-
苦菊花是廊坊特產的一種食用植物,苦菊花是菊花的一種,又稱苦草、狗牙萵苣,具有抗菌、解熱、消炎、明眼等功效。 苦菊花。
味道微苦,色澤綠色,可油炸或冷藏,是清熱除火的好食。 因其口感甜而略帶苦味,並具有清熱解暑的作用,廣受好評。
口感甜、鹹、苦、酸、辣,鮮爽爽口,開胃健脾。
苦菊:具有抗菌、解熱、消炎、提亮眼睛等功效。 苦菊微苦,色澤綠色,可油炸或冷藏,是清熱除火的好食。
材料:苦菊花1朵,紅辣椒1/2個,黑芝麻1湯匙。 調料:
鹽、淡醬油、醋、糖、香油調味。 做法: 1
將苦菊洗淨,放在一邊。 2.在洗淨的苦菊中,加入鹽、淡醬油、醋、糖、香油、黑芝麻,攪拌均勻。
冰鎮苦菊花。 做法:將苦菊洗淨,用清水輕焯焯晾乾,薑蒜剁碎,加入鹽、雞精、香油、白糖、公尺飯和醋,少許辣椒油,攪拌均勻,放在盤子裡。
口感甜、鹹、苦、酸、辣,鮮爽爽口,開胃健脾。
苦菊花公尺醬與新鮮蘑菇混合。
成分:苦菊花、蘑菇。
輔料:生薑、大蒜。
調味料:鹽、雞精、糖、白醋、芝麻、本公尺糊、香油。
做法: 1將蘑菇撕成細條,焯水晾乾冷卻,薑蒜切成小塊,在苦菊中加入鹽、雞精和香油攪拌均勻,放在盤子裡;
2.在蘑菇中加入薑末、蒜末、鹽、糖、芝麻、白醋和公尺糊,攪拌均勻,放在苦菊上。
老醋苦菊花。 食材:苦菊花、去皮油炸花生。
調味料:食鹽、味精、醋、白砂糖、香油、蒜醬。
做法: 1將苦菊洗淨,換刀:將花生壓碎。
2.將鹽、味精、醋、糖、香油、蒜泥混合,再與苦菊花混合均勻,放在盤子裡,撒上花生。
我家一般做老醋苦菊,我個人覺得醋能掩蓋一點苦菊的苦味,樓主可以試試!
原料:苦菊花250克、食鹽、雞粉、鎮江香醋、大蒜、香油。
如何製作冷苦菊花:
1.從根部取出一片苦菊花,鋪開,用水洗淨,控制乾燥。
2.將3瓣大蒜碾碎成細蒜末,根據口味將鹽、雞粉和鎮江香醋倒入小碗中,拌成冷醬。
3.從中間開啟洗淨的苦菊,放入較大的容器中,倒入混合好的冷醬,用筷子攪拌均勻,品嚐味道。
4.將蒜末放在混合了調味料的苦菊花上。 炒鍋加熱,倒入少許香油,當油溫為6°C時,將熱芝麻油倒在蒜末上。
5.聽到蒜末和熱油混合後發出“刺痛”的聲音,香味已經散發出來。
6、用筷子將苦菊花攪拌均勻,整合放在盤子裡,即可上桌。
-
苦菊禁忌症複製組:脾胃虛弱,大便不足。
白不適合食用。
苦菊+大蔥:苦菊不能和大蔥一起吃,大蔥味道刺鼻,性道溫,如果苦菊和大蔥一起吃,會影響食物中各種營養成分的吸收,嚴重者還容易出現消化不良、腹痛腹瀉等症狀。
苦菊+蜂蜜:苦菊不能和蜂蜜一起吃,苦菊富含維生素C,但如果和蜂蜜一起吃,蜂蜜中的礦物質會破壞苦菊的維生素C,加上蜂蜜和苦菊有通便作用,兩者都可能同時引起腹瀉。
苦菊花+白蝦:苦菊不能和白蝦一起吃,白蝦是一種海鮮,富含砷物質,而苦菊富含維生素C,砷物質和維生素C會發生化學反應生成五氧化二砷,甚至可能導致砷中毒。 所以在吃白蝦的時候,最好不要吃苦菊花。
-
別名:苦菜、苦菊苣、狗牙萵苣。
禁忌症:脾胃虛弱、大便稀薄者不宜進食。
適合人:一般人群都可以食用。
苦菊花+大蔥:影響營養物質的吸收。
建議服用苦菊花+水母皮:情緒血壓降低,預防動脈硬化。
苦菊花+花生:清熱、解毒、涼血止血。
-
是的,可以做成冷苦菊食用,具體方法如下:
需要提前準備的配料包括:苦菊花200克,大蒜適量,香醋2湯匙,糖1茶匙,鹽3克,香油適量。
1.第一步是將苦菊洗淨,用鹽水浸泡10分鐘。
2.然後沖洗並撕成小塊。
3.然後將香醋、糖和鹽混合成汁,將大蒜切碎。
4.在苦菊中加入蒜末和醬汁。
5.加入香油攪拌均勻,即可食用。
-
可以混合吃,涼拌沙拉還是很好吃的,推薦方法:苦菊加一些涼拌蔬菜調味料(超市有售),適量大蒜,一小勺醋,辣椒紅油,適量鹽,攪拌均勻,撒上一些白芝麻後再食用。 又好吃又好吃!
