東北菜這麼好吃，南方人怎麼不喜歡吃呢？

因為北方人覺得燉菜味道好吃，而南方人更喜歡清爽的菜餚。 味道不一樣！ 食材太普通了！

許多在南方常見的成分在北方是沒有的。 如今，物流相對發達，但在北京這樣的一線城市，想吃什麼就吃什麼

而且有時候可不只是有沒有的問題，在帝都的菜市場裡，你會看到很多菜架上的泥蘿蔔，也就是那種......蘿蔔被拔出並直接出售給消費者，而無需用水清洗當然，考慮到北方缺水，這是可以理解的，自己買在家洗也不難 問題是，小白菜！ 小白菜叫什麼？ 為什麼叫“大白菜”而不是“大白菜”？

這是因為它很小！ 不過，帝都小白菜的成熟葉子可以厚到兩三指，這個大小幾乎可以趕上大白菜，好嗎？

我在家鄉看到的捲心菜葉像小指頭一樣厚！！ 炒鮮吃香甜酥脆 吃了省裡的小白菜，你會覺得帝都也叫“小白菜”？？ 老！

硬！ 粗糙！ 很難......的話我知道，因為要想吃到嫩嫩的白菜，就要不停地收割和播種，這確實比較麻煩北方人肯定不像省裡吃飯的人，想盡辦法在天地吃這是性格問題

烹飪方法太粗糙了！ 反正老家也見不到一盤鹽水鳳爪，指甲也沒減，上菜前沒有兩半給人吃這種現象，一整隻鳳爪！ 並附有鋒利的指甲！

你讓我怎麼吃？ 其次，吃省的廚師不會把菠菜的葉子都摘下來，把鍋裡剩下的竿子都炒給我

你不吃葉子，愛吃棒子是可以理解的，但問題是這根棒子，你摘吧！ 靠近根部的部分已經很老很硬了，你不把它取下來，而是放下來炒，你確定你不是在吃草嗎？ 這必須種植反芻動物飼料來消化它，對吧？

什麼樣的菠菜可以整塊吃而不砍頭切尾？ 答案是生長在池塘裡的水菠菜！ 這個在北方比較少見！

至少我在北方沒有見過！ 另外，除非菠菜特別嬌嫩，否則葉子應該吃飽。

我只想說，在東北，你還是按照南方的習慣吃飯，你會很快發現自己又餓又冷。 南方人有自己的生活方式，北方也有北方的習慣，所以不要站在自己的角度去詆毀別人。 俗話說，遵循當地風土人情，待客好客。

這只能說，一邊是水土養育了一邊的人 中國太大了 南北差異自然很大 味道不一樣 怎麼會愛吃 不管怎麼說都是中餐，也不可能不喜歡 我是東北人 不過我特別喜歡吃廣東公尺粉什麼的相信南方的朋友如果嚐嚐東北菜，一定會喜歡的。

東北萊洛與南方相反，所以南方人不喜歡吃，但如果在北方呆了三五年，他們肯定會喜歡再吃，主要是因為氣候條件的差異。 它與人無關。

東北人吃的東北食物，有很大一部分可能只是習慣了吃。 即使一開始覺得不好吃，但幾十年來我都習慣了吃，而且很好吃。 南方人吃得更精緻，而北方人吃更粗糙的食物。

因為南方人的舌頭習慣了吃辣椒和胡椒，所以他們變得麻木，無法品嚐到東北菜的原汁原味。

地域習俗不同，比如東北人吃酸菜，南方人卻沒見過酸菜，怎麼會覺得好吃呢？

東北萊好吃東北人愛吃，南方人愛吃南方特產，乙個人出生在乙個地方長大，當地的風俗習慣都習慣了八京，你讓他去乙個陌生的地方，不住久肯定不適應那個地方的味道， 但過了很久就會習慣，慢慢就會喜歡上。

東北菜感覺好吃，就是要適合北方人的口味，南方人的口味和北方人的口味不一樣，就像讓北方人吃南方的食物，比如昆蟲、蛇、老鼠、螞蟻一樣。

南是甜北鹹，東是辣西酸，一面水土一人，難調口。

南方人的口味清淡，而東北人的口味很重。

南北口味的差異！！

同乙個地方的人可能有不同的口味，更不用說不同的地區了！

南方人習慣吃清淡，而東北菜調味料豐富，南方人不習慣吃。

乙個地方有當地的愛好，你喜歡的就是美味的，反之亦然。

一邊是水和土壤來滋養另一邊。

每個人都有自己的飲食習慣。

因為每個地方都有自己的特點。

你吃過南方菜嗎？

臭豆腐這麼好吃，外國佬怎麼會不知道怎麼享用。

北方菜以辣為主，南方菜以甜為主，各有特色。

北方菜的味道越來越濃，南方菜越來越清淡。而且，南方人的飲食習慣非常科學，每天少量、多次進食，不僅可以避免浪費，還可以促進食物的消化吸收。 但是到了北方，不管是烤全羊肉還是土豆燉排骨，都先端上來，這樣你就不想吃下一頓飯了。

