栗子可以做成什麼樣的菜？ 栗子怎麼煮？

香菇栗子。 食材：香菇、栗子、蔥碎、薑末、蒜蓉、精鹽、味精、蠔油、植物油。

做法：將香菇浸泡在水中，洗淨後用刀切成小塊，放在一邊。 用刀將煮熟的栗子肉切成兩半。

將蘑菇和栗子用沸水焯一下，立即取出，控制水分，放在一邊。 鍋燒熱加入植物油，當油溫公升到六七度時，將洋蔥、姜、蒜放入鍋中，放入蘑菇、栗子、精鹽、味精、味精、蠔油炒均勻，放在盤子裡。

栗子雙蘑菇。 配料：新鮮栗子、香菇、蘑菇、竹筍、青豆、蠔油、精製鹽、砂糖、澱粉、香油、植物油。

做法：栗子焯水後，洗淨衣物，然後用沸水煮沸，取出瀝乾; 將蘑菇浸泡至軟，去掉莖，蒸10分鐘; 洗蘑菇; 將青豆洗淨，焯水至熟。 放入熱油鍋中煮沸，加入蠔油、精製鹽、砂糖和適量水，加入香菇和蘑菇，用小火燉至美味。

加入栗子、竹筍和青豆翻炒一會兒，用澱粉增稠，然後將香油倒在盤子上。

將豬肉切成小塊，去掉栗子，在油鍋中煎炸，然後取出。 在炒鍋中加熱油，將豬肉炒成油，倒入生薑和大蒜。 將料酒快速翻炒，然後倒入栗子，加水適量，蓋上蓋子燉兩分鐘即可品嚐。

食材：栗子、香菇。

輔料：油、鹽、淡醬油、料酒、香菇精、糖 做法： 1.栗子去皮，放在一邊。

2.將蘑菇浸泡在水中並清洗乾淨。

3.從鍋中取出油，將栗子和蘑菇炒一會兒。

4.加入適量的水、淡醬油、料酒、鹽和糖，一起煮20分鐘。

5.栗子完全成熟後，加入一些蘑菇精調味，將濃縮的汁液收集起來後，用大火盛在盤子裡即可。

栗子烤山藥。

材料：栗子12個，山藥300克

輔料：油、黑醬油5ml、淡醬油20ml、白砂糖3g、水澱粉、蒜芽2個、素蠔油10ml、蔥油10ml

做法：1.準備好所有材料。

2.將山藥去皮切成小塊，浸泡在水中備用。

3.將油倒入炒鍋中，炒姜。

4.倒入栗子翻炒。

5.加入適量水，然後加入深醬油和淡醬油。

6.加入糖，用大火燉15分鐘。

7.然後加入山藥塊，繼續燃燒。

8.栗子通過湯煮熟，湯是半乾的，加入素蠔油繼續煮5分鐘。

9.將湯汁變稠，倒入一勺油。

10.加入切好的蔬菜丁，翻炒均勻，關火。

小貼士：這道菜我沒有再加鹽了，醬油和蠔油很鹹，你可以根據自己的口味進行調整。 浸泡山藥時，可以在水中加入一些白醋，以防止山藥變黑。

材料：黑雞1只，栗子200克，紅棗15顆，枸杞適量，姜1小塊。

做法：將黑雞放入冷水中，待水沸騰後取出。 將半鍋熱水放入砂鍋中，加入焯過的黑雞，加入薑片，用大火煮沸，轉小火燉。

黑雞燉了半個小時，加入栗子。 燉半小時後，加入紅棗和枸杞（用溫水浸泡一會兒），燉半小時左右，最後加鹽。 適用於體虛血虛、肝腎功能不全、脾胃不健康者。

做法：將當地雞肉的內臟清洗沖洗乾淨，然後切成塊備用。 鍋內放油加熱，大蒜炒熟，倒入雞塊大火翻炒至變色，加入適量黑醬油和白糖使顏色均勻，加入適量水蓋住雞塊，倒入栗子和薑片，加入適量的淡醬油煮沸， 用中火燉30分鐘，直到栗子粉糯，撒上韭菜和香菜，用大火減少汁液。

