南韓配菜白蘿蔔怎麼做，捲心菜蘿蔔怎麼做

我去吃了韓式烤肉給的配菜，很爽口，回家後自己嘗了嘗，很好吃。

材料：白蘿蔔1個。

兩湯匙糖。

三勺白醋。

鹽調味南韓配菜白蘿蔔準備。

將白蘿蔔切成薄片，加鹽拌勻，滅水，靜置約20分鐘。

瀝乾水，將蘿蔔洗淨，以免太鹹。

取乙個小碗，加入糖、鹽和白醋攪拌均勻，然後倒入蘿蔔攪拌均勻。

找個容器丟了，就可以吃了，放進冰箱，每頓飯拿出幾塊，一定要注意無油！

將白蘿蔔切成薄片，加鹽拌勻，滅水，靜置約20分鐘。

瀝乾水，將蘿蔔洗淨，以免太鹹。

取乙個小碗，加入糖、鹽、白醋攪拌均勻，然後倒入蘿蔔中攪拌均勻。

找個容器放進去，就可以吃了，放進冰箱梁判斷每頓飯可以拿出幾塊，一定要注意無油！

準備白菜蘿蔔的步驟：

白菜蘿蔔燉豆腐的製備方法：

1.將豆腐在水中浸泡一會兒，然後切成小塊。

2.將捲心菜用水洗淨數次，將白蘿蔔直接去皮切成小塊。

3.鍋中放適量水，大火煮沸，將捲心菜、白蘿蔔、豆腐全部放入鍋中。

4.煮沸後，轉中火燉，然後調味，加入鹽、味精和香油。 攪拌均勻。 最後，是時候服務了。

白蘿蔔豆腐白菜湯功效：清熱潤幹，生津止咳功效。 具有解燒煩躁、解渴、改善食慾等作用。

捲心菜是我們經常吃的，它的營養價值很高，含有豐富的維生素和微量元素，可以加速人體的新陳代謝，從而達到通便的效果。 豆腐中的蛋白質含量非常高，非常接近人體的需要。 蘿蔔中的澱粉酶可以分解食物中的澱粉和脂肪，加速胃腸的吸收，從而提高人們的食慾。

這道菜非常適合夏天食用，並具有除火作用。

大白菜和白蘿蔔做素炒白菜味道鮮美，步驟如下;

粗讓1、白蘿蔔洗淨，去掉巖王局皮，切成細條，蔥切成蔥末，姜切成薑末。

2.炒鍋燒熱，倒入花生油煮至60%熱，加入蔥末和薑末翻炒香。

3.加入蘿蔔絲，翻炒，使蘿蔔絲柔軟透明。

4.加水，轉中火將蘿蔔絲燉軟，待鍋中的湯稍幹，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻。

5.從鍋中取出，放在盤子上，用蔥絲裝飾。

製作南韓辛奇的最簡單方法。

第一步是清洗蔬菜和辛奇。 選擇健康的（j）捲心菜，將其整個採摘，然後洗淨。 選擇合適的容器，加入適量的水和鹽，炒菜時宜比平時鹹兩到三倍。 在泡沫中浸泡約 24 小時。

第二步是調味料。 選擇普通的辣椒麵，最好自己做，因為外面賣的辣椒麵有別的東西，不辣。 薑末、蒜末、蔥。 這四種調味料是用溫開水擰乾的，南韓一般使用糯公尺醬。

但是，如果用糯公尺糊，這道菜會酸得更快，正常的酸味會哈。

第三步是酸洗。 取出浸泡過的捲心菜，用溫水輕輕清洗。 將捲心菜一一鋪，一層一層，將已經混合好的調味料鋪在上面，然後一層一層地鋪開。

直到最後完成。 第四步是食用，24小時後，應該是甜的。 三天後，它開始變酸。

總結。 你好。 捲心菜蘿蔔泡菜法; 乙個大蘿蔔，去皮洗淨。

鹽調味。 我用的蘿蔔是2斤多，用了將近1 8杯鹽，蘿蔔和鹽的比比大約是100：2（重量比，不是體積比）把蘿蔔切成小塊，撒上鹽。

3）將蘿蔔塊與鹽混合，在上面壓上重物，放置2小時以上，中間攪拌一次，使醃料均勻。我在蘿蔔上蓋了乙個小鍋蓋，然後用裝滿水的大碗壓在上面2個多小時，蘿蔔片變軟了，水就出來了，就是醃製，用水沖洗乾淨，再放半個小時把水瀝乾。

