鴨脖子在哪裡？ 鴨脖子是怎麼製作的？

覺威鴨脖起源於武漢，現總部設在長沙。

覺威鴨脖的生產方法及發展歷程：

覺味鴨脖是用秘製香料精心烹製而成，融合楚鄉傳統菜系的烹飪技藝，結合祖國傳統醫藥和飲食食譜，吸收他人的長處，積累多年的精耕細作。

自2014年3月7日以來，覺威鴨脖與支付寶聯手開展“一分錢吃中國名吃小吃”活動，最終以16054票獲得首屆“中國名吃”全網投票第一。 中國小吃歷史悠久，品類繁多，承載著中華民族幾千年的飲食文化，傳遞著各地的風土人情; 中國土地上的各種風味小吃正風靡全國。

產品風味：招牌風味，辛辣爽口，唇齒香，肉質緊緻，堅韌有嚼勁，口感醇厚，口感悠長。 黑鴨味醇厚不油膩，香辣麻辣麻，香香撲鼻，香到骨子裡，讓人垂涎三尺，難忘。

五香味，濃郁的醃料，鮮脆酥脆，細膩有嚼勁，每一口都是唇齒無盡的挑逗。 醬鴨風味香辣甜麻麻，鹹酥脆，溫和，辛辣鮮香，回味無窮。

正宗的覺威鴨脖，可以在長沙加盟，我之前也想加盟，詳細了解一下，呵呵手續不麻煩，你只需要玩他們陝西分公司**申請上線，他們陝西分公司應該在習安，他們官方**上**，他們公司是長沙覺威軒。

有些費用是固定的，有些是可變的，主要費用：

1、加盟費固定，應為兩年，也可能為兩年;

2、裝修費用主要看店面大小，估計3-4萬元;

3、預付款金額為10000元;

4、裝置成本，主要是櫃檯+冷凍機+稱重（兩三千）+空調;

