什麼不應該放在冰箱裡

你不能把它放在冰箱裡！

香蕉一放進冰箱就會很快腐爛。

冰箱裡的香蕉和荔枝會加速變質，冰箱裡的麵包和蛋糕會加速乾燥，巧克力在冰箱裡久了也會造成味道不好。

黃瓜、西紅柿不能放在冰箱裡。 那些有葉子的應該放在塑膠袋裡。

不應放置土豆和其他帶有土壤的根莖。

大多數熱帶水果不應儲存在冰箱中。

（1）香蕉：如果存放在12以下的環境中，會變黑腐爛。

3）黃瓜：如果將其放在冰箱中三天，面板會被水浸泡並失去其保持的味道。

4）西紅柿：冷凍後，部分或全部果實會浸泡在水中變軟腐爛，出現褐色圓斑。

摘自 Help.com）。

麵包不應放入冰箱。

在麵包的烘烤過程中，麵粉中的澱粉線性部分已經老化，這就是為什麼麵包會形成彈性和柔軟的結構。 隨著麵包放置的時間較長，麵包中的支鏈澱粉會慢慢結合，軟麵包逐漸變硬，這種現象稱為“老化”。

“老化”的速率與溫度有關。 它在低溫（高於冰點）下老化得更快，而麵包在冰箱中存放時變硬得更快。

黃瓜和青椒不應長時間存放在冰箱中。

青椒長時間存放在冰箱中時，會有凍傷“傷害”——變黑、變軟、變味。 黃瓜也會長出粘稠的毛髮。 因為冰箱裡的儲存溫度一般在4到6度左右，而黃瓜的適宜儲存溫度是10到12度，青椒是7到8度。

因此，它不適合長期存在。

眾所周知，在日常生活中，冰箱的使用為人們提供了極大的便利。 但還是有這樣的現象，晚上剛做好的菜，還沒吃完，放進冰箱冷藏，第二天加熱後再吃，居然有腹瀉，是什麼原因呢？

其實，將食物存放在冰箱中的原理是減緩微生物的生長和繁殖，但不能殺死微生物。 對於大多數微生物來說，最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右，有些可以在20攝氏度以上快速繁殖，雖然絕大多數微生物在10攝氏度以下生長緩慢，但仍有一些細菌可以在較低的溫度下生存甚至繁殖。 因此，儲存溫度不合適、食物溫度過高、生熟交叉儲存等，都會影響冷藏效果，降低冰箱的“保險係數”。

冷藏室溫度一般為4-10°C。 飯菜從冰箱裡拿出來，立即加熱，這需要乙個漸進式的加熱過程，從4°C-40°C正好是細菌繁殖的合適溫度，漸進式加熱相當於為細菌繁殖創造了乙個良好的環境。

