如何讓魔芋不辣不鮮，如何讓魔芋好吃？

芬芳的水果魔芋。 材料。

成分：魔芋、菠蘿、蘋果、橙子。

方法。 剝成花瓣，把剩下的切成方塊，我又加了一把葡萄乾。

首先，將魔芋放入水中煮20分鐘。

將剩下的一起倒入鍋中，再煮十分鐘。

當它幾乎準備好時，用勺子攪拌，同時倒入鍋中加入冷水和少許澱粉。

最後，在烹飪前加入一些糖。

成分。 豬肉。

300克。 魔芋。

250克。 冬瓜。

100克。 輔料。 油。 量。

鹽。 量。 冰糖。 量。

黃酒。 量。

黑醬油。 量。

胡椒。 量。

八角。 量。

肉桂。 量。 水。 量。

步驟。 1.將五花肉放入鍋中用冷水煮熟，煮沸10分鐘除去血，然後切成小塊。

2.魔芋切成小塊，冬瓜切成小塊。

3.鍋中放少許油，加入蔥、薑片、花椒、肉桂翻炒香。

4.將肉塊倒入鍋中翻炒。

5.肉用小火翻炒，五花肉裡油炸，炒至肉塊微黃，加入冰糖，6倒入深色醬油，翻炒，使肉塊上色，7

再次倒入公尺酒，翻炒均勻，8將水倒在肉塊上， 9用小火燉約20分鐘，加入適量鹽，10

加入魔芋塊，再燉 10 分鐘。

11.在燉菜中加入冬瓜。

12.蓋上鍋蓋再燉10分鐘，湯就差不多可以出鍋了。

技巧： 一共用了40分鐘，時間可以更長一些，魔芋不怕煮熟，可以早點放，冬瓜太爛了，不好加，所以以後再放，水應該夠了，鍋也不要幹。

01 例如“辣炸魔芋”，方法：將大蒜切成薄片，將小公尺椒切成段，將魔芋切成小塊，鍋中燒開水，將魔芋豆腐倒入少許鹽，焯一分鐘。 先燒熱鍋，倒入冷油，將蒜片和小公尺花椒放入鍋中，用小火炒出辣味，然後放入豆沙炒紅油，倒入控制幹水分的魔芋豆腐翻炒均勻，加少許水煮1分鐘，讓其調味， 然後開啟大火收集汁液，撒上切碎的蔥從鍋裡出來。

做法一：香辣炸魔芋。

配料如下：魔芋豆腐300克，豆沙2克，小公尺辣椒5個，大蒜3瓣，鹽少許，蔥1根。

具體方法如下：將大蒜切成薄片，將小公尺椒切成段，將魔芋切成小塊，鍋中水燒開，倒入魔芋豆腐，加少許鹽，焯一分鐘。 先燒熱鍋，倒入冷油，將蒜片和小公尺花椒放入鍋中，用小火炒出辣味，然後放入豆沙炒紅油，倒入控制幹水分的魔芋豆腐翻炒均勻，加少許水煮1分鐘，讓其調味， 然後開啟大火收集汁液，撒上切碎的蔥從鍋裡出來。

方法2：泡椒和烤魔芋。

配料如下：魔芋1000克，郫縣豆沙1湯匙，糖1茶匙，醃姜1片，醃椒6個，花椒10克，蠔油1茶匙，蔥2個，植物油2湯匙。

具體方法如下：將魔芋切成小塊，在沸水中煮幾分鐘，瀝乾水分，將泡椒和醃姜切碎備用，將蔥切碎，鍋中油熱，倒入泡椒醃姜碾碎炒，將紅油放入1茶匙郫縣豆沙中煎， 放入花椒炒香，然後倒入魔芋、蠔油、糖翻炒幾分鐘，加入清湯50毫公升蓋鍋，轉小火燉2分鐘，燒至湯快乾，大火收汁，出鍋放上盤， 撒上切碎的蔥！

方法3：酸辣魔芋。

配料如下：魔芋豆腐500克，辣椒1個，紅辣椒1個，生抽醬油1湯匙，香醋1湯匙，香油1湯匙，黃瓜適量。

具體方法如下：將紅辣椒、青椒洗淨，切成小圓圈，將魔芋豆腐用沸水煮3分鐘，瀝乾水分，放入湯盆中，放入洗淨的黃瓜，放入紅青椒圈，放入淡醬油、香醋、香油、 並與魔芋充分攪拌！

