有哪些好吃的菜餚，介紹一下，談談方法？

西蘭花胡蘿蔔炸核破壞雞胸肉，回歸信改變世界準備的肉素，營養鮮美。

寮國酸菜炒青豆。

1.將肉切成方塊，將酸菜切成絲，將肉丁放入鍋中用五層油炒至變色，加入青豆翻炒至青澀，加一小碗水，用中小火炒，用鹽調味 2.

黃瓜炒豬耳朵。

1.將醃製好的豬耳朵切成條狀，將黃瓜切成薄片，將蔥切成薄片。

2.鍋內倒入適量油，待油溫熱後將蔥片倒入鍋中。

3.將豬耳朵倒入鍋中翻炒幾次，加入切成薄片的黃瓜。

4.在鍋中加入一茶匙醬油和少許鹽。 翻炒3-5分鐘，關火，轉移到盤子裡。

炒肉。 <>

1.將皮切成薄長方形的薄片，放入炒鍋中翻炒至腐爛生吃;

2.加入蔥薑片，滴香醋炒幾下，煮香;

3.加入淺色醬油和鹽水等調味品，炒至味道鮮美;

4.加入常青胡椒塊，翻炒幾次，從鍋中取出。

酸辣土豆絲。

1.將花生油倒入鍋中; 中熱加熱; 然後加入花椒，翻炒香，然後取出;

2.加入乾辣椒翻炒香，再加入土豆絲和青椒絲、紅辣椒絲; 將尺子翻炒約 1 分鐘;

3.炒均勻後; 加入 1 湯匙醬油和 1 茶匙鹽調味。

讓我談談辣土豆

做法：土豆3個，青羊辣椒2個，蔥2個，蒜蓉1大匙，辣椒粉1大匙，醬油1茶匙，蠔油1茶匙，料酒1茶匙，香油和橄欖油少許。

做法：1.將土豆去皮切成半圓形厚片，放入冷水中除去澱粉。

2.將辣椒和青蔥切成圓形。

3將橄欖油放入熱鍋中，用小火炒土豆，然後加鹽調味。

4土豆變透明後，加入蒜末、辣椒粉、醬油、蠔油、料酒，翻炒一會兒。

5最後，加入辣椒和青蔥，撒上一茶匙香油，然後從鍋中取出，放在盤子裡。

椒粉蒸排骨。

材料：排骨300克，生抽醬油1湯匙，玉公尺澱粉，大蒜，辣椒碎。

步驟：1：用水清洗豬排。

2）加入蒜片和玉公尺澱粉。

3）將胡椒切碎，加入豬排中。

4）加入淡醬油。

5、把豬排放進保鮮袋裡，可以再揉幾下，讓調味料和豬排混合在一起均勻，在冰箱裡冷藏一天，最好拿出來，中間攪拌一下。

6：接下來的步驟和上面的紅燒排骨一樣。

用三種香料炒豬肉。 材料：五花肉50克，香菇6個，香菜20克，香菜40克，蔥薑蒜蓉40克，料酒4克，生抽醬油5克，食鹽，花椒粉，食用油。

步驟：1、將五花肉浸泡在水中，然後切成小片，然後將香菇切成條狀，將香菜和芹菜莖切成段，將蔥薑蒜剁碎。

2、鍋中加入食用油，趁熱度80%時加入五花肉。

3、當五花肉變色時，加入少許醬油和料酒，翻炒至香。

4）加入蔥、姜、蒜，翻炒均勻。

5）加入香菇和芹菜，翻炒3分鐘。

6）加入鹽和胡椒粉，翻炒均勻。

7）從鍋中取出，用紅辣椒裝飾。

橄欖捲心菜、肉末、青豆。

很好，胃口不好的時候可以試試，橄欖是橄欖菜，一般在超市有賣，**便宜。

材料：肉末、青豆、橄欖菜、蒜蓉、蔥碎、薑末、料酒、玉公尺澱粉、黑醬油、淡醬油、砂糖、雞粉。

製作方法： 1.將青豆洗淨，去除兩端和邊緣的舊肌腱，切成大豆大小的顆粒，放在一邊。

2.豬肉末可以根據個人喜好放，也可以用碎牛肉，但一般豬肉末都放進去。 在豬肉末中加入少許薑末、蔥末、淡醬油、料酒和玉公尺澱粉，攪拌均勻，稍微醃製，使其更嫩。 注意可以放一點玉公尺澱粉，放多了就會變成肉丸。

