澱粉、香油、調味品。

製作步驟： 1、去掉草魚的鱗片和內臟，洗淨，在魚身上斜刀切開，塗上鹽，醃製一會兒。

2、將香菇洗淨切絲，將蔥、姜、蒜洗淨切成小塊，將豬里脊切成絲備用。

3.將鍋中的油加熱，當油熱到60%時，將魚放入鍋中，煎至兩面金黃色，取出並瀝乾油。

4、鍋中留少許油，倒入蘑菇絲、蔥絲、蒜末、薑末、肉絲翻炒，再加入草魚，根據個人口味加入胡椒粉、鹽、糖、雞精、淡醬油、香油，燉一會兒，再取鍋。