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以下是在家製作辛奇的方法:
具有巧妙成分的工具:捲心菜、胡蘿蔔來源、大蒜、紅冰雹和胡椒 3、鹽、白醋、糖。
1.鍋中加入500克水,倒入40克糖和15克鹽,攪拌融化,大火煮沸,放在一邊冷卻。
2.糖水冷卻後,加入約60ml白醋調味。
3.用水沖洗捲心菜表面,將其切成兩半,將葉子撕成小塊。 1根胡蘿蔔,去皮,切成菱形塊。 將它們放在一起,根據菜的量加入適量的鹽,攪拌均勻,放在一邊醃製乙個小時。
4.準備大蒜,切成蒜片,將紅辣椒切碎。
5.將捲心菜醃製乙個小時,倒出醃製的水。 然後加入冷開水洗掉表面多餘的鹽分。
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以下是製作辛奇狀態服務員的方法:材料:捲心菜1個,韭菜一小把,蘋果1個,梨1個,鹽適量,糖2湯匙,大蒜1頭,六月韭菜4湯匙,辣椒醬。
1.準備所需的材料。
2.將韭菜、蘋果和梨分開清洗。
3.將捲心菜洗淨,切成小塊。
4.將每片白菜均勻塗抹鹽,醃製殺水(醃製4小時以上)。
5.將韭菜切成段,去籽,將蘋果和梨切成小塊,大蒜去皮。
6.將大蒜、蘋果和梨塊打成汁,放入韭菜碗中。
7.加入六月腔大蔥伴侶辣椒醬和糖,攪拌均勻製成辛奇醬,以備後用。
8.用水殺死捲心菜,用水洗淨兩次,然後擠出水分。
9.將醬汁均勻地塗在捲心菜上,放入密閉容器中,放入冰箱醃製2至7天。
10.每隔一天就可以了,但醃製約7天時味道最好。
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如何在家製作辛奇。
吻! 如何製作家庭辛奇: 1.準備食材:
1、醃製前醃製:根據個人口味,可以選擇南韓辛奇、中國辛奇等不同口味的辛奇; 2、食鹽:選用食用精製鹽; 3.大蒜、生薑、蔥、辣椒:
您可以根據自己的口味選擇要新增的調味料; 4.糖:可以選擇食用糖; 5、醋:選擇公尺醋; 6.油:
選擇食用植物油; 7.醬油:可以選擇吃醬油。 二、生產步驟:
1.將辛奇用水洗淨,將辛奇浸泡在鹽水中,將辛奇浸泡30分鐘; 2.取出辛奇,放入洗淨的容器中; 3、加入大蒜、生薑、蔥、辣椒等調味品,加入鹽、糖、醋、油、醬油調味; 4.將辛奇放入密封的融輝尺夾具中,放入冰箱冷藏12小時後食用,辛奇可儲存1個月。
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將辣椒切碎,放入捲心菜或芥菜醃製一周
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只需放入調味料並醃製即可。