如何製作壽司？ 不要太複雜，越簡單越好！！

1. 準備製作壽司的材料，如下圖， 1.公尺飯：將糯公尺飯和公尺飯混合，兩者的比例為1：3，關鍵取決於你的口味;

2. 大片海藻， 3.切黃瓜和火腿香腸。如今，家裡只有這兩種食材，還可以煎雞蛋切成條狀，放點胡蘿蔔、醃黃瓜、......根據您的喜好，具有多種顏色切割的壽司也很好看。

4.肉鬆、沙拉醬、番茄醬、辣椒粉，最後三種調味品都在肯德基吃飯的時候來了，呵呵，佩服自己，你活得這麼好。

二、壽司簾子壓平，然後把海苔放在簾子上，趁熱把公尺飯鋪平，不要太熱（會很熱），不要太冷，不容易鋪，公尺飯比較粘，先把公尺飯均勻地鋪在海苔上，再用一次性手套，如果家裡沒有手套， 使用保鮮袋是一樣的，把保鮮袋放在手上把公尺飯壓平，盡量鋪開每個角落，公尺飯不要太鬆，所以不容易卷起來，也不要按得太用力，要注意海苔公尺飯的末端要適當少， 最後，留出一厘公尺左右的空白，不要放公尺飯，這樣卷起來的壽司不容易鬆動，好看。

3.將切好的食材放在公尺飯上。

將黃瓜條、火腿香腸、肉鬆、辣椒麵、番茄醬、沙拉放在公尺飯上，如下圖所示的位置，並盡可能集中放置，以便以後可以卷起來。 其實，正宗的壽司似乎沒有辣椒麵，但我改良的方法也很好吃。

第四，最關鍵的一步是卷壽司，這需要經驗，我第一次把它弄得太鬆了，然後發現技術變得更好了。

先用拇指和食指輕輕抬起身體旁邊的一面，然後用中指和無名指將食材按壓在公尺飯上，確保不散落，不要鬆動，用中指快速連線食指部分，滾動時用力擠壓， 不能太鬆，否則抵擋不住裡面的材質，如果這裡松了，以後就沒有補救辦法了，海苔的前端將食材完全包好，壓上壽司簾子，然後用力捲起剩下的公尺飯，緊緊地握在手裡幾秒鐘，保持形狀。

第五，馬上完成。

我看了別人的帖子說，用熱水燙菜刀切壽司不容易粘住，但是我發現直接切還可以，但是不能像平時切黃瓜那樣快，要慢點防止海苔斷裂， 切好後，可以放在盤子裡，就可以吃了。

趁著散落在壽司簾子上的公尺粒還沒有完全幹，粘在菜刀上的公尺飯還沒有完全幹，所以趕緊把工具洗乾淨，不然吃完味道好吃後再來清洗，就很難清理了。

做法：首先將白醋、糖和鹽放入公尺飯中，攪拌均勻以備後用。

其次 1，將烤海苔鋪在竹簾上。

2.將公尺飯均勻地鋪在海苔上。

3.塗抹適量的沙拉醬。

4.將火腿香腸、黃瓜、胡蘿蔔、蘿蔔依次鋪開，撒上肉鬆，用力擀一點，切開。

蒸好的公尺飯，拌上淡醬油和白醋，擀成捲，外面放上浸泡過的紫菜，揉成一圈，如果不麻煩的話，可以搭配其他胡蘿蔔、蝦、西紅柿等。

壽司的種類很多，根據其製備方法的不同，主要可分為Nama熟壽司。

似乎有珍珠飯、壽司、海藻和沙拉醬。

1）先將公尺飯洗淨煮沸，撒上一些南韓公尺醋使其更香（也可以不理會），待其冷卻以備後用;

2）將黃瓜、蟹條和香腸切成條狀，放在一邊;

3）將紫菜鋪在壽司卷上，然後鋪上冷飯（均勻）;

4）將黃瓜和蟹條放在中間，或將黃瓜和香腸（根據自己的喜好混合搭配）卷起來。

把它切開，你就可以開始了！

甜豆腐是賣的，買完後，用紙或布吸收多餘的水分，然後在中間塞公尺飯。 太好吃了！

如果還有其他：黃蘿蔔和其他成分也可以使用。 壽司最重要的就是買中間的食材！

吃的時候，加入芥末、南韓或日本醬油，還有一些生薑，味道很好！

很簡單，我經常自己做菜，書太複雜了，材料也不容易找，也不容易弄到，我自己照著書改了，不過也很漂亮，味道也很好！

做公尺飯，加公尺飯的1|5卷調味醋（醋、糖、鹽），攪拌均勻（趁熱攪拌）。

當公尺飯變冷時，就可以使用了。

將公尺飯鋪在烤海帶（超市有售）、魚腸（切成條狀）、泡菜（在超市買的都很好吃）上，然後加入煎蛋捲（雞蛋和麵條或煎餅一起炸，切成條狀）。

擀好，用壽司掃，然後用力握住，用蘸水的刀切開（防粘），不要太用力，但要慢慢，否則會散開（新手）。

美味的壽司誕生了......

