如何培養員工的歸屬感

學習海底撈的訓練模式。

1.可以用一大鍋公尺飯讓廚房工作人員和樓層工作人員一起吃飯。

它可以增加廚房和地板之間的溝通和凝聚力。

有利於增加互助的積極性。

2、獎勵制度允許員工相互考核，選出當月優秀員工進行獎勵。

它可以增加員工勤奮和良好服務的積極性。

但是，要注意選擇的公平性。

餐廳如何激勵員工。

首先，我們餐廳領導要對員工積極性不高的原因有乙個基本的認識，只有找到問題的根源，才能想出解決問題的辦法。

員工熱情低下是心態的問題，造成這種不良心態的原因不超過兩個，一是主觀原因，主觀因素與員工的教育程度、生活經歷等因素有關，而這個因素也是我們餐廳領導難以改變的， 因此，我們的餐廳領導在招聘員工之初，就應該從員工的行為和言行上做出判斷，直接不要錄用那些負面情緒嚴重的應聘者。

另一方面，員工積極性低的原因來自客觀方面，主要包括餐廳的管理制度、餐廳領導的領導風格特點、餐廳工作的壓力、餐廳的薪酬福利等，而這個因素是我們作為餐廳領導可以調整和控制的， 這也是我們作為餐廳領導提高員工積極性的主要手段和方法。

2、餐廳領導培養和提高員工積極性的方法。

針對以上影響員工積極性的因素，以及作為餐廳領導可以調整和控制的方面，我們針對員工的非主觀條件，提出培養和提高員工工作積極性的方法

1、餐廳的管理制度是培養員工積極性的基礎。

管理制度是餐廳的“遊戲規則”，乙個好的管理制度可以把乙個“壞人”變成乙個“好人”，反之，也可以把乙個“好人”變成乙個“壞人”。 比如餐廳組織職能分工不明確、薪酬制度不合理、晉公升制度不公平都是制度性問題，任何一項都會影響員工的積極性。 這是解決員工積極性問題的根本解決方案，因此無論付出什麼代價，都應該盡早完成。

2、餐廳領導的領導風格是影響員工積極性的重要因素。

為什麼有些餐廳執行力好，工作效率高，員工穩定，協調性強。 這不僅是因為這些餐廳的規模和良好的工作條件，還因為它們有高階管理人員。 高階經理和中小餐館經理的區別在於，他有越來越專業的管理方法。

比如什麼時候批評，用什麼方法批評，批評到什麼程度才是最合適的，這些都是中小餐館的管理者需要學習的東西。 其實，員工的積極性直接關係到領導的管理風格，不懂管理的管理者是“只有要求，沒有標準”，職業經理人是“要求、標準、想法”。 因此，中小餐廳要解決員工積極性問題，必須抓緊時間學習，提高管理骨幹的領導能力，才能保證餐廳能夠適應未來的競爭趨勢。

3、培養員工對工作的興趣——激發員工的工作熱情。

當員工只是為了工作而工作時，他們會應付工作。

其實我們首先要分析一下原因，為什麼虧損嚴重，而員工流失的原因就不分析了，看看我們公司是不是出了什麼問題，我們都知道做餐飲工作，工作時間一般都比較長，在這種情況下，企業的工作氛圍是怎樣的？ 每個人的人際關係和這種氛圍是否和諧，員工有沒有感到不被尊重，包括他們的性格和心理，其實有時候我們的管理者不該說的一句話可能會傷害到員工，所以員工流失與我們每一位管理者息息相關，其次是我們的薪酬設計是否合理，眾所周知， 我們餐飲行業幾乎都是家族企業，有時候在薪資上，根本就沒有制度，這肯定會讓員工產生牴觸情緒，然後有員工覺得培訓不足，晉公升機會少，多年了還是服務員，被稱為老服務員， 他們看不到希望，在這種情況下，減員是不可避免的。

因此，要想留住優秀員工，就必須從自己身上找理由，然後找對策、建議：先讓人用心，多與員工溝通，倡導關愛文化，完善企業文化。

以統一的價值觀和共同的願景激發大家的積極性和動力，形成良好的氛圍，完善企業的管理制度，做到有規矩可循，有規律可循，讓員工感受到制度的合理性和可操作性，最後要注重對員工的培訓和引導， 建立學習型組織，規劃員工的職業生涯，讓員工看到未來的希望。只有這樣，我們才能真正滿足我們內外客人，從而真正留住他們，否則再好也只是乙個口號！