花生油的儲存是什麼，花生油應該用什麼容器儲存？

花生油的儲存溫度應在20-30°C之間，並應貯存於陰涼乾燥處，避免接觸陽光和不良化學反應。 避免高溫或冷凍，以免損壞花生油結晶組織。 花生油應密閉儲存，避免因長期與空氣過度接觸而酸敗。

你可以用瓷罐或大罐子，這是我家用的！

對於食用油的保鮮，有兩個注意事項特別重要：灌裝食用油時，瓶口應密封，容器應放置在陰涼、避光、乾燥、低溫的地方，儘量減少與空氣和陽光的接觸。 無論用於盛裝食用油的容器型別如何，都有時間限制。

任春清裴和食用油有其保質期。 超過保質期的食用油不能食用。 常見的容器包括：

1.不鏽鋼容器。

將不鏽鋼容器裝滿後，密封容器口，置於陰涼處，避光乾燥。 建議至少使用2年。

2.玻璃容器。

食用油在玻璃容器中的保鮮效果肯定不如金屬容器，雖然玻璃的透氧性更好，可以更有效地隔離氧氣的進入，但是玻璃容器容易透光，食用油更怕光，食用油透光後容易變質， 因此，它不是儲存食用油的最佳選擇。食用油通常在玻璃容器中儲存 1 至 2 年。

3.陶瓷容器。

使用陶瓷容器儲存食用油的效果與玻璃容器相似。 雖然是不透明的，但密封性差，容易讓氧氣進入容器，從而加速食用油的氧化過程。 保質期也是1到2年。

金屬容器：凱年這個盛食用油的容器是最好的。 金屬容器中裝滿食用油，既不透氧，又不易破壞且不透明，用它來填充油不易被氧化，金屬容器中裝滿油，密封容器口，置於陰涼處，避光，乾燥，至少2年可由孫慶推薦。

花生油在我們的生活中經常可以吃到，當然花生油的味道很香，營養價值也很高，適量食用花生油還可以補充各種營養成分，那麼花生油的保鮮方法你了解多少呢？ 下面我們來看看花生油怎麼儲存？

讓我們來看看花生油是如何儲存的。

1.選擇花生油的儲存容器。

如果我們想在生活中更好的儲存花生油，那麼就必須選擇乙個合適的容器來盛放花生油，一般可以選擇陶瓷罐來盛放花生油，儲存時間會更長，當然要盡量減小容器的口徑; 當油量低時，可以選擇不透明的深色玻璃瓶。 油注完後，應密封瓶口，使油與空氣隔離，防止食用油氧化變質。 不要使用金屬或塑料瓶（桶）盛裝食用油，因為塑料中的金屬分子和增塑劑會加速食用油的酸敗，導致黃麴黴毒素過量。

2、應置於陰涼、避光、乾燥、低溫處。

另外，我們最好把花生油放在陰涼、避光、乾燥、低溫的地方，如果把花生油放在高溫環境中，花生油容易變質，盡量減緩花生油的氧化，延長保質期。

3.儲存花生油，防止高溫。

另外，保鮮花生油的要點之一就是要防止高溫現象，而在高溫環境下對花生油成分的損害比較嚴重，所以一定要注意防止高溫。 儲存溫度為10-15°C為最佳，一般不宜超過25°C，不適合夏季貯存，應盡量購買新鮮的花生油，並經常食用新鮮的油。 注意食用油中不宜混入水，否則容易使油乳化變質。

也可以將熱油按40：1的比例新增到油中，可以起到吸水的作用。

我們可以知道花生油的保鮮方法有很多，所以我們可以學習這些花生油的保鮮方法，這樣我們才能在日常生活中更好的保鮮花生油。

花生油呈淡黃色透明，色澤清澈，氣味香濃，口感鮮美，是一種比較容易消化的食用油。 那麼花生油怎麼保鮮，花生油保鮮的方法有哪些呢？

花生油是生活中經常用到的，花生油買多了，卻不知道如何儲存更好。 那麼讓我們來看看花生油的儲存方法以及花生油的儲存方法有哪些。

如何儲存花生油：

選擇玻璃或陶瓷容器，不要使用塑料容器，長時間使用塑料容器會導致塑料成分溶解成花生油，導致花生油變質和口感。

花生油需要避光儲存，陽光直射或光線會加速油脂的酸化，產生對人體有害的醛類和酸類，這是致癌的乙個非常重要的因素。

花生油需要遠離高溫，有些人不注意，把花生油放在離爐子很近的地方，做飯的時候，高溫的燃氣灶會燒焦油，加速油的變質。

花生油的儲存應隔絕空氣和水分，空氣中的氧氣和水中的微生物容易導致油脂氧化和酸的產生，從而影響人體健康。 因此，在儲存花生油時，應將容器的蓋子緊緊關閉，並在倒入花生油之前保持容器乾燥。

用過的舊油，尤其是油炸油，不宜與新油混合，經過高溫蒸煮後，油會氧化，如果將部分氧化的舊油與新油混合，會加速新油的變質。

普通的花生油是5L規格和李子包裝的，相當於乙個很大的罐頭。 花生油作為調味品，我們不能在短時間內吃到很晚，所以要用正確的方式儲存，以免變質，下面我們來看看該怎麼做。

1.最好放在玻璃或陶器容器中，因為長時間存放在塑料容器中會溶解塑料罐的成分，導致花生油變質甚至變質。

2.一定要放在避光的地方，因為陽光或光線會加速花生油的酸化，產生對人體有害的醛類和酸類，從而致癌。

3.花生油應存放在陰涼處，遠離高溫。 如果不能放在灶台上，做飯時會散發大量熱量，很容易加速油的變質。

4、要將花生油與空氣和水隔離，因為水中的氧氣和微生物容易導致油脂氧化，產生氨基酸，對人體有害。 在將花生油倒入容器之前，請確保容器乾燥且無水分。