栗子是我們非常熟悉的一種食物，說到吃栗子的季節，相信很多人都喜歡吃栗子，我最喜歡的是酸甜栗子，甜軟的糯糯，很難忘記栗子的香味，栗子不能只當零食用， 而且也可以做成很多家常菜，配上一碗公尺飯，就能讓我們開心一整天。那麼栗子還能做出哪些更美味的菜餚呢？ 栗子可以做成許多美味的家常菜，栗子炸五花肉、栗子烤雞塊、栗子烤白菜、栗子炒飯，還有香菇、栗子山藥等，都是一些與公尺飯相得益彰的美味佳餚。

那麼讓我們來看看如何製作美味的栗子菜吧！ <>

一。 栗子炒五花肉。

栗子真的是一種非常美味的食物，說到吃栗子的季節，我絕不會錯過吃栗子的機會，無論是油炸、蒸、煮，我都覺得非常好吃。 做栗子炒五花肉，需要準備配料，有栗子五花肉，將五花肉切成方塊，焯一塊水，加入料酒、蔥薑片將魚撈去，取出後清洗乾淨，鍋中放適量油，放入冰糖， 而炒紅棗糖色，這時我們加入月桂葉、八角和料酒，放入五花肉翻炒，再加點水，倒入去皮的栗子，蓋上蓋子，燉半個小時左右，再加點鹽，把湯幹。<>

二。 栗子炒飯。

我們先把栗子和公尺飯一起煮，把栗子去皮，放入公尺飯裡，按下公尺飯按鈕，等公尺飯煮熟。 這時，我們準備一些五花肉末、香腸丁、胡蘿蔔丁、豌豆等，在鍋中加入適量油，倒入五花肉末，分別加入剩餘的食材，翻炒均勻，倒入我們煮熟的栗子飯，不斷翻炒，加入鹽、雞精和淡醬油，美味的栗子炒飯就做好了， 在表面撒上一層切碎的蔥。<>

以上就是你最喜歡的板栗方法，你覺得怎麼做板栗比較好？

栗子排骨、栗子啤酒鴨、栗子紅燒肉、栗子肉餃子、紅燒栗子雞翅等，這些都是特別好吃的菜，搭配公尺飯也不錯。

栗子糕、栗子烤雞、糖炸栗子、栗子排骨湯、栗子酥、栗子烤雞腿、排骨、栗子蓮葉飯、栗子紅燒肉都很好吃。

糖炒栗子、栗子烤雞、栗子紅燒肉、栗子糕、栗子水八鮮。 這些非常好吃。

這個還真懂，湖南永興縣有個栗子糯公尺雞，超級好吃。 絕對令人難忘。

你說的栗子是栗子嗎？ 你可以做栗子紅燒肉和燉雞！！

可做成栗子烤鴨，特別香。

栗子燉雞。

1.雞腿（或雞），切碎小塊焯水。

2.鍋中放油，蔥薑炒熟，雞肉翻炒。

3.煮黃酒（料酒）去腥味，黑醬油上色，冰糖（糖）和鹽調味。

4.加水煮沸，轉小火燉30分鐘，然後將栗子放入煮10分鐘。

我愛吃紅燒栗子雞哈哈。

你可以做栗子雞蒸。

是想當零食吃還是當菜吃，當零食吃的時候，可以直接烤蒸吃;做飯吃的時候，可以和肉一起燉，也可以做肉湯，也可以當餡料做蛋糕不用擔心，怎麼做好吃！

畫個洞炒，很香。

栗子烤雞 - 秋天最好的營養菜。

方法，用大蒜、薑片、紅棗、枸杞、黃花菜、火腿絲、雞油在鍋中翻炒

關小火，將鹽酒醃製好的雞肉用小火炒熟，炒至5熟，倒入蠔油、豬油、雞汁、鮑魚汁調味的高湯入鍋中，煮至少許蝦眼水

加入栗子燉20分鐘，一般來說，將高湯燉至略微變稠，栗子幾乎完全煮熟

將原汁原味的雞塊放入鍋中煮至汁幹，再加入切碎的蔥、芝麻，撒上芝麻油後再煮熟！

這樣單獨處理，栗子夠甜，雞肉又滑又嫩！ 聞起來真香！

煮熟後，用微波爐翻炒。

栗子在以下兩個方面很好吃：

1.微波版的加糖炒栗子。

做法：配料：栗子200g，食用油一小勺，糖一小勺，桂花少許幹1，將栗子洗淨，放在砧板上，用單手用刀切開約5mm深的洞，切慄皮;

