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核桃仁炒秋葵。
成分。 新鮮核桃仁。
150克。 秋葵。
100克。 午餐肉。
100克。 輔料。 油。 量。
鹽。 1克 薑末和大蒜。 量。
海帶粉。 1克
蠔油。 5克。
步驟。 <>
1.新鮮濕潤的核桃仁,剝去皮,這種新鮮的核桃很容易剝皮。 當然,你也可以不去皮,但味道會稍微差一些。
2.秋葵切成小塊,午餐肉切成小花。
3.在平底鍋中放入適量油,將薑末和蒜蓉翻炒至香。
4.加入準備好的秋葵、核桃和午餐肉。
5.加入鹽和海帶粉,用於增強新鮮度。
6.翻炒均勻約1分鐘。
7.加入少許蠔油。
8.翻炒均勻。
技巧: 這道菜是一道快菜,秋葵也很容易煮,所以你不需要煎太久。
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材料。 食材:蝦200克,秋葵100克
賦形劑:鹽1/2湯匙,大蒜2瓣,油1湯匙。
秋葵油炸山核桃仁的製備。
吉威蝦準備好了。
將蝦去皮成蝦。 秋葵洗淨後切成斜片。
將秋葵放入鍋中,加少許鹽水焯水。
在平底鍋中加熱油,將大蒜炒香。
用中小火將蝦翻炒至香。
將蝦焯水,翻炒 2 分鐘。
烹飪前加鹽。
成品。 烹飪技巧。
秋葵用水焯水,這樣就不會那麼澀了,並加了鹽,使其更綠。
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1.大蒜秋葵。
1)先將秋葵洗淨去莖,在沸水中加入幾滴植物油,然後加入一小半勺鹽,然後將秋葵倒入鍋中,等待一兩分鐘即可取出即可食用。
2)準備蒜末和適量的醬油、糖、鹽,加少量水攪拌均勻。將油倒入熱鍋中後,將蒜末翻炒,然後倒入醬汁一起翻炒。
3)將炒好的醬汁倒在秋葵上,這樣簡單美味的秋葵就會從鍋裡出來。
2.蠔油秋葵。
1)將水倒入鍋中,加入一勺鹽,待水沸騰後倒入秋葵,煮兩分鐘左右,也可以根據自己喜歡的口味調整時間。
2)將煮熟的秋葵放入冷水中冷卻,然後將其切成均勻的部分。
3)將適量的蠔油、雞精、糖、雞精和蒜末放入碗中攪拌。第四步:將油放入熱鍋中,待油熱,關小火,倒入果汁,香味一出來就倒入秋葵,然後翻炒,等待醬汁均勻地放在秋葵上。
3.秋葵蝦沙拉。
1)準備200克秋葵,用適量鹽洗淨秋葵絨毛,然後放入沸水中煮沸,等待兩分鐘除冰,然後將秋葵、洋蔥和西紅柿切成方塊。
2)蝦去殼後,放入醬汁中醃製,然後放入油鍋煎至金黃色,將調味料放入小盤中攪拌均勻。
3)將秋葵沙拉、蝦和調味料混合均勻,撒上一些烤麵包丁,秋葵蝦沙拉就做好了,不僅好吃,還能緩解盛夏的炎熱。
4.素食炒沙茶咖哩秋葵。
1)將4個秋葵放入熱鍋中焯水,然後在冰上切片,然後切成1個紅辣椒,浸泡5個黑木耳並撕成小塊,然後切成2瓣大蒜。
2)將油燒熱,將醬汁中的辣椒和大蒜翻炒,然後加入黑木耳翻炒,然後放入秋葵蓋中煮約5分鐘。用少量鹽和1 2t牛頭牌沙茶咖哩調味。
3)煮熟並放在盤子上,享受美味的食物。
5.煮秋葵。
1)將秋葵洗淨煮沸,然後加入一勺鹽和一勺色拉油,煮沸,再煮3分鐘。
2)取出放入冰箱冷藏,以保持酥脆的質地。
3)將少量食用油、適量香油、淡醬油、蠔油放入鍋中**煮至食材冒泡,然後關火,煎好後倒在切好的秋葵上。
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食材:秋葵。
