你能用酸奶機用酸奶機做酸奶嗎

不可以。 首先要知道，酸奶不是酸奶，而是一種含乳飲料，其中含奶量很小，仔細看會發現包裝上寫著“奶飲”字樣。 "克非爾"跟"含牛奶飲料"是兩個不同的概念。

其次，酸奶發酵需要嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌作為發酵菌種，而酸奶不含這兩種發酵菌。

最後，製作酸奶的步驟如下：

1.準備純牛奶和發酵菌，一小包菌就足夠了;

2.將酸奶機容器用沸水焯水，約1分鐘，主要消毒;

3.將純牛奶倒入容器中，然後倒入酸奶（作為介紹）並用勺子攪拌均勻。

4.將蓋子放入酸奶機中並更換蓋子。 開啟電源，8-12 小時後，酸奶將自動準備好。

5.新鮮發酵的酸奶可以立即食用，但經過冷藏和淨化24小時後，味道更好，香氣純正。 當你開啟它時，酸奶會像豆腐腦一樣凝固，這是成功的。

房東你好。 酸奶不能做酸奶。

酸奶機可以提高酸奶製作的成功率，但也取決於成分。 比如原味酸奶和牛奶混合，放在冰箱裡放幾天，運氣好的話，可以做，因為原味酸奶含有乳酸菌。 但是，酸奶只是使用食品新增劑來調節酸奶的口感，並且其中沒有乳酸菌，因此無法發酵。

因此，酸奶不能製作酸奶。

希望，謝謝。

如果你用酸奶代替牛奶，你就不能了，因為酸奶只是一種含奶飲料，而且含奶量很小，如果你在做介紹的話，你應該使用含有活菌的冷藏酸奶，比如Moslian、Ambrosia這種室溫酸奶沒有活性乳酸菌，所以做不到酸奶。

希望，謝謝。

不，酸奶是一種飲料，牛奶含量只有30%，鈣含量比酸奶少得多，所以不能代替酸奶; 但是，不建議自己製作酸奶，衛生程度達不到，容易汙染細菌，可能會對身體產生負面影響。

不，酸奶應始終用純牛奶製成。 當然，奶粉也可以做，但是不是太好，酸奶更差，因為酸奶本身就有很多新增劑，用酸奶也做不到。

不建議使用酸奶。

酸奶中的酸奶含量不明顯，新增了其他成分。

你自己做的酸奶只需要乳酸菌，超市裡的老酸奶就夠了，用其他東西會引起雜菌摻假，牛奶會發臭。

想要優質酸奶，可以網上訂購優質菌株，製作的酸奶味道超級好，效果好但！ 它很貴。

1.製作酸奶的原理是乳酸菌在牛奶中發酵生長。 酸奶機為乳酸菌的生長提供了最佳溫度（42度），方便了乳酸菌的繁殖和牛奶加工成酸奶。

2.酸奶是一種牛奶飲料，牛奶飲料與酸奶不同，以水為主要成分，其次是糖，含牛奶很少，作為飲料，會新增食品新增劑。 此外，只有“活性乳酸菌飲料”含有活性乳酸菌，其他型別的乳酸菌飲料則不含。

3、而且牛奶飲料中的活性乳酸菌不如酸奶中的乳酸菌多，容易存活。 因此，用酸奶製作酸奶比用酸奶製作酸奶更好。 如果它不含活性乳酸菌，它就不會變成酸奶。

酸奶本身是由某些菌株（如嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌）發酵牛奶的產物，由牛奶（原料）、培養物（提供發酵的酶）和酸奶機（提供合適的發酵條件）三個要素組成。 你說的酸奶本身就是含乳飲料，其本質是一種飲料，裡面只含有少量的牛奶，或者根本不含有牛奶成分，不能作為配製酸奶的原料。

所以，酸奶做酸奶是不可能的，沒有公尺飯，好女人也很難做飯！

是的，可以使用奶粉和乳酸菌，乳酸菌是網上賣的，一包有10小包，一小包可以發酵1000毫公升酸奶，用溫水洗淨奶粉後加入乳酸菌，攪拌均勻，放入酸奶機，8-10小時即可， 寒冷的天氣可以更長一些，然後根據自己的口味放糖或蜂蜜、水果等，可以做得非常有營養和衛生，還可以在食品加工機裡放水果和酸奶，做成美味的奶昔！

