蒸銀鯧魚的做法，蒸金鯧魚的做法

準備蒸銀鯧魚的步驟。 我喜歡蒸的原料，銀鯧姜，少許鹽，少許淡醬油，少許料酒，少許步法。

1.將銀鯧魚的內臟取出清洗乾淨，換上魚背上的刀。

2.在魚的腹部和背部擦少許鹽。

第一步：將買來的銀鯧魚加工清洗乾淨，清洗乾淨後在魚表面劃幾刀，送去備用，然後將姜、小公尺、蔥洗乾淨，然後切碎備用。

鯧魚是人們日常生活中經常食用的魚類之一，鯧魚的營養價值極為豐富，具有補氣補血、補胃和精氣、撫平關節、軟化筋骨的作用，對消化不良、脾虛腹瀉、貧血、肌肉骨痛非常有效， 等。;建議大家經常吃，下面就為大家介紹一下鯧魚的營養價值，一起來了解一下吧。 鯧魚的營養價值：鯧魚肉中所含的不飽和脂肪酸W-3系列，經臨床證明是減少心血管疾病發生的重要物質，鯧魚的膽固醇含量低於所有動物性食物。

蒸銀鯧魚怎麼煮？ 將鯧魚在鍋中煮三分鐘，撒上三絲，然後倒入熱油和少醬油。

配料：鯧魚適量、精食鹽適量、料酒適量、橄欖油適量、生薑適量、蔥蔥適量、蒸魚醬油適量。

做法：1.將鯧魚的鰓和內臟取出，清洗乾淨以備後用。

2.在魚體兩側切幾刀，將生薑切成薄片和絲，將蔥切成段以備後用。

3.將料酒鋪在魚身的一側，醃製一會兒，然後將魚翻到另一側，用料酒醃製一會兒。

4.在魚體兩側撒上適量的細鹽，醃製一段時間。

5.將薑片放在盤子內側，將醃製好的鯧魚放在薑片上。

6.將蒸好的魚抽均勻地鋪在魚身上，然後倒入少許橄欖油，撒上薑絲。

7.將魚放入蒸鍋中，水沸騰後蒸15分鐘左右，將蔥絲撒在魚上，繼續蒸5分鐘。 （蒸煮時間根據魚的大小確定）。

這不是一道新菜，但它總是非常令人難忘。 蒸魚或金鯧魚是最好的！ 成分：1個鯧魚。

生薑來品嚐，蔥來品嚐。

蒸魚醬油調味。

2湯匙料酒。

加鹽，少許花生油調味。

蒸金鯧魚的製備。

新鮮的鯧魚，清洗乾淨，反覆沖洗魚肚，洗去血水，在魚肚上抹少許鹽和料酒，醃製10分鐘。 魚盤裡鋪著蔥薑片，魚肚子裡還放了一些薑片和蔥片，魚的表面也鋪滿了蔥薑片。 鍋中燒開水，煮沸後放入魚盤中，大火蒸10分鐘，關火燉2分鐘。

瀝乾魚盤中的水，取出蔥和生薑，重新加入蔥和薑片。

淋上蒸好的魚抽，將花生油燒至冒煙，倒在魚上即可食用。

技巧： 我終於釣到了一條活金鯧魚