3.在鍋中煮好熱水，將青豆焯水，約2分鐘後放出，瀝乾水分，必要時可以用乾毛巾將青豆中的水擠出，就像擠壓餃子餡中的水一樣，放在一邊。

4.鍋中燒油，當油溫達到8°C時倒入幹青豆，炒兩分鐘。 （你可以多放一點油，事實上，當你煎東西時，你擁有的油越多，你節省的燃料就越多）。

5.將炒好的青豆中的油倒入鍋中，趁油溫為6度時加入醃製好的肉末，翻炒至熟，備用。

6、鍋中倒少許油，加入蒜末、薑末、炒肉末，再噴入料酒，再倒入炒好的青豆翻炒幾下。

7.此時，應將適量的橄欖菜放入鍋中。 橄欖蔬菜與青豆的比例約為1：20。

8.在鍋中加入黑醬油、雞湯、少許淡醬油和糖調味。 繼續翻炒，並嘗試將青豆中的水擦乾。 煮熟後立即食用。

有興趣的話，這道菜也可以改成“橄欖肉嫋羽衣甘藍粒”、“橄欖肉嫋方豆”等。

溫馨提示： 1.橄欖蔬菜是瓶裝的（不是新鮮的橄欖蔬菜）。 橄欖白菜是廣東潮山市的一種特殊的油泡菜，是將綠橄欖與植物油和鹽一起煮沸，再加入芥末葉和香料製成的。

汕頭是個好產品。

2.橄欖菜本身有鹹味，我不建議在這道菜裡放鹽，只放少量淡醬油，否則會太鹹。

3.橄欖菜不宜長時間煮熟，等青豆炒好後再炒橄欖菜，炒好才出鍋，否則橄欖菜會出水，失去鮮味。

4.橄欖蔬菜富含橄欖油的珍貴營養成分和多種維生素，可以滋養脾臟，促進消化。

幹炒豆。 <>

配料：青豆、肉末、公尺酒、溼澱粉、辣椒段、薑絲、四川花椒、蒜粒、老幹馬辣醬、料酒、雞精。

做法：1、將青豆洗淨，捏成段，瀝乾水分; 在碎肉中加入少許鹽、公尺酒和溼澱粉。

2.用油加熱鍋，將青豆炒一會兒， 3.撒上少許鹽，蓋上鍋蓋燉一會兒，然後開啟鍋蓋炒至皮像虎皮一樣。

4.在另乙個鍋裡放少許油，將肉末翻炒至變色。

5.鍋中留少許油，加熱，加入辣椒、薑絲、胡椒粒、大蒜攪拌香味。

6.倒入青豆、少許鹽碎肉、老幹馬辣醬翻炒，最後放少許料酒和雞精翻炒幾下即可出鍋。

新疆**雞的標準做法。

1.整隻雞（約2公斤，最好是本地雞），洗淨切成大小相同的小塊;

3.青椒，切成大小差不多的斜片;

4.一把紅辣椒，一整塊姜切成薄片，大蒜4-5瓣，豆沙白糖2-3湯匙，蔥切成段，胡椒粉，味精，鹹鹽備用，啤酒1瓶;

5.皮帶表面。

新疆**雞肉烹調步驟：

1、將油倒入鍋中，待油加熱，將花椒放入鍋中，炒至香，再取出;

2、將白砂糖放入鍋中，慢慢攪拌至白砂糖燒焦褐色;

3.將雞塊倒入鍋中，用大火翻炒一會兒;

4、將生薑和朝天辣椒與雞肉一起翻炒至鍋中無水，雞塊炸成金黃色;

5.加入豆瓣菜，然後加入適量的鹽，翻炒幾下，將豆瓣菜和鹽攪拌均勻;

6.將一些啤酒倒入鍋中，煮沸;

7.將土豆倒入鍋中，與雞塊攪拌均勻，大火燉幾分鐘，然後小火燉10分鐘;

8.土豆煮軟後，加入蔥，攪拌均勻（注意不要把啤酒燒乾，但不要喝太多啤酒，鍋裡少許湯就行了）;

9.約1分鐘後，加入味精和大蒜，攪拌均勻，即可出來。

另外：製作帶面時，麵條要軟一點，用塑料薄膜包起來“醒”20分鐘左右（這樣出來的麵條有“筋力”），醒過來後要擀寬細，等到**雞肉吃得差不多了，把帶面拌勻吃。

如果是家庭聚餐或招待朋友，一盤**雞肉，配上幾道素菜，再喝一杯啤酒，那麼這種感覺就叫涼了。

Shopee皮（幹竹筍）複製冬瓜，蝦皮（幹竹筍）複製活蘆葦，紅燒雞翅，白切肉，菜品多，要自己搭配。

冷豆腐，放入芥末，加入蝦皮，加入蔥末，加入醬油，加入蒜末（不要吃），加入味精，加入香油，（不。

不要放開你想吃的東西）。

然後是燉鴨。

苦瓜，涼涼的，我會提供這麼多，希望它適合你的口味。

南韓蛋捲。

蛋捲（韓語）。

食材：雞蛋、胡蘿蔔、洋蔥、壽司紫菜。

調味料：鹽、味精。

1）將胡蘿蔔切成薄片

2）將洋蔥切成薄片（切絲）。

3）將雞蛋打入碗中。

4）用攪拌機打雞蛋、胡蘿蔔和洋蔥。

5）在鍋裡放一點油。

6）加熱油，稍微炒洋蔥。

7）加入胡蘿蔔，繼續翻炒。

8）加入雞蛋，繼續翻炒至熟。

9）加入鹽和味精調味，放入碗中。

10）在鍋中鋪開乳蛋餅。

11） 將煎蛋捲放在盤子上，在上面放上一張壽司醬 12） 將餡料鋪在上面。

13）將煎蛋捲捲起，將壽司卷起來。

14）切成小塊，根據自己的喜好選擇是否塗抹番茄醬，OK，美味的南韓蛋捲就做好了。

香蕉雞：將香蕉去皮，搗碎成泥，雞肉切成方塊，用沸水煮一會兒去除血跡，然後取出（約2分鐘），然後將香蕉泥放入電磁爐加熱，加入雞丁，用小火燉，最後放入少量鹽和油。 懷孕期間，要少吃油膩、腥辣的食物，多喝湯最好。