-
苦菊花在中西菜中都很常見,一般都是生吃的,很少說是熱加工的! 一般與小西紅柿、黃瓜、紫菊、球萵苣、甜椒、洋蔥、鹽、糖、醋、雞精、香油一起食用,食用!
-
是的,味道不錯,我們的北方配菜。 我非常喜歡它,它有解熱和冷卻的效果,你可以用醋和少許糖混合冷。
-
是的,苦菊花、海苔、花生,放上老醋和糖,更美味。
-
還行! 具有降溫降溫的作用!
-
你說的是野菜,對吧? 可以生吃,只需蘸上甜麵醬即可,無需混合即可。
-
之前我見過奶奶把這道菜調好,洗淨,倒入一些珍貴的冷醬鹽,蒜蓉,根據自己的喜好加入蔥絲、黃瓜條、粉絲等,最後倒入辣椒油和辣椒油,攪拌均勻。
-
1、苦菊不能和蔥一起吃,容易影響食物營養的吸收,嚴重時會出現腹痛、腹瀉等症狀。
2.苦菊不能和蜂蜜一起吃,蜂蜜中的礦物質容易破壞苦菊維生素C,加上兩者都有通便作用,腹瀉可能停不下來。
3、苦菊不能和白蝦一起吃,白蝦是一種富含砷的海鮮,容易與苦菊的維生素C發生反應,導致砷中毒。
-
苦菊花+大蔥:影響營養物質的吸收。 禁忌症:脾胃虛弱、大便稀薄者不宜進食。
苦菊花是廊坊特產的一種食用植物,苦菊花是菊花的一種,又稱苦菜,苦菊微苦,顏色綠色,可油炸或冷藏,是清熱生火的好食物。 因其甜味和微苦味,並具有清熱解暑的作用。
營養價值: 1、苦菊含有蛋白質、高膳食纖維、鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素,以及維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素、菸酸等。 此外,它還含有蠟醇、膽鹼、酒石酸和苦味素等化學物質。
2.苦菊含有維生素C和胡蘿蔔素,其含量是菠菜的2-3倍。 鼠尾草幼葉氨基酸完整,各氨基酸比例適宜。 吃苦藥有助於促進人體內抗體的合成,增強人體免疫力,促進大腦功能。
3、苦菊中豐富的鐵質,有利於預防貧血。
-
呵呵,這部電影有一定的虛構成分。
你說的那部電影我看過,最後男主們都開始掉頭髮了,沒那麼嚴重。
只要能吃,一般都不錯。
-
苦菊花不宜與蜂蜜一起食用。
-
應該有可能,這兩件事並不是特別衝突。
-
冷菊花可以和冷黑木耳一起吃,苦菊花和黑木耳也可以混在一起,方法如下:
配料:幹黑木耳20克,苦菊萵苣60克,美國杏仁50克,橄欖油15克 輔料:鹽1茶匙,果醋5克,雞精適量,黑胡椒碎適量 步驟:
1.將幹黑木耳浸泡在水中20分鐘;
2.將黑木耳清洗乾淨,瀝乾水分,用手撕成小花;
3.將黑木耳在沸水中煮熟,過濾掉後放在一邊;
4.去掉苦菊萵苣的莖,洗淨;
5.將黑木耳、苦菊萵苣、美國杏仁放入乙個大碗裡;
6.加入鹽、雞精、切碎的黑胡椒、果醋、橄欖油,用筷子攪拌均勻。
-
苦菊不能一起吃:
1.大蔥。 如果將苦菊和蔥放在一起吃,會影響食物中各種營養成分的吸收,嚴重者容易出現消化不良、腹痛、腹瀉等症狀。
2.蜂蜜。 苦菊不能和蜂蜜一起吃,如果苦菊中所含的維生素C和蜂蜜一起吃,蜂蜜中的礦物質會破壞苦菊的維生素C,再加上蜂蜜和苦菊有通便作用,同時吃兩者都可能會引起腹瀉。
3.白蝦。 苦菊不能和白蝦一起吃,白蝦是一種海鮮,富含砷,而苦菊富含維生素C,砷物質和維生素C會發生化學反應生成五氧化二砷,這種物質如果產生更容易引起砷中毒,輕度腹瀉。 所以在吃白蝦的時候,最好不要吃苦菊花。
4.水鴨。 因為苦菊本身就是冷食,而水鴨也是冷的,如果兩者一起吃,會增加體內的寒氣,如果冷太多,容易引起消化不良,脾胃虛而感冒。
-
苦菊別名:苦菜、苦菊苣、狗牙萵苣。
禁忌症:脾胃虛弱、大便稀薄者不宜進食。
適合人:一般人群都可以食用。
苦菊花+大蔥:影響營養物質的吸收。
建議服用苦菊花+水母皮:情緒血壓降低,預防動脈硬化。
苦菊花+花生:清熱、解毒、涼血止血。