12種早餐食譜推薦給大家，你還是會為每天吃什麼而煩惱

建議採用早餐製作方法。

戚風紙杯蛋糕。

材料：蛋黃5個（大個大的只有4個）、蛋清160克、糕粉100克、玉油50克、牛奶50克、糖50克、檸檬汁適量、黑芝麻適量（可選）。

做法：1.將牛奶、20g糖、玉公尺油倒入盆中，用蛋幫浦攪拌均勻至乳化，再倒入蛋黃，與蛋幫浦“Z”攪拌均勻; 將蛋糕粉通過麵粉篩篩入蛋黃醬中，攪拌至無麵粉、光滑的麵糊。

2.將蛋清倒入無水無油的盆中，加入幾滴檸檬汁以去除異味。 加入糖三次，打至起泡，倒置的蛋白酥皮不流淌。

3.攪打蛋白酥皮時，一開始選擇慢速，然後逐漸調整到快打，看到蛋白質狀態幾乎到了知覺起泡的地步，就可以減速到最低檔，慢慢攪打到完美狀態。

4、將蛋白酥皮1、3分成蛋黃醬，攪拌均勻; 將蛋糕麵糊倒入蛋白酥皮的其餘部分，攪拌切開，攪拌均勻。 切記：如果採用迴圈攪拌法，蛋清會非常容易起泡，不小心會從紙杯蛋糕變成紙杯蛋糕。

5.將混合好的蛋糕麵糊倒入紙杯中，裝滿七八分鐘，然後撒上黑芝麻或其他堅果。

6.提前預熱烤箱，中間層180度，烘烤約20-25分鐘，取出烤好的蛋糕，讓其冷卻。

小貼士：將蛋糕粉過篩後，像炒菜一樣攪拌，以免產生麵筋影響口感。 當蛋清有紋路時，拿出打蛋器，蛋頭表面形成乙個小尖頭，倒置的蛋白酥皮不會滴出來，蛋清就可以打成功了。

您可以在打好的蛋糕麵糊中加入各種自己喜歡的堅果，如葡萄乾、藍莓幹、蔓越莓幹等。 每個烤箱的溫度都有一定的差異，所以要學會看蛋糕的狀態，注意它開始慢慢縮回的時間，所以不要混淆。

雞蛋煎蛋。 材料：速凍餃子10個，雞蛋2個，青椒和紅辣椒10克，鹽少許，植物油少許，水半碗。

步驟： 1.準備好所需的材料，將餃子冷凍在室溫下軟化。 也可以直接使用。

2.將青椒和紅辣椒切碎，我用的青椒有點辣，可以用切碎的蔥代替。

3、將雞蛋打入碗中，加少許鹽攪拌均勻，加入青椒和紅辣椒拌勻;

4.在鍋上刷上油，一次將餃子放在上面，用小火煎，炒至餃子底面略顯褐色，加入一小半碗水，水量可比餃子多1 3左右。

5.鍋中的水乾後，將蛋液倒入其中，蓋上鍋蓋，用小火烘烤，蛋液表面凝固煮熟。

6.從鍋中取出，趁熱吃！ 早餐配上一杯牛奶、豆漿或蔬菜汁，活力十足。

對於上班族來說，最好是吃早餐，早餐最好在三分鐘內解決，能夠高效地吃到營養豐富的早餐是一件很幸福的事情。 那麼有哪些比較簡單的早餐組合呢？

1.小南瓜。

有乙個可愛的小南瓜，大約有大人手掌那麼大，如果不想做很多花樣當早餐，那就直接把南瓜切開，把中間的種子拿出來，然後直接蒸這個南瓜，很香軟的糯，直接用一塊或半個小南瓜就足夠了。 如果有時間，可以拿一塊黃油和一塊忌廉芝士，然後和南瓜一起扔進微波爐裡轉一圈，這樣熱量會更高，味道會更好。

2.培根三明治。

培根三明治可能聽起來很複雜，但實際上可能很簡單。 提前準備好培根和三明治，早上醒來時在鍋裡煎，在麵包機裡加熱三明治，一起吃。 有心的話，可以再加兩片生菜，兩個小西紅柿，兩根黃瓜，因為這些都是洗完就可以吃的食物，更有營養，更健康衛生，所以不用想太多。

