烤蝦幹怎麼做，烤蝦幹成品怎麼吃

烤蝦幹怎麼煮？ 快來拿吧

秋天是吃海鮮的好季節，所以今天就給大家帶來一盤非常好吃的海鮮，那就是蝦，蝦的營養豐富，味道很好吃，基本上每次都有一桌，吃完之後，這蝦基本上都吃乙個都沒有，只有一點蝦水。 沒錯！ 蝦就是這麼好吃。

烤蝦和蝦公尺一定要新鮮，在烤箱裡烤好後，蝦肉又硬又好吃！

蝦真的是很受歡迎的美食，我喜歡吃蝦，這次給大家帶來蝦幹的做法，晾乾後馬上就可以吃了，在冰冰箱裡不能吃，你想處理拿出來，可以直接吃，也可以趁熱吃， 味道很好吃，所以起來看看這蝦公尺的詳細做法，這裡為了方便，你會用烤箱，如果你沒有烤箱，你也可以用微波爐，如果你選擇自然乾燥，需要很長時間， 才能馬上吃， 最後直接在烤箱中烘烤蝦就足夠了。

那麼要製作這種蝦公尺，我們來看看配料的準備，其實配料很簡單，就是蝦，很多人說做蝦公尺，加一點點蝦，那麼這樣的想法就不多了，就需要用新鮮的蝦了，蝦的味道會更鮮美， 搭配那些不新鮮的蝦，味道不是很好，所以我們在選擇蝦時選擇鮮蝦。

第一步是先把蝦洗乾淨，如果為了處理它，我們可以把蝦的觸手和蝦毛剪掉，切完後再洗一遍，這樣蝦就已經加工好了，變得非常乾淨。

第二步是準備鍋，我們要開始煮蝦，蝦鍋在冷水下，然後在鍋裡加入料酒、鹽、姜，然後**，把裡面的水燒開，水沸騰後，我們用鏟子翻幾下，然後繼續滾動2分鐘， 然後關火，靜置一會兒，讓蝦浸泡在鍋裡，煮的時候要多加鹽，然後浸泡在水中。

第三步是浸泡後，蝦有一點鹹味，然後我們準備烤盤，在盤子上鋪上一層錫紙，然後刷一層油，油少了，然後我們把蝦乙個個放在上面，然後均勻地參觀， 然後在烤箱裡預熱180度，然後我們上上下下火，烤半個小時，我們可以看到蝦皮和肉是分開的，那麼就說明蝦幹就完成了。

蝦公尺烤好後，我們拿出來，稍微涼一下就可以吃了，蝦皮下面很脆，很容易剝皮，然後蝦肉可以蘸一點醋，味道很好吃，蝦公尺也可以放在冰箱裡冷卻， 記得冷藏！拿出來放一點，就可以直接出去了，而且非常美味，口感冰涼。

蝦公尺的方法很簡單，以前蝦公尺是以風乾的形式製作的，但現在使用烤箱或微波爐很方便，吃完就可以馬上吃了。

完成的烤蝦可以隨心所欲地食用，也可以作為菜餚食用。 眾所周知，鮮蝦蛋白質含量高，脂肪含量低，深受減脂人士的喜愛。 製作健康零食的原料再好不過了，結果就是這種易於製作的烤蝦幹！

烤製後的脫水蝦，讓原本淡鹹的鮮味更加鮮美。 特別適合餓了的時候作為零食和蛋白質補充劑使用，在享受美味的同時不容易長胖！

1.提前將烤蝦去皮去皮。

2.將蝦幹在水中浸泡一會兒，然後準備豆腐、捲心菜和紅辣椒。

3.將豆腐和捲心菜切成小塊，將蔥薑蒜切碎，將紅辣椒切成小片。

4.燒熱鍋，放適量食用油，加入蔥、姜、蒜、蝦仁，翻炒幾下。

5.先將白菜和紅辣椒炒兩分鐘。

6.加入捲心菜葉，繼續煎一會兒。

7.加入適量水，用大火煮沸。

8.加入豆腐燉5分鐘，加入少量醬油。

9.放少許鹽調味，蝦公尺有點鹹，適量加鹽。

10.淋上幾滴芝麻油，攪拌均勻。

11.烤蝦公尺一點都不腥，湯汁很好吃。

1.炒，蝦幹可以炒西蘭花、捲心菜、豆芽、捲心菜、木耳、黃瓜等，也可以和胡蘿蔔、芹菜、腰果一起炒。 首先將蝦幹去殼，然後準備需要什麼青菜，不管炒什麼，蝦公尺都要先炒，然後上菜，再炒青菜，青菜流失後再用蝦幹調味。

2.煮湯，蝦公尺可以用蔬菜湯、蘿蔔湯、豆腐等煮熟，湯中的蝦公尺可以不去殼煮，只要一起用水煮即可。 如果你想煮一鍋美味的湯，你需要加倍努力，那就是將蝦在油中曬乾，然後煮熟。 煮湯時，也可以將三兩隻蝦幹一起煮，主要作為調味品，以增強新鮮度。