不，酸奶只是一種酸味飲料，不含大量乳酸菌。

酸奶製造商需要純牛奶和乳酸菌（可以在超市買到）來製作酸奶

不行，需要用酸奶菌在家做酸奶，在網上賣，做起來放在冰箱裡兩天味道會更好。

你的意思是用純牛奶，然後用酸奶作為乳酸菌來製作酸奶嗎？

如果是這樣的話，應該沒問題，我平時都是用乳酸菌配純牛奶（或者奶粉）來做，雖然沒有試過酸奶，但應該沒問題，就是不能多次使用，否則效果會不好。

我不這麼認為，酸奶不含活細菌，它是一種調製產品，如果在酸奶機中加熱應該會變質。

你好。 酸奶發酵的本質是乳酸菌發酵。

調味乳製品有兩種型別：第一種是調味型，第二種是發酵型。

您可以檢視酸奶的成分表，包括乳酸菌或不。 酸奶發酵中使用的乳酸菌有保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌。 如果你有這些，你可以發酵酸奶。

伊利的酸奶好像不含乳酸菌，我記不太清楚了，可以看看配料表。

理論與現實相結合，讓我們親眼看看。 建議使用酸奶或乳酸菌袋。

不，因為酸奶只是一種飲料，不是純酸奶。

酸奶不是發酵酸奶但是一種含牛奶的飲料，其中的牛奶量很少，如果你仔細觀察，你會發現包裝上寫著“牛奶飲料”的字樣。

克非爾"跟"含牛奶飲料"是兩個不同的概念。 關於成分"克非爾"它是由純牛奶發酵而成，屬於純牛奶的範疇，其蛋白質含量，包括調味開菲爾的蛋白質含量。 含牛奶飲料僅含 1 3 種鮮奶，含水、甜味劑和水果香精。

因此，蛋白質含量低於1%，其營養價值與酸奶不同，不能作為牛奶或酸奶的替代品。

最好使用最普通的酸奶，非利樂菲諾包裝的那種，純酸奶，原味酸奶，水果類等可以等待發酵後再自己放。

是的，它只是味道不同。

不可以，它只能用純牛奶製成。

不，酸奶和酸奶不一樣。

不推薦，後者的酸奶含量太低，可以說幾乎沒有。

它必須是含有活細菌的酸奶，你看看你的酸奶是否是你放在冰箱裡的那種。

一般來說，需要在冰箱中使用活細菌來製作它

盡量不要使用它！ 有新增劑，混合和搭配自己的成分在食用時可能會適得其反。

酸奶需要發酵，商場出售的發酵乳製品大多是高溫滅活的，所以是不允許的。

它應該有效，但最好使用原味酸奶。

你不能用酸奶做酸奶。

建議是牛奶，而不是酸奶。

只要它含有酸性乳酸菌。

酸奶的酸味不是酸奶，而是香料味。

加一點糖和果汁的酸奶更健康。

要想做出一杯好酸奶，關鍵是要選擇奶源！ 如果你能買到脂肪和蛋白質含量在6%以上的牛奶，就不會很難下嚥。

奶源的好壞直接取決於成品酸奶的味道，不要用低脂牛奶，不要！ 很有可能不會成功，即使成功了，也會很稀，化妝水很脆弱，味道很差。 建議用冷凍鮮奶製作（必須提前放入開水中靜置熱意，透過小盒子也能感覺到溫暖），<

由於巴氏殺菌保留了牛奶中的大部分營養成分，因此風味特別濃郁，酸奶風味十足。 將嬰幼兒奶粉加入純牛奶中，混合好後注射的效果是可以改善蛋白質和非乳製忌廉的成分，使酸奶皮非常緊緻，基本可以達到“挖坑”的紮實局面，喜歡濃郁口味的人不容錯過這個方法。 在牛奶中加入鮮忌廉或煉乳，風味濃度值會提高很多倍，等等！

牛奶中的體脂主要負責味道（所以不要相信超市裡美味的脫脂酸奶，這就是為什麼新增了大量糖！ 脫脂酸奶本身就很難下嚥！ 鮮忌廉和煉乳可以增加忌廉的成分，從而產生更濃稠的酸奶和乳清蛋白本身產生的更清爽的甜味。

首先，準備製作酸奶的原料，包括3盒純牛奶（每盒250克），小包酸奶發酵飼料，以及適當的白砂糖。

取下酸奶機並用熱水燙傷酸奶容器是正確消毒酸奶的重要步驟。 將純牛奶倒入酸奶機的器皿中，慢慢倒入，以免濺入酸奶機並損壞裝置。 將1克酸奶發酵飼料倒入罐中，加入適量白砂糖，然後攪拌均勻。