5.租金、過戶費（有的有，有的沒有）、人工費。

主要是這些費用，記得給我加分，謝謝！

長沙的。 長沙覺偉軒****。 全國各個城市都有不少連鎖店，但味道卻和長沙不一樣。

當然是覺薇鴨脖，覺薇軒，我都沒聽說過。

鴨脖的做法：

材料：鴨脖1000克，蔥1根，生薑1塊，紅辣椒5個。

輔料：八角3顆，香椒10克，草果2個，月桂葉3片，茴香籽5克，料酒2勺，生抽2勺，黑醬油1勺。

將鴨脖子洗淨，從中間分成兩半。 蔥、薑片、八角。 肉桂皮、紅辣椒、芝麻、月桂葉、茴香籽準備好。

在冷水下的鍋中，撇去血泡，水沸騰後煮沸3分鐘。

在平底鍋中加熱適量的油，然後翻炒所有調味料以帶出香味。

將鴨脖子炒一分鐘。

放入電飯煲的鐵襯裡，加入料酒、淡醬油、黑醬油和鹽。 在頸部水平處加入水量。

開啟電飯煲蒸功能，選擇40分鐘。

功能結束後，鴨脖就準備好了。

成品。

鴨脖怎麼做：

1.將鴨脖子解凍，浸泡在清水中。

2.準備10克蔥和10克姜

3.加入料酒。

4.加入20克鹽。

5.醃製12小時以上。

6.在鍋中燒開水，將醃製好的鴨脖煮沸。

7. 將其刪除。 8.將乾辣椒切成小段。

9. 將八角、山奈、肉桂、小茴香、草果、丁香、沙粒、花椒、豆蔻和月桂葉用水浸泡。

10.將調味水加熱，煮一會兒，直到它很好。

11.除去爐渣，留下汁液。

12.鍋裡放油，趁熱放紅辣椒，直到3度熱。

13.加入姜10克和蔥10克，輕輕翻炒。

14.加入調味水。

15.倒入新鮮的湯。

16；加入鹽20g、味精3g煮沸，小火煮約2小時17，將鴨脖放入沸騰的醃料中，中小火醃製10分鐘18，繼續將鴨脖在湯中浸泡20分鐘，撈出，放涼切碎食用。

**有一些在打折，去**搜尋一家叫“Yi'an Tutorial Franchise”的店鋪，他**有好吃鴨脖的食譜。

有淡辣和重辣幾種，通常根據個人喜好，有招牌辣味、黑鴨味、五香味等。

酒吧有三種，辣、微辣和不辣。

總結。 親愛的，您好，覺威鴨脖總部位於湖南長沙，公司名稱為：覺威軒企業管理****。

珏薇鴨脖1999年，珏薇第一家原售店在武漢正式開業，所以珏薇鴨脖的發源地就是武漢。 但它的總部現在在湖南長沙。

希望以上相關資訊對大家有所幫助，疫情期間出行時注意個人防疫

覺威鴨脖總部在**？

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親愛的，您好，覺威鴨脖總部位於湖南長沙，公司名稱為：覺威軒企業管理****。 珏薇鴨脖1999年，珏薇第一家原售店在武漢正式開業，所以珏薇鴨脖的發源地就是武漢。 但它的總部現在在湖南長沙。

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珏威鴨脖在廣東、河南、武漢、湖南建有四大核心工廠，華南、華中全線公升級; 江西、上海、哈爾濱、四川的工廠可能會新建或改建，這將補充和提高華北和華西地區的生產實力。

口味：招牌味、黑鴨味、五香味、醬鴨味。

產品範圍包括：鴨肉、海鮮、素食等產品。

3、註冊資本：60863.0695元。

5、中國連鎖店特許經營協會理事單位、中國肉類協會副會長單位、湖南省食品工業聯合會常務理事長單位。

珏威鴨、襯衫領先後在廣東、河南、武漢、湖南建有四家核心工廠，並在華南、華中地區對型腔全線進行公升級改造; 江西、上海、哈爾濱、四川新建或改造工廠，將補充和提高埋藏在華北、華西兩地的產能。 口味：招牌味、黑鴨味、五香味、醬鴨味。

產品範圍包括：鴨肉、海鮮、素食等產品。 我希望我的能幫助你，祝你有美好的一天！

覺味鴨脖產自湖南，屬於湖南菜。

覺薇鴨脖在湖南獲得的榮譽：

2004-2005年度長沙市消費者信得過單位

2005-2006年度湖南省消費者信得過單位。

2006-2007年度湖南省消費者信得過單位

2008年被評為湖南省十大本土消費品品牌之一。

2008年被評為湖南最佳本土連鎖品牌。

2008年，成為湖南省首家優秀特許經營品牌。

2012-2013年度湖南省食品行業聲譽監測定點跟蹤單位。

2011年榮獲湖南省食品工業企業誠信體系建設“示範企業”稱號。

材料：鴨脖鴨翅1000g、花椒一小把、青草果兩顆、五顆八角、肉桂適量、辣椒100g、生薑一塊、草豆蔻1塊、好姜1塊、沙粒2顆、沙籽少許、水槽少許、 少許信義，適量醬油，適量黑醬油，100克冰糖，適量白砂糖和少許醋，這就夠了，就上

不辣、微辣、重辣鴨有幾種：覺味鴨脖、覺味鴨架、覺味鴨爪、覺味鴨頭、覺味醬板鴨、覺味鴨舌、覺味雞爪; 蔬菜：蓮藕片、蘿蔔、海帶結; 豆類：

豆皮鮮美，毛豆獨特，香乾獨特，腐竹獨特; 豬：無味的豬肘，無味的豬耳尖。

鴨肉：

鴨脖子、鴨頭、鴨舌、鴨心、鴨腸、鴨臻、鴨爪、鴨腿、牛肚、鴨肝、鴨食道、鴨翅、鴨鎖骨。

海鮮：珏味魷魚、珏味蝦丸、珏味蟹鉗、珏味扇貝、珏味蓮藕片。

美味的豆腐，獨特的海帶結，獨特的豆皮，獨特的毛豆，獨特的香味和乾燥，獨特的鳳凰腳，獨特的鴨尖。

鴨脖、鴨架、鴨頭和素食菜餚。

鴨子：覺威鴨脖、覺威鴨架、覺威鴨爪、覺威鴨頭、覺威醬板鴨、覺威鴨舌、覺威雞爪; 蔬菜：蓮藕片、蘿蔔、海帶結; 豆類：

豆皮鮮美，毛豆獨特，香乾獨特，腐竹獨特; 豬：無味的豬肘，無味的豬耳尖。 散裝按重量計價，價格便宜

點選覺薇鴨脖加入申請，查詢區域收費**渠道*

鴨脖、鴨腸、鴨食道、鴨舌、雞翅尖、雞翅、海帶、魚豆腐、毛豆、豆腐乾等素食菜餚。