北方的饅頭看起來大氣粗獷，單從尺寸上就可以看出，而南方的饅頭大多小巧精緻，無論是外觀還是餡料。

北方人吃麵條，南方人吃公尺飯。 南方人認為麵條只能當點心，永遠不能滿足。 另一方面，北方人認為吃公尺飯是一種奢侈，而不是挨餓。

主食的差異導致了整個飲食結構和飲食方式的巨大差異，北方崇尚簡單，南方追求美。 北部的飲食很粗糙，而南部的飲食則很精緻。 八大菜系中，南方佔絕大多數，流派多樣，北方只剩下京菜和山東菜，無法與川菜、湖南菜、粵菜相抗衡。

南方人是鹹的、辣的、油性的、甜的和辣的，而北方人是幹的、辣的、酸的和辣的。 北方人喜歡大塊吃肉，大碗裡喝酒; 南方人必須將肉切細，燉至腐爛，炒嫩，然後將酒燙至溫熱。 北方人喜歡吃餃子，蘸醋的餃子，一口一口。

南方人喜歡吃餛飩，餛飩需要一碗湯和完整的調味料，而且只咬了半口。 南方人喜歡吃大蔥，北方人喜歡吃大蒜; 南方人吃辛奇，北方人吃泡菜。 南方人喝各種茶，北方人只喝花茶。

呵呵！ 這是從小養成的個人習慣！ 習慣是強大的！ 比如小時候吃慣了媽媽做的某道菜，長大後吃慣了吃山海美食，但還是覺得媽媽做的菜好吃！

是吃蔬菜的原因嗎？ 我個人覺得應該是不適應的。 建議每天喝一點蜂蜜，對水土適應引起的便秘非常有效。

我不知道我是住在學校還是租房子，我可以學習做飯，如果我嘗試在學校點一些清淡的菜，多喝水，學習一些健康運動。

你說的這麼彆扭，為什麼北方人吃不習慣公尺飯......

