如何製作最簡單的蛋餅電飯煲，介紹不會太複雜，謝謝

配料：麵粉1杯（普通一次性杯子大小，約60克）、雞蛋3個、牛紅牛奶半杯（麵粉的一半）、一些糖（加入口味，如果想吃水果，就放你喜歡的水果）。

做法：首先：將蛋清和蛋黃分開，先打蛋黃; 加入適量砂糖，然後打散;

篩入麵粉，再次打散; 最後，倒入牛奶，充分混合，此時加入水果。

其次：在盛有蛋清的容器中加入少量砂糖和少量鹽或白醋，用打蛋器迅速打碎，當看到蛋清出現細小的泡沫時，加入適量的砂糖，然後繼續用打蛋器快速打碎

而且節拍很快，可以打到容器倒置並且蛋清不會流出為止。

使用後：將打好的三分之一的蛋清放入蛋黃中，用勺子從下到上翻轉，注意：不要散落）攪拌均勻，然後倒入剩餘的蛋清並以相同的方式翻轉。

最後：在電飯煲的內鍋上塗上植物油，倒入拌好的蛋糕醬，按下煮飯按鈕，跳到煮飯按鈕後跳到保溫按鈕，保溫半小時，然後按下煮飯按鈕，之後就可以不用管了。

1小時後，開啟電飯煲，香噴噴的蛋糕就烤好了！！

ps：花了好幾次才成功，手指鍵是蛋清必須打到幹泡，如果你喜歡jms，不妨試一試。

蛋糕的製作方法如下：

材料：帶殼蛋65克，蛋糕粉90克，牛奶50克，玉公尺油40克，細砂糖60克。

步驟： 1.準備配料：低筋麵粉，帶殼新鮮雞蛋65克，細砂糖，牛奶，玉公尺油。

2.將蛋清和蛋黃分開，將蛋清放入沒有油和水的乾淨盆中。

3、用手打蛋黃，倒入玉公尺油，混合在一起，再倒入牛奶打勻，不出現油星; 篩入蛋糕粉。

4、將麵粉和蛋黃醬與手幫浦不規則方向攪拌均勻，提起手幫浦，蛋黃麵糊會像絲帶一樣垂下來; 留。

5、蛋清用電動打蛋器，先高速打粗泡，分三次加入細砂糖，分別在打粗泡後、打碎細膩的白色泡沫後、打成線條更細膩的白色泡沫後; 第三次加入細砂糖後，打蛋器剩餘的棚子由高速變為中低速、低速，當感覺打蛋器有阻力時，關閉打蛋器，蛋清糊呈小尖角或小角。

6.將1 3個蛋清醬放入蛋黃醬中，用手攪拌均勻，然後倒回蛋清醬盆中。

7、刮刀從2點鐘方向攪拌到8點鐘方向，從下到上，刮刀順時針方向執行，盆子逆時針方向緩慢旋轉，蛋清醬和蛋黃醬混合均勻，呈現出細膩有光澤的蛋糕麵糊。

8、提前清洗電飯煲內膽，確保內壁無油或水; 將蛋糕麵糊倒入襯裡，用刮刀抹平表面。

9.電飯煲有“蛋糕”功能，輕輕按壓就等著出鍋了，如果沒有“蛋糕”豎字，可以使用紅燒飯功能，時間約1小時。

10.時間到了，無需燉煮，直接開啟蓋子，取出內膽，倒扣在晾衣架上。

11.成品。

方法：

1.將蛋清與蛋黃分開，用打蛋器打蛋清，使其潔白如牛奶。

2.將蛋黃放入麵粉中，加入約3杯麵粉，然後將蛋黃攪拌均勻。

3.加入白砂糖，攪拌均勻。

4.慢慢加入牛奶，攪拌均勻。

5.將攪拌好的蛋清放入攪拌好的麵粉中，放入電飯煲中排出，然後調整為蒸蛋糕選項。

——【電飯煲蛋糕】——

主要成分：雞蛋4個，麵粉200克，食用油50克，純牛奶一袋，白醋，糖60克

製作方法]：

1.先準備4個雞蛋，打雞蛋時，將蛋清和蛋黃分開，分別放入盆中。

2.將準備好的食用油加入蛋黃中，然後加入純牛奶，攪拌均勻，然後分批加入麵粉，攪拌均勻，攪拌成麵糊。

3.接下來，我們打蛋清，先滴幾滴白醋，然後將準備好的白糖倒入三遍，將蛋清打至質地不清晰， 4、將打好的蛋清倒入準備好的蛋黃麵糊中，然後攪拌均勻，攪拌至表面沒有明顯的黃色或白色。

