如何製作法國蔬菜濃湯，如何製作法國蔬菜濃湯

製備法國蔬菜泥。

準備洋蔥、西葫蘆、甜椒、西紅柿、胡蘿蔔。

將洋蔥切碎，將西紅柿去皮並去籽，切成方塊，放在一邊。

將其他蔬菜切成方塊，切成小塊，這樣更容易烹飪。

橄欖，手工橄欖油和 2 湯匙乳酪，是新鮮的乳酪，更稀。

**，倒入橄欖油，6

等到油熱冒煙，加入洋蔥翻炒。

然後將西紅柿放入緩慢的四肢中。

繼續用大火翻炒。

加入其他切碎的蔬菜。

加入鹽和少許胡椒粉。

繼續用大火炒約5分鐘，加水，不要加熱水，我加了瓶裝礦泉水。

加水直到所有蔬菜都蓋上蓋子，蓋上蓋子，轉中火煮約20分鐘，13

20分鐘後，取一塊蔬菜，用刀切開，蔬菜軟脆，然後關火。

用電動攪拌機將煮熟的蔬菜和湯一起打碎。

將湯倒入碗中，加入少許韭菜作為裝飾，香濃、營養、健康的蔬菜湯就做好了。

法式蔬菜濃湯的步驟如下：準備的食材：洋蔥、西葫蘆、甜椒、西紅柿、胡蘿蔔等。

1.洋蔥切絲，去皮，去掉西紅柿的種子，切成小塊放在一邊。

2.橄欖油和2湯匙乳酪，新鮮乳酪，攪拌均勻。

3.**，倒入橄欖油。 等到油熱冒煙，加入洋蔥，在地上翻炒。 加入鹽和少許胡椒粉。

4.繼續用大火翻炒約5分鐘，加水，不要加熱水。

5.加水至所有蔬菜都蓋好，蓋上蓋子，轉中火煮約20分鐘。

6.加入準備好的乳酪，以增加風味和順滑度。

<>材料。 材料：西紅柿1個，胡蘿蔔半個，芹菜1小塊;