為防止“冰箱腹瀉”的發生，有必要合理儲存加工食品。

1.在冰箱裡放乙個溫度計，保持在4-10。

2.貯存時，生熟應分開，分別用保鮮膜盒或保鮮膜包裝，以免交叉汙染。

3.熟食應在冷卻至室溫後儲存，因為在室溫下長時間儲存是危險的。

4.從冰箱中取出的食物在加熱前應在室內加熱，加熱時間應在15分鐘以上。

5.貯存時間不宜過長，需要貯存較長時間的食物應存放在冰箱中。

6.經常清潔冰箱並保持清潔。

1.麵包不應放入冰箱。

2.黃瓜和青椒不應長時間存放在冰箱中。

3.香蕉。 4.番茄。

5.火腿。 6.巧克力。

7.新鮮荔枝。

8.食物可以在冰箱中儲存多長時間的清單。

新鮮雞蛋：冷藏30-60天。

煮熟的雞蛋：冷藏6-7天。

牛奶：冷藏5-6天。

酸奶：冷藏7-10天。

魚：冷藏1 2天，冷凍90 180天。

牛肉：冷藏 1 天 2 天 冷凍 90 天。

牛排：冷藏2天，冷藏3天，冷凍270天。

香腸：冷藏9天，冷凍60天。

雞肉：冷藏2 3天，冷凍360天。

罐頭食品：冷藏360天未開封。

芝麻醬花生醬：開啟冷藏 90 天。

咖啡：開啟罐頭後冷藏 14 天。

蘋果：冷藏 7 至 12 天。

柑橘：冷藏7天。

梨：冷藏 1 至 2 天。

成熟的西紅柿：冷藏 12 天。

菠菜：冷藏3-5天。

胡蘿蔔、芹菜：冷藏 7 至 14 天。

9.使用冰箱時的六大禁忌。

a.切勿將熱食放入正在執行的冰箱中。

b.食品的儲存不宜過滿、過密，並應有間隙，以利於冷空氣的對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節約用電。

c.不要將生熟食物混合，以保持衛生。 根據食品儲存時間和溫度要求，合理利用箱內空間，不要將食品直接放在蒸發器表面，而是放在器皿中，以免凍在蒸發器上而不方便取出。

d.新鮮的魚、肉等食品未經加工不宜放入冰箱。 新鮮的魚和肉應密封在塑膠袋中並存放在冰箱中。 蔬菜和水果外表面應擦乾，放在箱子底部，存放在零度以上的溫度下。

e.請勿將瓶裝液體飲料放入冰箱，以免凍瓶和破裂。 應放在冰箱或門檔上，最好存放在4°C左右的溫度下。

f.用於儲存食物的冰箱不應同時儲存化學品。

此外：乙個黃瓜與西紅柿：黃瓜避免使用乙烯，而西紅柿含有乙烯，將兩者放在一起會使黃瓜變質和腐爛。

b.麵包和餅乾：餅乾是幹的，沒有水分，而麵包的水分較多，當兩者放在一起時，餅乾會變軟，失去酥脆感，麵包會變硬難吃。

c.大公尺和水果：大公尺容易受熱，水果加熱容易蒸發乾涸，大公尺也會吸水發霉或有蟲子。

d.生薑洋蔥鮮雞蛋：蛋殼上有很多小孔，濃烈的生薑洋蔥味會鑽進毛孔，加速鮮蛋變質，雞蛋會臭久了。

香蕉不能放在冰箱裡，還有一些醃製的肉。

青胡椒粒，會讓你冰箱裡的所有東西都嘗起來像那樣。

香蕉容易變黑，生洋蔥不能直接放入袋子裡。

甜蒜不宜放在冰箱裡，容易串起來。

不管你放了什麼。 最好用塑膠袋或薄膜包裹，尤其是熟食

熱的、有臭味的、有腐蝕性的東西不應該放在冰箱裡。

香蕉不好，它們會變黑腐爛。

1.不要將所有熱食放入正在執行的冰箱中。

冰箱裡的5個禁忌：

1.食物不應裝得太飽。

冰箱存放食物時不宜過於擁擠，最好留有一定的間隙，使冰箱內的空氣能夠正常對流，從而減輕機組的負荷。 而且，過多的食物擠在一起，容易導致食物間細菌交叉感染，導致人體出現各種不適和疾病。

2.肉類食物應處理。

在購買一些魚、豬肉、牛肉等食品時，最好在放入冰箱之前進行一些相應的加工。 鮮魚和肉類等食物最好密封在塑膠袋中，然後再存放在冰箱中。 蔬菜和水果應從水面擦乾，然後將它們放在冰箱底部，並在零度以上的溫度下存放。