3.水煮麵條，這是最好的味道，最能體現蝦公尺的價值，不管是什麼麵條、麵粉、公尺粉等煮熟，只要把水燒開，滴上幾隻蝦公尺，這碗麵條就會成為美味佳餚，可以加到殼裡， 或者你不能去殼，然後在你吃飯的時候把殼去掉。蝦殼也是可以食用的，湯裡的蝦皮乾會很軟，所以多咀嚼就好了。 就算泡了一碗速食麵，如果晾幾隻蝦，也會立刻變成高高的海鮮麵條。

當然，這些炒菜和湯都是正常操作，沒有什麼難度，你可以發揮你的想象力去做，你可以搭配你喜歡的東西。 但是這種方法比較複雜，這樣做的蝦公尺是最美味的。 讓我們看看怎麼做！

四、蝦公尺粥煮粥，需要準備的物料有：蝦公尺、捲心菜、蔥花、公尺飯、鹽、香油，還可以加一些瘦肉。 首先將粥煮至掰開，不要太濃，然後將去殼的蝦公尺和白菜加入煮好的粥中，加油翻炒香，用小火煮約10分鐘，煮至粥變稠，加入蔥花和鹽調味，最後倒入少許香油關火。

加入瘦肉片，與切碎的蔥一起加入，不要煮太久。

蝦公尺的製作方法有很多種，比如餃子、炒麵、炒飯、香辣蝦公尺、炒蝦公尺等，今天就帶大家一起來解鎖這四種吃法，讓大家吃到這種獨特的風味。 蝦公尺也是沿海居民準備年底過年的必備食材，這個時候蝦公尺**是最便宜的，喜歡海鮮的朋友可以在這個時候買到，蝦公尺存放時間胡時間長了，而且不用擔心防腐劑什麼的， 這是一種非常安全衛生的食品！

海蝦1500克。

鹽 3 克。 烤蝦公尺的製備。

將活蝦沖洗乾淨並瀝乾水分。 （蝦槍和蝦不得加工） 請點選輸入**說明。

炒鍋用中小火加熱，倒入蝦並立即蓋上鍋蓋（防止蝦和蝦跳出來） 請點選進入**說明。

翻炒至所有蝦都變成均勻的紅色，加入少許鹽。

請點選輸入描述。

10分鐘後，蝦會用大量的水燉，這是寧波人常用的一種烹飪方法，稱為燉菜——意思是食材中的水分在小火下慢慢擠出，使其脫水。

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從鍋中取出約 30 分鐘。 （你只需要炒幾下）並且不想讓多餘的湯消失。

請點選輸入描述。

倒入烤架中，放入烤箱，溫度為170度約30分鐘。

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新鮮烤製的蝦公尺外殼酥脆乾淨，蝦肉非常堅韌，口感適中。

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提示1：大量蝦幹可以放在冰箱中冷凍。

2.除少量精製鹽外，無需放其他調味料，以免蓋過蝦的鮮味 3.如果沒有烤箱，也可以直接把鍋炒到水完全幹，這也很好吃，僅次於烘烤。

烤蝦幹（烤箱版）。

材料：蝦仁2公斤，鹽4茶匙，糖1湯匙，料酒1湯匙，姜5片，蔥2根。

烤蝦幹的準備（烤箱版）。

剪掉你買的蝦頭中間的尖刺。 一定要先把穗子剪掉，然後再處理後續的蝦線。

第二步是去除蝦線。 用牙籤從蝦殼的尾巴、頭部和中間的縫隙中拉出......將使用所有方法。

請點選輸入描述。

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將蝦掛在烤網上，應放入烤箱。 掛起時要注意兩個問題：

蝦頭朝下，烤蝦根本不會掉下來。

在下一排網上掛一排蝦，這樣蝦就不會太擁擠，兩斤鮮蝦剛好吃飽，不多也不少。

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烘箱頂部和底部管 180,30 分鐘。

烘烤至蝦殼變白，肉殼分離！

注意：烘烤後不要急著打包，不要急著封口！ 自然涼爽！ 否則會有水蒸氣，蝦殼不會酥脆。

請點選輸入描述。

溫馨提示：烘烤後不要急著收拾，不要急著封口！ 自然涼爽！ 否則會有水蒸氣，蝦殼不會酥脆。

烤蝦幹追劇**小點心必不可少。

準備雞蛋漢堡。

在麵粉中加入鹽、泡打粉、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉攪拌均勻，倒入清水攪拌均勻，製成糊狀。

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平底鍋預熱後，刷上油，打入雞蛋，加入肉餡炒熟，雞蛋半凝後攪拌蛋黃，將肉餡放在雞蛋上。 不要等到雞蛋完全煮熟後再放肉，否則會分層。

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將麵糊倒入鍋中，撒上切碎的蔥、火腿香腸（可選）雞蛋和肉餡，煎至熟，然後放在麵糊上壓實，這樣你就會被麵糊包圍。 煮一會兒，直到麵糊煮熟。 麵糊不要倒太多，這次有點太多了，按雞蛋的時候就溢位來了