輔料：半個洋蔥，大蒜1瓣，一碗高湯，少許鹽，一小撮胡椒粉，以及適量的鮮忌廉。

䔂。 將這些蔬菜洗淨並切成小塊，讓大蒜不切碎。

請點選輸入描述。

請點選輸入描述。

如果加水，可以往裡面倒一小塊湯寶，用小火慢慢煮，直到所有食材都變軟腐爛，然後關火。

請點選輸入描述。

將湯放在一邊晾乾，然後倒入攪拌機中攪拌食物。

請點選輸入描述。

像做其他濃湯一樣，打好的濃湯要倒回鍋裡，**繼續煮，加入鹽和胡椒調味料，最後加入鮮忌廉。 “你可以自己驗證。

將湯倒回鍋中煮時，要經常攪拌，以免湯灑出來燙傷自己

請點選輸入描述。

挑乙個咖啡杯，裝滿濃湯，再配上碎香芹（超市有售，比如新世界超市、家樂福），你說浪漫有多難，這簡單的一杯湯能帶給你很多氛圍。

請點選輸入描述。

技巧： 除了烹飪食物外，攪拌機還可以用來製作**，如小黃瓜泥**

成分。 1個大土豆。

1個洋蔥。 1-2根胡蘿蔔。

1頭芹菜。

2杯雞湯。

1-2湯匙檸檬汁。

輔料。 鹽調味。

胡椒粉調味。

1湯匙色拉油。

胡椒粉調味。

酸鹹味。 烹飪過程。

二十分鐘需要時間。

難度簡單。 準備蔬菜泥的步驟。

請點選輸入描述。

準備你的食物。 <>

請點選輸入描述。

將所有成分切成小塊。

請點選輸入描述。

在平底鍋中加熱油，將洋蔥炒香。

請點選輸入描述。

加入胡蘿蔔丁，翻炒 2 分鐘。

請點選輸入描述。

倒入芹菜頭，翻炒一會兒。

請點選輸入描述。

加入土豆丁，稍微翻炒。

請點選輸入描述。

加入雞湯、鹽、胡椒粉和辣椒粉攪拌。

請點選輸入描述。

蓋上大火直到水沸騰，把火調小，煮 10 分鐘，直到食材煮軟。

請點選輸入描述。

食用前加入檸檬汁調味。

準備南瓜濃湯的步驟。

第 1 步：將南瓜蒸熟，將白蘑菇煎至昏迷狀態（將幾片炸蘑菇放在一邊，作為最後的安排）。

第二步：將蒸好的南瓜和炸蘑菇與一瓶牛奶和鮮忌廉（忽略不喜歡奶味的姐妹們）倒入攪拌機中，讓它們混合在一起（不要打得太細，會嘗起來像南瓜粒）。

第 3 步：煮 10 分鐘（想怎麼煮什麼，其實我只是根據心情煮） 第 4 步：從鍋裡取出 哦哦，是的，我忘了加點鹽！

第 5 步：最後放幾片炸蘑菇，撒上胡椒粉，摘一片人工薄荷葉

材料（1 份）：1 個小土豆、1/2 個洋蔥、1/2 個捲心菜、1/2 根胡蘿蔔、4 個芹菜、培根（可以吃厚片培根、培根片或火腿）。

調味料：黑胡椒、鹽、水（或高湯）。

步驟： 1.將食材洗淨並切成小塊。 首先，將土豆、胡蘿蔔和洋蔥放入鍋中。

2.加入水和少許鹽，用大火煮沸，轉小火，蓋上蓋子，燉15分鐘。

3.將油倒入煎鍋中，將培根（火腿）炒至香。

4.將芹菜片，炸培根片（火腿）和捲心菜放入鍋中，用大火煮沸，蓋上蓋子，轉小火燉25分鐘。 （一定要蓋上蓋子燉）。

4.煮熟前先嚐湯，加少許鹽調味。 從鍋中取出，撒上少許黑胡椒粉。

可以做蘑菇菜湯，需要把玉公尺洗乾淨切成段，然後把所有的蘑菇食物都放進鹽水中浸泡清洗乾淨，把青菜葉洗淨放在一邊，去掉蘑菇的花梗，再切成小塊， 鍋中加入適量水煮沸，將蘑菇、金針菇、玉公尺等食材放入其中，用小火慢燉，再加入適量鹽，將芹菜葉放入煮一會兒後再食用。

也可以做番茄蔬菜湯，需要準備一些土豆和胡蘿蔔清洗乾淨，去皮再切，西蘭花和洋蔥也要切乾淨後再切，然後把西紅柿洗淨切成小塊，放入攪打機裡均勻攪打， 鍋中加入黃油加熱，洋蔥放進去翻炒，再加入糖，將番茄泥炒均勻，加適量水煮沸，然後把胡蘿蔔和土豆片放進去再煮，加入西蘭花和玉公尺粒煮幾分鐘，加入鹽和黑胡椒就可以吃了。

也可以做田園菜湯，將生菜、西紅柿、蘑菇、洋蔥、胡蘿蔔洗淨後撕成片，炒鍋中加入適量油加熱，放入洋蔥，快速炒香，然後將切成丁的西紅柿放進去翻炒均勻，加入適量雞湯， 而大火煮沸後，可以改成小火慢慢燉一會兒，把蘑菇片放進去，煮一會兒再加入生菜葉，最後加點鹽調味，這樣就可以吃了。

成分分解。 洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿、捲心菜、土豆。

1.將所有食材洗淨，切成方塊。

2.油熱後，將洋蔥翻炒。

3.然後加入西紅柿和胡蘿蔔，翻炒均勻。

4.倒入土豆翻炒均勻，加入番茄醬攪拌均勻。

5.加入適量水煮沸。

6.倒入捲心菜，煮沸，用小火燉40分鐘。 最後，加入少許鹽和糖調味。

1.準備主要配料，蘆筍：45克，蘑菇：70克，南瓜：120克，胡蘿蔔：80克，通用麵粉：8克，豆漿：600毫公升，西蘭花：100克。

準備材料：鹽：2克。

3.將南瓜切成小塊，將蘆筍切成小塊，將西蘭花和蘑菇切成小花。

4.牛奶鍋中的水沸騰後，倒入西蘭花、蘑菇和蘆筍，用大火焯水3分鐘，取出備用。

焯水蔬菜可以去除大部分草酸和農藥殘留。

5.開啟大火，將少量食用油倒入煎鍋中。

6.油趁熱，倒入南瓜塊和胡蘿蔔，翻炒2分鐘。

7.倒入通用麵粉，翻炒均勻。

8.倒入豆漿，斜蓋鍋蓋，燉8分鐘，中途微微攪拌，防止鍋粘。

鍋的傾斜蓋子可防止鍋溢位。

9.燉煮後，開啟蓋子，倒入西蘭花、蘑菇和蘆筍，再煮4分鐘。

10.最後，倒入鹽並攪拌均勻。

豆漿在南瓜混合物下變成淡黃色，還夾雜著南瓜的甜味。

1.將芹菜放入食品加工機中，搗成泥以備後用;

2、將西紅柿和葫蘆切成方塊，備後用;

3、在熱鍋中加入忌廉，加入蒜末翻炒香，加入芹菜泥和牛奶，煮至沸騰;

4.加入西紅柿和葫蘆，繼續煮10分鐘;

