吃海苔會怎樣？ 如果你吃太多海藻會怎樣

烤製時，海苔質地酥脆嫩滑，入口即化，尤其是加入油、鹽等調味料調味後，成為特別美味的“美月海苔”。 海苔中含有豐富的各種B族維生素，尤其是核黃素和菸酸，以及大量的維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。 海藻中含有約15%的礦物質，包括鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，是維持正常生理機能所必需的，其中硒和碘含量特別豐富，這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡，有利於兒童的生長發育，也有助於老年人延緩衰老。

作為一種零食，海藻熱量低，但纖維含量高，幾乎沒有體重增加的風險，使其成為婦女和兒童可以放心食用的美味零食。 海藻的好處不僅體現在營養方面，還體現在健康益處方面。 英國研究人員在90年代發現，海藻可以殺死癌細胞並增強免疫力。

海藻中所含的藻膽蛋白具有降血糖和抗腫瘤的應用前景，其中的多醣具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等生物活性。 海藻中所含的海藻酸還有助於清除體內的有毒金屬，如鍶和鎘。 醫務人員還以海藻為原料，研發出具有獨特活性的海洋藥物和保健食品，可有效防止神經老化，調節人體新陳代謝。

此外，海苔可以預防和**消化性潰瘍，延緩衰老，並幫助女性保持**潤滑和健康。 還有一些民間療法經常讓產後婦女吃一些海藻，據說對催乳有顯著的誘導作用。 雖然海苔有各種好處，但脾胃虛弱、容易腹脹的人不宜多吃，因為中醫認為海苔有甜鹹冷之分。

此外，需要控制鹽分的人也應適當避免食用調味的海苔，可以吃一些未經調味的海苔片。 海苔很輕很薄，每天只能吃幾克到十幾克的重量，所以在提供蛋白質和脂肪方面意義不大。 相比之下，它在提供微量元素方面的重要性更受重視。

作為一種零食，海藻熱量低，纖維含量高，幾乎沒有發胖的風險，使其成為女性和兒童都可以安全食用的美味零食。 雖然海苔有各種功效，但中醫認為海苔有甜鹹、清涼，能清熱、化痰、利尿，夏天多吃海苔有散熱、補身的功效，高血壓、肺結核、腳氣病患者、肺熱痰的人適合多吃海苔， 但脾胃虛胃虛、感冒、易腹脹者不宜多吃。因為海苔在加工過程中是調味的，含有較多的鹽分，所以需要控制鹽分的人也要適當避免吃調味的海苔，可以吃一些不加調味料的海苔片。

幹海苔的鹽和味精含量很高，不適合長期連續食用，最好一次不要超過1兩。 特別是對於幼兒和高血壓患者，不要經常進食，進食後要及時喝水。

吃太多海藻會導致甲狀腺功能亢進。

海藻中含有豐富的各種B族維生素，尤其是核黃素和菸酸。 但是，海苔含有防腐劑，因此應適量食用。