3.馬鈴薯食品。

如果你早餐可以吃土豆，它真的可以填飽肚子，而不會特別高的熱量。 紫甘薯是更好的選擇，因為紫甘薯營養豐富，健康程度更高。 紫薯很簡單，把紫薯直接拿去蒸，就是放在蒸鍋裡蒸10分鐘，是一種不錯的早餐方法。

如果想讓早餐更豐富，可以再加乙個煮雞蛋，雞蛋和紫薯一起蒸10分鐘，最好再喝一杯牛奶，這早餐肉、蛋和牛奶就做好了。 此外，山藥也可以採取類似的方法，即直接將煮熟的食物蒸熟，放在一杯酸奶中，這樣早餐的營養就完整了。

我建議你做南瓜絲煎餅，只需將南瓜揉成絲，加入麵粉和雞蛋攪拌成糊狀，然後炸至熟。

煎蛋捲、三明治、煮雞蛋、饅頭片、雞蛋湯、面疙瘩湯和麵包片都非常美味，很容易作為早餐。

美味易做的早餐有華夫餅、燕麥粥、小公尺粥、八寶粥、三明治、麵包、豆漿、牛奶、雞蛋。

三明治。 你只需要乙個三明治機，然後準備麵包片、火腿、乳酪和雞蛋片，你就可以做乙個美味而簡單的三明治。

俗話說，“早吃好，吃飽午餐，少吃早餐。 “從中醫的角度來看，早上是補陽氣的最佳時間，所以早餐應該以麥片為主，加上牛奶、生雞蛋等。

早餐至關重要，每個人都知道這一點。 然而，仍然有大量的年輕人不吃早餐就去上班，或者以這樣或那樣的藉口去上班。 因此，今天我想為大家推薦乙份營養又方便的自製早餐——蔥蛋蛋糕。

將雞蛋打入碗中，加鹽調味，攪拌均勻。

在雞蛋混合物中加入小麥粉，然後加入適宜的牛奶，攪拌均勻，直到濃砂漿的稠度適中。 混合麵疙瘩湯不宜太粘稠，不利於流動性; 而且不要太薄，以至於麵包無法成型。 將準備好的冬茹切成蔥段，然後加入麵糊攪拌均勻。

將準備好的面疙瘩湯放在一邊，靜置 10 分鐘以陪伴源頭。 準備平底鍋不要粘，在平底鍋上擦少許油，然後將麵疙瘩湯倒入平底鍋中間。 如果不放太多油，它會繼續快速地使麵疙瘩湯完美，沒有足夠的時間做出漂亮的蛋糕。

面疙瘩湯放入鍋中後，應立即轉為燉煮，以免煎餅。 在雞蛋烤餅形成之前，取出平底鍋並以較慢的速度旋轉平底鍋，使其成為圓形蛋糕。 這頓早餐不僅方便，而且營養豐富。

它不僅包括作為穀物的小麥粉，還包括含有蛋白質的生雞蛋和牛奶。 用營養讓您的一天有乙個美好的開始。 煮雞蛋、牛奶三明治、生雞蛋補充蛋白質，牛奶也很有營養，三明治可以補充碳水化合物和維生素，胃口大的人還可以喝一杯鮮榨橙汁和<>

牛奶手感簡單，可以加燕麥片讓它更有飽腹感，如果想瘦，肯定不會長胖，反而對減肥有好處！ 小公尺湯、蔬菜水果、紫薯、芽公尺、荷包蛋、豆槳，早上可以煮一鍋小公尺湯，小公尺湯更是脾胃，還有一頓蔬果餐和營養，荷包蛋可以是軟心蛋，再吃一小塊紫薯或芽公尺弄得一團糟， 簡單清爽，不油膩！你們既可以吃飽，也可以吃得好。

