舊時代 冰是如何製成的？ 乾冰是如何製作的

1、冬季採集冰塊，存放在冰窖中;

2.用硝石製冰，硝石溶於水會吸收大量熱量，可將水冷卻至結冰。

在冬天，河流結冰並被挖出儲存在冰窖中。 夏天使用。 這只適用於皇室和非常權威和富有的人。 老百姓很熱。

冬季，河水自然結冰，挖出，用麻繩、棉絮等捆紮起來，存放在地窖中。

製作乾冰的簡單方法：

就是在液態二氧化碳容器的口上放乙個帆布口袋，然後開啟容器釋放二氧化碳的羨慕，這樣就可以在口袋裡收集一些乾冰。 批量生產需要專用乾冰機。 乾冰應儲存在高壓鋼瓶中。

沒有高壓鋼瓶，放在冰箱的冰箱裡，也可以存放5到10天。

筆記：

1、乾冰是固體二氧化碳，是將二氧化碳在千帕壓力下冷凝成無色液體，然後在低壓下迅速凝固而得。

2.乾冰的歷史可以追溯到1823年，當時英國的法拉第和德斯皮兩個名叫法拉第和德斯皮的人第一次液化了二氧化碳，然後在1834年，德國的Chiroel成功生產了固體二氧化碳。 然而，當時它僅限於研究用途，並未被廣泛使用。

3.特點：二氧化碳是看不見的，實際上它不是（二氧化碳）煙霧，而是（水）霧，二氧化碳從固體變成氣體時吸收大量熱量，使周圍空氣的溫度迅速下降，空氣溫度下降，其對水蒸氣的溶解度變小，水蒸氣發生液化反應， 釋放熱量，變成乙個小液滴，就是霧。這種和夏天的冰棒散發出的“白霧”的意思是一樣的，是小水滴，而不是其他氣態物質。

制冰廠的製冰是使用製冰機生產的。

現在制冰廠一般都是生產塊冰，塊冰分為大冰（幾公斤到幾十公斤）和小冰（2-3厘公尺立方，食用冰），大冰也可以再加工寬顫哆：切割、破碎等。

也有直接生產片冰的制冰廠。

生產大塊冰的製冰機：叫直冷塊冰機。 沈派可以聯絡冷銀冰。

製備乾冰的工藝方法，工藝方法是先將二氧化碳放入容器中，然後放入冷卻室進行初步預冷處理，預冷溫度為-10-20，放置10-20分鐘，然後進入強制製冷室進行強制製冷，製冷溫度在-80-120之間進行， 製冷時間為10-20分鐘，得到結晶乾冰，最後在脫模時稍加熱即可得到脫模處理，即可得到結晶乾冰。優點：工藝分法簡單，製作方便，用這種方法制制的乾冰密度高，緻密性好，色澤清澈透明，揮發時間長，可用於各種飲料的生產和乾冰的清洗。

專利主權專案。

1.結晶乾冰製備工藝的特點在於，結晶乾冰製備工藝方法如下：（1）首先，將液態二氧化碳注入專有容器中，容器外部裝有強制散熱片，容器具有良好的散熱效能; （2）將裝有二氧化碳的容器放入初冷卻室進行預冷，預冷溫度為-10-20，放置10-20分鐘; （3）冷卻後的二氧化碳強制冷卻，冷卻溫度為-80-120，製冷時間為20-30分鐘; （4）冷卻後，在容器中製成結晶乾冰; （5）進入脫模室，稍加熱脫模; （6）脫模後，得到緻密的結晶乾冰。

將水放入冰箱冷凍。