為家人準備晚餐的食譜 家庭烹飪

紅薯棒粥。

材料：紅薯1個，玉公尺渣1杯，水適量。

做法：1.將紅薯洗淨備用，玉公尺渣適當洗淨2次。

2.將玉公尺渣放入電飯煲的鍋中。

3.將紅薯去皮切成方塊，放入電飯煲中。

4.根據電飯煲的比例加水。

5.用勺子將鍋中的食材混合，並將它們盡可能平鋪，使水覆蓋食材。

6.我所做的是清空乙個量杯的玉公尺渣，所以加水量代表一杯公尺飯應該加的水位。 請根據電飯煲的情況新增。

2.建議趁熱吃，冷了容易凝結成團，口感不好。

粗糧主要有玉公尺、小公尺、紫公尺、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩和各種幹豆類，如大豆、青豆、紅豆、綠豆等。 全穀物富含不溶性纖維，有助於確保消化系統的正常運作。 它與可溶性纖維協同作用，降低血液中低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯的濃度; 增加食物在胃中的停留時間可以延緩餐後葡萄糖的吸收速度，降低患高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。

但不宜多吃，吃多了會影響消化，最好是用水吃，所以粥最適合熬，這樣可以有效緩解胃部的負擔。

材料：蒜芽300克，培根肉200克，糖1茶匙（5克），生抽醬油2茶匙（10毫公升），料酒2茶匙（10毫公升），油1湯匙（15毫公升）。

做法：1.將鹹肉在鍋中蒸15分鐘至熟;

2.將蒜芽選成小段後，洗淨;

3.將培根切成條狀;

4.在鍋中放油，倒入鹹豬肉條。

5.倒入蒜芽，加入料酒、白糖，用少醬油翻炒至蒜芽破碎。

注意。 1.因為鹹肉本身有鹹味，所以這道菜不需要加鹽。

2.鹹肉蒸後味道會更好。

材料：土豆2個，花椒1個，花椒少許，紅辣椒幹5個，蔥花少許，醋2湯匙，糖1湯匙，鹽1 4茶匙。

醋土豆絲。

做法：1.將土豆洗淨，切成絲（這項工作通常由萬子完成）。 將辣椒洗淨，切成絲。

2.準備一碗水，滴入少許醋，將土豆絲浸泡一會兒，然後用清水沖洗兩次，洗淨澱粉瀝乾。

3.鍋中加入少許油加熱3年，放入花椒，聞到花椒的香味（不要炒花椒），關火，挑出花椒。

4.再次打**，當油溫為7度時，加入紅辣椒幹和蔥花，翻炒香，倒入土豆絲翻炒。

5.然後加入醋、糖和鹽，用大火翻炒半分鐘。

6.加入青椒絲繼續炒半分鐘，最後加入水澱粉，翻炒均勻後出鍋。

小貼士： 1.土豆絲切好後，用醋水浸泡兩次，避免在空氣中氧化變黑，還要去除澱粉，保證口感酥脆。 如果你不喜歡脆性，你不需要多次沖洗。

呵呵，我家就是這樣吃的，聽我慢慢說

在上午：

如果你有早起的習慣，可以煮一點粥，熬粥的時候可以把雞蛋洗乾淨放在粥鍋裡，粥好，煮雞蛋也好 乙個饅頭，配上豆腐奶，拌上黃瓜醬菜和超市買的豆製品， 比如豆腐乾，我在北京，超市賣白玉豆製品，比如豆漿、蘇州幹、素雞、素混混等

這樣一來，不僅豆製品的植物蛋白，還有雞蛋和醃菜的動物蛋白也能開胃，營養很合適

中午。 我們大部分人中午都在公司，家裡沒人，就剩下這道燉菜了，家裡有人吃午飯可以吃得更好，因為是白天的一頓飯

你可以吃一些渾濁的蔬菜

晚餐：對於中國人來說，最重要的一餐估計是家庭團聚，這樣才能有吃飯的氛圍

我家晚上做大約2-3道菜，湯什麼的

素食炒青菜，如小油菜，燉菜，如排骨或雞塊，冷沙拉，如花生或魚幹 這頓早餐也可以吃西紅柿或海苔豆腐湯，製作起來很方便，而且可以直接去超市買，有速湯食材， 你只需要把它放在鍋裡加水，鍋煮沸後湯就好了！

反正我家都是這樣，我覺得營養組合還挺合理的

呵呵，營養學專家說，人體需要多種維生素和礦物質以及多種蛋白質營養，而且必須從各種食物中吸收“所以要吃一點雜食，這樣營養吸收也非常全面 多吃各種顏色的蔬菜，比如黃瓜和辣椒都是綠色的， 胡蘿蔔是紅色的，茄子是紫色的，木耳海帶是黑色的，豆腐是白色的，玉公尺是黃色的，所以配色也是維生素搭配的訣竅，因為不同的顏色含有不同的營養成分

呵呵，還遠在天邊，希望我說的陪清靜能幫到你！ ~