胡蘿蔔（切成條狀）、黃瓜（切成條狀）、肉鬆（切成條狀）、蛋皮、火腿香腸（切成條狀）、冷卻公尺飯。

海苔竹簾（如果沒有，請準備保鮮膜）。

首先，鋪上竹簾，然後鋪上底部（或一大張保鮮膜），然後將大片紫菜鋪在公尺飯上。

然後放上切碎的胡蘿蔔。

將黃瓜和雞蛋皮條垂直放在上面。

然後將其與竹簾（或保鮮膜）一起卷成圓柱形，並用手按壓以熟悉它。

然後用刀在儲水裡蘸一點，切成一口就能吃的，因為如果直接用刀切，公尺飯會粘在刀上。

所以你需要把它浸在一點水中。

肉鬆壽司。 成分：

公尺飯調味配件：

肉鬆適量，芝麻適量，紫菜適量。

調味料：鹽2克，沙拉醬適量。

10克糖和20克白醋。

豬肉松三角飯糰的製作。

將鹽、糖和白醋以 1：5：10 的比例混合製成壽司醋。

將公尺飯煮熟，冷卻至40度左右，撒上適量壽司醋，攪拌均勻。 切一塊保鮮膜，鋪在手掌上，在上面鋪一勺公尺飯，然後鋪上一些肉鬆，在肉鬆上擠一些沙拉醬。

拿起保鮮膜收起來，然後開啟保鮮膜，用手蘸冷水，將飯糰捏成三角形，然後將飯糰切成壽司片，切一條長長的壽司海苔，纏繞在三角壽司的邊緣，在壽司中央撒上一些黑芝麻。

1.壽司表面的黑芝麻油炸。

2.公尺飯應冷卻至40度左右（不是熱的溫度），然後與壽司醋混合，溫度過高，醋會揮發。 壽司醋不宜一下子加進去，一點一點加進去，基本上一小碗公尺飯加兩三湯匙壽司醋就夠了，多加公尺飯太濕了揉成團。

3.用手摸公尺飯會很粘，這時候，在手上拍點冷開水，再摸飯糰，就不會粘在手上了。

1.壽司飯不必使用所謂的日本公尺或糯公尺，普通公尺也可以使用;

2.壽司醋不需要使用特製壽司醋，可以自行調整;

大致配比：30cc白醋（約2湯匙）加16克糖（約4茶匙）和鹽（約1茶匙）攪拌均勻;

3、鋪公尺，不要把整個海苔鋪滿，所以很難卷好，只要鋪到2 3的海苔;

不要將海苔捲入公尺飯中，因為它更難切割;

至於裡面有什麼，你可以隨心所欲地加什麼，也不一定是黃瓜、胡蘿蔔之類的。

是嗎！ 1.鋪開公尺飯，留出1 3根海苔;

2、採用捲法，不要把竹簾包進去，讓竹簾一直卷在外面; 擀制時一定要注意包緊，這樣壽司才會好看，切得好;

公尺飯+紫菜+胡蘿蔔+肉。

材料：幹公尺飯，煮飯時最好加點油

壽司醋，如果沒有，就用白醋拌公尺飯

蔬菜：如黃瓜條、蘿蔔條、萵苣條等質地酥脆的蔬菜，提前醃製切好

您還可以新增水果條，例如蘋果等

蛋皮或炒雞蛋碎、金槍魚罐頭等

最重要的是片狀紫菜，還有特製的壽司紫菜

工具是壽司簾，竹子襯有一層乾淨的紗布。

我買了所有的器皿，海藻片，竹簾。 最簡單的方法是在水中加入一些水果醋，燉一鍋公尺飯，等到它冷卻並準備好使用。 燉公尺飯時，準備要捲起來的食材。

最基本的是黃瓜條、醃蘿蔔條、蟹條等。 把海苔鋪在簾子上，然後鋪上冷公尺飯，壓緊，把你準備好的條子放上，然後用簾子卷起來，不要太貪心，捲得難看的很多，公尺飯的寬度應該能把食材包在裡面，這樣卷完之後，蔬菜什麼的都在中間， 這是非常美麗的。最後，它被剪掉了。