是的，口味各不相同。

生活習慣的差異，使得南北人的胃不同，適應著不同的飲食方式。 滿意。

很多東北人都有乙個疑惑：為什麼南方的東北餐館很少，除了東北的餃子在其他地方可以吃，其他東北的特色菜餚在南方的餐館裡都少了。

甚至很多南方人去東北旅遊，面對東北酒樓的硬菜，很多人都說下去不了，也不願意吃，東北人問為什麼，是不是太難吃了，導致筷子不夠用？

南方人說這不是因為它不好吃，但為什麼呢？ 南方人自己說不出來，但他們就是不想吃。

面對這種情況，老梁一句話就破解了真相，直奔主題。

說到東北的四大特產，那麼東北血腸自然是名列前茅的，而血腸，顧名思義，就是用豬血和豬腸一起做成的。

鮮紅的血腸讓人看起來有點“嚇人”，像是黑菜，卻是東北人最愛吃的硬菜之一，尤其是春節前後，一根血腸就成了東北人心中的美味。

老梁說，雖然血腸在東北很受歡迎，但血腸的形狀和做法讓很多南方人不習慣，很多南方人覺得很嚇人，導致很多南方人不想吃到東北這道特製的硬菜。

殺豬菜，在東北菜系中，也是最好的菜之一。

每年年底，家家戶戶都會殺豬，去隔壁鄰居家吃一道殺豬菜，成了一件很有意思的事情。

老梁說，殺豬的做法在南方人眼裡太粗暴了，味道雖然正宗，但與南方人固有的印象相差無幾，讓他們不願意接受。

南方很多地區早餐都吃公尺粉，比如廣西、湖南、江西等地，北方吃公尺粉的人很少，除了東北人，東北的豬肉燉粉絲讓很多南方人很熟悉。

老梁說，南方人吃的菜比較精緻，但燉豬肉粉絲的做法比較粗俗隨意，這讓南方人很難接受。

蘸醬菜是一道貼近南方烹飪習慣的菜，也是東北菜中最簡單的一道菜，保留了食物的原汁原味，更接近粵菜的概念，但廣東人不喜歡吃這種東北特產。

老梁說，每個地區其實都有自己的地域習慣和飲食習慣，大家心目中最好的菜品都是親戚小時候做的菜，不是想念媽媽的口味，就是想念奶奶的口味。

在南方人心目中，北方菜更野蠻，更野蠻，味道太重，外觀太低，沒有胃口，不如南方菜那麼時髦。

南北不討人喜歡，與其說南方人為什麼不喜歡吃東北硬菜，不如說各地人都形成了固有的傳統飲食習慣，大家不願意改變，只願意互相抱怨，互相看不起。

對此，你怎麼看？

在東北吃飯堅持乙個理念：多吃總比吃不飽好。 因為東北人比較實惠，比較好客，尤其是客人上門的時候，喜歡多做飯，讓客人多吃點。

隨便燉的魚很多，更不用說其他菜餚了。 其實不只是來參觀的時候，就算你是平時在家吃飯的東北人。 他們都做了很多很多的菜。

與南方相比，一場比賽勝過兩盤。

其實，重量這麼大有三個原因。 第一點是，因為北方的溫度比較低，北方的冬天時間比較長，家家戶戶都需要取暖，到了吃飯的時候，菜量越大，菜的溫度維持的時間就越長，如果蔬菜炒得太少， 剛出來，一會兒就涼了。所以東北人特別喜歡吃燉菜，放在鍋裡可以一直保溫，量量也足夠。

第二點是北方人吃得很多。 大家都清楚，北方人吃的食物很多，因為北方環境比較冷，要多吃點飯來儲存熱量和抗寒，所以他們做的飯菜多了。 而北方人喜歡“閒逛”，喜歡熱鬧的很多人一起吃飯，少做一點，乙個人吃幾口就沒了，所以肯定多了。

第三點是北方人比較現實，比較熱情，也比較直率，他們表達善意的方式也很直接，就是要求你多吃點，多吃點說明你不把自己當成局外人，說明兩個人的關係非常好。 因此，每次客人來家裡，不僅菜餚種類繁多，而且分量很大。 而且北方人喜歡喝酒，少喝酒，吃完沒飯就不好意思了。

1：杭州，有網友表示，他們去杭州出差，第一天吃了一碗混雜川，第二天嘗了東坡肉，接下來一周幾乎每天都吃麥當勞和肯德基。 在外賣軟體上，也經常看到國外網友在上面吐槽。

抱怨杭州菜味道不好，杭州菜又貴又難吃。 臨走時，還不忘感慨地說：杭州真是美食沙漠。

杭州作為中國的熱門旅遊城市，已成為網紅美食收穫的戰場。 與柳州的螺螄面、重慶的火鍋、長沙的臭豆腐、東北的鍋包肉相比。 外人來杭州參觀西湖，品嚐七寨龍井，吃嫉妒魚，品嚐原本屬於嵊州的“杭州小籠包”。

似乎沒有乙個杭州的菜品橫掃其他城市。

2：深圳某星子謙平台曾經在廣東各城市做過精選特色菜，深圳第一名是麥當勞和肯德基。 在網路上，深圳是南方地區唯一的“北方城市”，曾獲得“美食沙漠”和“快餐之都”兩項“榮譽”。

在很多人的固有印象中，深圳歷史短，沒有飲食文化的沉澱，所以說是“美食沙漠”是很正常的。 事實上，這座城市的年齡與三亞相似，三亞的飲食特色和受歡迎程度遠大於深圳。 台北比深圳早幾十年，並不妨礙它成為夜市美食之都。

因此，它是否是食物沙漠，與城市歷史的長短沒有直接關係。 例如，以下城市。

3：北京，北京被稱為“美食沙漠”不是一兩天的事情。 事實上，北京菜的背後，有著千年民族融合的歷史。

北京是乙個包容性的城市，融合了北方地區和民族的風味。 不管是虎果寺小吃街，還是牛街的各種清真小吃，南方人可能真的不習慣吃。

一方面，北京菜非常雜項。 據文獻記載，過去北京的餐飲業非常發達，山東的餐館最多。 “十堂”、“八居”、“八樓”、“八泉”，其中以山東菜居多。

當然，除了魯菜，還有淮揚菜。 上世紀30年代，在當時素有“長安十二泉”之稱的長安西街，經營淮揚菜的餐廳超過12家。

作為帝都，它吸收了來自全國各地的人才，因此自然而然地將家鄉的味道帶到了首都。 而且，當時的京菜還是受到宮廷菜的影響。 雖然吸收了眾多家族的長處，但也導致了北京菜的“混魚”，缺乏自己獨特的個性。