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我最喜歡的菜之一,用肉包裹的鍋。
今年回來後,我最要炫耀的是,我終於掌握了鍋肉的功法。 說起鍋包肉,東北人幾乎都知道。 但是,其他地方的朋友可能會很困惑,不知道它是什麼。
這道菜可以說在東北頗受歡迎,有點像北京的魚味豬肉絲。
小時候,如果有一鍋肉,那頓飯一定很好吃; 小時候,去飯店,如果只能點一道菜,那肯定是鍋肉。 說今年元旦回家的時候,去姑姑家吃飯,姑姑老公做的鍋肉給女朋友留下了深刻的印象。 來到異國他鄉,去酒樓吃飯肯定是不現實的,乙個是林清貴,乙個是東北的廚師都見不到。
當然,第一次嘗試沒有成功,但是在回國的過程中,我諮詢了師傅(阿姨,他邊做邊看),回來後,我又上戰場了,謝天謝地,我終於做到了,雖然不是一般的成功,而是相當成功。
有人說,世界上做美味佳餚的人一定是貪吃的貓,他們認為這不是沒有道理的。 只有愛吃的人才會喜歡自己做飯,我確實很貪心,但貪吃不是罪過,誰讓我們自己動手呢?
以下是鍋包肉玉的2張照片,因為拍得不好,咱們就看流口水了。 喜歡想吃可以去東北餐廳點嘗,味道保證讓你喜歡。
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我學會了如何包餃子。
去年除夕三十晚,我們全家坐在一起包餃子,我主動提出要學包餃子,媽媽答應了。
除夕那天下午,媽媽把面板拿出來,做好麵條,給我係了漂亮的圍裙和乾淨的袖子。 瞧瞧我,我看起來像個技藝精湛的小廚師! 我先學了擀餃子皮,先拿了一張皮,放在左手上。
然後用小勺子在面板上放一點餡料。
哎呀! 填滿更多,填滿所有”。
躺下“到面板。 我趕緊用小勺子拿了一點,放回盆裡。 然後將餃子皮對折,左手握住餃子,然後用右手的食指和拇指捏出餃子皮邊緣的波浪形蕾絲。
就這樣,乙個餃子誕生了。 我把它放在窗簾上看了看,媽媽做的餃子鼓鼓的,一眼就知道餡料不少。 而我包的餃子也癟了,好像沒吃飽似的,站不起來,晃了兩下,然後“躺下了”。
繼續說。 媽媽笑著說是因為餡料少了。 這一次,我在包裹前在面板上多放了一點餡料。
結果,包裹時捏手指,餡料被擠出來,皮破了,餡料在手上到處都是黏糊糊的,黏糊糊的,實在是慘不忍睹。 於是,我不停地調整餡料的量,乙個接乙個地做了幾個餃子。 終於,這一次,我掌握了我能做多少餡料的技巧,餃子鼓鼓的像媽媽的袋子一樣,我得意洋洋地“站”了起來。
就是這樣。 我們很快就把所有的餃子都包好了。
完成。 晚上吃的時候,我覺得餃子特別甜。 難怪老舍先生,我學會了炒菜。
我上小學的時候,乙個星期天,我的父母去田裡幹活。 我在家做完作業,想起自己在勞動課上學過炒菜,於是決定今天中午炒菜,給爸爸媽媽乙個驚喜。
我先把芹菜的葉子和腐爛的莖摘下來,洗淨,切成約2厘公尺長的小塊。
將肉、蔥和姜切碎,放在一邊,最後將鍋刷乾淨。 做完準備工作,還是怕自己炒不好,於是就翻出了勞動書,看了炒的方法。
十點半開始炒,先小心地開啟液化氣,見鍋熱了,倒入一勺油,等油沸騰後,放入切好的肉,用抹刀攪拌,過了一會兒肉變色,估計差不多熟了, 倒入切碎的大蔥和生薑泡沫。“哼哼。
這聲音把我嚇壞了,我趕緊後退了一步,看了看沒事,才上前動了起來。 當你聞到香氣時,倒入芹菜片並不斷攪拌。 差不多結束了。
五六分鐘,將芹菜炒至深綠色。
當我拿到它時,我以為它已經完成了,所以我關掉了液化氣。 加入鹽和味精調味。 我挑了一塊嘗了嘗,香酥脆,但有點清淡,就加了少量鹽,把菜放在盤子裡。
這時,爸爸媽媽回來了,看到我把菜炒好了,媽媽嘗了嘗,高興地說;
是的,很好吃,我女兒真的長大了。
我很高興我聽到了。
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我學會了如何包餃子。