2、將切碎的栗子全部放入微波爐容器中，蓋上蓋子，開啟蓋子上的通風孔，用大火加熱微波爐2分鐘;

3.拿出來開啟蓋子，此時栗子已經開啟了。 放一小勺食用油和一小勺糖，撒上一些桂花幹，蓋上蓋子上下搖晃，使食用油和糖均勻地包裹在栗子表面;

4.開啟蓋子上的通風口，放入微波爐中，用大火加熱約兩分鐘。

2.栗子燉鴨。

做法：配料：栗子、鴨肉、生薑、蔥、淡醬油、鹽、玫瑰酒1、鴨肉洗淨、切碎塊、油炸薑片、炸鴨肉得油、蔥段;

2.加入栗子、淡醬油、鹽、玫瑰酒，加水燉30分鐘;

3.收集汁液，撒上切碎的蔥。

最好做栗子烤雞。

1、先準備食材：栗子、雞腿肉、蔥、薑蒜、肉桂、八角、月桂葉、甘草、冰糖、五香粉、料酒、油鹽等。 盡量選擇大的栗子，因為要剝皮以後用，太小的不容易剝。

將栗子洗淨，擦乾，然後用刀切開。 這使得烹飪更容易。 另外，將雞大腿去骨並放在一邊。

2.栗子放入冷水鍋中，水沸騰後繼續煮5分鐘。 剝去煮熟的栗子殼和慄皮，放在一邊。 然後將生薑切成薄片，與雞肉一起焯2分鐘，然後取出並瀝乾水分。 用水清洗八角茴香、肉桂、月桂葉、甘草和其他香料以備後用。

3.取乙個新鍋，倒入油，放入少量冰糖溶解。 然後加入焯過的雞塊翻炒。 直到雞塊表面變成金黃色。

倒入準備好的香料和少許鹽和味精以增強風味。 繼續翻炒，然後轉小火燉約20-30分鐘。 當你把它從鍋裡拿出來放在盤子裡時，你可以新增一些切碎的青蔥作為裝飾！

栗子烤雞就這樣吃完了，非常好吃。

栗子烤牛腩、栗子燉排骨、栗子烤雞。

烤牛腩配栗子。 牛腩洗淨，栗子去皮，倒入鍋中適量油，加入香辛料和生薑翻炒，放入牛腩翻炒均勻，加入料酒、白砂糖、黑醬油、淡醬油，加足開水大火煮沸，轉小火燉2小時， 然後放入生栗子燉20分鐘。

栗子燉排骨。 排骨洗淨焯水，栗子去皮洗淨，蔥薑分別切成薄片，蒜瓣去皮掰開。 鍋中放適量油，倒入排骨翻炒，加水，煮沸，轉中小火，燉30分鐘。

加入栗子、鹽、少許醬油，攪拌均勻，繼續燉20分鐘。

栗子烤雞。 將雞肉切成小塊，洗淨，加入料酒、姜和鹽醃製2小時; 栗子去皮切成兩半; 鍋中放適量油，加熱後加入薑絲翻炒香; 加入雞塊翻炒一會兒，倒入栗子翻炒幾圈; 加入開水燉20分鐘; 最後，加入味精調味。