山藥香腸。 用大蒜芽秋葵準備炸山藥。
先把香腸放在鍋裡。
之後是秋葵。
然後是山藥,最後是大蒜芽。
大蒜芽變軟後,將它們從鍋中取出,記得加鹽。
小貼士:秋葵表面有絨毛,用鹽擦拭,秋葵會脫落。
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材質:主要材質。
180克牛腩。
60克牛肉(臉頰)。
賦形劑,雞蛋。 1塊麵粉。
50克麵包。
白色)50克。
100克荷蘭豆。
鮮忌廉 150 毫公升。
20克芋頭。
50克麵包屑。
10克芥末。
調味料:白砂糖。
準備20克芥末烤牛排。
1.將燉好的牛臉頰擠壓成圓形,並塗上少量麵粉、雞蛋和麵包屑。 然後用少量橄欖油煎炸,直到麵包屑呈金黃色;
2.將100毫公升忌廉、白麵包和芥末放入小平底鍋中,燉至沸騰;
3.將50毫公升忌廉和新鮮豌豆放入另乙個鍋中煮沸;
4.豌豆煮熟後,加入鹽和胡椒粉調味;
5.將芋頭放在烤盤上,刷上融化的黃油,撒上糖;
6.將烤箱調至180度,加熱12-15分鐘,直到芋頭呈金黃色;
7.根據個人喜好,將牛腩烤到合適的溫度。
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成分:山藥。
100克秋葵 180克賦形油。
鹽調味,胡蘿蔔調味。
料酒品嚐。 大蒜片調味。
魚露適量。 香油適量。
適當的步驟。 1.準備食材。
2.山藥去皮浸泡在水中,準備胡蘿蔔片和蒜片鍋裡的水沸騰後,加少許鹽,將秋葵焯一下,然後洗個澡 4然後取出秋葵,切成小段。
5.將山藥片和黑木耳在沸水中焯一下,然後舀起來。
6.在平底鍋中加熱油,將大蒜片翻炒至香。
7.然後將山藥、胡蘿蔔片和黑木耳放入鍋中,不斷翻炒至山藥8新增秋葵。
9.加鹽。
10.加入少許料酒,去除食材的異味。
11.加入適量的魚露。
12.最後,滴入適量香油,翻炒均勻,然後關火,從鍋中取出 13服務。
小竅門1:將山藥片切得更薄,這樣才能達到快煮的目的。
2.與平時相比,鹽應該減少一半,最後用超鹹的魚露調味,適量加入。
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成分是秋葵的主要成分。
250克腰果 80克
松子50克賦形劑來源橄欖油。
魚露適量。 適當的步驟。
1.成分:秋葵、腰果和松子。
2.將秋葵洗淨並焯水。
3.丁。 4.腰果和松子用水清洗。
5.加熱平底鍋,將松子翻炒至淺褐色。
6.舀起並放在一邊。
7.加熱平底鍋,倒入適量橄欖油,加入腰果翻炒至微黃。
8.舀起並放在一邊。
9.新增秋葵。
10.加入腰果和松子,翻炒均勻。
11.倒入適量的魚露調味。
12.關掉火焰並將其熄滅。
小貼士:秋葵可以冷、炒、炸、燉、做沙拉、湯等,必須用沸水焯三到五分鐘去除澀味,然後才能冷敷炒。
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材料:牛肉4兩,秋葵8個,蔥2個,蔥燒醬2湯匙,白粉少許,色拉油少許 做法(1)將蔬菜洗淨,瀝乾切塊,牛肉切成絲備用。
2)將牛肉用調味料醃製15分鐘,然後上油,放在一邊。(過油:加入牛肉絲,用6分鐘的熱油翻炒數次,即食)。
3)燒熱鍋,加少許油,再加入秋葵和牛肉絲翻炒幾下,再加入蔥烤醬繼續翻炒至完全熟熟,即可食用。