跪下乞求在奶茶中做雞蛋布丁的做法

材料。 1個雞蛋，牛奶調味，4湯匙糖。

方法。 1.將牛奶和糖混合，然後放入微波爐加熱2分鐘。

2.將雞蛋打散，與加熱的牛奶混合。

3.將攪拌好的牛奶和雞蛋放入微波爐中，再次加熱。

4.等到布丁成型後，放熱或冷後再吃，也可以放冰箱冷凍。

雞蛋布丁配料調味料]：水500-600克，雞蛋布丁預混料120克。

生產工藝]：

1.將水燒開，然後把火調小，加入布丁粉，快速攪拌，繼續煮1-2分鐘，然後關火。

2.將方法1中的布丁液過濾一次，以去除不必要的殘留物，使布丁的味道更加細膩。

3.趁熱將布丁液倒入模型中，待其完全冷卻凝固後方可扣除，即為美味蛋布丁。

巧克力布丁。

原料：1 50克黑巧克力，切碎。

2 60克黃油，切碎。

3 2湯匙可可粉。

4 160毫公升牛奶。

5 150克發酵麵粉。

6 110克砂糖。

7 100克塊狀紅糖。

8 乙個打好的雞蛋。

9 糖粉（撒在布丁表面）。

布丁汁成分。

1 375毫公升水。

2 50克黃油，切碎。

3 100克塊狀紅糖。

4 25克可可粉。

方法 1將烤箱預熱至180度。 在一公升容器（可用於烤箱烘烤的容器）上油。

2.將巧克力、黃油、可可粉和牛奶混合，用小火加熱，直到巧克力融化。

3.取另乙個容器，放入步驟2中製作的自發粉、糖、巧克力汁和雞蛋，充分混合。 然後將混合物轉移到步驟1中製備的容器中。

4.將水、黃油、糖和可可粉混合。 用小火加熱（不要煮沸），直到所有成分均勻混合。

5.將果汁倒入與步驟 3 完全相同的容器中（倒果汁時，找一把勺子，讓果汁從勺子的背面流入容器中）。 烘烤 45 分鐘。 烘烤時撒上糖粉。

奶茶專業顧問的回答：（也許有點卡住了，但想要好東西，一定要有耐心。 這肯定是一件好事，所以記得選擇我。

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點"褲子"是的！

<>1.由牛奶、麵粉、雞蛋等材料製成。布丁是一種半凝固的冷凍甜點，主要由雞蛋和蛋羹製成，類似於果凍。 在英國，“布丁”這個詞可以用來指代任何甜點。

2、其實最早的布丁是燕麥片和水果混合而成的，但後來人們用乾果、果汁、麵粉等配料製作布丁，並加入各種口味的水果作為原料和點綴。

它是用明膠片製成的。 方法如下：

需要提前準備的配料包括：牛奶400克，紅茶3克，冰糖40克，明膠片2片。

1.將紅茶葉和牛奶放入杯中，打至茶葉破碎。

2.將明膠片在冷水中浸泡15分鐘以上。

3.將奶茶倒入鍋中，加入冰糖，煮至80度左右，蓋上蓋子燉半小時。

4.讓奶茶冷卻至40度，加入軟明膠片，攪拌均勻。

5.放入杯中，蓋上保鮮膜，冷藏至凝固。

6.凝固後，您可以品嚐它，這樣就完成了。

我把布丁珍珠放在基底，加入牛奶，倒上茶，就完成了！

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我也有這樣的時間吃奶茶布丁，吃起來挺過癮的，一口一口，布丁嫩滑，珍珠Q彈，完美！

有一種特殊的布丁粉，用水和糖煮沸。

【Crimel布丁】（數量：取決於模具的大小）。

成分：布丁液 成分：牛奶250毫公升，細砂糖50克，雞蛋2個（100克），少許香草精（不能漏掉）。

焦糖成分：細砂糖75克，水20毫公升

烘烤：165度，35分鐘（視布丁大小及烤箱實際情況而定）。

製作工藝： 1.將牛奶和細砂糖倒入碗中，用水加熱並不斷攪拌至細砂糖融化，然後將牛奶冷卻至不熱。 （如果用糖粉代替細砂糖，可以跳過加熱步驟，直接攪拌。 )

2.將雞蛋倒入牛奶中，用打蛋器攪拌均勻，即布丁液。

3.將攪拌好的布丁液過篩2-3次。 在過篩的布丁中加入幾滴香草精，靜置半小時。

4.利用布丁液的時間來代表焦糖。 在平底鍋中用中火加熱糖和水。

5.煮至糖水沸騰，然後繼續用中火煮沸。 這時，糖會溶解在水中，沸騰的糖漿會產生大量的白色泡沫。 烹飪時注意不要攪拌。

煮焦糖時，要避免結晶，如果鍋壁上附著糖粒，可以用刷蘸水刷鍋壁頂部，水可以順鍋壁流下來，將糖粒衝入鍋內。

6.水分蒸發乾燥後，糖漿溫度公升高並開始結膠。

7.當糖漿煮沸至淺琥珀色時，立即關火。 由於餘熱，關閉暖氣後糖漿會進一步變暗為琥珀色。 一定不要煮過頭，以免產生苦味。

煮焦糖時，一定要注意，不要過量。 ）

8.趁熱將煮熟的焦糖倒入布丁模具中（布丁模具中不能有水）。 在底部鋪一層。 焦糖在冷卻時會變硬，所以一定要趁熱操作。

9.在布丁模具的內壁上塗上一層黃油，將靜置的布丁液倒入布丁模具中。

10.在烤盤中加入至少一半布丁液高度的熱水。 然後將烤盤放入預熱的烤箱中烘烤。 中等，165度，約35分鐘，直到布丁溶液凝固。 烤布丁冷藏後味道更好。

tips 1

精緻光滑的布丁有三個關鍵：

1.布丁液必須過篩。

2.過篩的布丁液必須靜置30分鐘。

3.必須採用蒸法，即必須將熱水倒入烤盤中，水的高度至少應為布丁液高度的一半。 否則，烤好的布丁會有蜂窩狀的孔，完全失去嫩度。

tips 2

如果焦糖鍋煮沸後立即清洗，就很難洗了，用水浸泡一夜，第二天就容易洗了。

看來你的比例不對了，我們店以前是自己做的，但是現在這個產品我不做，也忘了比例是多少了。 ，你看看袋子上面應該有什麼。

配料：冰奶茶400支，煉乳15支，市售布丁100克，紅豆適量，冰塊適量。

方法 1將冰塊放入搖搖杯中至1 2的高度，然後加入煉乳和含糖冰奶茶，蓋上杯子，上下搖晃，直到搖搖杯主體產生霧氣。

2.將布丁切成塊，加入杯中。 然後在方法1中開啟杯子的蓋子，將飲料倒入杯子中，然後開啟過濾器蓋，將適當的冰塊倒入杯子中並充分混合。

混合奶茶，加入冰塊，加入布丁紅豆，就完成了！

我把布丁珍珠放在基底，加入牛奶，倒上茶，就完成了！