香蕉酸奶、燕麥+水果+咖啡+一片全麥麵包。

配料：自製燕麥適量、低脂酸奶適量、混合堅果一小撮、蜂蜜一勺、香蕉半根。

將香蕉切成薄片，撒上適量的燕麥格蘭諾蘭。

倒入低脂酸奶，淋上一勺蜂蜜，加入混合堅果，用薄荷葉裝飾。

燕麥和吐司提供優質碳水化合物，酸奶提供優質蛋白質，香蕉和新鮮水果提供維生素和糖粉，堅果提供不飽和脂肪，黑咖啡純粹是個人喜好。

早餐歸塵的方法有很多種，我個人最喜歡的是三明治煎蛋。 將兩個雞蛋煎熟，夾在三明治中，並在上面放上適量的火腿和生菜。

對於上班族來說，早餐成了最頭疼的事情，因為中午在公司可以吃飯，晚上回來自己做飯，尤其是早餐，往往為了懶洋洋地睡覺，所以早餐很匆忙，有時甚至喝杯咖啡就拿到了，但是如果長時間不吃早餐， 可能會對身體有一定的影響，時間長了容易出現胃病，怎麼能快速做出營養豐富的早餐呢？

我不喜歡早餐吃粥，覺得特別麻煩炒，所以基本都是吃三明治，然後炒個雞蛋，加熱一杯牛奶，但是如果每天這樣吃，可能會累，有時間的時候，你會去包餃子，放進冷凍裡不加鹽， 而且想吃的時候隨時煮都非常方便，而且營養也很豐富。

有時候我也會煮兩個煮雞蛋，然後喝一杯牛奶，吃乙個蘋果就做好了，其實做早餐很簡單，很好吃，而且營養豐富，你一定不能為了偷懶而選擇不吃早餐，這對身體很不好，我以前也有這個習慣， 所以現在導致了胃病，所以從那以後，我每天早上都會吃早餐，特別注意營養，俗話說，一天的計畫是早上吃好早餐，中午吃飽，晚上少吃，如果實在沒時間，可以在一包麥片裡煮兩個雞蛋， 然後吃一點水果，足夠一天的營養了。

對於像我這樣的上班族，還有懶惰的人，特別適合，如果是週末的週六，我會自己起床做一頓好一點的早餐，一般可能會有點，因為冬天的早晨真的不起來，多睡一分鐘就好了，上班的人應該明白，但不管怎樣， 早餐還是要吃的，如果實在沒時間買杯豆漿兩包子也不錯，有時候為了偷懶也是這樣，不過我基本上都是在家做的，因為這樣比較有營養。

如果你想吃一頓好吃、方便又有營養的早餐，可以多吃乳製品、豆製品、雞蛋和水果等食物，具體如下：

1.乳製品：如牛奶、羊奶等，其中含有大量的蛋白質和礦物質，可以補充人體所需的營養，既方便又營養。

2.豆製品：如豆漿、豆腐等食品，這些食品還含有豐富的蛋白質、鈣、不飽和脂肪酸，有助於人體消化吸收，口感好，營養豐富。

3.雞蛋：早上也可以用比乳製品和豆製品多煮乙個雞蛋，雞蛋中的蛋白質比例適中，容易被人體吸收。

4.水果：早餐也可以搭配乙個蘋果，蘋果富含維生素和纖維，有助於促進腸道蠕動。

對於像我這樣的上班族，還有懶惰的人，特別適合，如果是週末的週六，我會自己起床做一頓好一點的早餐，一般可能會有點，因為冬天的早晨真的不起來，多睡一分鐘就好了，上班的人應該明白，但不管怎樣， 早餐還是要吃的，如果實在沒時間買杯豆漿兩包子也不錯，有時候為了偷懶也是這樣，不過我基本上都是在家做的，因為這樣比較有營養。

早餐可以消耗一些優質的蛋白質，所以早餐可以有肉、蛋、奶，還有小公尺、饅頭、饅頭、豆腐乾、水果等，搭配得當就能補充人體一天所需的能量。 也可以適當新增一些麥片，讓整個早餐更加豐富。

早餐一般是牛奶、全麥麵包、酸奶、煮雞蛋，最好將優質蛋白質與一般碳水化合物相結合！ 搭配一些蔬菜和水果，最好吃一些高油的食物，畢竟膽汁一夜之間就飽了，要吃一些高脂肪的食物才能消耗一些膽汁，不經常吃高脂肪的東西很容易患上膽結石。

早餐要吃，既營養又健康，如果時間短，建議以早餐牛奶和麵包為主，如果早上時間較長，可以做一些簡單的早餐，比如現磨豆漿、自製蔬菜蛋糕等美味佳餚。

可以吃饅頭、饅頭、麵包、燕麥片、麵條、雜糧粥等，吃豆漿、雞蛋蔬菜面、獼猴桃、堅果等也不錯。