5.在電飯煲中刷上一層食用油，防止其粘在鍋上，然後倒入麵糊，輕輕墊上，將裡面的大氣泡倒過來，然後選擇蛋糕功能，等待時間停止。

以這種方式製作的麵包蓬鬆柔軟，非常美味，無論是早餐還是小點心，都非常健康美味。

烹飪小貼士]：

1.不要將蛋黃混入蛋清中，否則不容易打。

2.打蛋清時，一定要保證蛋清或蛋黃無油無水。

3.將打好的蛋清和攪拌好的麵糊混合時，一定要用攪拌法，不要攪拌，這樣容易使麵包變硬，影響口感。

4.白醋和檸檬汁可以有效促進蛋清的攪打，兩者都可以選擇使用。

5.翻轉可以有效去除裡面的大氣泡，蛋糕的味道非常好。

6.在電飯煲上刷上一層食用油，防止其粘連。

教你如何用電飯煲做蛋糕。

用電飯煲做蛋糕的方法與蛋糕店相當，所以一定要嘗試一下。

1.工具： 1.電飯煲。

2.手動攪拌器（電動攪拌器更好）。

3.兩個大碗。

2.材料：1.雞蛋4個 2、麵粉100克（加入澱粉10克，可降低麵糰的麵筋，最好用餅粉）;

3.糖100克;

4.葡萄乾等口味可以用小點新增，也可以不新增。

3、製作方法：1、將蛋黃和蛋清分別放入兩個大碗中（此法可縮短攪打時間，適用於手動攪拌機）;

2.將糖1 3放入蛋黃中，將2 3放入蛋清中;

3.將蛋黃攪打，攪拌成淡黃色（一般攪拌1分鐘）;

4.將蛋清攪打成忌廉狀（打至蛋清在手尖能起，這個時間可以長，打到碗裡沒有蛋液，這一步直接取決於蛋糕的好壞，如果碗裡還有蛋液， 蛋糕不會膨脹，變成雞蛋蛋糕）;

5.將麵粉（過篩）放入蛋黃中，輕輕攪拌（攪拌過猛會造成麵糰中的麵筋，影響蛋糕的質量），攪拌後會發現麵糰是麵糰在一起（無需加水）;

6.將蛋清放入5中攪拌均勻（不能用攪拌器，方法是用手從碗底舀起，重複幾次並轉動方向，大約2分鐘後，你會發現5中的麵糰和蛋清已經變成了糊狀， 然後幾乎是一樣的）;

7.雞蛋混合物準備好後，可以在電飯煲內部塗抹一層油，然後將雞蛋混合物倒入其中。 蓋上蓋子，按下電飯煲的“煮”按鈕，不知道為什麼5分鐘左右就跳起來保暖，等了2-3分鐘，再按煮飯，幾分鐘後又跳了起來，這時可以聞到蛋糕的香味，開啟蓋子，表面是淡黃色的， 比原來的高一點，用筷子戳一下，如果能戳進去，筷子不粘在蛋漿上，就說明沒問題。把平底鍋拿出來翻轉一下，蛋糕就可以放下來了，底部應該有點黑;

8.冷卻後，可以用鮮忌廉裝飾。 直接吃也沒關係！

4.說明：雞蛋、糖、麵條的比例為2：1：1，蛋清必須打勻。

電視放開了，我不記得具體細節了。

將蛋清和蛋黃分開，在蛋黃中加入白砂糖、純牛奶和植物油攪拌均勻，倒入麵粉製成麵糊，蛋清中加入白糖攪拌均勻，待兩根筷子不落下，倒入蛋黃三遍，上下攪拌均勻， 電飯煲底部刷油倒入麵糊，抖出氣泡，撒上葡萄乾，根據煮熟的公尺飯燉煮。

希望南豐的回答能解答您的疑問，如果您對南豐的服務滿意，希望您能給南豐乙個評價，祝您生活愉快，身體健康謝謝！

配料：5湯匙蛋糕粉（普通麵粉也可以）。

5湯匙水或牛奶（牛奶更香）。

雞蛋 3 鹽 少許鹽。

醋2-3滴。

3湯匙糖（可根據個人口味增加或減少）。

製作電飯煲蛋糕最簡單、最方便的方法。

準備兩個乾淨的盆必須是無油無水的（有油，水蛋白不會上公升）。

將蛋黃與蛋清分開。

蛋黃應分離到乙個更大的鍋中。

然後將五勺水倒入裝有蛋黃的盆中，然後均勻地倒入五勺麵粉。 （如果有網篩，可以用網篩過篩，過篩後的麵粉比較細膩，攪拌時不容易弄到麵疙瘩）。

然後拿起盆子搖晃一下（沒有網篩，這一步很重要）。

讓水和麵粉充分混合。 然後用勺子或抹刀切開並攪拌均勻。 （注意不能繞圈攪拌，否則麵糊會被麵筋浸泡）。

蛋清中加入少許鹽，用打蛋器加入兩滴醋，攪拌幾秒鐘，加入三勺糖，然後用中高速攪拌至難以起泡。 或者你可以用筷子把它去一分鐘，就完成了。 （蛋黃之所以不加糖，是因為加了糖，一時半會兒不能溶解）一次加入蛋清中，省去麻煩，不會影響口感。