有一天,我。 我去奶奶家,看到奶奶要包餃子了,就問奶奶:“你是怎麼包餃子的? ”
奶奶回答說:“如果你想包餃子,那就看我怎麼做。 我跟著奶奶包餃子,只見桌上放著一塊圓木板,上面放著餃子,上面有肉餡和包餃子所需的皮(奶奶從超市買的餃子皮)。
剛開始,我費了不少勁,媽媽叫我狠狠捏,餃子,餃子餡不會漏出來,其中乙個是非常非常糟糕的失敗。 我遵循父母、父母和祖母的做法,先把餃子皮放在手裡,然後用筷子把餃子餡夾在餃子皮中間,不多也不少。 然後把餃子折在中間,兩邊都捏緊的,我捏了又捏,捏得厲害,手都紅了。
就是這樣,它不是很好。 還有乙個失敗了。 還有乙個人取得了超級成功。
奶奶說餃子好吃,你得吃得差不多才能進井鍋,奶奶說她知道是誰捏的。 我的碗裡裝滿了不好的餃子,我的餃子也捏得很好,難道好都被爸爸吃了,壞的也被爸爸捏了,這不公平! 我邊吃邊想。
後來天黑了,奶奶跟我們說該走了,我們坐上公交車回家了,我還是覺得這次包餃子很不公平。
相信下次我包餃子會比這次更好,一定會用到包餃子工具的,我記得我爸媽是用這個工具和我一起包餃子的,也是用這個模具包餃子的。
我一定會做得更好,我不會受苦!
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我學會了洗碗。
星期天,輪到媽媽加班了,媽媽早早上班,爸爸談生意。 很無聊,我是唯一乙個吃飯的人。
順便說一句,我媽媽總是忙著洗碗,但這次輪到我了。 我先把碗拿到洗碗機裡,然後取水,我開始洗碗,可是我怎麼用力擦,就不乾淨,想起媽媽以前用洗潔精,於是趕緊擠了不少洗潔精,但是,我的手一滑,碗就摔得粉碎,總是, 我的腦海裡閃過放棄的念頭,但想到爸爸叫我什麼都要做,要堅持下去,於是我仔細回憶了媽媽洗碗的整個過程,哦,原來,洗碗不能用太多的洗潔精,否則會很滑,於是我試著用力洗掉碗周圍的油膩, 一遍又一遍地擦拭,然後用水清洗。看著光鮮亮麗的碗,心裡很開心。
玲玲“,媽媽回來了,看到我洗的碗,高興地說:”你長大了,學會了洗碗。 ”
第一次學會洗碗讓我明白,要想成功,你做任何事情都需要小心和堅持。
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我學會了洗鞋。
我的鞋子很髒,當我爸爸要洗的時候,我走過來說:“爸爸讓我洗,”我爸爸同意了。 我效仿父親,先把鞋子放進水槽裡,開啟水龍頭,往鞋子裡倒水,撒上洗衣粉,我用刷子刷了很久,才看到鞋子沒洗乾淨,刷了一堆泡沫,我迫不及待地洗了,於是抓了一些含水的泡沫放在手裡, 泡沫在陽光下閃閃發光。
我輕輕吹了吹,泡沫飛了起來,過了一會兒,它掉了下來,消失得無影無蹤。 然後我用力刷,水終於變得很渾濁。 我把髒水收起來,又放了一池乾淨的水,又洗了一遍鞋子,很快就洗好了。
我把鞋子放在陽台下晾乾,心裡很開心。
我爸爸告訴我媽媽我長大了,我很高興聽到這個訊息。
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我學會了做飯。
當我看到奶奶做飯時,我想起了我第一次做飯的情景。
當時,我一共做了三道菜,第一道菜是“牛心白菜”。 第二道菜是“炒豆”。 第三道菜是“炸豌豆”。
第一道菜所需的食材是捲心菜。 先用刀切一點,然後把它拉下來,這樣連續幾次,就完成了。 然後用刀將其切成小塊。
切完後覺得好笑,捲心菜片又大又小。 然後倒入清水洗淨,洗淨後再放入盆中,等水乾了,就可以炒了。 加入一些味精、鹽,不斷翻炒,“牛心白菜”就做好了。
第二道菜很好吃,把一些豆子放在清水中洗淨,然後在鍋裡倒一點油,不停地翻炒豆子,幾分鐘後,“炒豆子”就做好了。 第三道菜和第二道菜的過程是一樣的:取一些豌豆,用清水洗淨,在鍋裡倒一點油,把豌豆放在鍋裡,不停地翻炒,過了一會兒,“炸豌豆”就做好了。
你覺得怎麼樣? 我還好嗎?