5.加入豆芽、香菜、胡椒和鹽調味，就可以吃了。

提醒。 1.盡量多做蔬菜湯，吃蔬菜湯，時間長了會流失一些營養。

2.只要配料沒有衝突，可以選擇時令新鮮蔬菜自由搭配，更適合您家人的口味。

原料。 400克西紅柿。

300克黃瓜。

200克芹菜。

50克歐芹。

50克豆芽。

500克牛奶。

50克忌廉。

2克胡椒粉。

鹽 5 克。 10克蒜末。

做。 1.將芹菜放入食品加工機中，搗成泥以備後用;

2、將西紅柿和葫蘆切成方塊，備後用;

3、在熱鍋中加入忌廉，加入蒜末翻炒香，加入芹菜泥和牛奶，煮至沸騰;

4.加入西紅柿和葫蘆，繼續煮10分鐘;

5.加入豆芽、香菜、胡椒和鹽調味，就可以吃了。

1.洋蔥切碎，大蒜切碎，西紅柿去皮切丁。

2.將土豆、西葫蘆瓜和南瓜切丁。

3.在平底鍋中融化黃油。

4.將切碎的洋蔥和蒜末用小火翻炒至變軟。

5.將切碎的西紅柿去皮，翻炒至汁液流出。

6.在西紅柿中加入幹香料和羅勒，直到汁液流出。

7. 加水煮沸，燉 15 分鐘。

8.將土豆，西葫蘆瓜，南瓜切丁。

9.煮至軟，加入鹽和黑胡椒調味。

材料 西紅柿400克 黃瓜300克 芹菜200克 芫荽50克 豆芽50克 牛奶50克 忌廉50克 胡椒粉2克 鹽5克 蒜末10克 1.將芹菜放入食品加工機中，搗成泥以備後用;2、將西紅柿和葫蘆切成方塊，備後用; 3、在熱鍋中加入忌廉，加入蒜末翻炒香，加入芹菜泥和牛奶，煮至沸騰; 4.加入西紅柿和葫蘆，繼續煮10分鐘; 5.加入豆芽、香菜、胡椒和鹽調味，就可以吃了。

在寒冷的日子裡，多喝這種素湯，比喝羊肉湯更濃，放在大鍋裡很熱，桌子上沒有汁液。

冬天是喝湯的好季節，即使天氣很冷，喝一碗熱湯也會讓你感到全身溫暖。 說到喝湯，很多朋友首先想到的是骨頭湯、羊肉湯......其實冬天氣候乾燥，喝多了肉湯容易著火，所以還是喝點菜湯比較好。

冬天喜歡用西蘭花、西紅柿和金針菇做湯，味道鮮美，價格實惠又營養豐富，尤其是這幾天我媳婦感冒了，喉嚨不舒服，不能吃太硬難消化的食物，我三天就把這湯做給媳婦喝，媳婦每次不用吃都可以喝一大碗， 非常愉快！

西蘭花、西紅柿和金針菇都是非常有營養的蔬菜，一起煮熟更有營養，味道也更美味

素食湯的家常菜譜]：

主要成分：西蘭花、西紅柿、金針菇、雞蛋。

調味料：食用油、鹽、胡椒粉。

步驟：1取乙個西紅柿，洗淨，切成小方塊備用; 取一小把金針菇，沖洗乾淨，切成小塊備用; 取一片西蘭花，洗淨切成小花，然後鍋中加水，煮沸後加一勺鹽，然後將切成小花的西蘭花焯一下，一分鐘後取出涼沸水，然後控制水分，將西蘭花切碎，切碎以備後用。

西蘭花表面凹凸不平，容易滋生細菌、雜質和蟲卵，所以不管怎麼煮，最好先把水焯一下。

2.取乙個空碗，將 3 個雞蛋敲入碗中，朝乙個方向打以備後用。

3.鍋中加油，油溫5度時放入西紅柿丁，然後用刮刀按壓，讓西紅柿丁盡可能多地榨汁，炒番茄汁後加入西蘭花，翻炒均勻再加入金針菇，再次翻炒均勻，加水適量， 然後蓋上鍋蓋煮沸。

4.煮沸後，倒入少許水澱粉使其變稠，然後轉小火，然後均勻倒入打好的蛋液，待蛋液凝固後，再改為大火，再煮沸調節口感：加入一勺鹽，適量胡椒粉，攪拌均勻，使調味料融化， 你可以關火，從鍋裡出來，美味又準備好了！

製作素湯時，加入少許水澱粉增稠，可使湯汁透明不渾濁，口感更加粘稠可口。

想要讓雞蛋花美觀好看，也有小竅門，就是蛋液進鍋前要調到小火，待蛋花固定後再改成高火。

這樣一碗好吃又好吃的素湯就做好了，特別適合老人小孩喝，開胃又好消化，寒冷的冬天喝一碗暖暖的肚子，喜歡就試試吧，我是小楓，我喜歡小楓分享的食物，別忘了關注吃貨風子！