3.拒絕瓶裝飲料。

對於外面有包裝的食品，如各種飲料、牛奶等食品，最好不要放在冰箱裡，以免凍壞包裝瓶。 最佳存放地點應在冰箱內或門檔上，溫度應保持在4°C左右，最佳溫度為儲存。

4.拒絕過度燃燒食物。

有些人喜歡把食物從廚師出來後立即放進冰箱，希望在短時間內吃到清爽的食物，但如果把這些過熱的食物盡快放進執行中的冰箱，很可能會縮短冰箱的壽命。

5.生食和熟食不能放在一起。

生食和熟食對儲存時間和溫度的要求不同，生食中存在各種寄生蟲和細菌，一起飲用熟食會汙染熟食。 同時，不要將食物直接放在蒸發器表面，而應放在器皿中，以免凍在蒸發器上，不方便取出。

冰箱確實是各種細菌和病毒的滋生地，因此定期清潔冰箱以確保冰箱的衛生很重要。

熱的東西是絕對不能穿的。

1.煮熟的食物在進入冰箱前必須徹底冷卻。 如果食物沒有充分冷卻，突然進入低溫環境，食物中心容易發生質變。 食物中的熱量會導致水蒸氣凝集，這會促進黴菌的生長，並導致整個冰箱的黴菌脫產。

2.從冰箱中取出的熟食必須放回鍋中。 冰箱內的溫度只能抑制微生物的生長，而不能完全殺死它們。 如果在食用前沒有充分加熱，食用後可能會引起疾病。

3.食物不應重新冷凍。 反覆冷凍會導致食物組織和營養物質的流失。

4.冷凍食品應緩慢解凍。 需要解凍的冷凍食品應在常溫冰箱中緩慢解凍，一般不宜用溫水等方法強制解凍。 如果快速解凍，食物的品質會因冰晶的快速溶解而變差，營養汁液不會及時被纖維和細胞吸收而溢位。

最好不要把這幾種食物放在冰箱裡，早點學會受益。

哪些食物不能放在冰箱裡？ 蜂蜜、西紅柿、土豆、洋蔥、咖啡、香草、麵包、黃瓜、火腿。

引用：“有些人認為冰箱裡的任何食物都可以儲存，可以保持新鮮，但他們不知道它也有不適合儲存的食物。

例如，水果中的香蕉和蔬菜中的黃瓜最好儲存在11-13的溫度下，而冰箱中的溫度通常低於此值。 因此，當香蕉放入冰箱時，香蕉的表皮會變黑，甚至會出現凹陷的斑塊，口感會明顯變差; 如果香蕉是生的，它就不能再成熟了。 黃瓜在冰箱中存放三天，不僅失去原有的味道，而且用刀切開，會有凝膠狀的透明液體從該段流出。

皮蛋浸泡在鹼性物質中，雞蛋容易凝結成膠體，這個膠體中還含有70%的水，如果存放在冰箱裡，水會逐漸結冰，然後拿出來吃，一旦冰融化，膠體體就會變成棉球，從而改變皮蛋原有的味道。

事實上，很多護膚品是不能存放在冰箱裡的，比如油含量多的產品會因為冷藏而分離油和水，活性成分較高的產品也會失去活性......通常，只有無油凝膠或乳液才能冷藏，並在夏季用於冷卻面板。 最好在購買時諮詢具體情況。

香蕉最好不要放在冰箱裡。 最好把它放在自然環境中，趁著新鮮的時候吃。

熱食不宜放在冰箱裡，香蕉、麵包、火腿、西瓜等也不要放在冰箱裡。

香蕉、雞蛋、啤酒 不要放在冷凍室裡。

當食物仍然很熱時，就不行了。

味道不好，味道更大的那種。

最好不要把這幾種食物放在冰箱裡，早點學會受益。

不要把這些東西放在冰箱裡，快速閱讀並告訴你的家人。

我想到了味道濃烈的東西，冷的時候可能會變形和破壞性的東西（例如，玻璃瓶裝啤酒，冷凍時會爆裂），只有冷的時候才能放在冰箱裡的高溫東西，以及容易劃傷冰箱的東西應該小心放置。

草藥不應該放在冰箱裡，因為它們很容易吸收味道！