這裡只能說幾道好吃的菜，可以去“美食世界”，這個**搜尋你想吃什麼，還有孕婦的菜，嬰兒的菜等等，還有不同年齡段的人的飲食，而且方法**和毛很詳細，我學到了很多菜，那很好。

西蘭花和胡蘿蔔炒雞胸肉是肉素，營養豐富，味道鮮美。

蝦燉豆腐。

材料：蝦15只，軟豆腐2片，薑片2片，蒜瓣2瓣，蔥2個，辣醬1湯匙，生抽2湯匙，黑醬油半湯匙，蠔油1湯匙，胡椒粉1克，鹽1克，雞精1克，玉公尺澱粉2克。

做法：1、蝦仁加工好後，將蝦切成小塊，加入少許胡椒粉和料酒，醃製十分鐘; 將嫩豆腐切成小方塊; 將生薑、大蒜和蔥分別切碎，並留出一勺辣醬。

2.取乙個小碗，加入蠔油、淡醬油和少許黑醬油，攪拌均勻製成醬汁。

3.將蝦放入鍋中用熱油翻炒，然後放在一邊。

4.將薑末、蒜蓉和蔥放入鍋中，用小火翻炒至香，然後加入辣醬翻炒香。

5、將豆腐倒入鍋中，加入醬汁和少許水煮沸，轉小火燉五分鐘，中間搖晃，防止鍋粘; 加入蝦，再燉一分鐘; 最後，加入少許鹽和雞精，加入澱粉水和大火，使汁液減少。

川式土豆烤排骨。

配料：排骨300克; 500克土豆; 豆沙2大匙（30毫公升）; 醬油2大匙（30ml）; 料酒1大匙（15ml）; 薑末15克; 2粒大材料; 10粒胡椒粒; 1茶匙（5克）糖; 鹽調味; 油味。

方法。 1.將排骨用沸水焯煮變色，洗去血泡放在一邊，將豆沙切碎以備後用。

2.將土豆去皮切成小塊，在水中浸泡一會兒以去除澱粉。

3.在平底鍋中加熱 1 湯匙（15 毫公升）油，將土豆煎至金黃色，取出並放在一邊。

4.加熱炒鍋，將 2 湯匙（30 毫公升）油和焯過的排骨炒至金黃色。

5.加入切碎的豆沙和薑末翻炒，炒香，加入醬油和料酒翻炒均勻。

6.加入適量沸水（浸沒的排骨），煮沸，加入配料和花椒，蓋上鍋蓋轉小火煮20分鐘，直到排骨酥脆。

7.加入炸好的黃土豆塊，燉5分鐘至湯幹，用鹽、糖和蠔油調味。

香菇炒荸薺。

材料：新鮮香菇3個（幹香菇也可以），荷蘭豆100克，荸薺6個，少量紅辣椒（完全為色），蒜瓣2瓣（切成蒜末），適量色拉油，鹽，蘑菇精。

做法：1.將蘑菇洗淨切片，將荷蘭豆撕成小塊洗淨，將荸薺洗淨去皮。

2.將炒鍋中的油加熱至5度，然後將大蒜炒至香。

3.將香菇炒幾圈。

4.將荷蘭豆翻炒幾次。

5.將馬蹄鐵和紅辣椒一起炒，可以加入少量素湯，並加入鹽和蘑菇精調味。

湘鄉背鍋蓮花。

材料：蓮藕1個（300克）。

材料：芹菜1個，小公尺辣椒2個，大蒜2瓣。

調味料：辣椒醬1茶匙，生抽醬油1茶匙，油4湯匙。

方法：1將蓮藕洗淨去皮，切成薄片，將芹菜洗淨斜切成段，將小公尺椒切碎，蒜蓉切片;

2.將水放入湯鍋中燒開，加入蓮藕片，待水沸騰後焯水3分鐘;

3.瀝乾水分，撒上少許玉公尺澱粉抓緊;

4.將鍋中的油放鬆，煮至6度熱，加入蓮藕片炒至表面微燒焦;

5.取出蓮藕片，瀝乾多餘的油;

6.將底油留在鍋中，再次加熱，加入辣椒醬，炒紅油;

7.加入蓮藕片，加入少醬油，翻炒均勻;

8.加入小公尺辣椒、蒜片和芹菜，繼續翻炒兩分鐘。