辛奇池邊的水可以用鹽代替嗎？

惠華，但比較慢。 鹽一般會在水中融化，但如果有飽和度，超過一定量，水中的鹽就不會再次融化。 泡菜通常被大量醃製，這已經超過了水的可溶性飽和度。

因為水中的鹽已經飽和了。 它不會融化。

一般來說，我們放鹽的時候，這是正常的，就算我們不融化這種鹽也不行，說到它的時候，想吃的時候可以把外皮扯下來，然後就可以吃裡面了。

大約50克鹽就足夠了。

下面為大家介紹一下辛奇的做法供參考，先配製配料：胡蘿蔔適量、嫩姜適量、蒜芽100克、朝天胡椒300克、高白酒半瓶、冰糖50克、鹽1包、花椒30克。

1、將胡蘿蔔洗淨去皮切成條狀，嫩姜洗淨去皮，蒜芽洗淨，辣椒洗淨，去莖取下後用。

2.準備乙個乾淨的辛奇罐，倒入四碗水，撒上半包鹽。

3.加入朝天胡椒、蒜芽、胡蘿蔔和生薑。

4.將花椒洗淨，瀝乾水分，倒入辛奇罐中。

5.將另一半包鹽放入辛奇罐中。

6.倒入濃酒，在上面放上冰糖。

7. 蓋上蓋子，在蓋子邊緣倒一些水。

8.放在陰涼處浸泡半個月後再食用。

親愛的，你好，我很高興為你解決高慕明答案：純鹽可以用來泡辛奇嗎 答：親愛的，你好<>

你不需要買其他鹽，你也可以用普通鹽做美味的辛奇。 原鹽可以醃製 粗鹽（又稱生鹽）是醃製蔬菜的靈魂 這種醃製蔬菜不會顯得糜爛 粗鹽的學名叫生鹽，是大顆粒的醃鹽，這種鹽是天然曬乾的，適合做醃菜，比如淹死的南韓辛奇， 溺水大頭菜，都是用在這種鹽原鹽上，粗鹽直接塗抹在菜上，對粗鹽沒有太多的注意，主要是給琪蘇醃製的產品謝謝大家的耐心等待。以上是我的完整回覆，如果您對我的服務感到滿意，請豎起大拇指，祝您一切順利！

平安喜樂！

泡菜不一定要用辛奇鹽，辛奇鹽用的鹽可以是普通的食鹽，最好是粗鹽，這樣味道會比較細膩，味道比較濃，所以不需要放太多。

沒有經過特殊加工的鹽，浸泡時需要準備一些蔬菜，可以加入自己喜歡的食物，按照方法和步驟進行操作。

泡菜主要依靠乳酸菌的發酵產生大量的乳酸，而不是依靠鹽的滲透性差來抑制腐敗微生物。 泡菜是用低濃度的鹽水，或少量的鹽，將各種鮮嫩的蔬菜醃製出來，再經乳酸菌發酵，製成一種酸味的醃製品，只要乳酸含量達到一定濃度，產品與空氣隔絕， 可以達到長期儲存的目的。辛奇中的含鹽量為2%至4%，使其成為低鹽食物。

您好，我已經幫助您找到了結果; 泡菜只能用鹽製成。 這種方法被稱為“醃製法”，它利用鹽的殺菌作用來防止食物變質並促進有益細菌的生長。 以下是用鹽製作辛奇的步驟：

1.將捲心菜洗淨，切成大小合適的小塊。 2.

在容器中放入一層捲心菜，撒上鹽調味。 重複此步驟，直到所有捲心菜都放入容器中。 3.

在容器中加入適量的水，使捲心菜完全覆蓋。 如果需要，您可以在捲心菜頂部放置乙個重物，以確保捲心菜保持浸入水中。 4.

蓋上容器，將其置於室溫下發酵。 根據溫度和濕度，發酵時間可能會有所不同。 通常需要幾天到幾周的時間。

5.噹辛奇達到所需的味道和質地時，將其放入冰箱並冷藏。 應該注意的是，用鹽製作辛奇需要一定的技巧和經驗。

如果鹽用得太多或太少，可能會影響辛奇的質量和味道。 因此，建議初學者可以在專業人士的指導下進行。 希望我的回覆對您有所幫助！ 比如姿勢。