你好。 捲心菜蘿蔔泡菜法; 乙個大蘿蔔，去皮洗淨。 鹽調味。

我用的蘿蔔是2斤多，用了將近1 8杯鹽，蘿蔔和鹽的比比大約是100：2（重量比，不是體積比）把蘿蔔切成小塊，撒上鹽。 3）將蘿蔔塊和鹽混合在一起，在上面壓上重物，放置2小時以上，中間攪拌一次，使醃菜更均勻。

我在蘿蔔上蓋了乙個小鍋蓋，然後用裝滿水的大碗壓在上面2個多小時，蘿蔔片變軟，水就出來了，就是醃製，用水洗淨，然後放半小時，瀝乾。

你好。 在瀝乾水分的同時，找乙個小鍋，倒入半杯水、麵粉2湯匙、醃蝦公尺飯2湯匙，中火煮沸攪拌，最後形成糊狀，關火讓其冷卻。 煮沸時間高，注意經常攪拌，否則容易糊鍋。

冷卻後，加入 6 瓣大蒜壓榨大蒜、拇指大小的薑片切碎、辣椒粉 4 湯匙、一把切碎的蔥、一小把切碎的韭菜、2 湯匙糖，攪拌均勻。 與蘿蔔塊混合並放在一起。 瓶子，蓋緊蓋子，把它放在“黑”的地方（我把它放在廚房櫥櫃裡）。

您可以在 2 或 3 天後食用。

我會給你乙個非常嚴肅的食譜，這就是我正在做的。

我看得出來，這個人是南韓國籍（來自我的家鄉延吉）。

辣蘿蔔比辣白菜更容易製作，而且可以在同一天製作。 配料與辣白菜基本相同，辣蘿蔔酥脆甜甜，清爽開胃。

成分：成分。 4.白蘿蔔。

輔料：蘋果，2個梨。

2根韭菜。 100g

150克大蔥

200克辣椒片

糯公尺粉50克，姜1塊。

6湯匙薑粉。 3湯匙芝麻。

10湯匙糖。

小半碗魚露。

2湯匙蝦皮，加鹽調味。

第 1 步將蘿蔔切成方塊放入容器中，均勻撒上鹽，然後用手翻過來，使每個蘿蔔都浸入鹽中。 感覺就像同樣多的鹽。 你不需要像辣白菜一樣放太多，但不要太少。

2.將重物放在蘿蔔上，醃製2-3小時，將中間的蘿蔔塊翻過來，使其醃製均勻。

3.2-3小時後，倒出蘿蔔中的水，用水洗淨（不要洗太多次，我洗了兩次，洗的時候味道不是很鹹）。

4.我把蘿蔔拿出來控制水，大約半個小時左右，我把它放在籠子抽屜的頂部來控制水。

5.是時候製作醬汁並將所有食材放入鍋中了。

7.糯公尺粥涼後，倒入盆中攪拌均勻，加入切碎的韭菜和蔥絲拌勻。

8.準備乙個乾燥的空保鮮盒或盆，容器內不允許有水和油，倒入受控蘿蔔塊，將醬汁倒入其中並攪拌均勻。 之後，如果想早點吃飯，可以放在外面一天，然後放在冰箱裡冷藏，也可以直接放在冰箱裡。

味道酥脆、甜、辣、辣香，超級好吃。

南韓蘿蔔辛奇的做法 酸辣蘿蔔辛奇的做法 泡菜，古代稱為葅，是指為了便於長期儲存而發酵的蔬菜。 一般不同的辛奇製作方法**（18張） 例如，只要是富含纖維的蔬菜或水果，就可以製成辛奇。 泡菜中含有豐富的維生素和鈣、磷等無機物質，既能為人體提供充足的營養，又能預防動脈硬化等疾病。

中國最早的詩集《詩經》中有這樣一句詩：“中天有家，地有瓜是去皮是花，皇帝是獻的”。 魯和瓜是蔬菜，“去皮”和“菹”是醃製加工的意思。 據韓旭申的《朔溫節子》記載，“有白菜的也是酸菜”。

商業之書。 描述中記載“要煲湯，就只有鹽梅”，說明至少在3100年前的商代武定年間，我國勞動人民就可以用鹽浸泡梅子做飯。 可以看出，中國的鹹菜應該早於《宋經》，應該起源於3100年前的商周。

