這樣剝了脆皮的柿子能吃嗎？ 黑暗區域成熟了嗎？ 你還能吃嗎？

可以食用，一般情況下，酥脆的柿子切開時有黑點是很常見的現象，很多人都會遇到這種情況，可能是過熟了，也可能氧化變質等。 種皮脫落。

酥脆的柿子是人為改良的，使雌花不能受孕和結果，從而在果肉內留下種皮，所以據說切開後裡面有小黑點。

過熟。 酥脆的柿子含有一定量的單寧。

物質，在成熟過程中，單寧會逐漸轉化為糖分，如果過熟，那麼脆柿子的果肉呈現黑褐色是正常的。

氧化性頭髮反應。 酥脆的柿子富含單寧酸和鐵。

被切開並暴露在空氣中後，這兩種物質一起發生氧化反應。

結果，酥脆的柿子是黑褐色的，果肉表面有小黑點。

變質。 脆柿子的儲存時間不是很長，如果儲存不當，很容易出現腐爛變質，會使果肉長出黑點，降低脆柿子的食用價值。

酥脆的柿子去皮後會變成什麼樣子？ 其實到現在為止，這個吉祥時間的脆柿子是一定要吃的，因為脆柿子是經過加工的，不是直接從樹上採摘的才能吃的，這個時候只有發現熟了，最重要的是要看，只要裡面沒有破，就沒問題，如果破了， 是不能吃的，柿子不能和紅薯、木薯、土豆之類的一起吃，還有牛腩，最好不要一起吃，這樣消化胃不好，容易結石，吃這種水果的時候要注意是不是先吃過其他東西？

酥脆的柿子去皮。 脆皮柿子剛採摘的時候比較澀，這種澀味會通過人工二次加工來降低，使用單寧酸可以在短時間內降低澀味。 酥柿子的水分因為鎖水技術已經很充足了，可以在冰箱裡存放一周左右，不建議超過五天。

如果長時間放在冰箱裡，很容易導致酥脆的柿子變黑變軟，如果暴露在空氣中時間過長，溫度再低也會變質。

脆柿子的注意事項酥柿子中含有一定量的單寧物質，在成熟過程中，單寧會逐漸轉化為糖分，如果過熟，那麼酥柿子裡面的果肉就有出現深褐色的風險，這是正常的。

脆柿子的儲存時間不是很長，如果貯存不當，很容易腐爛變質，會使果肉長出黑點，降低脆柿子的食用價值。

以上內容參考百科-脆柿子。

吃脆柿子就是剝柿子皮。

酥脆柿子的皮很硬，味道很澀，上面的泥土和細菌等雜質較多，而且與柿子肉相比，柿子皮中還含有較多的單寧酸，食用後在胃酸的作用下，容易與礦物質結合形成沉澱物質。

這時會給人體消化系統造成較大的負擔，所以一般在食用前要把脆柿子的皮剝下來，這樣口感和營養會更好。

酥脆的柿子建議洗：

對於真空包裝的脆柿子，果皮沒有經過清洗消毒，上面的雜質可能比較多，如果直接去皮，很容易汙染裡面的果肉。

因此，建議最好先將酥脆柿子的皮清洗乾淨，然後用乾淨的果刀將皮剝掉，如果覺得這樣太麻煩，那麼也可以用果刀將皮剝掉，然後將裡面的果肉放在清水中清洗乾淨。

酥脆的柿子要去皮，吃柿子皮可能會對胃造成一些傷害，一般要去皮後再吃。 酥脆的柿子一般需要存放在冰箱裡，存放時間不宜超過五天，否則會變黑變軟。

1.需要去皮。

2.脆柿子剛採摘的時候很澀，採摘後需要人為去澀，用的物質是單寧酸，如果帶皮吃，柿皮中的單寧酸含量比柿子肉高，容易引起胃柿子結石， 而且會出現胃部不適、嘔吐噁心，甚至出血等症狀，所以脆柿子不能吃皮，吃的時候要剝皮。

3.吃脆柿子一定要去皮，有人認為吃柿子的時候，嚼柿子皮比吃柿子果肉更有味道，但實際上這種吃法是不科學的，因為柿子皮的鞣製和酸度比柿子肉高，如果連皮吃，更容易形成胃柿子石。

4、脆柿子中的含糖量特別高，多為葡萄糖、果糖、蔗糖等易被人體吸收收集的醣類，會引起血糖公升高，所以糖尿病患者禁止吃脆柿子。

1.直接用刀去皮。

酥脆的柿子皮中的單寧含量比較高，或者質地比較硬，如果直接吃，不僅不利於腸胃消化，還可能引起身體不適，所以吃脆柿子的時候，一般需要去皮後再吃

不過因為酥脆的柿子皮很硬，與果肉的貼合度比較緊，和蘋果皮差不多，所以不可能直接用手剝，建議用鋒利的果刀像蘋果皮一樣剝下來。

2 可能尚未完全成熟。

脆柿子又稱公成柿子，產於廣西公城、平樂、陽朔地區，這種柿子在完成澀化過程後還長在樹上，如果這個柿子去皮後還是很澀，那麼可能是脆柿子沒有完全成熟，未成熟的柿子單寧含量較高， 吃起來會很澀。

也有一些柿子會被採摘下來，然後用石灰水浸泡，以達到收斂的目的，如果是這種柿子模梁，那麼可能是澀味處理不到位。

3 視供應情況而定。

脆柿子的皮比較硬，對人體胃的消化負擔比較重，一些胃腸功能好的人吃少量的時候，可能沒有太多的不舒服症狀，所以建議多喝水，多運動，幫助消化。

但是，如果胃腸功能比較弱，帶皮吃了脆柿子後，可能會出現腹芯蘆葦痛、腹脹、腹瀉等胃腸道不適症狀，建議及時觀察身體狀況，如果症狀嚴重，建議及時去醫院就診。

41、腸胃功能差的人：與軟柿子相比，脆柿子的質地比較硬，對胃腸的消化負擔也比較中等。

2.高血糖：柿子含有較多的糖分，進食後會引起體內血糖公升高。

酥脆的柿子需要去皮。

酥脆的柿子需要去皮。 脆皮柿子剛採摘時很澀，採摘後需要人工去敷。 使用的物質是單寧。

如果連皮食用，柿皮的單寧酸含量高於柿子肉，容易導致不良結果。 因此，脆柿子的皮是不可食用的。 進食時剝去面板。

酥脆的柿子必須去皮。 有人認為，吃柿子的時候，嚼柿子皮比吃柿子皮更有味道。 但實際上，這種吃法是不科學的，脆柿子中的含糖量特別高。

柿子。 柿子是柿子科的柿子植物，被稱為“木本穀物”和“硬核作物”。 柿子是一種原產於東亞的落葉喬木。

它在中國已有3000多年的栽培歷史，面積為200,000 hm2。 柿子不僅營養豐富，而且含有豐富的糖分和維生素，具有很高的經濟價值。

柿子加工在中國已有近1000年的歷史，主要是為了製作柿子。 北宋戲詩人張忠書稱乙個美麗的柿子：“比如森林好吃，顏色是楊景和神竹。

輕盈均勻，覆蓋著蠟，酥脆，不如人花蜜甜。 中國的柿子品種很多。 據全國柿子資源調查，我國有柿子品種1058個，其中很多是中國獨有的。

柿子通常分為兩類：甜柿子和澀柿子。 根據柿子的顏色，可分為紅柿、綠柿、黃柿、紅柿、白柿、黑柿。根據果實形狀的不同，可分為圓柿子、方柿子、長柿子、葫蘆柿子、牛心柿子。