如何使生橄欖美味，如何製作新鮮橄欖食用

新鮮橄欖可以生吃，醃製青橄欖，用湯做，在水中煮沸，然後飲用。

1.直接生吃。

2.醃橄欖，醃青橄欖。

將新鮮的綠橄欖洗淨，用刀拍平，放入容器中，加入適量鹽，搖勻，靜置1 2小時後再食用。

3.煮湯。 4.燒開水飲用。

補充製作果脯的食譜。

配料：橄欖、甘草（10克）、糖 做法： 1.將橄欖用沸水煮沸，待水沸騰後再加熱火2分鐘左右，主要是為了去除橄欖的澀味; 2.重新配水（水要溢位橄欖），將準備好的甘草放入鍋中煮沸，煮沸5分鐘，然後將糖和橄欖一起放入甘草水中，關火，倒入器皿中，讓橄欖浸泡。

10小時後，拿牙籤試一試，口感還是不錯的，口中咀嚼甜而不澀，略帶酸甜。

以下是新鮮採摘的綠橄欖如何製成甜橄欖：

1.採摘新鮮橄欖。 醃製的橄欖的採摘方式與油壓橄欖不同，不能用棍子打，只能用手一一採摘。

2.用清水清洗橄欖，然後將洗淨的橄欖放入可密封的容器中。 一種醃製橄欖桶，外面有塑料外殼，裡面有玻璃瓶，內外有兩層可拆卸。 當然，如果你沒有這種特殊的桶，你也可以使用家裡現有的瓶罐，這些瓶子和罐子是乾淨的，最好是透明的，這樣你以後就可以觀察酸洗進度了。

3.生吃橄欖是苦的。 為了快速去除苦味並軟化橄欖，必須按一定比例將純鹼（俗稱蘇打水）新增到注入水中。 該比例與橄欖的重量和水量有關，具體取決於蘇打水產品的使用說明。

蘇打水溶於水並產生大量熱量，因此請注意不要燙傷自己。

4.將稀釋的純鹼水倒入裝有橄欖的容器中，輕輕攪拌，蓋上蓋子，等待至少一晚。 第二天，當橄欖變軟時，沖洗掉純鹼水，用清水沖洗幾次，直到水變清，然後再次蓋上蓋子。

5、接下來的半個月，堅持每天換一次水，直到浸泡過的水不再渾濁，然後才能用調味料醃製。 鹽適量，一把百里香和茴香幹，幾片月桂葉，一頭大蒜和幾片橘子皮，攪拌密封，靜靜等待香料品嚐，醃製約一周即可甜味食用。

1 如何吃新鮮的綠橄欖。

1.青橄欖是一種可以直接食用的食材，人們購買青橄欖後可以用淡鹽水浸泡半小時，用流水清洗乾淨後直接含口食用，然後吐出裡面的果仁。

2.青橄欖也可以用來煲湯和飲用，再用它來煲湯，需要準備200克青橄欖、1公斤白蘿蔔、200克瘦豬肉、3 4片生薑。 將準備好的青橄欖洗淨，將蘿蔔和豬肉全部切成塊，將準備好的食材全部放入湯鍋中加入，將準備好的水與生薑一起加熱煮沸，然後用小火煮兩個小時，用鹽和芝麻油適量調味，攪拌均勻後出鍋食用。

如何吃綠橄欖 醃製綠橄欖的最簡單方法。

2 如何醃製美味的綠橄欖。

1.綠橄欖需要時可以用蜂蜜醃製，可以將準備好的綠橄欖洗淨，去除表面水分，放入乾淨的玻璃瓶中再放一層綠橄欖，再放一層蜂蜜，以此類推反覆，在上面放蜂蜜，然後封住玻璃瓶口， 放在溫暖的環境中醃製，大約兩周後，就可以將青橄欖醃製，取出後直接食用，這樣醃製好的青橄欖就有了濃郁的蜂蜜味，口感特別好。

2.青橄欖也可以用食用鹽醃製，醃製前，應先將青橄欖洗淨，然後用刀掰開，然後放入乾淨的容器中加入適量的食用鹽，將筷子洗乾淨充分混合，醃製十分鐘以上，青橄欖的果肉就會變得鬆散， 鹽會慢慢滲入我們兩個人的肉裡，大約乙個小時後就可以取出來了。

3 如何儲存新鮮的綠橄欖。

儲存新鮮購買的天然成分，不含任何化學物質。 方法是用飲用水清洗橄欖，然後將它們浸泡在10%的鹽水中，這樣可以去除苦味並讓它們靜置6個月。

一般來說，只要苦味是可以接受的，就可以將橄欖從浸泡過的鹽水中取出。 準備另乙份浸泡水，比例為1份葡萄醋，3份6-8%鹽水，將橄欖放入玻璃瓶中，倒入浸泡水，在上面倒入一些橄欖油，密封嚴密。 您還可以新增幹拉西勒、芥菜籽、辣椒片、月桂葉，具體取決於您儲存的橄欖種類。