魔芋的最佳食用方法如下：成分：魔芋。 世界領先。

輔料：辣椒、韭菜、鹽、姜、蒜、豆沙、十三香辛料、醬油。

1.將魔芋切成條狀，將辣椒切成方塊，將薑蒜切碎。

2.鍋中油燒熱，加入薑末和蒜蓉豆沙，翻炒香，炒紅油。

3.加入魔芋和辣椒、香料和鹽，倒入醬油。

4.翻炒至味道均勻，加入切碎的蔥，就可以開始了！

5.魔芋需要提前焯水，約兩分鐘。

材料：魔芋絲100克、西蘭花1朵、小公尺花椒1個、大蒜3瓣、辣椒粉1湯匙、香菜2個、鹽1/2茶匙、生抽醬油1湯匙、蠔油1湯匙、糖1湯匙、陳醋1湯匙半、花椒油1茶匙。

步驟： 1.將西蘭花切成小花，用清水洗淨，然後放入鍋中，加入水和1勺澱粉，浸泡約5分鐘。

2.然後倒出埋地鍋中的水，將西蘭花洗淨兩次; 用水沖洗魔芋絲數次; 在鍋中燒開水，將水開啟至西蘭花和魔芋絲，放入 1 茶匙鹽和少許油，使西蘭花看起來更好看。

3.將西蘭花焯水1分鐘，然後取出魔芋絲，2分鐘後過冷（如果西蘭花不喜歡彎曲和酥脆，則將其焯2分鐘）。

4.準備乙個碗，將大蒜切碎，將小公尺切成辣片，然後加入辣椒粉和白芝麻，一起放入碗中。

5.加熱3湯匙油，將油倒在蒜末和辣椒粉上，用筷子攪拌均勻，然後加入淡醬油、蠔油、陳醋、白砂糖和胡椒油，攪拌均勻。

6.擠出西蘭花和魔芋絲，倒入醬汁。

7.攪拌均勻。

製作魔芋的最佳方法如下：

製備方法：魔芋400g、菊花200g、油適量、鹽適量、蔥、大蒜適量、豆沙適量、生抽醬油適量、辣椒等2個等。

1.用刀將魔芋切成小條。

2.將水放入鍋中煮沸，加入魔芋焯水。

3.然後將大蒜、蔥和紅辣椒切碎，放在一邊備用。

4.將水放入鍋中煮沸，加入菊花，焯水除去。

5.鍋中燒熱油，加入蒜末和辣椒，快速翻炒。

6.在山租中放水和淡醬油。

7.倒入切碎的魔芋，煮5分鐘。

8.加入適量鹽，攪拌均勻。

9.最後，將魔芋倒入菊花碗中，撒上蔥花，使魔芋煮熟。

魔芋太好吃了：材料：魔芋400克，肉末適量。

輔料：蔥半個，蒜瓣一瓣，生薑3片，油適量，油一勺，料酒一勺。

做法如下：1.魔芋、碎肉、蒜蓉、姜。

2.將魔芋切成薄片，將蔥切碎。 將大蒜切碎，生薑切成薄片，將肉切碎（煮熟）。

3.燒油，加入肉末翻炒。

4.加入大蒜和生薑攪拌至香味。

5.倒入魔芋炒。

6.加入蔥絲。

7.翻炒均勻。

8.鹽調味。

9.油耗少。

10.炒適量料酒。

11.從鍋中取出。

12.成品如下。

1.酸辣魔芋。

材料：魔芋豆腐500克，辣椒1個，紅辣椒1個，生抽醬油1湯匙，香醋1湯匙，香油1湯匙，黃瓜適量。

做法：將紅辣椒、青椒洗淨，切成小圓圈，將魔芋豆腐用沸水煮3分鐘，瀝乾水分，放入湯盆中，放入洗淨的黃瓜，放入紅青椒圈，放入淡醬油、香醋、香油，與魔芋攪拌均勻！

2.酸菜烤魔芋。

食材：魔芋、酸菜、青蔥、生薑、大蒜;

做法：將魔芋洗淨，切成條狀; 將酸菜洗淨，擠出水分切碎; 將生薑、大蒜和青蔥分別切碎; 將水倒入鍋中煮沸，放入魔芋煮幾分鐘，取出並瀝乾; 炒鍋加熱，倒入適量植物油加熱; 與郫縣豆沙翻炒後，加入酸菜翻炒香; 加入適量水，然後加入薑末和蒜末; 以及乾辣椒、花椒、花椒、香醋、淡醬油適量; 魔芋煮熟煮至有味道後，加入適量雞粉; 翻炒均勻，從鍋中取出，撒上切碎的蔥。

3.炒魔芋。

成分：魔芋、蔥、姜、蒜、豆沙、鹽、雞精、植物油。

做法：將魔芋洗淨切成薄片，放入一鍋沸水中焯水焯水。 撿起來，用清水清洗; 瀝乾水分，放在一邊。

將蔥、姜和大蒜分別洗淨，切碎放在一邊。 鍋燒油，加入蔥、姜、蒜翻炒，加入豆沙翻炒。 加入適量的水，煮沸。

倒入魔芋、鹽、雞精，然後轉小火燉。 當魔芋味道鮮美，湯汁濃稠時，撒上切碎的蔥即可食用。