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建議:1、選擇乙個好的店長; 2、統一制定制度(考勤制度、衛生制度、服務制度等); 3、制定目標管理(營業額、利潤、健康標準、服務標準等); 4、建立溝通機制(會議、匯報制度); 5、定期和不定期的檢查和指導; 6、建立激勵機制; 等一會。
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常見的基本管理問題,SOP即標準化的操作規程和制度化的管理將大大減少操作失誤,提高效率,降低管理成本,目前的綜合管理模式,對於鏈條行業來說是非常有效的,一般來說,就是建立規章制度,通過討論和實踐,制定規範的採購倉儲、收集、使用等流程, 制定每個工序容易出錯的相應制度,提拔店長,環節業績,合理安排配送制度 先說這麼多,如果生意小,慢慢來,少但有效,不要為了制度而草擬,形上學。
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做品味,做口碑。 (送給人玫瑰,手上有香味,祝你好運,幫你請好好評價)。
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口感、質地、口感應與大眾口味一致,份量應足夠。 服務也很好。 如果回頭客多了,生意自然會好轉。
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如果你想快速創業。 建議在專業培訓機構學習。
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我們現在有一家合夥的小吃店,生意還不錯,我們想正式管理它。
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據了解,現在沒有關於吃零食的書面規章制度。 我覺得常州小吃也應該缺席。
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吃,怎麼會有系統,吃得開心就好了。
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不,我是常州人,我怎麼不知道!
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衛生不是由系統管理的,有衛生許可證的小吃店可能沒有衛生食品,當然系統是必不可少的,但系統只是乙個輔助手段,要使食品衛生,首先要讓加工食品工人了解什麼是衛生,如何實現衛生,為別人做的和為自己的食物一樣, 對他人的健康負責,如果是這樣,即使沒有制度,沒有許可證,食物仍然是衛生的。但要做到這一點並不容易,教育需要很長時間,當然,作為管理者,首先要懂得衛生,時刻注意員工的一舉一動,一旦有到位的地方,就立即停下來教育,時刻向員工灌輸衛生的觀念, 隨著時間的流逝,他們知道該做什麼以及如何做。 有了健康管理系統,效果會更好,一般做美食可以參考成功的餐廳系統,比如麥當勞、肯德基、高檔酒店等,但至少員工的工作服要整潔衛生,不要留長髮,男士要寸發,戴好的工作帽,女生要盤起頭髮,戴一頂塑料紙帽, (類似浴帽的那種),戴口罩,戴一次性手套等,一般都是這樣,參考參考酒店,祝你好運。
這是員工的規章制度,為了加強對餐廳員工的有效管理,提高餐廳的服務質量和經濟效益,調動員工的積極性,改善員工的待遇,為顧客提供優雅、安靜、舒適的用餐環境,制定這些規章制度 >>>More
用人單位應當將直接影響勞動者切身利益的重大事項的規章制度和決定公示或者告知勞動者。 規章制度制定後,不能自動成為處理勞動爭議過程的依據,還必須經過公示程式。 在實踐中,可以採取的一般宣傳方式如下: >>>More
學校管理制度是學校教育管理者組織、帶領全校師生開展正常的教學活動,做好學校教育工作,通過一定的方法、方法和規章制度,有效實現學校工作目標,並採取有效手段和措施的組織活動。 它可以促進學生、教師和工作人員的協調和可持續發展。 >>>More