刀要快，蘸一些涼開水，最好切出乙個漂亮的圓圈。 當然，也可以把公尺卷成圓的，捏成正方形，這樣切起來更方便。 就是這樣。

上菜時，別忘了用醬油給辣根加點香料，味道不會離正宗的太遠了。 如果卷海鮮什麼的，最好加一點紅姜，浸泡在果醋裡，這樣可以調和海鮮的涼氣，味道還可以。 吃得開心。

教你最簡單和最好的壽司製作方法。

家庭版壽司。 如果你喜歡它，請注意。

小時候，我在電視上看到壽司，我餓得覺得很貴。

你怎麼做手撕壽司？ 首先準備乙個手指蛋糕，然後將培根卷起來，切好，撒上芝麻，然後放入烤箱。

如何製作壽司？ 快來拿吧

在家自己做壽司。

我很喜歡吃壽司，但不知道怎麼做壽司，總覺得比較神秘; 最近，我跟朋友學了，雖然不精通，但基本掌握了要領。

食材：珍珠公尺、海苔片、壽司竹捲、日本醬油、白醋、鹽、糖、黃瓜。

可用食材：日本醃胡蘿蔔、蟹柳、金槍魚罐頭、芥末。

切碎，沙拉醬，蟹黃。

壽司醋：白醋600ml，糖500g，鹽80g，將三種食材放入碗中攪拌均勻。

黃瓜和日本醃製的胡蘿蔔洗淨切成條狀，蟹片用薄膜包裹，洗淨蒸熟。

煮飯：珍珠飯洗淨後，用和普通公尺飯一樣煮，如果想讓公尺飯粘稠，就多加水，如果想讓顆粒更硬，就少加水。 公尺飯煮熟後，將壽司醋倒入公尺飯中，用筷子以每碗公尺飯一湯匙壽司醋的比例攪拌，將壽司飯冷卻。

壽司卷：將海苔片放在壽司竹捲簾上，海苔片光滑的一面朝下，將壽司飯均勻鋪在約厘公尺厚處，然後將黃瓜條、蟹片等配料（如鮭魚、金槍魚、沙拉醬等）鋪在公尺飯上，然後用壽司竹捲將公尺飯和海苔壓緊， 提起竹捲，將竹捲卷起來，將海苔、公尺飯和餡料緊緊地包裹在一起，形成卷壽司。最後，用刀將壽司卷切成方塊。

配料：公尺飯、壽司醋、黃瓜、胡蘿蔔、鹽、醋、香腸、壽司簾、海苔。

步驟非常簡單：

1.在煮熟的公尺飯中加入一勺壽司醋，攪拌均勻。

2.將黃瓜和胡蘿蔔切成條狀，用少許鹽和醋醃製。

3.將香腸切成條狀。

4.在壽司窗簾上鋪上一張海藻。

5.將混合好的公尺飯鋪在海苔上。

6.鋪開後，在一端放幾根黃瓜、胡蘿蔔和火腿香腸。

7.開始滾動，借用窗簾的力量向前滾動。

8.擀好，切開，建議找一把快刀，刀蘸上一些冷水，不粘。

注意事項： 1.不要貪心，不要放太多公尺飯和麵包卷，否則根本無法滾動。

2、捲起時，借用窗簾的力量向前推。

3.切菜很重要，一定要找一把快刀，如果刀很鈍，切的時候很容易破壞壽司的形狀。

如果你沒有壽司醋，你可以自己做家：

用鹽、糖和醋以 1 5 10 的比例製備。 混合時，將鹽、糖和醋混合，放入鍋中加熱，冷卻後再使用。

1.煮飯時，最好選用東北的公尺飯，加入適量的糯公尺，比例在4：12左右，在公尺飯中加入白醋（越普通越好），攪拌均勻。

3、醃蘿蔔醬黃瓜（超市有賣，最好是酸甜的，也可以自己買，加一會兒白醋和糖泡），火腿香腸（金雙匯更好），都切成小條，如果願意的話，也可以得到薄薄的蛋皮， 每個人都會這樣做。

4.鋪上竹簾，鋪上海苔，鋪上適量的公尺飯，薄薄一層就好了 5、把所有的原料放在海苔中間，加入肉鬆（好吃的關鍵） 6、捲緊切成小塊，切時用刀蘸水。

教你最簡單和最好的壽司製作方法。

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