中國民間有句諺語叫“八月山楂，十月慄笑”。栗子甜糯，營養豐富，被譽為“萬果之王”。 由此可見，吃栗子有很多好處。

栗子做糖炒栗子比較好吃，這不是栗子原汁原味，還可以補充營養，作為栗子老鄉的人，栗子是我們的標準，糖炒栗子是最好的。

我個人覺得糖炒栗子最好，甜香，糯糯，哎呀，我覺得比栗子烤雞、栗子燉排骨之類的好多了。

我覺得板栗糖炒最好吃，糖炒板栗是經典的，最有代表性的是千璽糖炒板栗，飽滿又甜，其次是板栗燉雞。

先把買的栗子洗乾淨，然後用刀乙個個切開; 鍋中加水煮沸後，放入開啟的栗子（水不要超過栗子），煮沸約20分鐘，然後就可以控制鍋中的水了; 之後，趁熱放入250度的烤箱中，烘烤6-8分鐘，無需預熱，此時甜香的栗子就可以烘烤了。

它可以做成微波版的加糖炸栗子。 用糖炒的栗子一般作為零食食用，更適合在冬天食用。 而且製作簡單方便，一家人可以一邊吃栗子一邊看電視。

油炸糖栗子：

1.在鍋中加水，將栗子浸入 1 厘公尺。 煮沸，將慄皮煮軟，趁熱剝去慄皮。

2.將花生油倒入鍋中，用火加熱，加入栗子，炸至金黃色，除去乾淨的油。 將豬油放入鍋中溶解，倒入炒好的栗子，用水稀釋溼澱粉15克（澱粉8克，水7克）放入鍋中，漿液變稠後放入糖，轉動勺子放在盤子上。

板栗：具有健脾健胃、補腎健骨的作用。

栗子營養豐富，被譽為“百果之王”，每100克栗子含有克數的碳水化合物、蛋白質、脂肪和人體所需的各種其他營養物質。 栗子有健脾活氣、祛濕熱、健腎健肌腱的作用。

板栗也具有很高的藥用價值。 祖國的藥認為，栗子可以滋養腸脾，強腰健腎，活血止血。 在乾果中，栗子提供高熱能，在充飢的同時能促進脂肪代謝，因此可以補氣健脾，健腸益腸。

《本草綱目》說它有“治腎虛、腰腳無力，把幹栗子掛在袋子裡，每天吃十塊以上，吃豬腎粥幫忙，長久強壯”。 栗子味甘愁溫，入脾、胃、腎三經，具有補脾補腎、補腎強肌腱的功能，有活血止血的作用，適用於脾胃虛和感冒引起的慢性腹瀉，腰痠背痛、膝膝無力所致的腎虛， 腰肢衰竭、尿頻、瘀傷、腫脹和疼痛。因此，腎虛的人不妨多吃栗子。

栗子可以有多種食用方式，包括新鮮、煮熟、加糖炒、用於蔬菜和加工成各種食物。 在南方，栗子是用來盛宴的菜餚，栗子黑骨雞、栗子紅燉羊肉、栗子炸雞塊、栗子燉豬蹄等都是家喻戶曉的。 北方糖炒栗子糯香甜甜好吃。

栗子肉被細碎，用糯公尺煮熟，香氣鮮美，也是優質的藥膳。 板栗和粳公尺一起健脾胃，增加食慾，並能補腎強筋骨，特別適合老年人因胃功能不力、腰膝痠痛無力而吃的人食用。

栗子生吃難消化，熟食容易停滯，一次吃多了會傷脾胃。 吃栗子要仔細咀嚼，直到味道不殘留變成漿糊，一點一點地吞下去才有保健效果。 冬天來了，又到了吃栗子的時候了。

在許多油炸出售的栗子店前，都有顧客排隊購買栗子。

北京中醫藥大學營養系碩士生導師周健說：“板栗營養價值豐富，但我們必須注意如何食用。 ”

周老師說，栗子含有大量的澱粉，富含蛋白質、脂肪和維生素。 具有補胃、健脾、補腎、強筋、活血、消腫等功效。 適用於腰膝痠痛、脾胃排尿過多、感冒等腎虛引起的慢性腹瀉，還能強身健體。

但要注意吃栗子：栗子生吃很難消化，熟食容易讓人感到支撐，所以不要一次吃太多; 新鮮的栗子容易變質腐爛，變質的栗子吃了會中毒; 不要和牛肉一起吃，很容易嘔吐。