有些橄欖在深色（完全成熟）時採摘，而另一些橄欖在綠色或紅色（半成熟）時採摘; 有些人喜歡將一些橄欖分別採摘成綠色、紅色和黑色，第一次按顏色分開浸泡，第二次一起浸泡，這樣顏色美觀，味道多樣。

你怎麼吃新鮮的橄欖？ 有什麼好處？ 不能辜負這個最好的水果！

醃製綠橄欖的主要原料：綠橄欖500克，調味料：鹽1湯匙，糖100克。

具體步驟如下：

1.準備新鮮的綠橄欖。

2.然後將綠橄欖洗淨，瀝乾水分，用刀逐個拍打開裂。

3.然後將一公斤橄欖與一湯匙鹽的比例醃製半天，然後倒出苦水。

4.加入更多的糖，大約兩顆糖和一磅橄欖。

5.最後，搖晃醃製的綠橄欖。

1.橄欖燉五花肉。

1）材料：橄欖20個，五花肉1個，白醋、鹽、麵粉適量。

2）先將橄欖洗淨，五花肉用白醋、鹽、麵粉各洗一次，直至洗淨。

3）然後將五花肉倒入鍋中煮幾分鐘，取出洗淨。

4）然後將洗淨的橄欖加入飛水洗淨的五花肉中。

5）將橄欖放入豬肚子後，用棉線將兩端的開口繫好。

6）將捆好的五花肉放入平底鍋中燉2小時，然後取出並解開棉線。

7）之後，將五花肉切開，倒出綠色水果，然後將五花肉切成小條。

8）然後將切好的五花肉和青果再次倒入燉菜中，繼續燉1小時。

9）燉好後，可以加少許鹽來調整食用時的味道。

2.橄欖豬骨湯。

1）配料：青果150克，豬骨500克，棗適量，薑鹽。

2）先將豬骨骨洗淨，放入沸水鍋中焯水，取出後再沖洗乾淨。

3）然後將生薑去皮切成大片，將青橄欖在鹽水中浸泡10分鐘，取出用清水沖洗乾淨。

4）然後用刀背拍打橄欖使其破裂，然後在鍋中倒入適量的水，加入所有配料。

5）最後蓋上鍋蓋，煮乙個小時，根據個人口味加入適量鹽。

3.橄欖和黑豆燉梨。

1）材料：橄欖6個，梨2個，黑豆50克，冰糖適量。

2）將黑豆浸泡一夜，將橄欖掰成兩半，將梨切成方塊。

3）然後將黑豆放入燉鍋中倒入水中，然後倒入梨塊和綠色水果。

4）然後加入適量的冰糖，然後放入蒸鍋中燉兩個小時，然後燉即可食用。

4.南薑橄欖。

1）配料：橄欖500克，生薑180克，白糖220克，香菜適量。

2）先將橄欖和生薑洗淨晾乾，將生薑切成小塊，用石臼搗碎（不必太細）。

3）然後將橄欖搗碎在芝白中，直到果肉開啟（無需搗碎）。

4）然後將搗碎的青果和生薑混合，加入白砂糖攪拌均勻，最後加入香菜。

功效： 1.對喉嚨痛和喉嚨不適非常有效。

藥用檀香橄欖具有一定的藥用功效，是一種中藥材。 橄欖味酸甜交加，性質平淡，進入肺胃經絡，具有清肺解咽、生煞解毒的作用。

綠橄欖藥用檀香是橄欖中最好的品種，對慢性咽炎、聲音嘶啞、喉嚨痛、喉嚨乾燥、腫脹瘙癢、異物感、扁桃體炎、咳嗽、咽喉痰有很好的作用，還廣泛用於降血壓、降血糖、降血脂，對軟化血管有一定的作用。

2.預防上呼吸道感染。

在冬季和春季，每天咀嚼兩到三個新鮮橄欖。

橄欖營養豐富，果肉中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果、梨、桃子的10倍，鈣含量也很高，容易被人體吸收， 特別適合婦女和兒童。

3. 保護**。

橄欖含有維生素 E 和抗氧化劑，因此它可以保護，特別是防止損壞和老化，使其煥發光彩。

食用方法：1、青橄欖豬骨湯。

材料：青橄欖150克，豬骨骨幹500克。 棗、姜和鹽調味。

將豬骨骨條洗淨，在一鍋沸水中焯水。 取出並用水沖洗乾淨。 將生薑去皮，切成大片。

將綠橄欖在鹽水中浸泡10分鐘，取出並用清水沖洗乾淨，然後用刀背拍打以使其破裂。 在鍋中加入適量的水，加入所有配料。 蓋上鍋蓋，煮乙個小時。

鹽調味。

2.燉梨配綠橄欖和黑豆。

材料：綠橄欖6個，黑豆50克，梨2個，冰糖適量。

黑豆提前浸泡過夜。 綠橄欖被分成兩半。 將梨切成方塊。

將黑豆放入燉鍋中，倒入水中。 加入梨塊。 加入綠橄欖。

加入適量的冰糖。 放入蒸鍋中燉煮。 2小時後，就可以飲用了。