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我曾經有乙個漂亮的大房子,他長得很漂亮,有很多花,而且在外表上我仍然不喜歡塗鴉。
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救護車就足夠了。
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我媽媽在家,我爸爸去上班了。
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我學會了做飯。
今天早上醒來時,我穿好衣服,看到媽媽還在睡覺。 我沒有叫醒她,餓著肚子等著媽媽起床做飯。 這時,乙個念頭在我腦海中閃過:
我10歲了,是時候學習如何做飯了。
我去廚房看看有什麼可做的。 找了一些綠豆,想起爸媽這幾天工作很忙,已經著火了,綠豆可以去火,於是決定燒綠豆茶。
我拿了個小碗,裝滿了滿滿一碗綠豆,把裡面的髒東西挑出來,用水洗淨,在電飯煲裡裝滿半壺水,把洗好的綠豆倒進電飯煲裡,開啟電源,把電飯煲調到灶具上,準備炒菜。
炒什麼菜? 媽媽平時喜歡吃西紅柿炒雞蛋,那就來做西紅柿炒雞蛋吧! 我先拿了四個雞蛋和兩個西紅柿,然後像我媽媽一樣把雞蛋打進碗裡,這時我就遇到了麻煩:
我不知道該放多少鹽。 我突然想起,媽媽平時只加一點鹽炒雞蛋。 我像往常一樣放了一點,攪拌均勻,放在一邊。
把油倒進鍋裡,沒過多久就聽到“嗖”的一聲,原來是油是熱的,我趕緊把雞蛋倒進鍋裡,不停地翻著,把雞蛋一塊一塊地做好,倒進盤子裡,這才松了一口氣。 當我回去拿西紅柿時,我看到西紅柿沒有被切開。 我急忙拿起刀切西紅柿。
我先把它放在砧板上切,但我把番茄汁弄到了砧板上。 然後我突然想起,媽媽平時把切好的,我小心翼翼地切進碗裡,不一會兒,我就把西紅柿切了。 我打了**,等鍋裡的水乾了,我又往鍋裡放了一點油,等油冒了,我就趕緊把西紅柿倒進鍋裡,在鍋裡左右轉了一會兒,然後把雞蛋放回鍋裡,放上南德調味料和味精, 攪拌均勻,倒入盤中,一盤香噴噴的番茄炒雞蛋就做好了。
我開啟電飯煲,看到綠豆已經“開花了”。 我知道綠豆茶也煮熟了,就把它們拿出來端到桌上叫醒媽媽。
媽媽站起來,看到桌上的食物,驚訝地問:“這是誰做的? “我做到了! 我自豪地說。 “真的嗎? 我的孩子長大了,會做飯了! “我聽了媽媽的讚美,心裡很開心。
這頓飯是我看媽媽做飯時一點一點學會的,看來真的是“到處學”! 以後,我會仔細觀察和關注學習和生活中的每一點,學習更多的知識。
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我學會了騎自行車
我花了四天時間才學會騎自行車。
幾個月前,我爸爸給我買了乙個內衣。
一輛自行車。 乙個橙色的。
可停放自行車。 真漂亮! 我非常興奮,我立即讓我爸爸教我如何騎車。
爸爸說:“先握住車把,坐在車把上,然後把腳踩在踏板上,用力推。 “我聽了我爸爸的話,迫不及待地想按照他說的去做。
我一踩,爸爸就鬆開了手,車子歪了,我說,“啊.......”砰的一聲,男子和汽車重重地摔在了地上。 我氣得要撤退,一旁的父親卻和藹地對我說:“女兒,凡事都要有耐心,人不是天生的,而是靠自己的努力和奮鬥。
世上沒有什麼難的,只要你願意攀登。 “聽到父親的話,我感到很慚愧。
我繼續努力學習,四天後,我終於學會了騎自行車! 現在,只要我有空,我就會和我的夥伴們一起騎自行車下樓,和一大群朋友一起騎車!
這次學會騎自行車後,我了解到,任何事情都必須努力學習才能取得成功! 如果沒有風雨,怎麼能看到彩虹!