蓋上酸奶容器的蓋子，放入酸奶機中，然後蓋上酸奶機的外蓋，開啟電源開關。 8個小時後，當我開啟蓋子時，我看到酸奶已經變成了豆腐腦的形狀，酸奶此時已經準備好了。

要選擇合適的菌株進行生產，一定要注意溫度，注意生產日期，注意配比，一般按1：10的比例。

用酸奶機製作酸奶其實很簡單，我個人認為酸奶機製作的酸奶味道不如買的成品好，所以還是直接買成品比較好。

您需要選擇合適的食材進行生產，注意消毒，並確保設定發酵時間，這樣才能做出美味的食物。

1、發酵時最好不要頻繁開啟酸奶，很多人在製作酸奶時喜歡開啟它看看效果，或者攪拌一下，這是不正確的做法，會影響酸奶發酵的效果。

2.含有抗生素的牛奶不能作為酸奶的原料，所以在選擇乳製品時，一定要注意哪些含有抗生素。

4.看酸奶發酵是否成功，通常是看酸奶是否半凝固，表面潔白光滑，有奶味。

5.一般來說，自製酸奶的保質期不是很長，只有2-3天，如果一次不吃花，最好放在冰箱裡保鮮。

a）.可以選擇全脂奶粉、袋裝鮮奶或散裝奶中的任意一種來製作生奶，並與生酸奶混合：以全脂奶粉為原料，用熱水洗滌奶粉冷卻至38--40度以下，並適當調整奶稠度; 將散裝牛奶倒入容器中，煮沸殺菌後，冷卻38°C--40°C以下即可作為原料奶使用; 即食小袋酸奶可直接用作生牛奶

注：原料溫度必須控制在38°C--40以下，如果原料處於冷藏溫度，只需相應延長工作時間即可。 步驟是相同的。

b）.將準備好的生牛奶和生酸奶以 10：1 的比例倒入密封的反射罐中，攪拌均勻（詳見酸奶鏜孔比例表）。

c）.將冷水和熱水混合至38--40，將紅外溫控器加入到相應的刻度標記：製作一公升酸奶，需要將紅外溫控器加水到下刻度; 製作兩公升酸奶，需要將紅外恆溫艙加水到上秤線;

d）.將裝有混合物的密封反應筒放入帶蓋的紅外恆溫室中。 a）.

可以選擇全脂奶粉、袋裝鮮奶或散裝奶中的任意一種來製作生奶，並與生酸奶混合：以全脂奶粉為原料，用熱水洗滌奶粉冷卻至38--40度以下，並適當調整奶稠度; 將散裝牛奶倒入容器中，煮沸殺菌後，冷卻38°C--40°C以下即可作為原料奶使用; 即食小袋酸奶可直接用作生牛奶

注：原料溫度必須控制在38°C--40以下，如果原料處於冷藏溫度，只需相應延長工作時間即可。 步驟是相同的。

b）.將準備好的生牛奶和生酸奶以 10：1 的比例倒入密封的反射罐中，攪拌均勻（詳見酸奶鏜孔比例表）。

c）.將冷水和熱水混合至38--40，將紅外溫控器加入到相應的刻度標記：製作一公升酸奶，需要將紅外溫控器加水到下刻度; 製作兩公升酸奶，需要將紅外恆溫艙加水到上秤線;

d）.將裝有混合物的密封反應筒放入紅外恆溫室中，蓋上內外蓋。

e）.插入電源和電源開關，液晶屏顯示0：00，表示電源接觸良好。

f）.調整時間按鈕，通常在5-7小時之間，通過時間的長短來調整酸奶的稠度和酸度，酸奶的時間越長，酸味越濃，酸味越大。

g）.按下啟動鍵，液晶屏顯示太陽圖示，表示酸奶機工作正常; 當液晶屏上顯示雪花圖示時，時間變為0：00，表示設定時間已到，請檢查酸奶生產質量，如稠度和酸度不足，可以重置時間繼續製作; 如果滿足要求，請存放在冰箱或室溫下短時間。

酸奶的食用和儲存方法。

成品酸奶可直接食用，冷卻後味道更好; 您可以在製作的酸奶中加入自己喜歡的果汁、飲料、巧克力、糖、乾果等配料，配製出不同口味的酸奶;