泡菜歷史悠久，廣為流傳，幾乎家家戶戶都能做，大家都吃，甚至宴會上還端上幾道辛奇。 據北魏賈思謙的《齊民藥書》一書記載，有製作辛奇的描述，說明至少在1400年前，中國就有製作辛奇的歷史。 在清朝，川南北民間也把辛奇作為嫁妝之一，可見辛奇在人們生活中的地位。

醋捲心菜。

方法：1將捲心菜切成4厘公尺長、2厘公尺寬的條狀，將青椒切成小條。

2.鍋裡放油，加熱到50%熱，放入花椒粒，炒至紫紅色（不要糊），取出花椒粒，然後把白菜片放很久翻炒幾下，再放薑絲、蒜片、海公尺，再炒幾遍，快速加入醋， 白砂糖、味精、精鹽、鮮湯（50克），蓋上蓋子燉1分鐘，蓋上蓋子，在捲心菜中加入青椒片，翻炒幾下，調整味道，用溼澱粉勾稠，將香油倒鍋放盤。素食炸蘿蔔絲。

1、白蘿蔔洗淨去皮，切成（或刨成）細條，蔥切成蔥末，姜切成薑末;

2.炒鍋燒熱，倒入花生油煮至6度熱（把手放在油上就能感覺到明顯的熱度），加入蔥末姜炒香。

3、加入蘿蔔絲翻炒，使蘿蔔絲軟軟透明;

4.加水，轉中火將蘿蔔絲燉至軟，待鍋中的湯稍幹，加入鹽、砂糖和雞精調味，翻炒均勻;

5.從鍋中取出，放在盤子上，用蔥絲裝飾。

大白菜的實踐詳細介紹 菜理和功效：微波食譜 便秘食譜 清熱排毒食譜 高脂血症食譜 動脈硬化食譜。

味道：鹹味和鮮味 工藝：煮大白菜的配料：配料：大白菜300克（小白口）。

輔料：蝦公尺30克。

調味料：生薑2克、色拉油90克、公尺酒10克、鹽5克、澱粉（豌豆）15克教你怎麼做大白菜，怎麼做大白菜好吃 1蝦幹泡在水中後，取出放入碗中，加入色拉油30克，大火燒香2分30秒。

2.用斜刀將大白菜切成4厘公尺寬的小片，放入深盤中，加入蝦公尺、色拉油60克、邵酒10克、精鹽5克、薑片，蓋上微波膜，大火煮3分鐘，再中火燉4分鐘。

3.取出，加入 15 克澱粉、2 湯匙水混合，蓋上微波膜，用大火煮 2 分鐘。 大白菜燉豆腐的做法很詳細 美食和功效：家常菜譜。

味道：鹹味和鮮味 工藝：大白菜燉豆腐的配料：大白菜（貽貝）500克，豆腐（南）300克。

調味料：蔥15克、姜15克、鹽8克、胡椒粉2克、雞粉5克 教你怎麼做大白菜燉豆腐，怎麼把大白菜燉豆腐做好好吃 1捲心菜和豆腐洗淨並切成適當的塊;

2.將生薑切成薄片，將蔥切絲;

3.燒熱鍋，放適量油，加入蔥薑翻炒香，再加入白菜微炒;

4.加入豆腐，加入鹽、雞粉、胡椒粉，加少許水，煮沸，轉小火;

5.等到捲心菜豆腐徹底煮熟。 大白菜燉豆腐的小竅門：

因為捲心菜煮沸後會從水裡出來，所以不需要放太多水; 如果有“雞精清湯塊”，可以代替鹽和雞粉，味道更好。 辛辣大白菜的食譜很詳細 菜餚和功效：家常菜譜 強脾的開胃菜。

口味：辛辣 工藝：醃製辛辣大白菜 製作材料：配料：大白菜500克（白莖）。

輔料：芝麻30克。

調料：白砂糖10克、姜15克、五香粉2克、鹽30克、大蒜15克（白皮）、香油50克、辣椒粉30克教你如何製作辣白菜，如何讓辣白菜好吃1將大白菜洗淨瀝乾，切成5厘公尺長的片，然後切成厘公尺寬的絲，放在陽光下曬至半乾，收起備用;

2.將生薑和大蒜去皮切碎; 將芝麻放入炒鍋中用小火炒出香味，顏色略帶黃色，將芝麻壓碎成塊;

3.將鹽、糖、姜、蒜放入盆中，與大白菜混合均勻，揉幾下，根據白菜絲的汁液加入五香粉和芝麻，攪拌均勻，倒入香油，用牛皮紙和繩子將盆封緊，20天後取出放在盤子裡， 你可以吃它。