蛋清打散後，將一半放入蛋黃醬中，攪拌均勻。 （注意不要繞圈攪拌，否則會起泡，直接導致蛋糕不上公升。 切成兩半的技巧是像炒菜一樣上下翻動。

將剩下的一半倒入雞蛋麵糊中，攪拌均勻。 一旦你攪拌好了，你就完成了。 此時，用油預熱電飯煲 30 秒。

倒入預熱的電飯煲中。

蓋上蓋子並用廣告堵住出風口amp 布。 快速按煮約一刻鐘，蓋子就會開啟。 （不同的鍋有不同的功率和熱量。 您可以等待熱量公升溫，然後再次按下。

電飯煲是倒置的，成品是這樣的。

公升級了芝士蛋糕，電飯煲可以做蛋糕。

用電飯煲做蛋糕。

準備東西：麵粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油。

在這個過程中，你不能得到一滴水，在使用前將其擦乾。

其實以我做的量，3個雞蛋應該剛剛好，我用了4個，感覺蛋清分離有點過分了。

三根筷子準備打蛋清。

為了突出甜味，放一點鹽。

一勺糖不停地跳動，繼續跳動。

當它稍微濃一點時，再加一勺糖，繼續攪拌。

15分鐘左右，忌廉味十足，而且筷子不會掉下來這個比較關鍵，連續玩15分鐘，不是開玩笑，很痛的滴蛋黃放了兩勺糖。

3湯匙帶刺麵粉。

6湯匙牛奶。 攪拌倒入一半的忌廉蛋清，注意，上下攪拌而不是圍成一圈攪拌均勻，然後倒入另一半忌廉蛋清，上下攪拌電飯煲按電飯煲預熱1分鐘，取出， 鍋有點熱，倒入少許油，均勻地塗在鍋裡，防止粘連。

倒入攪拌過的東西，然後在鍋裡蹲幾下，把氣泡抖出來，按下烹飪按鈕，大約2分鐘會自動跳到保溫模式，然後用毛巾蓋住通風口，讓它燉20分鐘。

然後按下烹飪按鈕，20 分鐘後就可以了。

【最懶的蛋糕法】加入5個雞蛋加4勺糖（不加水），加入麵粉或少量泡打粉，攪拌後直接倒入電飯煲中，按壓煮至電飯煲直接跳起來保溫，翻過來再燙，就變成了你現在看到的兩面有點虎皮效應。 這太方便了。

用家用電飯煲做蛋糕的方法是：

成分：麵粉“最好是低筋麵粉”。

3個雞蛋。 牛奶、糖、鹽、油。

當然，還需要電飯煲（最好是350W）

打蛋器也可以用筷子完成，所以記得均勻地打。

做法：1將三個雞蛋的蛋白和蛋黃分開。

2在蛋黃3牛奶中加入3湯匙麵粉和1湯匙糖。

7湯匙。 幾滴色拉油混合均勻。

4將蛋黃醬攪拌均勻。

5.蛋清應放在乾淨且無水無油的碗中（很重要，否則不會被打）。 先用打蛋器打幾下，起泡後，在蛋清中放少許鹽（幫忙鞭打），然後打蛋清，順時針打孔，期間，把糖放進去兩次，直到蛋清盆倒過來，蛋清就不能流下來了。 看起來像外面賣的蛋糕上的忌廉。

不要長時間放在中間，連續敲擊）

蛋清被打到我可以把它倒過來！ 但這是製作好蛋糕的關鍵。

6.將蛋黃醬和蛋清混合。 首先，將三分之一的蛋清混合到蛋黃中，用塑料刮刀（公尺飯用的那種），上下攪拌，不要打圈（防止麵粉麵筋），然後倒入蛋清糊中上下攪拌，攪拌三次。

7預熱電飯煲，在預熱的電飯煲中加少許油，防止粘連。 （按下空電飯煲上的加熱按鈕，即使預熱完成，也要等待它跳下來） 放入成品食材後，按火，跳起來後，不要再按。

請注意： 電飯煲的功率越高，保溫時間越短。 8.堵住電飯煲蓋上的氣孔，保溫40分鐘（350W電飯煲）。

9.取出盤子上的倒扣，讓它冷卻。