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匿名使用者2024-01-28生菜沙拉。 <>
材料。 一小撮堅果; 混合萵苣適量; 一把幹櫻桃番茄或新鮮水果; 一小撮鹽; 黑醋調味; 橄欖油調味; 一小撮黑胡椒。
方法。 混合醋醬：將橄欖油與5倍量的醋混合。
將生菜洗淨晾乾，加入乾果、堅果，撒上少許鹽和黑胡椒粉，輕輕攪拌。
將生菜倒在碗的邊緣，不要直接倒在生菜上。 攪拌均勻，大功告成。
用肉包裹的南韓生菜。
請點選輸入描述。
材料。 五花肉 555g; 1個生菜; 適量的油; 豆沙75克; 料酒20ml; 20克大蔥; 生薑 10g; 大蒜 20g; 淡醬油 10ml
方法。 準備一根生菜。
肥瘦的五花肉斜切成薄片。
將蔥、姜和大蒜切成碎塊，以備後用。
將切碎的蔥、姜和大蒜加入切成薄片的肉中。
然後加入豆沙，用手抓住它。
之後，加入油，再次用手抓住它，醃製約20分鐘。
萵苣可以在醃製肉類的同時進行加工。
洗淨並掰開葉子，放在盤子上。
如果盤子不夠，請再拿乙個盤子。
肉醃製好後，在平底鍋中煎炸，然後放在盤子上。
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匿名使用者2024-01-27除了個人口味偏好外，這些生菜方法的不同方法也有不同的效果。
據北京人民大會堂資深營養餐飲師陳林生介紹，萵苣營養豐富，其纖維和維生素C比捲心菜多，具有消除多餘脂肪的作用。 生菜除了生吃炒炒外，還可以搭配蒜末、蠔油、豆腐和蘑菇炒。
炒萵苣 炒萵苣具有萵苣本身的作用，如鎮痛催眠、降膽固醇、輔助神經衰弱、利尿、促進血液迴圈、抗病毒等。
蒜萵苣除了有炒萵苣的作用外，大蒜萵苣還具有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至可以滋養大腦。 萵苣含有豐富的維生素，具有預防牙齦出血和維生素C缺乏的作用。 大蒜具有解毒、停滯、胃部的作用，對腹部寒痛、痢疾、腹瀉、肺結核、百日咳、感冒、瘧疾等疾病有一定的治療作用。
蠔油 萵苣 蠔油不是油膩的，而是牡蠣加工後湯經過濾濃縮後剩下的湯。 它是一種含有多種營養成分的美味調味料。 因此，蠔油萵苣除了能降血脂、降血壓、降血糖、促進智力發育和抗衰老外，還能起到利尿、促進血液迴圈、抗病毒、預防心臟病和肝病的作用。
萵苣配豆腐營養健康。
萵苣搭配營養豆腐食用，豆腐是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多種維生素的菜餚，具有清肝健膽、養陰補腎、美白健美的作用。 對眼睛發紅、腫脹疼痛、肺熱、咳嗽、口渴、脾虛、腹脹也有一定的治療作用; 香菇富含蛋白質，易被人體吸收，具有補脾活氣、保濕化痰和強補血作用，與生菜一起食用，對熱咳、痰、胸悶、嘔吐、腹瀉有一定的治療作用。
炒萵苣不如蠔油萵苣。
陳林生說，就菜餚的療效而言，炒生菜不如蠔油生菜和生菜炒蘑菇。 雖然生菜炒豆腐營養價值很高，但痛風患者應慎用，因為豆腐中含有較多的嘌呤。 蠔油萵苣炒蘑菇比蒜萵苣更適合大眾食用，治療效果也更好。
對於大蒜萵苣，患有青光眼和白內障等眼部疾病的患者不應經常食用。 因為大蒜“吃了很久會傷肝和眼睛”。 Woodworm為個人公益網站，此資訊由網友發布和提供。
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匿名使用者2024-01-26萵苣營養豐富，其纖維和維生素C含量高於捲心菜，具有預防牙齦出血和維生素C缺乏的作用。 此外，萵苣還含有豐富的蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、抗氧化劑、膳食纖維素和微量元素鎂、磷、鈣以及少量的鐵、銅、鋅等。 不僅如此，萵苣的含水率高達95%，所以生菜生吃起來酥脆爽口，特別嫩。
萵苣甘涼，因其莖葉含有萵苣，所以口感略帶苦味，具有清熱清爽、降膽固醇等作用。 萵苣還含有甘露醇等活性成分，具有利尿促進血液迴圈、清肝健膽、補胃的作用。 因此，經常吃生菜可以增強蛋白質和脂肪的消化吸收，改善胃腸的血液迴圈。